COMPOSICIÓN QUIMICA

DE LA VIDA
Los elementos químicos que forman parte de los seres vivos se conocen como
bioelementos o elementos biogenésicos, y se clasifican en:

• BIOELEMENTOS PRIMARIOS: son los elementos

indispensables para que se formen las biomoléculas básicas,
las cuales son carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos. Estos elementos catalogados como primarios son:
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Fructosa
• BIOELEMENTOS SECUNDARIOS: son el resto de los
elementos químicos que intervienen en la formación de los
seres vivos, entre ellos calcio, sodio, potasio, magnesio y
cloro; en menor cantidad también flúor, cobalto, cobre,
yodo, hierro, manganeso, silicio, selenio y zinc.
ADN
El agua es la molécula inorgánica mas importante para los seres vivos. Además de que es
la mas abundante en ellos, es indispensable para el desarrollo de la vida en el planeta.
• IMPORTANCIA:
✓ Participa en muchas reacciones químicas tanto
como reactante como producto.
✓ La evaporación del agua regula la temperatura de
los sistemas vivientes.
✓ Actua como disolvente de sustancias.
✓ Interviene en procesos bioquímicos.
✓ Transporta sustancias.

• COMPOSICIÓN:
Está compuesta por dos átomos hidrógeno y uno de
oxígeno, que se unen mediante enlaces covalentes.
• CARACTERÍSTICAS:
Una de las características de la molécula de agua
es su condición polar, es decir, su carga interna
se encuentra distribuida de manera desigual.

El lugar donde se encuentra el oxigeno es

ligeramente negativa y donde se localizan los
hidrógenos es ligeramente positiva. Esta
característica es favorable para la atracción entre
una molécula de agua y otra, por lo que se
forman entre ellas enlaces que duran muy poco,
las cuales se conocen como puentes de
hidrogeno.
BIOMOLÉCULAS
Los carbohidratos son las biomoléculas que mas abundan en la naturaleza; también se les
conoce como glúcidos, azucares o hidratos de carbono. Están constituidos por
CARBONO, HIDRÓGENO y OXÍGENO.
• FUNCIONES: Su fórmula química
✓ Como fuente de energía química, por lo que es (CH2O)n
son fundamentales en el metabolismo
energético de los seres vivos.
✓ Intervienen en la formación de estructuras
como la membrana y la pared celular.
✓ Forma parte de cartílagos, huesos y tendones.
✓ Son transformados en otros productos para
que participen en su metabolismo, aunque
también pueden ser convertidos en grasas, y a Sacarosa
la inversa.
MONOSACÁRIDOS
Son monómeros, se consideran como las unidades mas pequeñas de los azucares, ya que
están formados por una sola molécula, que presenta en su estructura de tres a nueve
carbonos.
Tienen función energética y componen a las moléculas mayores. Tienen un sabor dulce y
son solubles en agua.
Glucosa: monosacárido mas abundante
en los seres vivos, la producen las plantas y
es la principal fuente de energía.

Fructosa: es el azúcar de las futas, se

encuentra también en la miel.

Galactosa: se encuentra como reserva

del tejido nutritivo de las semillas.
OLIGOSACÁRIDOS
Se forman cuando se unen de dos a diez moléculas de monosacáridos. Tienen función
energética, son componentes de moléculas mayores y fuente de monosacáridos.
Los oligosacáridos mas importantes son los disacáridos, que se forman a partir de dos
moléculas de monosacáridos unidas mediante un enlace glucosídico.

Maltosa: azúcar de malta y grano GLUCOSA

germinado de cebada, se utiliza en la +
elaboración de cerveza. GLUCOSA

Sacarosa: azúcar común, se obtienen a GLUCOSA

+
partir de la caña de azúcar. FRUCTOSA

Lactosa: se le conoce como el azúcar de GALACTOSA

la leche, ya que está presente en la leche de +
las hembras de los mamíferos. GLUCOSA
POLISACÁRIDOS
Se integran al unirse muchos monosacáridos, principalmente moléculas de glucosa, en
forma lineal o ramificada. Este grupo de biomoléculas se caracteriza por presentar peso
molecular elevado, no tener sabor dulce y poder ser insolubles..

Almidón: principal polisacárido de reserva de los vegetales.

Glucógeno: polisacárido de reserva en animales, se

encuentra en el hígado.

Celulosa: se halla en las paredes de la células vegetales. Los

seres humanos no lo podemos digerir, pero sirve como fibra.

Quitina: forma parte del exoesqueleto de cangrejos,

langostas e insectos y también en a pared celular de los hongos.