CENTRO PARA EL DESARROLLO AGROECOLOGICO Y AGROINDUSTRIAL -

CEDAGRO
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE # 1
TECNICO EN ANALISIS DE MUESTRASQ QUÍMICA
INSTRUCTOR: LAURA BOSSIO CERPA
TEMA: CONOCIMIENTOS PREVIOS COMPETENCIA – REVSION DE CONCEPTOS DE
MATERIA, PROPIEDADS Y CLASIFICACIÓN

APRENDIZ: ___IVAN DE JESUS GUTIERREZ ESCORCIA

_______________________________________________________
FICHA: 12-10-2023

OBJETIVO GENERAL:
Conocer y apropiarse de conocimientos previos referentes a la competencia de analizar muestras
químicas según procedimientos de laboratorio.

COMPETENCIA:
 ANALIZAR MUESTRAS SEGÚN PROCEDIMIENTOS IMPLEMENTADOS POR EL
LABORATORIO.

MATERIAL DE ESTUDIO:
Programa curricular del curso “Técnico en Análisis de muestras químicas” y
conocimientos propios.

1. INVESTIGA LOS SIGUIENTES CONCEPTOS: CIENCIA, CLASIFICACIÓN DE LA

CIENCIA , METODO CIENTIFICO, TEORÍA, LEY, FENÓMENO. QUÍMICA, CONCEPTO
DE QUIMICA, CLASIFICACIÓN DE LA QUIMICA. MATERIA, CLASIFICACIÓN
(ELEMENTO, COMPUESTO, SUSTANCIA, MEZCLA HOMOGENEA, MEZCLA
HETEROGENEA), ESTADO DE LA MATERIA (SÓLIDO, LÍQUIDO, GASEOSO),
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LA MATERIA (MASA, VOLUMEN,
TEMPERATURA, DENSIDAD, LONGITUD).

2. RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1. Indique si cada una de las afirmaciones siguientes describe una propiedad física
o una química: a) El oxígeno gaseoso permite la combustión. b) Los fertilizantes
ayudan a incrementar la producción agrícola. c) El agua hierve a menos de
100°c en la cima de una montaña. d) El plomo es más denso que el aluminio. e)
El uranio es un elemento radiactivo.

2. Señale si cada una de las afirmaciones siguientes describe un cambio físico o un

cambio químico: a) El helio gaseoso contenido en el interior de un globo tiende a
escapar después de unas cuantas horas. b) un rayo de luz tiende a atenuarse y
finalmente desaparecer. c) El jugo de naranja congelado se reconstituye al añadirle
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 agua. d ) El crecimiento de las plantas depende de la energía solar en un proceso
llamado fotosíntesis. e) una cucharada de sal de mesa se disuelve en un plato de sopa.

3. Indique los nombres de los elementos representados con los símbolos químicos Li, F,
P, Cu, As, Zn, Cl, Pt, Mg, U, Al, Si, Ne.

4. Señale los símbolos químicos de los elementos siguientes: a) potasio; b) estaño; c)

cromo; d ) boro; e) bario; f ) plutonio; g) azufre; h) argón, i ) mercurio.

5. Clasifique cada una de las sustancias siguientes como elemento o compuesto: a)

hidrógeno; b) agua; c) oro, d ) azúcar.

6. Clasifique cada uno de los siguientes como elemento, compuesto, mezcla homogénea
o mezcla heterogénea: a) agua salada; b) helio gaseoso; c) cloruro de sodio (sal de
mesa); d ) una botella de refresco; e) una malteada; f ) aire en una botella, g) concreto.

7. Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla. Si se trata de una
mezcla, indique si es homogénea o heterogénea: (a) arroz con leche, (b) agua de mar,
(c) magnesio, (d) gasolina.

8. Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla. Si se trata de una
mezcla, indique si es homogénea o heterogénea: (a) aire, (b) jugo de tomate, (c)
cristales de yodo, (d) arena.

9. Escriba el símbolo químico o el nombre de los siguientes elementos, según

corresponda: (a) azufre, (b) magnesio, (c) potasio, (d) cloro, (e) cobre, (f) F, (g) Ni, (h)
Na, (i) Al, (j) Si.

10. Escriba el símbolo químico o el nombre de los siguientes elementos, según

corresponda: (a) carbono, (b) nitrógeno, (c) bromo, (d) zinc, (e) hierro, (f) P, (g) Ca, (h)
He, (i) Pb, (j)Ag.

