I.
E “Daniel Joel Jara Inga”
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
ANEXO 2
HISTORIA SOBRE EL AGUA
La teoría volcánica: plantea que el agua se formó en
el centro de la Tierra hace 3 800 millones de años y que se
formó por reacciones a altas temperaturas (800 K o 527°C)
entre átomos de hidrógeno y oxígeno. Las moléculas
formadas por esta reacción fueron expulsadas a la
superficie terrestre en forma de vapor (por la temperatura
a la que se encontraban); algo de este vapor de agua pasó
a formar parte de la atmósfera primitiva (esta atmósfera
primitiva carecía de oxígeno molecular), y otra parte se
enfrió y condensó para formar el agua líquida y sólida de
la superficie terrestre formando los primeros océanos.
Miraflores
La teoría extraterrestre: es una teoría reciente
y atribuye que el agua tiene un origen interestelar, al
afirmar que llegó a la Tierra en forma de hielo en el
interior de meteoritos que cayeron sobre su
superficie. El choque y las altas temperaturas
convirtieron el hielo en agua líquida, la cual se
evaporó y luego, al enfriarse, cayó en forma de lluvia
dando origen al ciclo del agua. Si bien estas teorías no
han sido probadas, se piensa que ambas son posibles
y probablemente complementarias. De lo que sí se
tiene certeza es que la presencia del agua líquida en
la Tierra fue un factor esencial para el surgimiento y
el avance de la vida.
Conceptos del agua
Sustancia líquida sin olor, color ni sabor que se
encuentra en la naturaleza en estado más o menos
puro formando ríos, lagos y mares, ocupa las tres
cuartas partes del planeta Tierra y forma parte de
los seres vivos; está constituida por hidrógeno y
oxígeno (H2 O).
Cerca del 70 porciento de la superficie
de planeta está cubierta de agua.
El cuerpo humano está compuesto en un 60
por ciento de agua, el cerebro se compone en
un 70 por ciento de agua, la sangre en un 80 por
ciento y los pulmones se componen en un 90 por
ciento de agua. Las propiedades del agua son
muy importantes para la vida. Las células de
nuestros cuerpos están llenas de agua.
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Miraflores

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¿Dónde encontramos el agua? CARGAS PARCIALES DEL AGUA

El agua, parte muy importante de nuestro medio
ambiente, se puede encontrar en diferentes lugares:
En los ríos, playas, lluvia, acequias, pozos, cisternas,
caños, acueductos, etc.

Agua salada. _ agua de mar con fines

agropecuarios, industrias, minería

Agua atmosférica. - las nubes, llovizna, niebla.

La interacción del agua con sustancias polares y
con iones.
El agua interactúa de manera diferente con sustancias
polares y no polares debido a la propia estructura polar
de las moléculas del agua. Debido a su polaridad, el
agua puede formar interacciones electrostáticas, es
decir, atracciones basadas en cargas, con otras
moléculas polares y con iones.
Las moléculas polares y los iones interactúan con los
extremos parcialmente positivos o negativos del agua,
de manera que las cargas positivas atraen las negativas
(como en los extremos + y – de los imanes). Cuando
hay muchas más moléculas de agua en relación con las
del soluto, como en una solución acuosa, las
interacciones forman una capa esférica de moléculas
de agua alrededor del soluto, llamada capa de
hidratación. Las capas de hidratación permiten la
distribución uniforme de las moléculas de agua.
Propiedades químicas del agua hacen que sea solvente
Debido a la polaridad de las moléculas del agua y su capacidad
para formar puentes de hidrógeno, el agua es un excelente
solvente, lo que significa que puede disolver muchos tipos de
moléculas diferentes. La mayoría de las reacciones químicas
importantes para la vida se realizan en un medio acuoso
dentro de las células, y la capacidad del agua de disolver una
amplia variedad de moléculas es fundamental para que dichas
reacciones se puedan realizar.
Se dice que el agua es un disolvente “universal”; sin embargo,
esto no es totalmente cierto, porque existen sustancias que no
se pueden disolver en el agua, por ejemplo, el aceite. En forma
general, el agua es buena para disolver moléculas e iones
polares, pero mala para disolver moléculas no polares. Una
molécula polar es aquella que no tiene una carga neta, es
decir, es neutral, pero tiene una distribución interna de cargas
que forman una región parcialmente positiva y una región
parcialmente negativa.

