UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS

DEPARTAMENTO DE MATEMATICAS

TEMA: LA REGRESION LINEAL BASADO EN LA TEORIA ECONOMICA DE LA

PRODUCCION DEL CULTIVO DE CAFÉ

GRUPO TEORICO: 03
CATEDRATICO: LIC. YASMIN MARIONA
CÁTEDRA: ESTADISTICA II
CICLO: 1/2022
INTEGRANTES CARNÈ
DE LA CRUZ DE PAZ, JENNIFER STEFANY DP19002
OSOSRIO ZETINO, MIREIRA IVETH OZ17007
RODRIGUEZ ESCOBAR, CARLOS ARMANDO RE18003
RIVERA PAZ, SERGIO KEVIN RP15009
VIDES NAVARRO, ALEXIA JARESY VN16004
(coordinadora)

CIUDAD UNIVERSITARIA, LUNES 27 DE JUNIO DE 2022

 INDICE

1. INTRODUCCION ...................................................................................................................... 1
2 MARCO TEÓRICO. .................................................................................................... 3
2.1 Precio promedio del café. .................................................................................................. 3
2.2 Créditos al sector agrícola .................................................................................................. 4
2.3 Valor Bruto de la Producción del Beneficio y Cultivo del Café. ........................................ 5
2.4 Relación entre variables. .................................................................................................... 6
2. DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES: ............................................................................................. 8
3. ESPECIFICACIÓN DEL MODELO ............................................................................................... 8
4. DATOS A UTILIZAR Y SUS FUENTES ........................................................................................ 8
5. ESTIMACIÓN DEL MODELO..................................................................................................... 8
6. INTERPRETACIÓN DE LOS PARÁMETROS ESTIMADOS .......................................................... 9
7. ANALISIS DE DATOS: SALIDAS DE LA REGRESION EN EXCEL ................................................. 9
8. GRADO DE AJUSTE DE MODELO............................................................................................. 9
9. COEFICIENTE DE CORRELACION Y ESTIMACION .................................................................. 10
10. PRUEBA DE SIGNIFICANCIA GLOBAL ................................................................................ 10
11. PRUEBA DE MULTICOLINEALIDAD ................................................................................... 11
12. COEFICIENTES DE MULTICOLINEALIDAD .......................................................................... 12
13. PRONÓSTICOS ................................................................................................................... 13
14. CONCLUSION ..................................................................................................................... 14
15. BIBLIOGRAFIA ..................................................................................................... 15
 INDICE DE TABLAS

TABLA 1: Variables de modelo .......................................................................................... 8

TABLA 2: Análisis estadístico de la regresión................................................................... 9

TABLA 3: Análisis de la varianza (ANOVA) .................................................................... 9

TABLA 4: Análisis de variables .......................................................................................... 9

TABLA 6: Análisis de la varianza para la multicolinealidad (ANOVA) ...................... 12

TABLA 7: Análisis de las variables para la multicolinealidad ...................................... 12

TABLA 8: PRONOSTICOS .............................................................................................. 13

 1. INTRODUCCION

El presente trabajo desenvuelve un modelo de regresión lineal basado en la teoría económica

específicamente en el área de la producción del cultivo del café, el modelo de regresión se
suele utilizar con el fin de determinar si existe o no relación causal ente una variable
dependiente y un conjunto de otras variables explicativas. Asimismo, el impacto sobre la
variable y ante un cambio en las variables explicativas.

Además, este modelo describe la relación que existe entre una variable dependiente y
(también conocida como la respuesta) como una función de una o varias variables
independientes que son denominadas predictores.

En regresión se trabaja con variables. Y lo que se hace es calcular siempre promedios

(promedio de una variable, de una correlación, de una tendencia, de una función, promedios
de variables estandarizadas, estudentizadas o renacionalizadas con cualquier otra función) y
su desviación típica (la desviación típica es una denominación que se reserva a la muestra y
a la población, cuando se refiere a un parámetro estimado - la media, la tendencia u otro - se
suele denominar error estándar).

Para su desarrollo en este modelo de regresión lineal se establecieron tres variables una
dependiente (la variable dependiente es el factor más importante, el cual se está tratando de
entender o predecir) y dos variables independientes (La variable independiente es el factor
que creemos que puede impactar en la variable dependiente).

