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Corporación Unificada Nacional de educación Superior

ACA 1

CONTABILIDAD DE COSTOS

Grupo 51186

Sandra Patricia Rodríguez González

Docente

Fecha 18/04/2022
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Tabla de contenido

1. INTRODUCCION ............................................................................................................. 3

2. OBJETIVOS GENERALES.................................................................................................... 4

2.1OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................. 4

3. MAPA CONCEPTUAL .......................................................................................................... 5

4. COSTOS MATERIA PRIMA ................................................................................................. 6

4.1 ENCUESTA ......................................................................................................................... 6

5. CONCLUSION ....................................................................................................................... 7

6. Bibliografía .............................................................................................................................. 8
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1. INTRODUCCION

La contabilidad de costos tiene una gran importancia en el ámbito contable es un proceso

ordenado que usa los principios generales de contabilidad para registrar los costos de

operación de un negocio de tal manera que, con estos datos de producción del yogurt la

gerencia puede usar las cuentas para averiguar los costos de producción por unidad en

total de uno o de todos los productos fabricados, con el fin de lograr una operación

económica eficiente y productiva.

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2. OBJETIVOS GENERALES

El objetivo general de este proyecto es dar a conocer el proceso reglado de la elaboración de

un yogurt que supla las necesidades de una población en estado de vulnerabilidad, valorarando

lascarencias alimentarias y la importancia del producto lácteo teniendo en cuenta los costos que

intervienen en la fabricación de este yogurt.

2.1OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Identificar el tipo de necesidad que tiene la elaboración del producto en este

casoun yogurt.

• Seleccionar los ingredientes adecuados que suplan la necesidad de la

elaboracióndel yogurt.

• Analizar el costo de fabricación del producto.

• Definir el sabor de preferencia de la comunidad que fue seleccionada para

elconsumo de este.
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3. MAPA CONCEPTUAL

Elementos básicos del costo

Cos Mat Mano

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4. COSTOS MATERIA PRIMA

MATERIA PRIMA DIRECTA E INDIRECTA 1.6

LITROS
MATERIAS UNIDAD CANTID COSTO
AD
LECHE Litro 1,6 $ 2.400
AZUCAR gramos 12,8 $ 46
FRUTA (FRESA) gramos 48 $ 288
SABORIZANTES gramos 0,8 $ 111
COLORANTES gramos 0,8 $ 22
Botella Unidad 1 $ 1.000
Etiqueta Unidad 1 $ 500

valor total $ 4.367

TÍTULO DEL GRÁFICO

4.1 ENCUESTA MORA

FRUTA NIÑOS %
FRESA 90 56%
GUAYABA 20 13%
GUANABANA 20 13% ANA
MORA 30 19%
160 100%

13%
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5. CONCLUSION

Podemos concluir que para la selección de la materia prima directa del yogurt es muy

importanteen la industria de los alimentos, ya que determina la calidad final del producto para

tener un mejor proceso a la hora del consumo para bajar la desnutrición de los niños.
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6. Bibliografía

(s.f.). Obtenido de https://www.eltiempo.com/economia/sectores/aumento-en- precio-de-la-

leche-que-hay-detras-y-por-que-hay-controversia-

639654#:~:text=Tambi%C3%A9n%20explic%C3%B3%20que%20los%20precios,

106%20por%20ciento%E2%80%9D%2C%20se%C3%B1ala.

(s.f.). Obtenido de https://www.corabastos.com.co/sites/default/files/2022-

01/BOLETIN%20DE%20PRECIOS%2007012022.pdf

(s.f.). Obtenido de https://essentiall.com.co/