INSTITUCIÓN EDUCATIVA COLEGIO GUATIQUÍA
01
GUÍA DE APRENDIZAJE
Asignatura: BIOLOGÍA Grado:
Tema: LA DIGESTIÓN Docente:
NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS…
¿EN QUÉ CONSISTE LA FUNCIÓN DE
NUTRICIÓN?
Se entiende como nutrición a todo proceso de
asimilación de materiales que los seres vivos necesitan
para obtener energía, crecer y repararse, entre otras
tareas. Es una de las funciones básicas de todos los
organismos. Consiste en la ingestión de sustancias que
en el interior del organismo son sintetizadas o
convertidas en sustancias más simples para su fácil
asimilación y pase al torrente sanguíneo.
LA NUTRICIÓN EN LOS PROCARIOTAS.
De acuerdo con la forma de nutrición, las bacterias
pueden clasificarse en: autótrofas y heterótrofas.
Las bacterias autótrofas producen su propio
alimento. Por ejemplo, las cianobacterias poseen una
membrana muy elaborada en donde se encuentra la
clorofila y por tanto, es allí donde ocurre el proceso de
la fotosíntesis.
Otro tipo de bacterias fabrican su alimento a partir de
sustancias inorgánicas, como el ácido sulfúrico (H2S) el
amoniaco y el dióxido de carbono (CO 2). Este tipo de
bacterias son quimiosintetizadoras. Un ejemplo de ellas
son las bacterias metanogénicas, que utilizan dióxido de
carbono e hidrogeno para producir gas metano.
Las bacterias heterótrofas se alimentan de otros
seres vivos, pueden ser saprofitos o simbióticos.
Las bacterias saprofitas se alimentan de restos seres
vivos y de los desechos que estos producen al encontrar
el alimento, las bacterias lo invaden y depositan en él
enzima que lo descomponen y lo convierten en
sustancias simples, que luego
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absorben a través de su membrana celular. Esta
forma de nutrición se conoce como nutrición
extracelular.
Las bacterias simbióticas son aquellas que han
establecido relaciones de tipo comensalista, mutualista o
parasítico con otras especies.
Las relaciones simbióticas comensalistas, las
bacterias viven dentro de un ser vivo alimentándose
de el sin causarle daño. Este es el caso de la Escherichia
Coli que vive en tu intestino.
En las relaciones simbióticas mutualista las
bacterias viven en asociación con otro ser vivo y los dos
obtienen beneficio, por ejemplo, degradan el pasto que
consumen gracias a la acción de las bacterias que se
alojan en su panza.
En las relaciones simbióticas parasíticas, las
bacterias viven a expensas de otro ser vivo, se alimentan
del y le causan daño. Este es el caso de la bacteria Vibrio
cholerae, causante del cólera.
LA NUTRICION EN LOS PTROTISTAS
Los integrantes del reino protistas están organizados en
tres grupos principales que son las algas, los protozoos y
los mohos deslizantes.
Las algas son autótrofas y constituyen el primer
eslabón de la cadena alimenticia de los ecosistemas
acuáticos. Muchos protozoos y mohos son heterótrofos y
se alimentan principalmente por ingestión y absorción de
alimentos.
Las amebas son protozoos que al tener cerca el
alimento emiten seudópodos que rodean la partícula
alimenticia y la encierran en una bolsa denominada
vacuola digestiva. Hasta esta vacuola llegan los
lisosomas que vierten sus enzimas fragmentando el
alimento de nutrientes,
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que pasan al citoplasma a través d la membrana de la
vacuola.
Los protozoos con flagelos, como el Trypanosoma y
los ciliados como el Paramecium, poseen un citostoma
que funciona a manera de boca, por donde ingieren el