11. Una sustancia sólida blanca, A, se calienta intensamente en ausencia de aire. Se

descompone para formar una nueva sustancia blanca, B, y un gas, C. El gas tiene
exactamente las mismas propiedades que el producto que se obtiene cuando se
quema carbono con exceso de oxígeno. Según estas observaciones, ¿podemos
determinar si los sólidos A y B, y el gas C son elementos o compuestos? Explique sus
conclusiones para cada sustancia.

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12. En el proceso de intentar caracterizar una sustancia, un químico hace las siguientes
observaciones: la sustancia es un metal blanco plateado lustroso. Funde a 649 °C y
hierve a 1105 °C. Su densidad a 20 °C es 1.738 g/cm3. La sustancia arde en el aire
produciendo una intensa luz blanca. Reacciona con cloro para formar un sólido blanco
quebradizo. La sustancia puede moldearse para formar láminas delgadas, o estirarse
para formar alambres. Es buena conductora de electricidad. ¿Cuáles de estas
características son propiedades físicas, y cuáles son propiedades químicas?

13. Lea la siguiente descripción del zinc elemental e indique cuáles son propiedades físicas
y cuáles son propiedades químicas. El zinc es un metal de color grisáceo-plateado que
funde a 420 °C. Cuando se añaden granos de zinc al ácido sulfúrico diluido, se libera
hidrógeno y el metal se disuelve. El zinc tiene una dureza de 25 en la escala de Mohs,
y una densidad de 7.13 g/cm3 a 25 °C. Reacciona lentamente con oxígeno gaseoso a
temperaturas elevadas para formar óxido de zinc, ZnO.

14. Clasifique cada uno de los siguientes procesos como físicos o químicos: (a) corrosión
de aluminio metálico, (b) fundición de hielo, (c) pulverización de una aspirina, (d)
digestión de un dulce, (e) explosión de nitroglicerina.

15. Se enciende un fósforo y se coloca bajo una pieza fría de metal. Se hacen las
siguientes observaciones: (a) El cerillo arde, (b) El metal se calienta, (c) Se condensa
agua sobre el metal, (d) Se deposita hollín (carbono) sobre el metal. ¿Cuáles de estos
sucesos se deben a cambios físicos y cuáles a cambios químicos?

16. Sugiera un método para separar cada una de las siguientes mezclas en dos
componentes: (a) azúcar y arena, (b) hierro y azufre.

17. Un vaso de precipitados contiene un líquido transparente e incoloro. Si es agua, ¿cómo

podría determinar si tiene sal de mesa disuelta? No lo pruebe.

18. Indique si las siguientes propiedades de la materia son físicas o químicas.

(a) Un clavo de hierro atraído por un imán;
(b) Un trozo de papel se quema espontáneamente cuando su temperatura
alcanza 451 ºF;
(c) Una estatua de bronce que adquiere un recubrimiento verde (pátina) con el
tiempo;
(d) Un bloque de madera que flota en el agua.

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19. Indique si las siguientes propiedades son físicas o químicas.
(a) Un trozo de manzana cortado que se vuelve marrón;
(b) El contacto con una losa de mármol que produce sensación de frío;
(c) El color azul del zafiro;
(d) Un recipiente de cerámica que se endurece por cocción en un horno.

20. Indique si cada una de las siguientes muestras pertenecen a una sustancia pura
o a una mezcla; y en el caso de ser una mezcla, si es homogénea o
heterogénea.
(a) aire fresco limpio;
(b) una cuchara plateada;
(c) sal de ajo;
(d) hielo.

21. Indique si cada una de las siguientes muestras pertenecen a una sustancia
pura o a una mezcla y, en el caso de ser una mezcla, si es homogénea o
heterogénea.
(a) una astilla de madera;
(b) tinta roja;
(c) agua destilada;
(d) zumo de naranja exprimido fresco

22. Sugiera procesos físicos para separar las siguientes mezclas.

(a) limaduras de hierro y virutas de madera;

(b) vidrio molido y sacarosa (azúcar de caña)
(c) agua y aceite de oliva;
(d) escamas de oro y agua.

