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La temperatura es un concepto familiar. Simplemente es una medida de qué tan caliente o frío está un
objeto.
Que la temperatura corporal de una persona enferma sea más alta que la de una sana, es un hecho
conocido desde la antigüedad; desde entonces es práctica común que el médico coloque la mano en la
frente del paciente para observar la gravedad de la enfermedad. A través del tiempo se diseñaron varios
instrumentos para medir la temperatura, todos ellos basados en el hecho experimental de que todos los
fluidos se dilatan con el cambio de temperatura. Desafortunadamente estos primeros termómetros carecían
de uniformidad, por lo que era difícil comparar las temperaturas.
A principios del siglo XVII, el astrónomo danés Ole Roemer (realizó las
primeras mediciones que demostraron que la velocidad de la luz es finita)
diseño una escala de temperatura para su propio uso con los termómetros de
alcohol-en-vidrio que construyó. Sus termómetros llamaron la atención de
Daniel Gabriel Fahrenheit (14/may/1686-16/sep/1736), un holandés fabricante
de instrumentos meteorológicos; quien, en 1708, viajó a Copenhague para
conocer a Roemer y ver sus termómetros, los cuales se basaban en dos puntos
de referencia. Para una referencia, Roemer usaba una mezcla de hielo, agua y
sal a fin de alcanzar la temperatura más baja posible que entonces se podía
lograr en el laboratorio, a la que llamó cero. Su otro punto de referencia era el D. G. Fahrenheit
punto de ebullición del agua, al que arbitrariamente le designo 60 grados
(algunos de los primeros termómetros estaban marcados en 360 divisiones, como las partes de un círculo;
así, el término grado se aplicó a la temperatura).
Fahrenheit regresó a casa para fabricar termómetros como los de Roemer. En 1714 resolvió algunas
dificultades técnicas con los termómetros de alcohol, al sustituirlo por mercurio como el líquido en expansión.
Este metal extendió el intervalo de medición de temperaturas desde el muy bajo cero de Roemer hasta el
muy alto punto de ebullición del agua. Además, el mercurio se expandía y contraía con mejor uniformidad
que otros líquidos que entonces se usaban. Como resultado, Fahrenheit pudo marcar sus termómetros de
mercurio con mayor exactitud y con divisiones más pequeñas.
Hacia 1724, Fahrenheit había adoptado una nueva escala, similar a la de Roemer, pero con divisiones
mucho más pequeñas. Para el punto cero eligió la misma referencia de Roemer. Sin embargo, como se
pretendía que el termómetro se empleara en observaciones meteorológicas, quiso un segundo punto de
referencia que estuviera más cercano a la temperatura máxima observada para el clima. Escogió la
temperatura normal del cuerpo humano como el punto de referencia más alto, al que le asignó 96º.
Fahrenheit no dio ninguna razón para su elección de 96, pero quizá se debió al deseo de tener una escala
más agradable, porque 96 es divisible por 2, 3, 4, 8 y 12
¿Por qué Fahrenheit no escogió el punto de congelación del agua para su referencia de cero, tal como
Newton lo hizo antes y Celsius más tarde? Posiblemente porque estuvo influido por Roemer, o porque quiso
evitar el inconveniente de usar repetidamente temperaturas negativas durante el invierno; además, había
una difundida creencia a principio del siglo XVIII de que el agua no congela siempre a la misma
temperatura. Pronto, utilizando sus termómetros recientemente calibrados, Fahrenheit aprendió que el agua
siempre congela a 32º en su escala. De inmediato agregó este tercer punto de referencia a sus instrumentos.
En 1724 se publicó en el Philosophical Transactions un informe de los termómetros de Fahrenheit.
Casi de inmediato su escala fue adoptada en Gran Bretaña y Holanda, ganándose una gran aceptación en los
países de habla inglesa.
La escala Fahrenheit que se usa en nuestros días difiere levemente de la original. Los dos puntos fijos
son el punto del hielo al que se le asigna un valor de 32º F, y el punto de vapor, con valor asignado de 212º
F. En esta escala la temperatura normal del cuerpo humano es de 98.6º F, levemente
superior que los 96º escogidos originalmente por Fahrenheit.
Anders Celsius (27/nov/1701-25/abr/1744) inició la práctica de referirse a las
propiedades físicas de la materia para establecer los puntos fijos de la temperatura. Celsius
construyó la escala que lleva su nombre. Dividió el intervalo de temperatura entre la del
hielo, cero en su escala (0º C) y la del agua hirviendo a la presión atmosférica (100º C), en
cien partes iguales.
