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REFI
Revista de Formación en Investigación
Website: https://refi.upn.edu.pe/index.php/refi/index
Avendaño Delgado, Enrique1; Navarrete Gonzales, Axel Jose2 N00170171@upn.pe; Villanueva Paredes Junior
Francisco3 N00161098; Cardoza Zapata Froilán Steven4 N00168554;
1 Docente. Ingeniería Industrial. Universidad Privada del Norte. Perú
2 Estudiantes. Ingeniería Industrial. Universidad Privada del Norte. Perú
Resumen
El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal demostrar todo lo aprendido en las sesiones de clase
del curso de Gestión Táctica de Operaciones, asimismo realizar de manera correcta un plan agregado de producción
con la finalidad de reducir costos de la fabricación y obtener la demanda exacta para la producción de cada periodo,
para este proceso vamos a utilizar el programa de Excel haciendo uso de distintas tablas de los tres tipos de plan
agregado de producción los cuales son: nivelación, persecución y mixtos de esta manera empezaremos a trabajar con
las fórmulas necesarias para hallar los resultados. De esta manera encontramos los resultados esperados, el número
necesario de trabajadores para el proceso productivo, los costos necesarios para cada periodo de producción
haciendo una comparación en el cual logramos determinar el ideal para la empresa SEGURINDUSTRIA S.A., luego
de haber determinado los antecedentes trabajamos en conjunto para determinar la discusión ideal en el cual
mejoramos proyectos anteriores con el fin de obtener un PAP correcto con los mejores resultados en beneficio de la
empresa. Finalmente Se tiene como objetivo implementar un plan agregado de producción para reducir los costos de
fabricación en la empresa, esto deriva a desarrollar un pronóstico estacional para dar a conocer la demanda futura del
año 2020, realizando un plan agregado para escoger la estrategia que presente menor costo de fabricación y evaluar
el ahorro que tendría la empresa.
Palabras clave: Plan agregado de producción; Reducción de Costos; Demanda.
Abstract
The main objective of this research work is to demonstrate everything learned in the class sessions of the
Tactical Operations Management course, as well as correctly carry out an aggregate production plan in
order to reduce manufacturing costs and obtain the exact demand. for the production of each period, for
this process we are going to use the Excel program making use of different tables of the three types of
aggregate production plan which are: leveling, pursuit and mixed in this way we will start working with the
necessary formulas to find the results. In this way we find the expected results, the necessary number of
workers for the production process, the necessary costs for each production period, making a comparison
in which we determine the ideal for the company SEGURINDUSTRIA S.A., after having determined the
background, we work on set to determine the ideal discussion in which we improve previous projects in
order to obtain a correct PAP with the best results for the benefit of the company. Finally, the objective is to
implement an aggregate production plan to reduce manufacturing costs in the company, this leads to
developing a seasonal forecast to publicize the future demand of the year 2020, making an aggregate plan
to choose the strategy that presents less manufacturing cost and evaluate the savings that the company
would have.
Keywords: Aggregate production plan; Costs reduction; Demand.
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1. INTRODUCCIÓN
Actualmente, se ha vuelto indispensable el uso de los artículos de seguridad en las empresas industriales como
por ejemplo las botas que tienen uso obligatorio en algunas empresas dependiendo del área de proceso, ya que
su uso protege al personal de peligros como: accidentes mecánicos, caída de objetos y golpes. el uso de estas
botas de seguridad ha supuesto una mayor demanda para la empresa “SEGURINDUSTRIA S.A.”, esto ha
generado varios problemas ya que la empresa no cuenta con una estrategia de planeamiento comercial, es
decir, no tienen un registro estimado de su demanda, esto les puede afectar de las siguientes maneras: producir
más de la demanda estimada o producir menos de la demanda estimada, lo cual generaría insatisfacción por
parte de los clientes; se tiene los datos históricos de la demanda por lo tanto, se planea realizar un pronóstico y
Una herramienta muy usada a la hora de estimar la demanda es el uso de pronósticos, según (Barreto, 2020) el
pronóstico es la predicción de lo que sucederá con un elemento determinado dentro del marco de un conjunto
dado de condiciones y se diferencia del presupuesto porque este último es el resultado de decisiones
encaminadas a generar las condiciones que propiciarán un nivel deseado de dicho elemento. así mismo, según
(Luján, 2017) el plan agregado de producción nace para conseguir que los costes de fabricación sean lo más
pronósticos cuantitativos son más asertivos al método que realiza la empresa. Los métodos actuales son
generales y basados en lo que el área comercial crea vender, sin embargo, no se analiza la venta histórica por
línea. La experiencia de los compradores les permite reconocer las fechas de campaña o de eventos picos de la
demanda sobre cada línea de producto. El método de Holt Winters permite un ahorro de S/. 6,000,000 para la
pierde un 31% de sus ventas anuales al realizar pedidos extras y uso de mano de obra al volver a etiquetar,
como el proceso es manual, se recomendó adquirir herramientas que permitan automatizar el proceso, lo cual
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Por otro lado, (Herrera, 2017) en su tesis denominada “DISEÑO DE UN SISTEMA DE CONTROL PARA
necesita implementar un método de pronóstico para saber cuántas unidades producir sin incurrir en faltantes o
sobrantes, así mismo, recomienda elegir la estrategia de persecución ya que genera un menor costo de
fabricación, lo cual daría como resultado un ahorro de $13,227.972 al año, la inversión que tendría que hacer
la empresa tiene un costo de $3,758.934 al año, donde la inversión se recuperaría debido a las tres temporadas
El presente trabajo servirá para resolver un problema práctico, es decir, para la empresa en estudio,
futura, con esos datos se puede realizar un plan agregado que servirá para buscar la estrategia que presente
menor costo de fabricación y evaluar en cuanto disminuyó a comparación del año anterior.
