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  • Infografia (Salmonella)

    Cargado por

    Esme Perez
    64 vistas1 página
    Este documento describe la enfermedad Salmonella, una infección transmitida por alimentos contaminados o contacto con animales infectados. Salmonella puede causar fiebre, dolor de cabeza, náuseas, dolor abdominal y diarrea o estreñimiento. Se diagnostica mediante cultivos de heces o sangre. El tratamiento incluye antibióticos y la prevención requiere cocinar bien los alimentos, evitar la leche cruda y lavarse las manos.

    Descripción original:

    Precaución contra la salmonella

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    UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

    DIVISIÓN ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA DE


    JALPA DE MÉNDEZ

    ENFERMEDADES TRANSMISIBLES:
    SALMONELLA.

    ¿QUÉ ES? CLASIFICACIÓN


    Salmonella tifoidea y no
    Es un patógeno que afecta a los tifoidea
    animales y se adquieren por vía oral al
    ingerir otros animales y/o productos de
    estos, los cuales causan un cuadro
    entérico.
    SIGNOS Y
    SÍNTOMAS
    Fiebre prolongada
    Cansancio
    Cefaleas (dolor de cabeza)
    Náuseas
    Dolor abdominal
    Estreñimiento o diarrea

    FACTORES DE
    RIESGO
    Alimentos contaminados
    Consumo de carne de aves o huevos
    Poseer reptiles de mascotas
    Bebes y adultos mayores
    Mujeres embarazadas
    Sistema inmunológico bajo
    Receptores de transplantes

    DIAGNÓSTICO
    Cultivo de heces
    Cultivo de sangre
    Evaluación de los signos y
    síntomas

    TRATAMIENTOS:
    Antibióticos

    PREVENCIÓN:
    Consumir alimentos bien cocinados
    Evitar leche cruda
    Consumir agua potable
    Integrantes:
    Lavarse las manos Jesús Manuel Peralta Ovando, Amitzil,
    Liliana Liévano Méndez, Martha Leticia
    Pérez Hernández, Esmeralda Pérez Pérez,
    José del Carmen Rodriguez Felix y Angelita
    Referencias: 1. Vicent Castello, C. & Sabrido Bermúdez, G. (2015). Salmonelosis no tifoidea y otras infecciones por Samonella. “departamento de
    salud alicante”, [archivo pdf]. Recuperado de: https://serviciopediatria.com/wpcontent/uploads/2019/12/2015_06_SALMON ELOSIS.pdf 2.
    del Carmen Ruiz Rivera.
    Organización Mundial De La Salud. (2018). Salmonella (no tifoidea). Recuperado de: https://www.who.int/es/news-
    room/fact�sheets/detail/salmonella-(non typhoidal)

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