Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Sub
Grupo
11
1LP902
Profesora
Katherine Chung
Fecha de entrega
28 de junio del 2022
INTRODUCCION
Refrigeración Domestica:
El uso de los sistemas de refrigeración doméstica es habitual en las
viviendas de las personas(apartamentos, casas). Por eso, siempre es
frecuente la demanda de estos sistemas de refrigeración. Podemos
encontrar neveras domésticas, las cuales mantienen y conservan los
alimentos, y aparatos de aire acondicionado en los hogares. Estos equipos
son eficaces para el demandante, silenciosos, y sobre todo son respetuosos
con el medio ambiente.
Los sistemas de refrigeración doméstica están compuestos de un sistema
mecánico que se utiliza en ocupaciones del hogar para la conservación de
productos alimenticios. Este sistema está compuesto por cuatro procesos: el
proceso de compresión (comprensores y bombas de refrigeración), el
proceso de condensación (compensador), el proceso de expansión (control
de flujo refrigerante) y el proceso de evaporación (evaporador).
Refrigeración Comercial:
La refrigeración comercial es imprescindible para proteger los alimentos de
los comercios: cocinas centrales, hipermercados y supermercados,
comercios hosteleros, tiendas de alimentación, etc. Todos estos comercios
Existen dos tipos de cocinas: sistema de línea fría y de línea caliente. Los
productos se deben de transportar en un vehículo refrigerado (sistema frio),
y el sistema de línea caliente no puede disminuir de los 65 ºC. Hay que
llevar a cabo estos sistemas para tener una adecuada conservación del
producto y así garantizar su calidad.
· Hipermercados y supermercados: Están equipados con las últimas
tecnologías en sistemas de refrigeración comercial. Siempre hay que evitar
alguna emisión directa que pueda ocasionar algún deterioro o daño a los
productos de estos establecimientos, por eso estos sistemas se encargan de
evitar estas emisiones a través de neveras de refrigeración y congelación.
Cámaras frigoríficas
Contenedores frigoríficos
Expositores
Arcones
Máquinas de cubitos de hielo
Enfriadoras de bebidas
Congeladores
Manejadoras enfriadas por aire (VRF)
Manejadoras enfriadas por agua
Chiller
Paquetes
Refrigeración Industrial:
Abarca aplicaciones de refrigeración de alta, media, baja y muy baja
temperatura, en compresión mecánica hasta –60ºC. Como regla general,
son más grandes en tamaño que las aplicaciones comerciales, pero la
característica que las distingue es que requieren tener unos equipos de
mayor potencia y con mayores seguridades que las unidades empleadas
para los servicios de refrigeración comercial.
Chiller:
Es un sistema de aire acondicionado que enfría agua para enviar aire a
través de una UMA (Unidad Manejadora de Aire) a oficinas, centros de
servicios
públicos,
hospitales u
otros espacios
privados y
públicos. Este
equipo puede
enfriar el agua
hasta 6°C y es
más eficiente que una torre de enfriamiento.
Refrigeración mixta:
Hay dos tipos de refrigeración mixta, refrigeración aire-aceite y
refrigeración aire-agua, estos sistemas transfieren calor al aire directamente
mediante un líquido intermedio.
Existen dos formas de hacer circular el líquido por el interior del motor, circulación
por termosifón y circulación forzada.
El funcionamiento de la circulación por termosifón se basa en la diferencia de
densidad existente entre el refrigerante caliente que está en el interior del motor
y el refrigerante frío que se encuentra en el radiador. Este sistema requiere poca
resistencia a la circulación del refrigerante y gran cantidad de líquido,
especialmente en el radiador para lograr un flujo suficiente.
Trabajo científico
Trabajo científico sobre el
sistema de enfriamiento a
través fluidos en la
refrigeración
doméstica.
Un equipo de ingenieros investigadores ha realizado diversos estudios sobre el
estado del arte de la técnica de investigación desarrollada en los últimos años en
la refrigeración doméstica; para superar dificultades relacionados con el gran
consumo de energía y sus problemas de impacto ambiental.
CONCLUSION
https://es.wikipedia.org/wiki/Refrigeraci%C3%B3n_l%C3%ADquida
https://blog.froztec.com/sistemas-de-enfriamiento-para-procesos-industriales-es
https://www.cofrico.com/consejos-tecnicos/clasificacion-de-los-sistemas-de-
refrigeracion-2/
https://www.bardahl.com.mx/sistemas-enfriamiento-explicado/
https://www.researchgate.net/publication/
272887722_Sistemas_de_refrigeracion_domestica_-
Estado_del_arte_de_las_mejoras_en_la_eficiencia_energetica