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18/11/2020

Universidad NACIONAL DE MOQUEGUA


Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Curso de Cultivos Agroindustriales
Docente Ing. MSc. Jaime Laqui Estaña
Organs of the plant
• Leaves
Cultivos • Stem
• Root
Agroindustriales • flowers
• Fruit
• Seed

Estructura del tallo


STEM
• Soporte:
• Hojas
• Estructuras reproductivas

• Transporte
• Agua y Nutrientes
• Productos asimilados

Estructura de un pompano de la vid


El Pámpano es un brote procedente del desarrollo de una yema Dicotiledóneas
normal. El pámpano porta las yemas, las hojas, los zarcillos y las
inflorescencias.

Yemas
Las yemas son pequeños brotes
recubiertos por estructuras
protectoras, de donde surgen los
tallos con sus hojas,
inflorescencias, zarcillos y nuevas
yemas

Fig. Pámpano de vid

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Organs of the plant


Monocotiledóneas
• Leaves
• Stem
• Root
• flowers
• Fruit
• Seed

Pivotante
ROOT Dicotilendonea

Fasciculada
Funciones Monocotilendonea

• Absorción de Agua y Minerales desde el suelo.


• Conducción de H2O y minerales.
• Almacenamiento de nutrientes - CHO, minerales
• Anclaje de la planta
Limón, aguacate, naranjo

Cebollas, ajos, tulipanes

Esquema de la Raíz
Tallo

Cuello

Raíz principal o primaria

Zona suberificada
Ramificaciones o
raices laterals o
secundarias
Para lograr una sección
funcional, se requieren 3
Pelos radicales semanas de crecimiento
Zona pilifera activo en cada punto de
Ápice de la raíz crecimiento radical.
Zona de crecimiento Cofia

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Cofia Pelos radicales

Pelos radicales

Los pelos radicales se presentan en número variables, son los mas importantes
en la incorporación de agua y nutrientes a la planta.

Vías de incorporación de agua por las raíces


Raíz Primaria

Simplasto: Es el
movimiento del agua
de célula a célula
(intracelular) por
plasmodesmos hasta
llegar al xilema,

Apoplasto: El Agua los nutrientes


Morfología interna de la raíz recorren el tejido por los espacios
intercelulares.

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Universidad NACIONAL DE MOQUEGUA


Escuela Profesional de Ingeniería Agroindustrial
Curso de Cultivos Agroindustriales

Dicotiledónea vs Monocotiledónea Docente Ing. MSc. Jaime Laqui Estaña

Cultivos
Agroindustriales

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