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INFORME DIAGNOSTICO DE LAS CONDICIONES DE UNA POBLACION U ORGANIZACIÓN RURAL

EN TERMINOS DEL ENFOQUE DE EXTENSION AGROPECUARIA.

Presentado a:

Harold José Zarate C.

(instructor)

APRENDIZ SENA.

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE REGIONAL VALLE DEL CAUCA CENTRO AGROPECUARIO

DE BUGA.

NOVIEMBRE DEL 2021.

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TABLA DE CONTENIDO
Introducción………………………………………………………………………………………………… (1)

Objetivo general………………………………………………………………………………………….. (2)

Objetivo específico………………………………………………………………………………………. (3)

Alcance………………………………………………………………………………………………………... (4)

Taxonomía……………………………………………………………………………………………......... (5)

Metodología………………………………………………………………………………………….………(6)

Características del cultivo……………………………………………………………..……………… (7)

Clima y temperatura……………………………….………………………….………………………… (8)

Plagas y enfermedades……………………………………………………………………………….… (9)

Preparación del terreno………………………………………………….………………………….… (10)

Materiales y recursos………………………………………………………………….……………….. (11)

Resultados…………………………………………………………………………………………….……… (12)

Conclusiones………………………………………………………………………………………………... (13)

Bibliografía……………………………………………………………………………………………..……. (14)

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INTRODUCCION

Este es un informe realizado en un corregimiento de Cali llamado la Leonera, en la finca Las

palmas, donde su principal actividad de cosecha es el cultivo de la espinaca. se lleva trabajando
con este alrededor de 4 años y los encargados de todo el proceso son la madre, padre e hijo.
unas de las desventajas es el clima donde muchas veces se presentan fuertes lluvias que
debilitan dicho cultivo. su realización es manual sin ningún tipo de maquinaria moderna. En
este informe se puede observar un seguimiento realizado al cultivo de espinaca en tiempos
lluviosos.

OBJETIVO GENERAL

Mejorar el manejo de las técnicas y procesos de cultivo de espinaca e identificar aquellos

aspectos que se deben mejorar durante el proceso.

ESPECIFICOS

Entender los resultados y así poder corregir posibles errores.

Tener un mayor manejo y conocimiento del cultivo.

Tener un mayor conocimiento para poder dar soluciones efectivas.

ALCANCE

Con este informe se busca realizar un análisis de diagnóstico en los cultivos de espinaca en la
finca Las palmas, Determinar problemas y poder mejorarlos eficazmente.

CARACTERISTICAS:
Agricultores Nancy Velasco, Carlos mutis, óscar Velasco
M.
Zona de estudio Las palmas
Programa Producción de espinaca.
Actividad principal Agricultura.

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METODOLOGIA

Planeación: Semana 1 Semana 2 Semana 2 Mes 3

Preparación del suelo x
Abonado x
Siembra x
cosecha x

CLIMA Y TEMPERATURA

la ubicación perfecta es un área soleada con sombra ligera y suelo bien drenado.
La germinación de las semillas será mejor en temperaturas de 41 a 68°F (5 a 20°C).

PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plagas:

Áfidos:

Es el enemigo más común de la espinaca. se alimentan de jugos de plantas. Terminando con un

producto no comercial.

Minadores:

En su mayoría se alimentan de las hojas.

Babosas y caracoles:

Ambos aparecen muy a menudo en suelo empapado y atacan las hojas, (también toda la plata
si no es controlado)

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Enfermedades:

Virus del mosaico:

Podemos identificarlo por la decoloración de las hojas. Las hojas infectadas se vuelven para
tener manchas amarillas y blancas

Mildiú lanoso:

Podemos identificarlo mirando las hojas. Aparentan curvarse y tienen moho y cepas negras.

Tizón de la espinaca:

Este virus infecta las hojas. Las hojas infectadas dejan de crecer y tienen un color amarillo a
marrón.

PREPARACION DEL TERRENO

El terreno debe labrarse profundamente y ahuecarse superficialmente mediante un cuidadoso

tratamiento de grada.