23. ¿Qué tipo de transformación, física o química, es necesario llevar a cabo para
realizar las siguientes separaciones?
(a) azúcar de una mezcla arena/azúcar;
(b) hierro del óxido de hierro (herrumbre);
(c) agua pura a partir de agua de mar;
(d) agua a partir de lodos arenosos en agua

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 DESARROLLO

1. CONCEPTOS

 QUE ES CIENCIA: La ciencia es el conjunto de conocimientos organizados,

jerarquizados y comprobables, obtenidos a partir de la observación de los
fenómenos naturales y sociales de la realidad (tanto natural como humana), y
también de la experimentación y demostración empírica de las
interpretaciones que les damos.

 METODO CIENTIFICO: El método científico es un proceso que tiene como

finalidad establecer relaciones entre hechos para enunciar leyes y teorías que
expliquen y fundamenten el funcionamiento del mundo.

 TEORÍA: una teoría se entiende como un sistema lógico que se establece a

partir de observaciones, axiomas y postulados, y persigue el propósito de
afirmar bajo qué condiciones se llevarán a cabo ciertos supuestos. Para esto,
se toma como punto de referencia una explicación del medio idóneo para que
las predicciones puedan ser desarrolladas.

 LEY: Una ley es una regla o norma jurídica de carácter obligatorio dictada por
la autoridad competente de un territorio. Tiene como fin permitir o prohibir
alguna acción de los individuos con el objetivo de regular las conductas
humanas y lograr una convivencia armoniosa dentro de una sociedad.

 FENÓMENO: Un fenómeno químico es cualquier cambio duradero en la

materia que modifica su estructura y la transforma en otra con propiedades
diferentes.

 QUÍMICA: La química es la ciencia natural que estudia la composición,

estructura y propiedades de la materia, ya sea en forma de elementos,
especies, compuestos, mezclas u otras sustancias, así como los cambios que
estas experimentan durante las reacciones y su relación con la energía
química.

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 CLASIFICACIÓN DE LA QUIMICA: La química se puede clasificar en
diferentes ramas según el tipo de compuestos, reacciones o fenómenos que
estudia.

 Química inorgánica: estudia los compuestos formados por átomos que

no sean de carbono, con algunas excepciones.

 Química orgánica: estudia los compuestos que se basan en cadenas

de carbono.

 Bioquímica: estudia las reacciones químicas en los seres vivos.

 Química analítica: estudia la composición y estructura de la materia

mediante diferentes métodos y técnicas.

 Química física: estudia las propiedades físicas y los principios que

rigen las transformaciones químicas.

 Química industrial: estudia los procesos químicos a gran escala para

la obtención de productos útiles para la sociedad.

 MATERIA: Llamamos materia a todo aquello que ocupa un lugar determinado

en el universo o espacio, posee una cantidad determinada de energía y está
sujeto a interacciones y cambios en el tiempo, que pueden ser medidos con
algún instrumento de medición.

 CLASIFICACIÓN: Existen muchas formas y criterios para clasificar la materia.

Desde un punto de vista general, podemos enumerar los principales del
siguiente modo:

 Materia viviente. Conforma a los seres vivos, mientras estén vivos.

 Materia inanimada. Compone los objetos inertes, sin vida, o muertos.

 Materia orgánica. Formada principalmente por átomos de carbono e

hidrógeno, y generalmente está vinculada con la química de la vida.

 Materia inorgánica. No es orgánica y no tiene que ver necesariamente

con la vida sino con reacciones químicas espontáneas o no
espontáneas.

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  Materia simple. Está compuesta por átomos de pocos tipos diferentes, o
sea, está más cerca de la pureza.

 Materia compuesta. Se compone de numerosos elementos de diverso

tipo, alcanzando niveles de complejidad elevados.

 PROPIEDADES FÍSICAS: La materia también tiene propiedades físicas, o

sea, propiedades derivadas de cambios en su forma de aparición que están
vinculadas a la acción de otras fuerzas externas. Las propiedades físicas no
están relacionadas con la composición química de las sustancias.

Entre las principales propiedades físicas de la materia están:

 Temperatura. Es el grado de calor que presenta la materia en un

momento, que generalmente se irradia hacia el entorno cuando una
sustancia tiene mayor temperatura que su entorno. La temperatura es el
grado de energía cinética que presentan las partículas de un material.

