Universidad autónoma de Chiriquí

Facultad de humanidades

Escuela: educación física

cambios de estados de la materia

Asignatura: introducción a la ciencia Naturales

Docente: IRINA DURGRIOUMOVA

Estudiante: Anis Garcia

Cedula: 12-709-1583

Grupo: A1

Año

2021
 Vaporización
es el principal proceso mediante el cual una sustancia cambia de estado
líquido a estado gaseoso. Se denomina ebullición cuando el cambio de
estado ocurre por aumento de la temperatura en el interior del líquido; el
punto de ebullición es la temperatura a la cual un líquido determinado hierve
a una presión dada y permanece constante mientras dure el proceso de
cambio de estado. Se le denomina evaporación cuando el estado líquido
cambia lentamente a estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente
energía para vencer la tensión superficial.2 A diferencia de la ebullición, la
evaporación se produce a cualquier temperatura, siendo más rápida cuanto
más elevada está. En el campo terapéutico, la vaporización denomina el uso
medicinal de vapores, en especial en contextos relacionados con aguas
termales.
La vaporización, por lo tanto, es el cambio de
Ejemplos
estado de un líquido a un gas. Este proceso puede
 Vapor de agua hirviendo. llevarse a cabo de dos maneras: cuando el paso de
líquido a gaseoso se desarrolla en la totalidad de la
 Secado de un piso húmedo.
masa de la sustancia, se habla de ebullición. Se
 Evaporación del sudor. llama punto de ebullición, en este contexto, a la
temperatura que hace que un líquido, a una cierta
 Secado de la ropa al aire libre.
presión, hierva y empiece a atravesar el
 Formación de nubes por evaporación del agua mencionado cambio de estado; si este último solo
terrestre. se lleva a cabo en la superficie del líquido, el
fenómeno se conoce como evaporación.
 La evaporación del agua salada del mar, que
deja tras de sí la sal marina
 El humo que sale de una taza caliente de té o
café.
 Los charcos que se forman tras la lluvia se
evaporan con el sol.
 La evaporación de un vaso de alcohol o éter
colocado a temperatura ambiente.
 El derretimiento de un cubo de hielo a
temperatura ambiente.
 Fusión
es un proceso físico que resulta en la transición de fase de una
sustancia de un sólido a un líquido. Esto ocurre cuando
aumenta la energía interna de los sólidos, típicamente por la
aplicación de calor o presión, el cual aumenta la temperatura
de la sustancia al punto de fusión. En el punto de fusión, el
orden de iones o moléculas en los sólidos se devienen a un
estado menos ordenado, y el sólido se convierte en un líquido.
Las sustancias en el estado fundido generalmente reducen su
viscosidad con el aumento de temperatura. Una excepción a
este principio es el azufre, cuyos aumentos de viscosidad son
debidos a la polimerización, disminuyendo a temperaturas más
altas en su estado fundido. Algunos compuestos orgánicos
funden a través de mesofases, estados de orden parcial entre
sólido y líquido.

Ejemplos Las sustancias en el estado fundido generalmente reducen

1. Deshielo de los casquetes polares.
2. Chocolate fundido.
3. Mantequilla derretida para cocinar.
4. Cera de vela derretida (parafina).
5. Derretimiento de helados en paleta
expuestos al calor del ambiente.
6. Fundir metales
7. El magma volcánico
8. Quemar plásticos
9. Derretir queso
10. Las soldaduras
su viscosidad con el aumento de temperatura. Una
excepción a este principio es el azufre, cuyos aumentos de
viscosidad son debidos a la polimerización, disminuyendo a
temperaturas más altas en su estado fundido. Algunos
compuestos orgánicos funden a través de mesofases,
estados de orden parcial entre sólido y líquido. De un punto
de vista de termodinámica, en el punto de fusión el cambio
en la energía libre de Gibbs ∆G de las sustancias es cero,
pero hay cambios en la entalpía (H) y la entropía (S),
conocidos respectivamente como la entalpía de fusión (o
calor latente de fusión) y la entropía de fusión. La fusión por
tanto es clasificada como transición de fase de primer
orden. La fusión ocurre cuando la energía libre de Gibbs del
líquido es más baja que la del sólido para el material. La
temperatura a la que esto ocurre es dependiente de la
presión ambienta