1. Siembra

La siembra realizada al terminar el verano permite llevar a cabo la recolección a principios de

invierno. En localidades de clima riguroso la recolección no tendrá lugar hasta la primavera. A
fines de invierno puede sembrarse nuevamente. Con el fin de obtener una producción
escalonada, se aconseja realizar siembras periódicas cada 20 días.

Las hileras distarán entre sí 20-35 cm.

Estas distancias son variables, dependiendo de las exigencias de la variedad, maquinaria

utilizada, modalidades de recolección, etc. Los cultivos más densos permiten un mejor control
de las malas hierbas. La semilla se deposita a 1-2 cm de profundidad y luego se pasa un rulo
para que las semillas se adhieran al terreno. Conviene tratar las semillas con productos
fungicidas (Captan, Tiram, Sulfato de plata, Permanganato potásico).

La germinación tiene lugar a las tres semanas de la siembra si durante este periodo se
mantiene una temperatura en torno a 4-6ºC, ya que a medida que se incrementa la
temperatura se inhibe la germinación.

Si la temperatura es mayor de 26ºC se produce la inhibición total de la germinación.

2. Aclareo

Se lleva a cabo en cultivos densos, distanciando sucesivamente las plantas, para facilitar un
crecimiento adecuado y evitar el desarrollo de patógenos.

Suelen efectuarse cuando las plantas tienen 4-5 hojas. En cultivos intensivos suelen hacerse
dos aclareos, el primero separando las plantas 5-7 cm y el segundo unos diez días más tarde,
dejando entre plantas una distancia de 12-15 cm.

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3. Escardas

El control de malas hierbas es fundamental sobre todo en el cultivo destinado a la industria al

estar mecanizada su recolección.

La eliminación de malas hierbas puede realizarse manualmente, con los aperos apropiados o
mediante escarda química.

4. Abonado

Las extracciones de nutrientes de la espinaca varían mucho en función del ciclo de cultivo,
variedad, marco de siembra, etc.

Aunque de forma general la fertilización deberá realizarse de acuerdo a la siguiente

proporción: N-P-K 3-1-3. El suministro de fertilizantes debe ser muy rico y abundante, aunque
habrá que tener en cuenta la fertilidad del suelo.

La administración de estiércol no debe realizarse directamente, sino en el cultivo que precede

al de espinaca, ya que el ciclo de desarrollo de la espinaca es muy rápido y no le da tiempo a
beneficiarse de éste, las raíces son muy delicadas y se hacen más susceptibles al ataque de
hongos (especialmente con estiércol fresco) y con dicho estiércol se diseminan semillas de
malas hierbas.

5. Riego

El riego por aspersión es el más conveniente y extendido, recomendándose los riegos cortos y
frecuentes, especialmente en las últimas fases del cultivo.

6. Recolección

La recolección se inicia en las variedades precoces a los 40-50 días tras la siembra y a los 60
días después de la siembra con raíz incluida; oscilando las producciones óptimas entre 15 y 20
Tn/ha.

MATERIALES Y RECURSOS

 16 bultos por hectárea de Gallinaza

 5 toneladas de Cal
 Azadón
 Palendra
 70 lbs de Semilla
 Agua
 Manguera
 2 hectárea de tierra

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RESULTADOS

En la información recolectada con respecto al cultivo de espinaca en la finca Las palmas Se Nos
permitió ver resultados tanto positivos como negativos, ya que teniendo un clima donde no
reinan las estaciones, tuvimos un mes lleno de lluvias abundantes que en algunas plantas
causo complicaciones en la raíz como pudrición de la misma y en otras hubo deterioro de sus
hojas. Por otro lado, el suelo es apto para la siembra ya que es fértil y rico en nitrógeno.

CONCLUSION

El cultivo fue bien efectuado pero debido a fuertes lluvias hubo complicaciones. En conclusión,
se debe sembrar la espinaca en épocas donde la lluvia sea escasa para evitar daños en la
producción.

Si se tiene un apoyo técnico especializado en la materia el cultivo sería mucho más efectivo.

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BIBLIOGRAFIA

https://wikifarmer.com/es/como-cultivar-espinacas-desde-la-siembra-hasta-la-cosecha/

https://www.infoagro.com/hortalizas/espinaca.htm