 Estado de agregación. La materia puede aparecer en tres “estados” o

estructuras moleculares determinadas por su temperatura o la presión a
la que esté sometida. Estos tres estados son: sólido (partículas muy
juntas, baja energía cinética), líquido (partículas menos juntas, energía
cinética suficiente para que fluya la materia, sin separarse del todo) y
gaseoso (partículas muy alejadas, alta energía cinética).

 Conductibilidad o conductividad. Existen dos formas de conductibilidad:

la térmica (calor) y la eléctrica (electromagnetismo), y en ambos casos
se trata de la capacidad de los materiales de permitir el tránsito de la
energía a través de sus partículas. Los materiales de alta
conductibilidad se conocen como conductores, los de baja
conductibilidad como semiconductores y a los de nula conductibilidad
como aislantes.

 Punto de fusión. Es la temperatura a la que un sólido se transforma en

líquido a la presión de 1 atm.

 Punto de ebullición. Es la temperatura a la cual la presión de vapor de

un líquido se iguala a la presión que existe alrededor del líquido. En
este punto el líquido se transforma en vapor. Cuando la presión de
vapor del líquido se iguala a la presión atmosférica se denomina “Punto
de ebullición normal».

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 PROPIEDADES QUIMICAS: Toda forma de materia reacciona en presencia
de otras sustancias, de acuerdo a ciertas propiedades constitutivas de sus
átomos o moléculas, lo que permite que el resultado de dichas reacciones
sean sustancias diferentes de las iniciales (más complejas o más simples).

Entre las principales propiedades químicas de la materia están:

 pH. La corrosividad de los ácidos y la causticidad de las bases tiene

que ver con el pH de la materia, o sea, su nivel de acidez o alcalinidad,
su capacidad de donar o recibir electrones cuando está en contacto con
ciertos materiales, como los metales o como la materia orgánica. Estas
reacciones suelen ser exotérmicas, es decir, generan calor. Por otra
parte, el pH mide la cantidad de iones H3O+ u OH– de una sustancia o
una disolución.

 Reactividad. De acuerdo a su constitución atómica, la materia puede

ser más o menos reactiva, es decir, más o menos propensa a
combinarse con otras sustancias. En el caso de las formas más
reactivas, como los metales cesio (Ce) y francio (Fr), es raro verlos en
formas puras, casi siempre son parte de compuestos con otros
elementos. Los llamados gases nobles o gases inertes, en cambio, son
formas de la materia con bajísima reactividad, que casi no sufren
reacción con ninguna otra sustancia.

 Inflamabilidad. Algunas sustancias pueden inflamarse, es decir, generar

una explosión que libera calor y produce llamas, en presencia de una
fuente de calor o en una reacción con otras sustancias. A dicha materia
se la denomina inflamable (por ejemplo, la gasolina).

 Oxidación. Es la pérdida de electrones de un átomo o ion cuando

reacciona frente a un determinado compuesto.

 Reducción. Es la ganancia de electrones de un átomo o ion cuando

reacciona frente a un determinado compuesto.

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2. RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1. Indique si cada una de las afirmaciones siguientes describe una propiedad

física o una química: a) El oxígeno gaseoso permite la combustión. b) Los
fertilizantes ayudan a incrementar la producción agrícola. c) El agua hierve a
menos de 100°c en la cima de una montaña. d) El plomo es más denso que el
aluminio. e) El uranio es un elemento radiactivo.

RESPUESTA:

A) PROPIEDAD QUIMICA
B) PROPIEDAD QUIMICA
C) PROPIEDAD FISICA
D) PROPIEDAD FISICA
E) PROPIEDAD FISICA

2. Señale si cada una de las afirmaciones siguientes describe un cambio físico o

un cambio químico: a) El helio gaseoso contenido en el interior de un globo
tiende a escapar después de unas cuantas horas. b) un rayo de luz tiende a
atenuarse y finalmente desaparecer. c) El jugo de naranja congelado se
reconstituye al añadirle agua. d ) El crecimiento de las plantas depende de la
energía solar en un proceso llamado fotosíntesis. e) una cucharada de sal de
mesa se disuelve en un plato de sopa.

RESPUESTA:

A) CAMBIO QUIMICO
B) CAMBIO FISICO
C) CAMBIO FISICO
D) CAMBIO QUIMICO
E) CAMBIO FISICO

3. Indique los nombres de los elementos representados con los símbolos químicos
Li, F, P, Cu, As, Zn, Cl, Pt, Mg, U, Al, Si, Ne.