En primer lugar, se seleccionaron las variables a utilizar en el modelo, de variable

dependiente el precio del promedio del café donde la producción y la exportación del café
son dos actividades estratégicas que llevan al alza el promedio del precio del café. Las
variables independientes como primera variable los créditos del sector agrícola en esta se
reflejan las deudas productivas del sector agropecuario y como segunda variable
independiente el valor Bruto de la producción del beneficio cultivo del café donde se
evidencia la suma total de los valores obtenidos de la producción del café.

1
Posteriormente, se debía conocer un poco acerca de las variables que están en estudio es por
ello que se da una vista previa de lo que estas constituyen, luego se aplican pruebas
estadísticas básicas para llevar a cabo la validación del modelo.

Los datos utilizados se recopilaron del Banco Central de Reserva (BCR), se han utilizado
datos de un periodo de diez años, específicamente del año 2010 al año 2019.

Posteriormente, se procedió a aplicar parámetros y a interpretar con la información antes

mencionada aplicando métodos mediante Excel para obtener los cálculos que se aprecian en
el cuerpo del trabajo y se termina concluyendo con el trabajo.

Adicionalmente, se puede afirmar que existen muchas técnicas de regresión en función del
tipo de variables y de la forma funcional supuesta entre ellas. Las más elementales (aunque
las más potentes en el sentido de que se puede obtener más información) son las lineales. La
regresión lineal supone que la relación entre dos variables tiene una forma lineal (o
linealizarla mediante alguna transformación de las variables). La regresión lineal tiene una
versión “simple” que empareja dos variables, pero esta suele ser insuficiente para entender
fenómenos mínimamente complejos en la que influyen más de dos variables, esta versión es
la “múltiple”. En el modelo de regresión lineal múltiple suponemos que más de una variable
tiene influencia o está correlacionada con el valor de una tercera variable.

2
1 MARCO TEÓRICO.
1.1 Precio promedio del café.

El Salvador, el precio mínimo es política de cada beneficiador o exportador y depende de los

costos de comercialización. Con base en el Precio C, se paga al exportador, y este le paga al
productor. El exportador cubre los gastos de comercialización, pero el productor debe de
pagar el canon de transformación (que es el costo de transformar el café desde su estado uva
recién recolectada hasta que ha sido preparado para su exportación) y debe pagar los
impuestos.

Una regulación sobre un precio mínimo no existe en este momento. En algún momento, las
instituciones establecieron un precio que debería pagarse al productor basado en el precio de
bolsa menos costos de preparación y exportación, pero ese precio causaba conflictos, porque
en algunas zonas los comercializadores estaban pagando más.

Por esta razón, el precio base lo determina la Bolsa de Valores. Las cooperativas deben
compartir la información relativa a los gastos de procesamiento y comercialización con los
caficultores, para que ellos puedan calcular el precio que recibirán usando como referencia
el Reglamento de Comercialización del Café.

Los precios de café son muy volátiles debido al comportamiento de la oferta y la demanda,
el clima en las zonas de cultivo, las políticas relacionadas con el mismo, etc. El mercado de
este producto no se mueve tan rápidamente y su reacción es muy lenta a estos factores, por
tal motivo el mercado de futuros permite transacciones para poder evitar el riesgo físico del
producto. La volatilidad28 histórica del café ha sido muy significativa y más grande que en
cualquier otra Bolsa de productos, a pesar de que los futuros no pueden quitar el riesgo
originado en el mercado físico, pero permiten a la industria del café la transferencia del
riesgo.

ACAFESAL considera que la especulación afecta los precios porque quienes compran los
contratos de entrega de futuro no están realmente interesados en el café, sino que, en la
variación de precios, puesto que se trata de fondos de inversión. La mayoría de los inversores
no tienen interés en recibir la entrega del café o cualquier otro commodity (Se denomina
commodity a todo bien que es producido en masa por el hombre o incluso del cual existen

3
enormes cantidades disponibles en la naturaleza, y que por tanto tiene un valor o utilidad y
un nivel de diferenciación o especialización muy escaso) su único interés es obtener un
beneficio de los cambios en el precio.

