Estado actual de la producción acuícola

Determinante para el desarrollo social y económico del Ecuador

• Emplea el 6% de la PEA del país. 20 años entre 1 al 3% del PIB (2017 2% del PIB).

• Aproximadamente unas 160.000 has de cultivo 96 % de camarón, 1% en la Amazonía y 0,5%

en la Sierra.

25 productores y principales grupos de especies cultivadas en 2014

China, endonesia, india, viet nom, banglandeh, Republica de corea, Noruega, Chile, Egipto,
Japon, Myanmar, Tailandia, Brasil, Malosia, Repluca popular Democratica de corea, Estados
unidos de America, Ecuador, Provincia de china de taiwan, iran, Nigeria, España, Turqui, Reino
unido, Francia.

 Ecuador quinto nivel anivel mundial

La producción Amazónica
Nombre Común Nombre Científico

Rana Toro Rana catesbeiana

Tilapia (roja y negra) Oreochromis nilotica
Cachama negra o Paco Colossoma macropomun
Cachama blanca Piaractus brachypomun
Sábalo Brycon sp.
Bocachico Prochilodus nigricans
Paiche o pirarucú Arapaima gigas
Chame Dormitator latrifons
Carpa Ciprinus carpio
Chuwi Crenicichla anthurus
Bagres Silurides
Churo Ampularia haustrum
Tilapia gris Orechromis mossambica
Trucha arco iris Onchorhyncus mikys
Trucha marron Salmo trutta
Mota Callophysus macropterus
Barbudo Rhamdia quelem
Bagre rayado Pseuplatystoma fasciatum
Salmon Salmo salar
Definición de Piscicultura

Crianza de peces y sus cultivos auxiliares (plancton fito (microalgas); zoo (organismos
animales)

La acuicultura amazónica, su potencial y diversidad

 Extensiones de suelo y abundancia de agua, aptos para la acuicultura

 de 800 spp identificadas, de ellas aún se debe establecer potenciales comerciales
(ornamental y alimenticio)
 Agricultores con experiencia previa y estanques sin uso
 Mercado local potencial
Anatonomia interna
Respiración de los peces

• Respiran tomando agua a presión

• Captación de oxígeno por branquias y difusión a la sangre por vasos sanguíneos

• El dióxido de carbono de la sangre se difunde hacia el agua

• El consumo de oxígeno depende de: Temperatura • Tamaño • Sales disueltas (calidad del
Agua)

Presión Osmótica

Regulación osmótica en los peces

• Los peces marinos tienden a perder agua, reemplazándola bebiendo agua de mar y
excretando sales, • En los peces de agua dulce el agua entra osmóticamente, (la concentración
de sales es menor en el medio acuático). • Las branquias absorben sales y sus riñones, tienden
a producir una orina muy diluida.

Percepción

Vibración sonoras

Receptores de movimiento

 Línea lateral, y canal interno lleno de líquido llamado canal de la línea lateral.

• Estimulan los pelos sensibles de los órganos sensores.

• Transmisión información sobre: flujo del agua que lo rodea movimientos de otros
organismos.
Clases de Artes de Pesca:

Pasivas y Activas

Pasivas.

La captura de peces por lo general se basa en el movimiento de la especie que va hacia el arte
(por ejemplo, redes agalleras o cortinas). Estos artes son más apropiados para la pesca a
pequeña escala y por lo tanto a menudo son el tipo de artes usados en las pesquerías
artesanales.

Activas.

La captura por lo general involucra una persecución dirigida a la especie (ej., redes de
arrastres, atarrayas).

La diversidad global de peces

En nuestra Amazonía se estima la existencia de al menos 5000 especies diferentes de peces

Clasificación básica de Peces Tropicales con perspectivas de cultivo

Modelos constructivos

Estanques de tierra: Pequeña escala, Gran escala

Jaulas flotantes: Pequeña escala, Gran escala

Abastecimiento de Agua

Área, fuente de agua, y topografía

1. Topografía En cualquier terreno. 2. Pendiente Recomendable 2 y 3%. 3. Naturaleza del

suelo Preferible arcilloso o arcillo-arenoso.
Cálculo de caudal
Bombeo en piscicultura
Criterios de Selección de bomba

Necesidad de agua

- Caudal - Sección de tubería

Fuente de E°

- Conexión eléctrica - Combustible - Costos operación

Fuente de agua

- Pendiente / desnivel – Proveniencia

¿para que cambios de calidad del agua en piscicultura?

 Estandarizar, la calidad de agua de ingreso / re-ingreso como mejora de producción

 Prevención de problemas por ingreso de otros peces, patógenos de enfermedades,
contaminantes, etc)