COLEGIO NACIONAL INMACULADA CONCEPCIÓN

SESIÓN: ENERGÍA CALORÍFICA Y FENÓMENO

DE CONDUCCIÓN EN DIFERENTES MATERIALES

ÁREA:
CIENCIA Y TECNOLOGIA
DOCENTE:
CCALLE MAXI HENRY ADRIÁN
ALUMNA:
PACCO VELASQUEZ FLOR MARINA
GRADO-SECCION:
1 “C”

SICUANI-CUSCO
2021
SESIÓN 1: ENERGÍA CALORÍFICA Y FENÓMENO DE CONDUCCIÓN
EN DIFERENTES MATERIALES

 PREGUNTA DE INDAGACIÓN: ¿Cómo el tipo de material de

un utensilio, hace variar el tiempo que demora en calentarse?

1. HIPÓTESIS:
Si el utensilio es totalmente de metal entonces se calienta más rápido
2. MATERIALES:

tres cucharones:
 Madera
 Metal
 plástico

una olla con medio litro

de agua muy caliente

Un celular para poder cronometrar

el tiempo en que se derrite

la mantequilla en cada cucharon

3. EXPERIENCIA

Primeramente, colocamos en una olla pequeña medio litro de agua y

la pusimos a calentar casi hasta que hierva.

Luego untamos con un poco de mantequilla a cada cucharon

Después las colocamos a la olla con agua caliente y empezamos a

cronometrar, para ver en cuál de los cucharones se derrite más rápido
la mantequilla.
4. RESULTADOS:

Esperando 24 minutos y 30 segundos, vimos que la mantequilla que

está en el cucharon de metal se derritió más rápido que en los
cucharones de madera y plástico.

5. CONCLUSIONES:
Con la misma temperatura de agua aplicada a los cucharones de madera,
metal y plástico, se observa que la transferencia de calor en los tres
cucharones son diferentes, por eso el cucharon de metal se calienta más
rápido que los otros.

6. RECOMENDACIONES:

Julio debe evitar usar cucharones de metal para comidas calientes ya

que estos conducen más rápido el calor porque sus átomos están más
juntos y esto provocará que el cucharon se caliente en menos tiempo.
Julio debe usar cucharones de madera para preparar comidas
calientes, lo mejor sería optar por utensilios de madera de calidad,
como los elaborados a partir de madera de bambú. Este tipo de
madera se limpia más fácilmente y es mucho más resistente o si usa
un cucharon de metal éste debe tener un mango de madera o plástico,
ya que estos funcionarán como aislantes térmicos, lo cual evitará que
el mango del cucharon se caliente.
Otra opción sería que si utiliza un cucharon de metal para comidas
calientes, no lo deje mucho tiempo en la olla mientras hierve la
comida, sino que lo puede colocar en otro lugar y usarlo solo cuando
sea necesario.
Para comidas frías es recomendable materiales como silicona, nailon,
madera o acero inoxidable.