1.2 Créditos al sector agrícola

No puede afirmarse que, en el pasado, en El Salvador, el crédito agrícola se haya orientado

al logro de ciertos objetivos determinados dentro de un enfoque global de los problemas del
desarrollo agropecuario. Más bien, el crédito agrícola se ha destinado con carácter
preferencial, a determinados rubros de la producción agropecuaria o a financiar ciertos
productos en particular, -de acuerdo con lineamientos establecidos por el Banco Central de
Reserva en algunos casos, con el objeto de resolver problemas urgentes causados por
situaciones tales como la baja en los precios del café, la reciente crisis algodonera, etc.

Es interesante señalar, aun en forma muy breve el desarrollo histórico del crédito agrícola en
el país; esto nos ilustrará sobre algunas de sus características actuales.

El crédito agrícola en el país ha sido obtenido por los usuarios de tres fuentes básicas:

1) la banca comercial privada;

2) las instituciones creadas por el Estado

3) otras entidades o personas particulares.

En cuanto a las tasas de interés y otras cargas financieras, las condiciones del sistema
bancario pueden calificarse como razonables Pero ese no es el caso de las personas o
entidades particulares que conceden préstamos a elevados tipos de interés y condiciones
onerosas, circunstancia que al relacionarla con las facilidades limitadas de obtención de
crédito por los pequeños y medianos agricultores, nos permite concluir que estos resultan
también necesariamente perjudicados por los costos financieros de los préstamos que
obtienen.

En cuanto al plazo, la situación casi general es que la mayor parte de créditos destinados a la
agricultura se concede a un plazo máximo de un año, ya que se trata de crédito de producción.
Por esto ha resultado que fondos destinados a inversiones que normalmente deberían ser de

4
mediano y de largo plazo provengan de los préstamos a corto plazo; lo que ha conducido en
muchos casos a caer en mora; aquí nos estamos refiriendo a las inversiones de capital y otras
que necesitan un período de amortización más largo de un año Entonces resulta como
consecuencia obligada, el monto reducido de las inversiones de capital en la agricultura que
es, insistimos, e1 elemento básico y fundamental que determina el crecimiento de ese sector.

1.3 Valor Bruto de la Producción del Beneficio y Cultivo del Café.

La producción de café salvadoreño se ha reducido considerablemente. En los últimos 28 años

disminuyó un 83 % de su producción, según la Asociación Cafetalera de El Salvador
(Acafesal).

El café llegó a este país entre 1800 y 1815. En 1940, el café representaba ya el 90 % del valor
total de las exportaciones del país. Entre 1950 y 1970 la caficultura salvadoreña fue
protagonista de una modernización tecnológica, se introdujeron nuevas variedades, como el
bourbon, y se creó el Instituto de Investigación del Café.

Sin embargo, la Acafesal destacó que la última cosecha de café del ciclo 2018-2019 cerró en
740,100 quintales de café, la segunda más baja de los últimos 40 años y solo es mayor al
ciclo cafetalero 2013/2014 cuando la producción cayó a 700,025 debido a un severo brote
del hongo de la roya.

Si los resultados de la cosecha 2018-2019 se comparan con el ciclo 1992-1993, cuando El

Salvador alcanzó su máxima cosecha de café en hasta 4.3 millones de quintales, el sector
redujo su producción en 83% en los últimos 28 años.

Pero ¿a qué se debe esta reducción?

De acuerdo con Acafesal, esta disminución se debió a la falta de mantenimiento de los

cafetales, como son:

"fertilización, labores agrícolas como poda de café, poda de sombra, corta de maleza y otras
actividades agrícolas que requiere la planta para su buen desarrollo, esta falta de
mantenimiento fue debido a la ausencia de financiamiento, por lo cual no fue posible realizar
estas labores agrícolas", afirma la Asociación en un comunicado.

5
Se advirtió que, si no se agiliza un plan de rescate, la caficultura colapsaría en los próximos
dos años. Se encuentran en una crisis profunda que requiere de políticas para renovación del
parque cafetero, reestructuras de deuda y transferencia de tecnología.