Tomado de: Jones, E. – Childers, R. Física Contemporánea.McGraw-Hill.3a Ed.2001. 349
https://www.emol.com/noticias/Tecnologia/2020/02/25/977702/fotos-antartica-temperatura-nasa.html
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SCALAS DE TEMPERATURA. TERMÓMETROS
Entre la amplia variedad de termómetros que existen, con diversas variables termométricas, el más
conocido es el de mercurio, ya que es un metal que permanece líquido en un intervalo de temperaturas, a
presión normal, entre –39 ºC y 357 ºC.
En este termómetro, la longitud de la columna de mercurio depende del estado térmico del cuerpo
con el cual se encuentra en equilibrio térmico.
Por acuerdo de la Conferencia General de Pesas y Medidas, todos los termómetros, cualquiera sea
su naturaleza, deben marcar 273,16 cuando miden la temperatura de una mezcla de agua, hielo y vapor
en estado de equilibrio.
Este estado particular del agua se denomina punto triple, y es el que se elige como el punto fijo
fundamental de la termometría.
Escalas termométricas
Para medir la temperatura se utilizan distintas escalas termométricas, entre las que contamos la Celsius, la
escala Fahrenheit y la escala Kelvin.
Escala Natural: es la escala que posee cada ser vivo; por lo que resulta subjetiva (lo que para uno es
caliente, para otro puede ser tibio)
La escala Celsius, asigna el punto de congelación del agua a 0°C, y su punto de ebullición a 100°C. Esta
escala se utiliza en casi todo el mundo.
La escala Fahrenheit se utiliza en algunos países como Estados Unidos. Asigna el punto de congelación del
agua a 32°F, y su punto de ebullición, 212°F.
La escala Kelvin o escala de temperatura termodinámica es la escala termométrica principal en la
ciencia y en la tecnología. Su unidad es el Kelvin (K), una de las siete unidades fundamentales del
Sistema Internacional de Unidades. Se basa en el movimiento molecular interno de una sustancia, si el
movimiento molecular aumenta, la temperatura se eleva, el límite inferior se define como el cero
absoluto de temperatura, ó 0 K, es decir, -273,15 °C, en este punto su energía cinética tiende a cero,
no puede haber nada más frío que el cero absoluto, y a 373.15 K es el punto de ebullición del agua.
Todas las temperaturas de esta escala son positivas.
Las temperaturas más comunes de la vida diaria, como por ejemplo la del cuerpo humano, la del
ambiente, la de la ebullición del agua, se expresan más cómodamente en grados Celsius (ºC).
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al que se quiere medir su temperatura, y esperar a que se establezca el equilibrio térmico entre el
termómetro y el otro cuerpo.
Otros termómetros utilizan la expansión térmica de cintas metálicas. Dos cintas de distintos
metales con diferentes coeficientes de dilatación se sueldan juntas. Si este elemento bimetálico
se sujeta firmemente en un extremo y se calienta en toda su longitud, la diferencia en expansiones
hace que se doble la cinta. Estos elementos se usan con frecuencia en los interruptores
térmicos, por ejemplo, en los termostatos que controlan planchas y los hornos caseros.
a) 300 K b) 100 K
c) 5K d) 2 x 107 K
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e) 52 °F f) 98 °F
g) -30 °F h) -10 °F
a) 300 K b) 100 K
c) 5K d) 2 x 107 K
e) 30 °C f) 108 °C
g) -20 °C h) -13 °C
a) 100 °F b) 10 °F
c) -5 °F d) -40 °F
e) 30 °C f) 108 °C
g) -20 °C h) -13 °C
a) Encuentre la temperatura en la cual coincide la escala Celsius con la Fahrenheit. ¿Existe otra
temperatura en la cual coincidan?
℃∗9
℉= +32 (℉=1.8∗℃+32)
5
K=℃+273
https://www.interempresas.net/MetalMecanica/Articulos/101138-Materiales-metalicos-de-uso-frecuente-en-aeronautica-
aleaciones-ligeras-Al-Li.html
DILATACIÓN
Al aumentar la temperatura de una sustancia, sea sólida, líquida o gas, aumenta también el movimiento de
las moléculas que la forman, las que se separan más entre sí. Esto provoca el incremento de volumen o
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Dilatación. Cuando disminuye la temperatura, las moléculas se juntan y se reduce el volumen del cuerpo o
de la sustancia o Contracción.
Dilatación Lineal
Es aquella en la que predomina la variación en una dimensión de un cuerpo, es decir: el largo. Ejemplo:
dilatación en hilos y barras.
ΔL =
α⋅Lo⋅ΔT
Dilatación Superficial
Es aquella en la que predomina la variación en dos dimensiones de un cuerpo, es decir: el largo y el ancho.