Se tiene como objetivo general implementar un plan agregado de producción para reducir los costos de
fabricación en la empresa SEGURINDUSTRIA S.A., esto deriva a los siguientes objetivos específicos:
desarrollar un pronóstico estacional para dar a conocer la demanda futura del año 2021, realizar un plan
agregado para escoger la estrategia que presente menor costo de fabricación y evaluar el ahorro que tendría la
empresa.
2. MATERIALES Y MÉTODOS
Como metodología, el plan agregado de producción necesita datos como las demandas actuales, costos de
2.1 Materiales
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2.1 Métodos
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La presente investigación tiene un diseño no experimental en su variante debido a que describe la realidad
problemática de la empresa para darle una posible y porque pretende medir el impacto de la variable
1. Nivelación:
Este método tiende a ser más común y ciertamente más atractivo en ambientes donde resulta
difícil o demasiado costoso alterar los recursos. También suele ser el procedimiento
2. Persecución o Seguimiento:
Así como este método puede considerarse opuesto al de nivelación, las características típicas
de los entornos donde las estrategias de seguimiento son atractivas o en ciertos casos
constituyen la única alternativa, también son completamente distintas. Estos suelen ser
entornos en los que alterar la demanda es difícil o imposible, y donde hay disponibilidad de
3. Mixta o Combinación:
Este método es, por mucho, el más común. Como indica su nombre las compañías que
utilizan este método “mezclan y ajustan”, alterando la demanda y los recursos de manera que
Según (Araujo, 2020) indica que ‘‘Para la elaboración del Plan Agregado de Producción se emplea el
cual da a conocer que, para llegar a un Plan Agregado de Producción se necesita objetivos deseados,
así también, evaluaciones de los planes para tomar el mejor como una base; y en cuanto a las fases
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para la determinación del PAP, se debe realizar siempre para afrontar de forma concreta las
3. RESULTADOS
SEGURINDUSTRIA S.A.
La empresa SEGUINDUSTRIA S.A. empresa fabricante de artículos de seguridad industrial en este caso
de botas. La calidad no es tan buena como podría ser en este punto, pero el precio de venta es bajo y está
estudiando la respuesta del mercado mientras para lo cual necesita optimizar sus recursos de producción
mediante un buen plan de producción para el siguiente año. Como lo podrá suponer, usted ha sido
comisionado para crear el plan. La siguiente información podrá ayudarlo; la planeación de la producción se
lleva a cabo para largo, mediano y corto plazo y lo hacemos como estrategia anticipada para satisfacer los
producción definimos cuánto producir, cuándo hacerlo, con qué mano de obra y con cuánto inventario. a l
analizar los costos de los cuatro planes de producción se tuvo un tiempo estándar
Costos
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Tabla 1: Costos
Inventario
Figura 7: Inventario
Se Pide:
Elaborar Planes alternativos de Producción Agregada según las estrategias: Persecución, Nivelación
y Mixta
Persecución: Producir exactamente para satisfacer la demanda: variar la fuerza laboral (suponiendo
una fuerza laboral inicial igual a los requerimientos del anual de trabajadores)
Nivelación: Fuerza laboral constante: variar el inventario y permitir faltantes solamente
Mixta - Subcontratación: Fuerza laboral constante con 100 trabajadores
Mixta Tiempo Extra: Fuerza laboral constante de 100 trabajadores. Considere que solo se puede
tener el 10% de horas extras del tiempo normal.
Las unidades que no se puedan fabricar en tiempo extra, deben considerarse como unidades
faltantes.