RESPUESTA:

o LI:

Nombre: litio
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 Símbolo:

o F:

Nombre: flúor

Símbolo:

o P:

Nombre: Fosforo

Símbolo:

o CU:

Nombre: Cobre

Símbolo:

o As:

Nombre: Arsénico

Símbolo:

o Zn:

Nombre: Zinc

Símbolo:

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o Cl:

Nombre: Cloro

Símbolo:

o Pt:

Nombre: Platino

Símbolo:

o Mg:

Nombre: magnesio

Símbolo:

o U:

Nombre: Uranio

Símbolo:

o Al:

Nombre: Aluminio

Símbolo:
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4. Señale los símbolos químicos de los elementos siguientes: a) potasio; b) estaño;
c) cromo; d ) boro; e) bario; f ) plutonio; g) azufre; h) argón, i ) mercurio.

RESPUESTA:

A) Potasio:

B) Estaño:

C) Cromo:

D) Boro:

E) Bario:

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F) Plutonio:

G) Azufre:

H) Argón:

I) Mercurio

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5. Clasifique cada una de las sustancias siguientes como elemento o compuesto: a)
hidrógeno; b) agua; c) oro, d ) azúcar.

RESPUESTA:

A. Elemento
B. Compuesto
C. Elemento
D. Compuesto

6. Clasifique cada uno de los siguientes como elemento, compuesto, mezcla

homogénea o mezcla heterogénea: a) agua salada; b) helio gaseoso; c) cloruro
de sodio (sal de mesa); d ) una botella de refresco; e) una malteada; f ) aire en
una botella, g) concreto.

RESPUESTA:

A. Mescla homogénea
B. Elemento
C. Compuesto
D. Mescla homogénea
E. Mescla heterogénea
F. Mescla homogénea
G. Mescla heterogénea

7. Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla. Si se trata
de una mezcla, indique si es homogénea o heterogénea: (a) arroz con leche, (b)
agua de mar, (c) magnesio, (d) gasolina.

RESPUESTA:

A. Mescla heterogénea
B. Mescla homogénea
C. Sustancia pura
D. Mescla homogénea

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8. Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla. Si se trata
de una mezcla, indique si es homogénea o heterogénea: (a) aire, (b) jugo de
tomate, (c) cristales de yodo, (d) arena.

RESPUESTA:

A. Sustancia pura
B. Mescla homogénea
C. Mescla heterogénea
D. Sustancia pura

9. Escriba el símbolo químico o el nombre de los siguientes elementos, según

corresponda: (a) azufre, (b) magnesio, (c) potasio, (d) cloro, (e) cobre, (f) F, (g)
Ni, (h) Na, (i) Al, (j) Si.

RESPUESTA:

A. S
B. Mg
C. K
D. CI
E. CU
F. Flúor
G. Níquel
H. Sodio
I. Aluminio
J. Silicio

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10. Escriba el símbolo químico o el nombre de los siguientes elementos, según
corresponda: (a) carbono, (b) nitrógeno, (c) bromo, (d) zinc, (e) hierro, (f) P, (g)
Ca, (h) He, (i) Pb, (j)Ag.

RESPUESTA:

A. C
B. N
C. Br
D. Zn
E. Fe
F. Fosforo
G. Calcio
H. Helio
I. Plomo
J. Plata

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11. Una sustancia sólida blanca, A, se calienta intensamente en ausencia de aire. Se
descompone para formar una nueva sustancia blanca, B, y un gas, C. El gas
tiene exactamente las mismas propiedades que el producto que se obtiene
cuando se quema carbono con exceso de oxígeno. Según estas observaciones,
¿podemos determinar si los sólidos A y B, y el gas C son elementos o
compuestos? Explique sus conclusiones para cada sustancia.

RESPUESTA:

Inicialmente podemos plantear lo siguiente:

A -------------> B + C

Podemos observar que A se descompone en dos compuestos o

elementos, es decir que A es un compuesto. Puede existir casos
aislados donde A no sea un compuesto, pero debido a que se
forman dos nuevos elementos o compuestos a partir de aumento
de temperatura, esto nos da indicio que es un compuesto.

La sustancia C, es gaseosa y esta se encuentra en ausencia de

aire y además tiene las mismas propiedades, esto nos lleva a
concluir que es un compuesto.