ΔA=2α⋅A o⋅ΔT
Dilatación Volumétrica
La explicación de esta irregularidad tiene que ver con la estructura interna del hielo. En la
mayoría de los sólidos, la forma en que se ordenan las moléculas hace que una misma
masa ocupe menos espacio en estado sólido que en estado líquido. Sin embargo, las
moléculas de agua en el estado sólido se agrupan en una estructura de seis lados, de
forma que ocupan más espacio que en el estado líquido entre 0°C y los 4°C.
EJERCICIOS
1) Una barra de cobre tiene una longitud de 80 cm a 15 ºC. ¿Cuál es la dilatación de la longitud
cuando su temperatura se incrementa a 35 ºC?
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2) Una barra de Plomo de 2 m de longitud, se contrae 0.00348 m cuando alcanza una
temperatura de –20 ºC. ¿A qué temperatura estaba inicialmente?
3) Una barra de vidrio (pyrex) de 3 m de longitud se encontraba inicialmente a –25 ºC. Alcanzar
su temperatura final, la nueva longitud es 3.000 72 m. ¿Cuál es la temperatura final de la
barra de vidrio?
8) A 20 ºC, un anillo de aluminio tiene un diámetro interior de 5.000 cm, y una barra de latón
tiene un diámetro de 5.050 cm. ¿Hasta qué temperatura debe calentarse el anillo de modo que
apenas se deslice sobre la barra.
11) ¿Cuál es la ventaja de la anomalía del agua?. ¿A qué se atribuye este fenómeno?
TRANFERENCIA DE CALOR
CONDUCCIÓN
Podemos mantener caliente una olla en una cocina porque se conduce calor desde el
quemador a través del fondo de la olla. El proceso de conducción se visualiza como el resultado
de interacciones moleculares. Las moléculas de una parte de un cuerpo que están a una
temperatura más alta vibran con mayor rapidez. Esas moléculas chocan con las moléculas menos
energéticas situadas hacia la parte más fría del cuerpo y les transfieren una parte de su energía.
Así, se transfiere energía por conducción de una región a temperatura más alta hacia una región
de temperatura más baja: transferencia como resultado de una diferencia de temperatura.
Los sólidos se pueden dividir en dos categorías generales: metales y no metales. Los
metales son buenos conductores del calor, es decir, conductores térmicos. Los metales tienen
un gran número de electrones que pueden moverse libremente (no están unidos de forma
permanente a una molécula o átomo en particular). Estos electrones libres (más que la interacción
de átomos adyacentes) son los principales responsables de la buena conducción térmica de los
metales. Los no metales, como la madera y la tela tienen un número relativamente pequeño de
electrones libres. La ausencia de este mecanismo de transferencia los hace malos conductores del
calor, en comparación con los metales. Un mal conductor del calor se describe como aislante
térmico.
ΔQ A ΔT
∝
Δt d
El cociente ΔT/d se denomina gradiente térmico (el cambio de temperatura por unidad de
longitud). El uso de una constante de proporcionalidad nos permite escribir la relación en forma
de ecuación:
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ΔQ k A ΔT
= (sólo conducción)
Δt d
J W k Cal
=
m∗s∗° C m∗° C m∗° C
En la tabla adjunta se dan conductividades térmicas de diversas sustancias. Estos valores varían
un poco con la temperatura, pero pueden considerarse constantes dentro del intervalo normal de
temperaturas.
CONVECCIÓN
En general, en comparación con los sólidos, los líquidos gases no son buenos conductores
térmicos. Sin embargo, la movilidad de las moléculas de los fluidos permite la transferencia de
calor por otro proceso: convección. La convección es transferencia de calor como resultado de
una transferencia de masa, que puede ser natural o forzada.
Hay ciclos de convección natural en los líquidos y los gases. Por ejemplo, cuando agua fría
entra en contacto con un objeto caliente, como el fondo de una olla en una cocina, el objeto
transfiere por conducción calor al agua adyacente a la olla. El agua, empero, se lleva consigo el
calor por convección natural, y se establece un ciclo en el que agua de arriba, más fría y por tanto
más densa, sustituye al agua caliente (menos densa) que está subiendo. Tales ciclos son
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importantes en los procesos atmosféricos, como se ilustra en la figura adjunta. Durante el día, el
suelo se calienta más rápidamente que los cuerpos grandes de agua, como quizá habrá notado el
lector si ha ido a la playa. Este fenómeno se da porque el agua tiene mayor calor específico que la
tierra y también porque las corrientes de convección dispersan el calor absorbido en el gran
volumen de agua. El aire en contacto con el cálido suelo se calienta y se expande, lo que lo hace
menos denso. Por ellos, el are caliente se eleva (corrientes de aire). Para ocupar el espacio, otras
masas de aire se mueven horizontalmente (vientos) y crean la brisa marina que sentimos cerca
de los grandes cuerpos de agua. El aire frío desciende y se establece un ciclo de convección
térmica que transporta calor desde la tierra. Durante la noche, el suelo pierde su calor más
rápidamente que el agua, y la superficie del agua está más caliente que la tierra. El resultado es
que el ciclo se invierte.