Ejemplos
1. Formación de hielo.
2. Endurecimiento del chocolate.
3. Endurecimiento de metales
fundidos (joyas, herramientas de
trabajo, etc.).
4. Fabricación de jabones en
pastilla.
5. Endurecimiento de la gelatina.
6. Fabricación de ladrillos
7. Fabricación de vidrio
8. Gestación de las rocas ígneas.
9. Congelación de mercurio
10. Fabricación de mantequilla o
margarina.
solidificación
es una transición de fase en la que un líquido se
convierte en un sólido cuando su temperatura
desciende por debajo de su punto de congelación.
En contraste, la solidificación es un proceso similar
en el que un líquido (agua) se convierte en un sólido
(hielo), no al disminuir su temperatura, sino al
aumentar la presión a la que se encuentra sometido.
A pesar de esta distinción técnica, los dos procesos
son muy similares y los dos términos se usan
indistintamente.
Para la mayoría de las sustancias, los puntos de fusión y
congelación son la misma temperatura; sin embargo, ciertas
sustancias poseen diferentes temperaturas de transición sólido-
líquido. Por ejemplo, el agar muestra una histéresis en su punto
de fusión y punto de congelación. Se derrite a 85 °C (185 °F) y
se solidifica de 32 °C a 40 °C (89.6 °F a 104 °F. La mayoría de
los líquidos se congelan por cristalización, formando un sólido
cristalino a partir del líquido uniforme. Esta es una transición de
fase termodinámica de primer orden, lo que significa que,
mientras coexistan el sólido y el líquido, la temperatura de todo
el sistema permanece casi igual al punto de fusión debido a la
eliminación lenta del calor cuando entra en contacto con el aire,
que es un mal conductor del calor.
La congelación no comienza hasta que la temperatura es lo
suficientemente baja como para proporcionar suficiente energía
para formar núcleos estables. En presencia de irregularidades
en la superficie del recipiente que contiene, impurezas sólidas o
gaseosas, cristales sólidos preformados u otros nucleadores,
puede producirse una nucleación heterogénea, donde se libera
una parte de la energía por la destrucción parcial de la interfaz
anterior, elevando el punto de sobre enfriamiento a estar cerca
o igual al punto de fusión.
 Sublimación
es el cambio directo del estado sólido al gaseoso. En este caso, no
hay paso por el estado líquido. De hecho, la palabra sublimación
proviene del latín sublimare, que significa ‘elevarse’. La sublimación
se produce cuando un sólido conservado a una temperatura
extremadamente baja entra en contacto con una temperatura
mayor, dentro de una presión determinada.
¿Cómo se produce la sublimación? Para todas las sustancias existe
un punto de temperatura y presión en que el estado sólido, el líquido
y el gaseoso coexisten en equilibro, el cual se llama punto triple.
Cuando la temperatura del estado sólido se encuentra por debajo
del punto triple y, además, la presión de vapor es lo suficientemente
baja, no existen condiciones para la formación de líquido. Entonces,
cualquier aporte de energía (calor), por pequeño que sea, provoca
que las partículas del sólido se separen abruptamente y se
expandan en el espacio en forma de gas.

Por ejemplo, el hielo seco es un bloque sólido de dióxido de carbono Ejemplos

(CO2) y se conserva a una temperatura de -78ºC, es decir, por
debajo del punto triple. Cuando el hielo seco se expone a la  Sublimación de hielo seco.
temperatura del ambiente, a una presión inferior de 5.2 atmósferas,  Sublimación de naftalina.
se transforma en gas directamente. Esto es sublimación.
 Sublimación de tinta.
 Sublimación química para
medicamentos.
 Sublimar aluminio en el
lacado de chapas.
 Sublimado en grabados
láser de alta potencia.
 Sublimación química en la
creación de productos
farmacéuticos.
 Evaporación de las bolas de
naftalina para evitar polillas.
 Sublimación del agua de
nieve en las altas
montañas.
 Sublimar tinta con calor
para crear un estampado
textil.
 sublimación inversa

Ejemplos consiste en el cambio directo del estado

 Nieve. gaseoso al sólido. La sublimación
inversa se conoce también como
 Formación de deposición, sublimación inversa,
escarcha. sublimación regresiva, de sublimación
 Estelas de los aviones o cristalización.
en el cielo. La deposición o sublimación inversa
 Formación de hollín en ocurre cuando el gas entra en contacto
las chimeneas con temperaturas muy bajas de manera
rápida o repentina.
 Cristales de yodo.
¿Cómo se produce la sublimación
 Pastilla aromatizante. inversa o deposición? Cuando un gas o
 Alcanfor vapor es expuesto a muy bajas
temperaturas y en ciertas condiciones
 Ácido benzoico de humedad, pierde su energía calórica
velozmente. Así, se compactan sus
 Azufre sólido.
partículas, y pasa al estado sólido.
 Arsénico.
 Ionización
Ejemplos
 Los rayos de las tormentas
eléctricas.
 Las auroras polares (aurora
boreal y aurora austral).
 Luces de neón.
 Televisores de plasma.
 Lámparas de plasma.
es el cambio de gas a plasma. Este proceso
tiene lugar cuando un gas se calienta.
¿Cómo se produce la ionización? Cuando un
gas se calienta, las partículas que componen al
gas comienzan a moverse más rápidamente y
chocan entre sí. Esto aumenta el nivel de
energía, provocando que los electrones más
externos de los átomos se pierdan y que se
trasforme el átomo en un ion.
Parte de la energía de estos átomos y de los
electrones puede dar lugar a fotones. Este
proceso hace que el gas brille, lo que da lugar
al plasma.
 Desionización
La ionización es el cambio de gas a plasma. Se trata del proceso inverso a la
ionización. Se produce cuando un gas cargado eléctricamente se enfría.

¿Cómo se produce la ionización? Al contrario de la ionización, la desionización es

un proceso en el cual un gas se enfría, lo que hace que pierda su carga
energética.

Ejemplo.
 El humo que se genera
durante el proceso de
soldadura del metal.
 El humo de una llama recién
apagada.