SOLUCIÓN:
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Primero se sacaría el pronóstico del año 2022
Resumen
Resumen del pronostico
Estadísticas de la regresión
Coeficiente de0.76834845
correlación múltiple
Coeficiente de0.59035934
determinación R^2
R^2 ajustado 0.54939528
Error típico 923.039755
Observaciones 12
ANÁLISIS DE VARIANZA
Grados de libertad
Suma de cuadrados
Promedio de los cuadradosF Valor crítico de F
Regresión 1 12278751.1 12278751.1 14.4116393 0.00350719
Residuos 10 8520023.89 852002.389
Total 11 20798775
Coeficientes Error típico Estadístico t Probabilidad Inferior 95% Superior 95%Inferior 95,0%Superior 95,0%
Intercepción 2496.81818 568.091698 4.39509711 0.00134532 1231.031 3762.60537 1231.031 3762.60537
Variable X 1 293.027972 77.188462 3.7962665 0.00350719 121.041361 465.014583 121.041361 465.014583
Figura 8: Coeficientes
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Al analizar las previsiones para la producción de los siguientes 12 meses se halló que el pronóstico de
demanda irá en un aumento constante por lo cual se necesitará más horas de producción y más operarios o
trabajadores para satisfacer la alta demanda continua de los siguientes meses, así como para reserva de
seguridad que sería el 10% del pronóstico de demanda.
Durante un año se necesitará 475330.1399 horas requeridas con 100 trabajadores u operadores.
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Para este modelo de nivelación se trabaja con una fuerza laboral constante, por ello una producción
nivelada además de tener en cuenta el inventario inicial y se trabajó con 180 trabajadores dando como costo
total de 2,484,741.71 de dólares y no contratando ni despidiendo a ningún trabajador.
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El plan de contratación se hizo con 100 trabajadores, considerando una fuerza de trabajo mínima según el
mes de menor demanda proyectada, de tal modo que los trabajadores solo podrán responder con la
producción del mes, siendo la demanda restante atendida por medio de la subcontratación, despidiendo así
a dos trabajadores en el mes de julio y no volviendo a contratar a más trabajadores por un periodo de 12
meses
Nota: Producción constante, fuerza laboral constante; inventario variable ==> Horas extras
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Siendo importante encontrar el número adecuado de trabajadores para que las horas extras los costos de
inventario sean mínimos se tomó 12 trabajadores para desarrollar el plan 4, contratado así dos trabajadores
Como el pago de horas extra se basa en el número de horas trabajadas las unidades de este ejemplo
Mínimo: $2,399,970.70
Plan: 1
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3.2 Ecuaciones
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4. DISCUSIÓN
La presente investigación tuvo como objetivo general aumentar la Productividad y reducir los costos,
mediante un sistema de Plan Agregado de Producción, para ello se desarrolló los posibles escenarios a la
hora del desarrollo del caso, para eso primero determinamos los Requerimientos de Producción para tener
en claro lo que es necesario, Se halló que, para los próximos 12 meses, el pronóstico de demanda irá en
Al realizar el cálculo de trabajadores, se necesitará 475330 horas para lo cual es necesario 192 operarios.
que, al tener una producción exacta, fuerza laboral variada, se puede generar contratos o despidos, donde
Para el Plan de Producción de nivelación no es necesario tener que contratar o despedir operarios, sino que
Para el Plan de Producción - Sub Contratación, en este plan lo ideal es contar con los operarios necesarios
para la demanda de dicho mes, si es menor, se puede despedir, al emplear 100 operarios nos da como costo
total $3,429,701.40.
Para el Plan de Producción – Tiempo Extra, en este plan se cuenta con todos los operarios, y dependiendo
de la demanda se les asignará horas extras, lo cual será remuneradas, al emplear 100 operarios nos da
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Finalmente, al evaluar cada posible situación en la que podríamos ejecutar el nuevo Plan Agregado de
5. CONCLUSIÓN
La empresa SEGURINDUSTRIA S.A. produce calzado en botas de seguridad de buena calidad, pero aun
precio bajo en tanto estudia la respuesta del mercado, mientras para lo cual necesita optimizar sus recursos
Los resultados de nuestro análisis nos permiten extraer algunas conclusiones de los objetivos que
La cantidad óptima es de 100 trabajadores, tal como se hace presente en el inventario inicial evitando así
Se logró minimizar la cantidad de horas extras de producción debido al incremento de dos trabajadores
El plan que más se adecuo a nuestro proyecto es el Plan de Producción - Persecución, porque se logró el
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Referencias
abril, V. (2008). Técnicas e instrumentos de la investigación. Obtenido de
http://s3.amazonaws.com/academia.edu.documents/41375407/Tecnicas_e_Instrumentos_Material_d
e_clases_1.pdf
Araujo, R. (12 de Octubre de 2020). Modelo para la optimización del plan agregado de producción de
empresas textiles aplicando técnicas de inteligencia artificial. Obtenido de Repositorio Digital
Universidad Técnica del Norte: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10638
Peláez, A., Rodríguez, J., Ramírez, S., Pérez, L., Vázquez, A., & Gonzáles, L. (30 de Septiembre de 2012).
Universidad Autónoma de México. Obtenido de
http://www.uam.es/personal_pdi/stmaria/jmurillo/InvestigacionEE/Presentaciones/Curso_10/E
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