Otros ejemplos comunes de convección forzada son los sistemas de calefacción por aire
forzado en las casas, el sistema circulatorio humano y el sistema de enfriamiento del motor de un
automóvil. El cuerpo humano no usa toda la energía que obtiene de los alimentos; se pierde una
buena cantidad. (Por lo regular hay una diferencia de temperatura entre el cuerpo y su entorno).
Para mantener la temperatura del cuerpo en su nivel normal, la energía calorífica generada
internamente se transfiere a la piel por circulación sanguínea. De la piel, la energía se conduce al
aire o se pierde por radiación (otra forma de transferencia de calor que se revisará a
continuación).
Agua o algún otro refrigerante circula (por medio de una bomba) por el sistema de
enfriamiento de casi todos los automóviles (algunos enfrían por aire). El refrigerante lleva el calor
al radiador (intercambiador de calor), de dónde se lo lleva el flujo forzado de aire producido por el
ventilador y el movimiento del automóvil. El nombre radiador es engañoso: casi todo el calor se
disipa por convección forzada, no por radiación.
RADIACIÓN
Hemos experimentado transferencia de calor por radiación si nos hemos parado frente a
una fogata. Se puede sentir el calor en las manos destapadas y en el rostro. Esta transferencia de
calor no se debe a convección ni a conducción: el aire caliente asciende y, además, es un mal
conductor del calor. El material ardiente emite radiación visible, pero casi todo el efecto de
calentamiento proviene de la radiación infrarroja invisible emitida por las brasas. Sentimos esta
radiación porque la absorben las moléculas de agua de nuestra piel (los tejidos corporales
contienen cerca de 85% de agua). La molécula de agua tiene una vibración interna cuya
frecuencia coincide con la radiación infrarroja, y es por ello que esa radiación se absorbe
fácilmente (este efecto se denomina absorción por resonancia. La onda electromagnética impulsa
la vibración molecular, y se transfiere energía a la molécula de forma parecida a cuando
empujamos un columpio.). La transferencia de calor por radiación puede desempeñar un papel
práctico en la vida cotidiana (cocina u horno solar).
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A veces se describe la radiación infrarroja como “rayos de calor”. Quizá hayan visto las
lámparas de infrarrojo que se usan para mantener la comida caliente en supermercados o
cafeterías. La transferencia de calor por radiación infrarroja también es importante para mantener
la calidez del planeta por medio de un mecanismo denominado efecto invernadero (tema muy
recurrente hoy en día).
Aunque la radiación infrarroja es invisible al ojo humano, se puede detectar por otros
medios. La frecuencia de la radiación infrarroja es proporcional a la temperatura de su fuente.
Esta relación es la base de los termómetros de infrarrojo que, utilizando detectores de infrarrojo,
pueden medir temperaturas a distancia. También hay cámaras que utilizan una película especial
sensible al infrarrojo. Una imagen captada en esa película consiste en áreas claras y oscuras
contrastantes, que corresponden a regiones de alta y baja temperatura, respectivamente. En la
industria y la medicina se usan instrumentos especiales que aplican esta técnica de termografía;
las imágenes que producen se llaman termogramas. En la naturaleza tenemos a las serpientes
que sobre sus ojos poseen un pabellón glandular que detecta ondas infrarrojas, por lo que su
mordida es siempre certera en lugares de gran acumulación sanguínea (músculos, grandes
órganos) de sus presas.
Conducción, convección y radiación tomado de: Wilson, J. – Buffa, A. Física. Pearson Education.5a Ed.2003. 387-395
CALOR
1) (a) ¿Cuánto calor se requiere para calentar 250 cm 3 de agua de 20 ºC a 35 ºC? (b) ¿Cuánto
calor pierde el agua cuando se enfría y regresa a 20 ºC?.
7) Calcule la masa de una corona de oro que aumenta su temperatura de 10 ºC a 120 ºC, al
recibir 17 028 J de calor.