alimento, las vacuolas digestivas son responsables de la
digestión de los alimentos.
Algunos protozoos han establecido relaciones
simbióticas mutualistas, por ejemplo, los que viven en el
sistema digestivo de las termitas y digieren la madera
que estas comen. Así, liberan los nutrientes de los
protozoos y los termes utilizan algunos protozoos son
parásitos como el plasmodium, que causa la malaria.
TIPOS DE NUTRICIÓN
Dos tipos básicos de nutrición se presentan en los seres
vivos: autótrofa y heterótrofa. La nutrición autótrofa es
dada en organismos que pueden producir su propio
alimento a partir de la energía luminosa del sol o de
reacciones químicas orgánicas. No hay ejemplo más
claro de organismos autótrofos que el de las plantas
verdes, incluidas las algas. Ellas no necesitan
alimentarse de carne de los animales ni de las partes de
otros vegetales, con excepción de las plantas carnívoras
que sí aprovechan la materia de insectos para nutrirse.
La nutrición es básicamente el proceso de asimilación
de materiales que los seres vivos necesitan para obtener
energía, crecer y repararse.
La nutrición heterótrofa es propia de seres vivos que se
alimentan de otros seres vivos ya que están
imposibilitados para producir su propio alimento. A
diferencia de las plantas ellos usan la materia orgánica
sintetizada por otros organismos. Los seres humanos y
los animales son ejemplos de seres heterótrofos.
ENTONCES, UN SER VIVO SE NUTRE
MEDIANTE LOS SIGUIENTES PROCESOS:
Ingestión: La materia alimenticia es introducida al
organismo. Los animales y los humanos tienen una
estructura, la boca, por donde ingieren los alimentos. La
boca normalmente posee papilas gustativas para sentir el
sabor de la materia y evitar
consumir materiales de poco o nulo valor nutricional.
Metabolismo: Los alimentos son asimilados en el
estómago y los intestinos mediante las enzimas; en el
intestino delgado se absorben los nutrientes y pasan al
torrente sanguíneo. Existen dos tipos de metabolismo:
anabolismo, mediante el cual se sintetizan sustancias
complejas a partir de sustancias sencillas; y
catabolismo, por el que las sustancias complejas se
desintegran en sustancias más simples para liberar
energía.
La nutrición heterótrofa es propia de seres vivos que se
alimentan de otros seres vivos.
Excreción
La actividad metabólica logra que el cuerpo aproveche
las sustancias útiles, pero también deja las sustancias que
el cuerpo no necesita. El agua de los alimentos es
absorbida en el intestino grueso y se forma la materia
fecal que se expulsará por el ano.
Otros mecanismos de excreción: durante la respiración
se expulsa dióxido de carbono, los riñones producen
orina que se expulsa por la uretra, las glándulas
sudoríparas expulsan el sudor a través de los poros de la
piel, algunos animales excretan ácido úrico y otros
expulsan amoníaco.
NUTRICIÓN DE HONGOS
Los hongos son
organismos heterótrofos,
puesto que
carecen de
clorofila para producir
su alimento. Los
hongos necesitan
Oxigeno, un ambiente
húmedo, carbohidratos y
otros
compuestos orgánicos e inorgánicos, como el fosforo, el
nitrógeno y el potasio, entre otros. De acuerdo con el
tipo de alimento que consumen y las estrategias que
utilizan para conseguirlo, los hongos pueden agruparse
en saprófitos y simbióticos.
Saprofitos. Son aquellos que se alimentan de otros
seres vivos que se encuentran en
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descomposición y de otros seres orgánicos. Los hongos, Enteromonas 7