El producto tiene cinco canales para entregar el café, y los casos son los siguientes: el que
solo es productor puede entregar el café al recibidero o al beneficio. El que es productor y
beneficiador puede entregar su café directamente a las industrias elaboradoras o al
exportador, y el que es productor, beneficiador y exportador, entrega el café al puerto para
que le llegue al importador.

El beneficiador tiene tres canales para entregar su producto: si sólo es beneficiador puede
enviarlo a las industrias elaboradoras o al exportador. Y si es beneficiador y exportador puede
enviarlo a las industrias elaboradoras o al puerto para que le llegue al importador. El
beneficiador desarrolla dentro de la comercialización del café las siguientes actividades:

Acopio, transporte (no siempre), elaboración y almacenamiento. Además, otorga

financiamiento para las labores agrícolas a los pequeños y medianos caficultores, por lo cual
este último compromete en forma anticipada la venta de su producto con el beneficiador que
lo ha financiado, quien consigue financiamiento en el sistema bancario nacional o en la
Compañía Salvadoreña del Café.

1.4 Relación entre variables.

Las variables del presente trabajo son parte esencial de la producción de café en el país, que
en este caso serían independientes:

• Precio Promedio del Café.

Y como dependiente:

• Créditos al Sector Agrícola

• Valor Bruto de la Producción del Beneficio y Cultivo del Café.

¿Pero de qué manera se relacionan? En este caso todo va enlazado en lo que es la producción
del café ya que los productores de café necesitan lo que es liquidez para poder hacer las
siembras todos los años, esto conlleva a los créditos en el sector agrícola que

6
independientemente de la institución que lo haga estos pueden variar y pagar sus respectivos
intereses, que directamente afecta lo que es el precio del café que también puede variar según
los valores de la producción de este.

El valor bruto de la producción puede ser muy variante todos los años según las condiciones
que se encuentren los productos básicos y los bienes indirectos que estos se puedan utilizar
en la producción.

7
 2. DEFINICIÓN DE LAS VARIABLES:
Sea:

Y =Precio Promedio del Café.

X1 = Créditos al Sector Agrícola

X2 = Valor Bruto de la Producción del Beneficio y Cultivo del Café.

3. ESPECIFICACIÓN DEL MODELO

“Modelo de regresión de los datos de precios del café para construir modelos, en función de
montos crediticios y valor bruto de la producción”.

4. DATOS A UTILIZAR Y SUS FUENTES

1 TABLA 1: Variables de modelo

Fuente: Revistas de Banco Central de Reserva de El Salvador (Varias Ediciones)

5. ESTIMACIÓN DEL MODELO

Ŷi = - β₀ + β₁X₁ + β₂X₂

Precio Créditos al Valor Bruto

Promedio Sector A. del Café

8
 6. INTERPRETACIÓN DE LOS PARÁMETROS ESTIMADOS
β₀: Es el precio promedio de cualquier factor β₀ < 0

β₁: Es la variación del precio promedio con respecto a los créditos del sector agrícola β₁ > 0

β₂: Es la variación del precio promedio con respecto al valor bruto de la producción del
beneficio y cultivo de café β₂ > 0

7. ANALISIS DE DATOS: SALIDAS DE LA REGRESION EN EXCEL

2 TABLA 2: Análisis estadístico de la regresión.

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0.79
Coeficiente de determinación R^2 0.62
R^2 ajustado 0.51
Error típico 29.33
Observaciones 10

3 TABLA 3: Análisis de la varianza (ANOVA)

Grados de libertad Suma de cuadrados Promedio de los cuadrados F Valor crítico de F
Regresión (Numerador) 2 9797.476003 4898.738001 5.693858302 0.034040492
Residuos (Denominador) 7 6022.483207 860.3547439
Total (Grados de Libertad) 9 15819.95921

4 TABLA 4: Análisis de variables

Coeficientes Error típico Estadístico t Probabilidad
Intercepción 157.127926 125.434641 1.252667722 0.250551814
Créditos al sector agricola -0.09547156 0.265300752 -0.359861619 0.729562769
Valor Bruto de la producción del beneficio y cultivo0.260597989
de café 0.137343672 1.897415342 0.099583782