9) Dos placas metálicas idénticas (igual masa y calor específico) tienen diferentes temperaturas;
una es de 20 °C y la otra de 90 °C. Si son colocadas y hacen buen contacto térmico, ¿cuál
será la temperatura final?
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10) Un termo contiene 150 g de agua a 4 °C. Dentro de él se colocan se colocan 90 g de un
metal a 100 °C. Después de que se establece el equilibrio, la temperatura del agua y el metal
es de 21 °C. ¿Cuál es el calor específico del metal. (Considere que no hay pérdidas de calor
en el termo)
11) Un termo contiene 250 g de café a 90 °C. A éste se le añaden 20 x 10 -3 kg de leche a 5 °C.
Después de que se establece el equilibrio, ¿cuál es la temperatura del líquido?. (Considere
que no hay pérdidas de calor en el termo)
12) Un gramo de agua a 0 °C se mezcla con 10 g de agua a 40 °C. ¿Cuál es la temperatura final
de los 11 g de agua?
13) ¿Por qué un termo tiene una sección que está al vacío?
vacío
15) Una estufa a parafina, ¿de qué forma calienta (aumenta la temperatura) de una habitación?
17) ¿Qué está incorrecto de este enunciado?: “dados dos cuerpos cualesquiera, el que tiene
temperatura más alta contiene más calor”.
18) ¿Por qué es posible mantener un fósforo encendido, aun cuando se esté quemando, a uno
cuantos milímetros de las puntas de nuestros dedos?
19) De una razón por la cual las regiones costeras tienden a tener climas más moderados que las
regiones de tierra adentro.
20) Dos tazas idénticas a temperatura ambiente se llenan con la misma cantidad de café caliente.
Una contiene una cuchara metálica y la otra no. Si Ud. espera durante unos cuantos minutos,
¿cuál de las dos tendrá el café más caliente? ¿Cuál(es) proceso(s) de transferencia de calor
fundamenta(n) su respuesta?
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c) su energía potencial es cero.
d) su energía potencial es máxima.
e) vuelve al punto de partida.
2) Una masa de 1 kg tiene una energía potencial de 10 J relativa a Tierra, cuando está a un
altura de:
a) 0.10 m
b) 1.00 m
c) 9.80 m
d) 10.20 m
e) 75.00 m
5) En el dibujo adjunto se representa a una bolita que rueda por un riel, que tiene un loop,
sin roce. La energía potencial gravitatoria y la energía cinética son
máximas, respectivamente, en los puntos:
a) A y B.
b) A y C.
c) B y D.
d) B y E.
e) C y E.
7) Cuando Ud. camina horizontalmente, con velocidad constante, con un maletín de 15 kg una
distancia de 45 m, sobre él se ha hecho un trabajo de:
a) 6750 J
b) 675 J
c) 600 J
d) 3J
e) 0J
9) En la Tierra, un cuerpo de 2 kg cae, a partir del reposo, desde una altura de 10 m. Entonces,
su energía potencial gravitatoria es de:
a) 12 J
b) 22 J
c) 102 J
d) 200 J
e) no hay pérdida por roce.
10) Un cuerpo de 6 kg posee una energía potencial de 120 J. Entonces se encuentra a un altura
de:
a) 126 m
b) 60 m
c) 20 m
d) 12 m
e) 2m
12) Un cuerpo de 3 kg posee una energía cinética de 96 J. Entonces el cuerpo viaja a una
velocidad de:
a) 2 m/s
b) 4 m/s
c) 8 m/s
d) 12 m/s
e) 36 m/s
14) En Saturno, un objeto de 15 kg que se encuentra a una altura de 6 m, posee una energía
potencial gravitatoria de 945 J. Entonces, la aceleración de gravedad de ese planeta es:
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a) 150 m/s2
b) 90.5 m/s2
c) 60.8 m/s2
d) 10.5 m/s2
e) 9.5 m/s2
15) Un atleta levanta una pesa de 180 kg, hasta una altura de 2 m, en 0,9 s. La potencia
desarrollada por el atleta es de:
a) 360 J
b) 360 W
c) 400 J
d) 400 W
e) 4000 W
16) Un automóvil de 2000 kg que viaja a 54 m/s choca contra un muro, la duración del impacto
es de 0.12 s. Calcule la fuerza promedio del impacto. Y si la duración del impacto dura 1.2 s
(10 veces más que la pregunta anterior), ¿cuál sería el valor de la fuerza promedio?
17) ¿Cuál es la energía cinética de un automóvil de 1200 kg que viaja a una velocidad de 90
km/h?
18) ¿Qué sucede con la energía cinética de un cuerpo cuando este duplica su velocidad? ¿Y si
triplica la velocidad?
19)
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