como las bacterias, no pueden ingerir alimentos porque Tricomonas 134
poseen pared celular. Por esta razón, realizan digestión Coccidias 76
extracelular.

Mutualismo en Hongos a. El protozoo parasito mas distribuido es:

Los hongos tienen muchas relaciones mutualistas con
otros organismos. En el mutualismo, ambos organismos
se benefician de la relación. Dos
relaciones mutualistas comunes que incluyen hongos son
la micorriza y el liquen.
b. El protozoo parasito que se encontró en menor
cantidad fue
c. Porque razón en las vías digestivas de las ratas
existen tantos parásitos:
d. Elabora un diagrama de barras en el que muestres la
incidencia de los protozoos parásitos.

Una micorriza es una relación de mutualismo entre un Ejercita tus competencias

hongo y una planta. El hongo crece dentro o sobre las
raíces de la planta. El hongo se beneficia del fácil acceso Usa el conocimiento científico.
a alimentos producidos por la planta. La planta se 1. Completa el siguiente esquema con información
beneficia debido a que el hongo saca micelios que sobre los procesos de la nutrición en los seres vivos.
ayudan a absorber el agua y los nutrientes. Los
científicos creen que una relación simbiótica como esta Proceso Estructura o Tarea que lo
podría haber permitido que las plantas colonizaran por sistema que lo cumple
primera vez la tierra. realiza
La
Un liquen son asociaciones simbióticas mutualistas ingestión
entre hongos si algas unicelulares o cianobacterias. El Sistema circulatorio
hongo le brinda al alga o a las cianobacterias abrigo y Obtención de
protección a cambio el alga utiliza la energía solar para la energía.
elaborar el alimento a través del proceso fotosintético. La
Este también es consumado por el hongo. excreción
Los hongos también establecen relaciones parasíticas en
los vegetales: por ejemplo, la roya, un hongo 2. Escribe que caracteriza a cada uno de los
basidiomiceto que ataca los cultivos de café de nuestro siguientes organismos.
país; o con los seres humanos, generando infecciones a. Autótrofo. b . Saprofito.
que pueden ser tratadas con medicamento antimicóticos. c. Mutualista. d. Heterótrofo.
HABILIDADES DE PENSAMIENTO
3. Lee con atención las siguientes afirmaciones e
identifica si son verdaderas (V) o falsas (F). Corrige
La siguiente tabla muestra incidencias de protozoos aquellas que sean falsas.
parásitos encontrados en las vías digestivas de 100 ratas
grises. ANALIZA Y Los organismos quimioautótrofos realizan la
RESPONDE las preguntas. fotosíntesis.
Las sustancias nutritivas ingresan a la célula por
PROTOZOO PARASITO CANTIDAD DE el citoplasma.
RATAS INFECTADAS La nutrición es el conjunto de reacciones químicas
Entamoeba hystolitica 17 que ocurren en el citoplasma celular.
La excreción es una etapa de la fotosíntesis.
Entamoeba muris 168
Todos los organismos realizan la función de
Retortamonas 11
nutrición.
La respiración hace parte del proceso de nutrición.
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Durante el proceso de nutrición hay a. Ingestión y Digestión.

eliminación de desechos tóxicos. b. Absorción de nutrientes.
c. Eliminación de desechos.
4. Es habitual que se utilicen los términos nutrición?
“alimentación” y “nutrición” como sinónimos. Explica
si significan o no significan lo mismo.

5. Elige el tipo de nutrición: Autótrofa ó Heterótrofa en

los siguientes seres vivos.

Autótrofa Heterótrofa
a. Alga
b. Musgo
c. León
d. Gacela
e. Hormiga
f. Helecho
g. Gusano de seda
h. Pino

ELIGE LA RESPUESTA CORRECTA.

1. El proceso en el que los seres vivos toman los

alimentos, los transforma obteniendo energía para sus
funciones y eliminan los desechos es:
a. La circulación. b. La respiración. c. La excreción.
d. La nutrición.

2. La nutrición en los seres vivos se lleva a cabo con

la ayuda de los siguientes aparatos:
a. Digestivo y respiratorio.
b. Circulatorio y excretor.
c. Todas las anteriores.
d. Ninguna de las anteriores.

3. Los organismos autótrofos son capaces de elaborar

su propio alimento utilizando la energía solar y la
clorofila de los cloroplastos ¿cuáles individuos son
autótrofos?
a. Los animales. b. Las plantas y algas.
c. Los hongos. d. Los seres humanos.

4. ¿Cómo se denomina a los organismos que no son

capaces de elaborar su propio alimento dentro de su
cuerpo sino deben conseguirlo o prepararlo?
a. Heterótrofos. b. Autótrofos.
c. Foto sintetizadores. d. Des componedores.

5. ¿Cuáles son las etapas del proceso de

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d. Todas las anteriores.

6. Qué función tiene la nutrición en los seres vivos.

a. Alimentarlos darnos la materia para vivir.
b. Proporciona los alimentos indispensables para
vivir y poder eliminar a su vez lo que no utilizamos,

7. ¿Qué función tiene la relación en un ser vivo?

a. Hacer amistades y así poder vivir mejor.
b. Relacionar al ser vivo con su medio, detectar los
cambios en el mismo y poder reaccionar ante él.
c. Provocar el movimiento y la coordinación de los
seres vivos.

8. ¿La alimentación de un vegetal es?

a. Igual que la de un animal.
b. Autótrofa.
c. Heterótrofa.

9. Un ser unicelular...
a. No realiza las mismas funciones que un ser
pluricelular.
b. Tiene menos funciones que un ser pluricelular
porque es más sencillo.
c. Realiza las mismas funciones que un ser
pluricelular.

10. Para llevar a cabo la fotosíntesis, la planta

necesita obtener:
a. Agua, sales minerales y dióxido de Carbono
b. Sol y oxígeno.
c. Glucosa y oxígeno.
d. Sales minerales y clorofila.

11. La nutrición es:

a. El intercambio de materia con el medio
b. La ingestión de alimentos
c. El intercambio de materia y energía con el
medio
d. El intercambio de energía con el medio.
Elaboró: Lic. Harold Reinaldo Bohórquez Bravo
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