La sustancia B es la más complicada, habría que tener más

información para decidir, sin embargo, debido a que A es un
compuesto lo más común es que el estado sólido también lo sea,
por tanto, decimos que B es también un compuesto.

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12. En el proceso de intentar caracterizar una sustancia, un químico hace las
siguientes observaciones: la sustancia es un metal blanco plateado lustroso.
Funde a 649 °C y hierve a 1105 °C. Su densidad a 20 °C es 1.738 g/cm3. La
sustancia arde en el aire produciendo una intensa luz blanca. Reacciona con
cloro para formar un sólido blanco quebradizo. La sustancia puede moldearse
para formar láminas delgadas, o estirarse para formar alambres. Es buena
conductora de electricidad. ¿Cuáles de estas características son propiedades
físicas, y cuáles son propiedades químicas?

RESPUESTA:

Las características que corresponden a propiedades físicas son:

 La sustancia es un metal blanco como la plata y lustroso.

 Funde a 649 °C y hierve a 1105 °C.
 Su densidad a 20 °C es 1,738g/cm³.
 La sustancia puede ser laminada a hojas delgadas o estirarse como el
alambre.
 Es un buen conductor de la electricidad.

Las características que corresponden a propiedades químicas son:

 La sustancia arde al aire, produciendo una luz blanca intensa.

 Reacciona con el cloro para dar un sólido quebradizo.

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13. Lea la siguiente descripción del zinc elemental e indique cuáles son propiedades
físicas y cuáles son propiedades químicas. El zinc es un metal de color grisáceo-
plateado que funde a 420 °C. Cuando se añaden granos de zinc al ácido sulfúrico
diluido, se libera hidrógeno y el metal se disuelve. El zinc tiene una dureza de 25
en la escala de Mohs, y una densidad de 7.13 g/cm3 a 25 °C. Reacciona
lentamente con oxígeno gaseoso a temperaturas elevadas para formar óxido de
zinc, ZnO.

RESPUESTA:

corresponden a propiedades físicas son:

 El zinc es un metal de color grisáceo-plateado que funde a 420 °C.

 una densidad de 7.13 g/cm3 a 25 °C
 dureza de 25 en la escala de Mohs

corresponden a propiedades químicas son:

 Reacciona lentamente con oxígeno gaseoso a temperaturas elevadas para

formar óxido de zinc, ZnO.
 Cuando se añaden granos de zinc al ácido sulfúrico diluido, se libera
hidrógeno y el metal se disuelve

14. Clasifique cada uno de los siguientes procesos como físicos o químicos: (a)
corrosión de aluminio metálico, (b) fundición de hielo, (c) pulverización de una
aspirina, (d) digestión de un dulce, (e) explosión de nitroglicerina.

RESPUESTA:

a) Corrosión de aluminio metálico ---- Proceso Químico

b) Fundir hielo -------------------------------- Proceso Físico

c) Pulverizar una Aspirina ----------------- Proceso Físico

d) Digerir un dulce -------------------- Proceso Químico

e) Explosión de Nitroglicerina ------------Proceso Químico

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15. Se enciende un fósforo y se coloca bajo una pieza fría de metal. Se hacen las
siguientes observaciones: (a) El cerillo arde, (b) El metal se calienta, (c) Se
condensa agua sobre el metal, (d) Se deposita hollín (carbono) sobre el metal.
¿Cuáles de estos sucesos se deben a cambios físicos y cuáles a cambios
químicos?

RESPUESTA:

a) El cerillo arde: Esto es un cambio químico. La combustión del fósforo es una

reacción química en la que se producen nuevos compuestos, como dióxido de
fósforo y óxidos de carbono, junto con la liberación de energía en forma de luz y
calor.

b) El metal se calienta: Esto es un cambio físico. El aumento de temperatura en

el metal es un cambio en la energía cinética de las partículas, pero no implica
una transformación en la composición química del metal.

c) Se condensa agua sobre el metal: Esto es un cambio físico. La condensación

del vapor de agua en la superficie fría del metal es un proceso físico en el que el
agua pasa del estado gaseoso al líquido sin cambiar su composición química.

d) Se deposita hollín (carbono) sobre el metal: Esto es un cambio químico. La

formación de hollín (carbono) indica que se ha producido una reacción de
combustión incompleta durante la combustión del cerillo, lo que lleva a la
formación de compuestos de carbono.

