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El tallo es un órgano que conforma al vástago junto con las hojas. El tallo dirige a las hojas hacia
la luz, evitando la sobra de otros vegetales o estructuras. Sirve de sostén de ramas, hojas, flores y
frutos. Tiene diferente tamaño, consistencia y forma, dependiendo a la clase de planta que
pertenece. (Chuncho V., Chuncho M.a, & Aguirre M., 2019). Además de las variaciones
filotáxicas, el tallo presenta tamaños y formas muy variadas, que reflejan las diferentes
adaptaciones medioambientales. Entonces, todas estas variaciones en el tallo son muestra de las
tendencias evolutivas de cada una de las especies vegetativas. De esta manera muchos tallos se
han especializado como resultado de dicha evolución, estas modificaciones intervienen en la
reproducción de la planta. Algunos de estos tallos modificados son:
Estolón: tallo rastrero o subterráneos que producen raíces adventicias y nuevas plantas,
que contribuye en la reproducción.
Rizoma: subterráneo, cilíndrico y perenne, con entrenudos cortos, raíces adventicias y
brotes aéreos.
Ahora bien, otros tallos modificados almacenan nutrientes o agua. Estos tallos aumentan al
reservar almidón en sus células parenquimáticas. Unos de estos tallos son:
¿Cuáles son las teorías que explican el origen de los meristemos primarios en el tallo?
Se han desarrollado dos métodos para explicar como el meristemo apical del tallo a origen a los
meristemos primarios de este: la teoría de zonación y la teoría túnica-cuerpo. Empezando con la
teoría de zonación, esta describe el meristemo apical del vástago como una bóveda dividida en
tres regiones: la zona de células madres centrales que contiene células que rara vez se dividen
y dan lugar a la células de las zonas periféricas y medular, la zona periférica que es un anillo de
forma tridimensional que rodea a la zona anterior, consiste en células que tienen división rápida
que dan origen a los primordios foliares y a otras partes del tallo, además suministra células a los
meristemas primarios, por ultimo la zona medular que produce células que se convierten en
parte del meristema fundamental que a su vez da origen a la medula. Debajo a estas tres zonas, se
encuentran los meristemas primarios (protodermis, procambium y meristema fundamental)
donde continua la división celular, inicia el crecimiento y la diferenciación celular. Por debajo de
estos meristemos primarios, todas las células continúan su elongación y diferenciación para
convertirse en tejidos definitivos. Ahora bien, la teoría túnica-cuerpo sostiene que las células
iniciales del meristemo apical del vástago forman varias capas celulares, partiendo de la punta
del meristemo apical. Las capas mas externas de las células iniciales dan lugar a la túnica, que
equivale a la parte mas externa de la zona periférica. En la túnica dichas células se dividen
generalmente de manera perpendicular a la superficie (anticlinal). La capa L3 y sus células
derivadas forman el cuerpo, que equivale mas o menos a las tres zonas mencionadas en la
técnica anterior. Las células iniciales del cuerpo sufren división anticlinal y también periclinal
(paralela a la superficie). En la teoría túnica-cuerpo, la capa más externa de la túnica produce la
protodermis, mientras que el cuerpo da lugar al procambium y al meristema fundamental.
(Capitulo 4. La raíz, el tallo y las hojas: el cuerpo vegetativo primario, 2011)
Los tejidos vasculares primarios se forman a partir del procambium. En el tallo de las plantas
vasculares el xilema y el floema primarios se presentan asociados formando cordones
denominados haces vasculares. El floema y el xilema muestran variaciones en su posición
relativa, determinando diversos tipos de haces vasculares.
Haz colateral: El floema está localizado en el lado externo o abaxial del haz, mientras el
xilema está ubicado en el lado interno o adaxial. Es el más frecuente en Angiospermas y
Gimnospermas. Puede ser cerrado o abierto. De tipo cerrado está presente en la mayoría
de Pteridofitas, Monocotiledóneas y Dicotiledóneas herbáceas, los haces vasculares no
conservan procambium después que lo tejidos vasculares primarios alcanzan el estadio
adulto y por lo tanto carecen de la capacidad para un crecimiento ulterior. De tipo abierto
esta presente en la mayoría de las Dicotiledóneas y gimnospermas, que tienen un
meristema vascular persistente entre xilema y floema: el cambium fascicular que se
forma a partir de un remanente de procambium.
Haz bicolateral: Los haces bicolaterales presentan floema a ambos lados del xilema,
hacia afuera y hacia adentro. Se encuentran en especies de algunas familias:
Convolvuláceas, Apocináceas, Solanáceas, Cucurbitáceas, Asclepiadáceas y de ciertas
tribus de Asteráceas. En los haces bicolaterales el floema interno se diferencia después
que el externo, y su diferenciación es centrífuga.
Haz concéntrico: en los haces concéntricos, uno de los tejidos vasculares rodea
completamente al otro. Los haces concéntricos son cerrados. Cuando el xilema rodea al
floema el haz se denomina perixilemático o anfivasal. Si, por el contrario, el floema
rodea al xilema se denomina perifloemático o anficribal. (Gonzalez, 2001-2019)
Se le denomina estela al sistema formado por los tejidos vasculares en el eje de la planta. Existen
tres tipos básicos de estela según la distribución relativa del sistema vascular y el fundamental.
La actividad del meristemo apical de los tallos sólo alcanza el ápice de los tallos. A corta
distancia del ápice del tallo el crecimiento ya no es por proliferación sino por incremento del
tamaño de las células. Sin embargo, las palmeras y otras monocotiledóneas arbóreas pueden
tener tallos muy gruesos debido a un incremento en el número de células parenquimáticas y
adición de nuevos haces vasculares en zonas alejadas del ápice del tallo. Este tipo de crecimiento
se denomina a veces crecimiento anómalo. Se produce gracias a un meristemo especial que se
encuentra externamente a los haces vasculares denominado meristemo de engrosamiento
secundario. Este meristemo da hacia fuera células parenquimáticas y hacia dentro células
parenquimáticas y células vasculares. Es en realidad una zona un poco difusa localizada en la
periferia del tronco. Este meristemo está surcado por hebras de tejido provascular que dará lugar
a los haces vasculares y a los radios foliares. (Megías M, Molist P, Pombal MA. (2019). Atlas de
histología vegetal y animal. Órganos vegetales. Recuperado (12 de 11,2021) de :
http://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-v/guiada_o_v_inicio.php)
El crecimiento en grosor de un árbol se debe a la nueva formación de xilema que cada año da
lugar a un anillo de crecimiento. El xilema va creciendo continuamente pero se puede observar
que cada anillo de crecimiento tiene una zona oscura y una clara. En otoño e invierno, las
condiciones para las plantas no son muy buenas (temperaturas extremas, pocas lluvias, etc.…)
por lo que el xilema no crece mucho, la BANDA OSCURA. - En primavera y verano, las
condiciones para las plantas son buenas (calor, muchos nutrientes, agua…) por lo que el xilema
crece mucho. BANDA CLARA.
Plantas dicotiledóneas tienen anillos de crecimiento porque los vasos conductores están
ordenados alrededor del tronco formando círculos. En cambio, las plantas monocotiledóneas no
tienen anillos de crecimiento porque los vasos conductores se encuentran desordenados en el
tallo.
Bibliografía
Chuncho V., G. A., Chuncho M.a, C. G., & Aguirre M., Z. H. (2019). Anatomía y morfología vegetal. En G.
A. Chuncho V., C. G. Chuncho M.a, & Z. H. Aguirre M., Anatomía y morfología vegetal (pág. 134).
Ecuador : Universidad Nacional de Loja.