8. GRADO DE AJUSTE DE MODELO

INTERPRETACIÓN DE COEFICIENTES DE REGRESIÓN

Ŷi = 157.13 + -0.09547156X₁ + 0.260597989X₂

Precio Créditos al Valor

Promedio Sector Bruto del
Agrícola Café

9
 DATOS EXPRESADOS EN MILLONES
El precio promedio es $157.127,926 independientemente del gasto del gobierno y el
β₀ déficitfiscal
Por cada millón de dólares de aumento en el crédito al sector agrícola, el precio
β₁ promedio disminuye en -$0.09547156

β₂ Por cada millón de dólares de valor bruto del café el precio del café aumenta en
$0.260597989

9. COEFICIENTE DE CORRELACION Y ESTIMACION

Medidas de bondad de ajuste, asociación y error de estimación

Coeficiente de Determinación Un 62% es explicado por las variables de créditos al sector agrícola y el valor bruto de la producción
Un 38% es explicado por otras variables que no de créditos al sector agrícola y el valor bruto de la producción

Error de Estimación El error anual promedio esperado es de 29,33

Representa la variabilidad entre el precio promedio del café y el precio promedio estimado por la función de regresión

10. PRUEBA DE SIGNIFICANCIA GLOBAL

Prueba de Hipótesis de Significan Individual

Para cualquier parametreo βi: β1 = -0.10 𝑠𝛽1= 0.26530075 Muestra: 10

. β2 = 0.26 𝑠𝛽2= 0.13734367 P (Regresión): 2
. α= 0.05
= -0.35986162
Estadístico de Prueba: Grados de Libertad:
.
= 1.89741534 7

Regla de decisión: Numerador: 2

Denominador: 7

Nivel de Significancia: Las hipótesis para β1 son: Las hipótesis para β2 son:
. .
= 0.025
. .

Entonces tenemos que: Entonces tenemos que:

t β1 muestral = -0.360 t β2 muestral= 1.897
t β1 crítico = 2.365 t β2 crítico= 2.365 -2.36462425

Comparando t muestral y t crítico: Comparando t muestral y t crítico:

Decisión: Decisión:
Como -0.360 < 2.365 la Ho no se rechaza. Como 1.897 < 2.365 la Ho no se rechaza.
La prueba proporciona que existe evidencia estadistica suficiente para La prueba proporciona que existe evidencia estadistica suficiente para
concluir que (X1) no son distintas a 0. concluir que (X2) no son distintas a 0.

10
 Prueba de Hipótesis Significancia Global

Las hipótesis son: Regla de decisión:

F crítico = 4.73741413
F muestral: 5.69
Comparando F muestral y F crítico:
Nivel de Significancia: 5%
0.05
Como 5.69 > 4.74, la Ho es rechazada. La prueba proporciona que existe evidencia estadística
Grados de Libertad: 9 suficiente para concluir que uno o más de los parámetros es diferente a cero y que la relación global
entre el precio promedio del café y las variables independientes X1= Créditos al sector agrícola y
Numerador: 2 X2= el valor bruto de la producción y cultivo del café
Denominador: 7
11. PRUEBA DE MULTICOLINEALIDAD

Expresado en Millones de Dólares.

X1 X2
No. Año Créditos al sector agricola Valor Bruto de la producción del beneficio y cultivo de café
1 2010 325.1 380.78
2 2011 322.5 394.52
3 2012 320.4 325.5
4 2013 344.15 152.65
5 2014 365.47 158.54
6 2015 383.09 144.11
7 2016 412.96 135.39
8 2017 471.69 133.61
9 2018 434.64 131.85
10 2019 453.72 142.69

TABLA 5: Análisis estadístico de la multicolinealidad

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0.762279011
Coeficiente de determinación R^2 0.581069291
R^2 ajustado 0.528702953
Error típico 39.08906693
Observaciones 10

11
5 TABLA 6: Análisis de la varianza para la multicolinealidad (ANOVA)

Grados de Suma de Promedio de los Valor crítico de

libertad cuadrados cuadrados F F
Regresión 1 16954.55213 16954.55213 11.09623676 0.010367407
Residuos 8 12223.64123 1527.955153
Total 9 29178.19336