16. Sugiera un método para separar cada una de las siguientes mezclas en dos
componentes: (a) azúcar y arena, (b) hierro y azufre.

RESPUESTA:

a) Disolución y filtración. Se añade agua y se agita, con lo cual el azúcar se

disuelve y la arena no. Luego se filtra separándose la arena. Por último, se
evapora el agua de la disolución.

b) El hierro es atraído por un imán, y el azufre no.

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17. Un vaso de precipitados contiene un líquido transparente e incoloro. Si es agua,
¿cómo podría determinar si tiene sal de mesa disuelta? No lo pruebe.

RESPUESTA:

 hacer una determinación de pH, ya sea con una titulación o utilizando un

potenciómetro

 Se puede evaporar el agua y ver los residuos que quedan

18. Indique si las siguientes propiedades de la materia son físicas o químicas.

(a) Un clavo de hierro atraído por un imán

(b) Un trozo de papel se quema espontáneamente cuando su temperatura
alcanza 451 ºF
(c) Una estatua de bronce que adquiere un recubrimiento verde (pátina) con el
tiempo
(d) Un bloque de madera que flota en el agua.

RESPUESTA:

(a) FISICA

(b) QUIMICA

(c) QUIMICA

(d) FISICO

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19. Indique si las siguientes propiedades son físicas o químicas.
(a) Un trozo de manzana cortado que se vuelve marrón;
(b) El contacto con una losa de mármol que produce sensación de frío;
(c) El color azul del zafiro;
(d) Un recipiente de cerámica que se endurece por cocción en un horno.

RESPUESTA:

(a) Propiedad química

(b) Propiedad química
(c) Propiedad física
(d) Propiedad física

20. Indique si cada una de las siguientes muestras pertenecen a una sustancia pura
o a una mezcla; y en el caso de ser una mezcla, si es homogénea o
heterogénea.
(a) aire fresco limpio
(b) una cuchara plateada
(c) sal de ajo
(d) hielo.

RESPUESTA:

(a) Sustancia pura

(b) Sustancia pura
(c) Mezcla homogénea
(d) Mezcla heterogénea

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21. Indique si cada una de las siguientes muestras pertenecen a una sustancia pura
o a una mezcla y, en el caso de ser una mezcla, si es homogénea o
heterogénea.
(a) una astilla de madera;
(b) tinta roja;
(c) agua destilada;
(d) zumo de naranja exprimido fresco

RESPUESTA:

(a) Sustancia pura

(b) Mezcla homogénea
(c) Mezcla heterogénea
(d) Mezcla homogénea

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22. Sugiera procesos físicos para separar las siguientes mezclas.

a. limaduras de hierro y virutas de madera;

b. vidrio molido y sacarosa (azúcar de caña)
c. agua y aceite de oliva;
d. escamas de oro y agua.

RESPUESTA:

(a) Limaduras de hierro y virutas de madera: para separar estas dos sustancias,
se puede utilizar un imán para atraer las limaduras de hierro y separarlas de
las virutas de madera. Alternativamente, se puede utilizar un tamiz o una
malla para separar las limaduras de hierro de las virutas de madera por medio
del tamaño de las partículas.

(b) Vidrio molido y sacarosa (azúcar de caña): una forma de separar el vidrio
molido de la sacarosa es mediante el proceso de tamizado o filtración. Se
puede usar una malla o un tamiz para separar el vidrio molido de la sacarosa.
También se puede disolver la sacarosa en agua y luego filtrar la mezcla para
separar el vidrio molido.
(c) Agua y aceite de oliva: para separar estas dos sustancias, se puede utilizar el
proceso de decantación. Dejar reposar la mezcla por un tiempo, lo que
permitirá que el agua y el aceite se separen debido a sus diferentes
densidades. Luego, el aceite flotará en la parte superior, lo que permite
separarlo del agua.
(d) Escamas de oro y agua: para separar estas dos sustancias, se puede utilizar
el proceso de sedimentación y decantación. Se permite que las escamas de
oro se sedimenten en el fondo de un recipiente y luego se decanta el agua, lo
que permitirá separar las dos sustancias. También se puede utilizar la técnica
de la flotación para separar las escamas de oro, ya que son menos densas
que el agua.

GFPI-F-019 V
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