El agua como un disolvente del soluto

Consideremos, por ejemplo, lo que sucede con un compuesto iónico, como la sal de mesa (NaCl)
cuando es agregada al agua. Si se disuelve la sal de mesa, la red cristalina de NaCl comenzará a
disociarse en iones Na+ y Cl–.

La disociación es solo un nombre para el proceso en el cual un compuesto o molécula se separa

para formar iones. Las moléculas de agua forman capas de hidratación alrededor de los iones: los
iones Cl–, cargados negativamente, son rodeados por los extremos del hidrógeno con carga
parcial positiva, mientras que los iones Na+, con carga positiva, son rodeados por las cargas
parciales negativas del lado del oxígeno de las moléculas de agua.

Durante este proceso, todos los iones de los cristales de sal de mesa son los rodeados por capas
de hidratación y dispersados en la solución.

Las moléculas no polares, como las grasas y los aceites, no interactúan con el agua ni forman
capas de hidratación. Estas moléculas no tienen regiones de cargas parciales positivas o
negativas, por lo que no son atraídas electrostáticamente por las moléculas de agua. Por eso, en
lugar de disolverse, las sustancias no polares, como los aceites, se mantienen separadas y
forman capas o gotas cuando se agregan al agua.
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CICLO DEL AGUA

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Las funciones del agua

• El agua tiene la capacidad de transportar a través de los ecosistemas y del cuerpo de los seres vivos, nutrientes, minerales
y gases esenciales para su subsistencia.

• Los insectos pueden posarse sobre el agua porque las moléculas de este líquido se atraen tan fuerte, que generan una
tensión superficial muy alta. Esta misma propiedad hace del agua cumpla con la función de capilaridad, que permite ascender
en las plantas desde las raíces hacia las hojas o fluir a través del sistema circulatorio de los animales y las plantas

El agua es la única sustancia en la Tierra que se encuentra natural y simultáneamente en forma sólida, líquida y gaseosa. Por
esto, se ve en un mismo lugar nubes, picos nevados, glaciares, ríos, lagos y lagunas. El agua se encuentra en constante
movimiento, interactúa con el medio, tal y como se aprecia al analizar el ciclo del agua.

• Es el mejor de todos los disolventes posibles, esto significa que es un excelente medio para las reacciones químicas y en
ella puede realizarse con mayor rapidez.

• Al ser menos densa, el agua sólida flota sobre el agua líquida. Razón por la cual, el hielo de los glaciares flota en el agua.

• El agua puede absorber una gran cantidad de calor sin que su temperatura aumente en la misma proporción. Esto la convierte
en un regulador de la temperatura del ambiente, rol que ejercen los océanos con respecto a la temperatura del planeta.

• El agua forma parte primordial de los seres vivos. Así, por ejemplo, el cuerpo humano está compuesto de un 75 % de agua
al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta.

Ejemplo de mezcla es agua con azúcar, agua con aceite

LOS ESTADOS DEL AGUA

Estado Líquido. - Cuando el agua se encuentra a temperatura
ambiente, como en el caño, los ríos, lagos y mares, el agua es un líquido.

Estado Sólido. - La encontramos sobre las cordilleras formando la

nieve y los glaciares. Cuando el hielo se derrite cambia de estado y pasa al
estado líquido. Cuando el agua se enfría mucho, se congela, es decir se
convierte en hielo. El hielo es un sólido.

Estado Gaseoso. - La encontramos en el aire en forma de vapor que

forma la humedad. El agua del estado líquido pasa al estado gaseoso por
medio del calor solar. Cuando el agua se calienta mucho, se evapora. El
vapor de agua es gas.