6 TABLA 7: Análisis de las variables para la multicolinealidad

Coeficientes Error típico Estadístico t

Intercepción 466.2289554 27.77586225 16.7853999

Valor Bruto de la producción del beneficio y
cultivo de café -0.394624581 0.118466696 -3.331101433

12. COEFICIENTES DE MULTICOLINEALIDAD

Coeficiente de determinación para la multicolinealidad

58 %
El 58% de las variaciones en x2 se explican por la variación de X2

Coeficiente de Correlación para la multicolinealidad

76 %
El 76% es el nivel de asociación en la relación de las variables

12
 13. PRONÓSTICOS

7 TABLA 8: PRONOSTICOS

Pronosticos
Expresado en Millones de Dólares.

X1 X2 Y
No. Año Créditos al sector agricola Valor Bruto de la producción del beneficio y cultivo de café Precio Promedio del café
1 2010 325.1 380.78 195.03
2 2011 322.5 394.52 273.42
3 2012 320.4 325.5 187.65
4 2013 344.15 152.65 141.08
5 2014 365.47 158.54 202.85
6 2015 383.09 144.11 160.44
7 2016 412.96 135.39 164.56
8 2017 471.69 133.61 152.48
9 2018 434.64 131.85 137.45
10 2019 453.72 142.69 137.47
11 2020 480.81 43.06 121.3213333
12 2021 498.52 12.71 111.5173939
13 2022 516.24 -17.63 101.7134545
14 2023 533.95 -47.98 91.90951515

13
 14. CONCLUSION

El sector agrícola es una actividad productora o primaria que obtiene materias primas de
origen vegetal a través del cultivo. Se trata de una de las actividades económicas más
importantes del medio rural. Junto con el sector ganadero o pecuario, el sector agrícola forma
parte del sector agropecuario, que como les benefician los créditos agrícolas para el producto
del café.

Podemos concluir que como grupo hemos elaborado un modelo de regresión lineal
sustentado en la teoría económica para el establecimiento de relaciones entre las variables
implicadas en el mismo al igual que hemos establecido una ecuación de regresión para dichas
variables, también realizamos las correspondientes pruebas de significancia y validez del
modelo.

El análisis expuesto indica que con los valores obtenidos en el modelo de regresión y
correlación para el tema de estudio tienen una influencia significativa entre las variables
independiente X1 créditos al sector agrícola, X2 valor bruto de la producción del beneficio y
cultivo del café y precio promedio del café.

Por los datos obtenidos de las pruebas de hipótesis de significancia individual y global se
determina que las variables no son distintas de cero, y es por ello que no se rechaza la
hipótesis nula y si se rechaza la hipótesis alterna. En la prueba global se determinó que los
parámetros no son distintos a cero y existe una relación significativa entre créditos al sector
agrícola, valor bruto de la producción del beneficio y cultivo del café y precio promedio del
café.

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15 BIBLIOGRAFIA

 Banco de fomento agropecuario https://www.bfa.gob.sv/servicios/banca-agro/

 Banco Central de Reserva. (s. f.-b). Banco Central de Reserva de El Salvador -. Gobierno
Central Consolidado. Del sitio web. https://www.bcr.gob.sv/bcrsite/?cdr=10&lang=

 Tesis “CRISIS DE LOS PRECIOS DEL CAFÉ Y SUS EFECTOS ECONÓMICOS Y

SOCIALES EN EL SALVADOR, PERÍODO 1992-2016. ESTUDIO DE CASOS:

RESPUESTA DE LOS PRODUCTORES”

https://ri.ues.edu.sv/19743/1/TESIS%20DE%20CAF%c3%89.pdf

 Estadísticas/ consejo salvadoreño del café. http://www.csc.gob.sv/estadisticas/

 Análisis de políticas agropecuarias de El Salvador.

https://publications.iadb.org/publications/spanish/document/An%C3%A1lisis-de-

politicas-agropecuarias-en-El-Salvador.pdf

 Editorial Grudemi. (s. f.). Enciclopedia Económica. Del sitio web.

https://enciclopediaeconomica.com/

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