UF073 -Productos,

Servicios y Destinos
Turísticos

Pedro Ceacero
2022
 Capítulo 1.-El turismo y la
estructura del mercado turístico
Principales industrias del mundo

OMT –El turismo comprende las

actividades que realizan las personas
durante sus viajes y estancias en lugares
distintos al de su entorno habitual, por un
periodo consecutivo inferior a un año y
mayor a una noche, con fines de ocio,
negocio o por otros motivos
1,2-Evolución del turismo
Comienza en la Edad Media (turismo
religioso

Los precursores del turismo comenzaron

en la Edad Moderna (S. XV a XVIII)

El turismo como hoy lo entendemos

comienza en la Revolución Industrial (S.
XIX)

*Ver copia evolución del turismo

1,3-El sistema turístico
Es un sistema abierto, donde interactúa
una multiplicidad de elementos,
caracterizado por su dinamismo y donde
se afectan unos a otros (Medio ambiente,
tecnología, sociedad, cultura, economía,
política)

Subsistemas: 1-De responsabilidad

social y ética
2-Tecnológica y transporte
3-Psicosocial
4-Administrativo financiero
1,4-La demanda turística
Cantidad de productos o servicios que los
consumidores están dispuestos a adquirir
a determinados precios

En la demanda turística se incluyen:

*Clientes reales
*Clientes potenciales

Tipos de demanda
*Nacional
*Internacional
Características particulares de
la demanda turística
Los productos o servicios turísticos son
perecederos, no pueden almacenarse
Simultaneidad entre la producción y el
consumo
Producto heterogéneo (al estar
empaquetado, cualquier componente
puede perjudicar al producto turístico final)
Es subjetivo, depende del estado
emocional y las expectativas creadas por
el turista
Es intangible, no se puede poseer de
forma material
1,5-La oferta turística

Conjunto de productos y servicios

turísticos puestos a disposición del usuario
en un destino determinado para su disfrute
y consumo

Se compone de:
*Los recursos turísticos
*Las infraestructuras
*Las empresas turísticas
1,6-Situación y tendencia

OMT, la llegada de turistas internacionales

crecen y se consolidan en el mundo

OMT, pronostica la tendencia al alza, con

un crecimiento continuado de hasta el 4 %
anual hasta 2020
1,7-La demanda turística española
Fuerte dependencia con países europeos
de niveles de renta más altos que en
España: Alemania, Inglaterra, Francia

Concentración en algunas comunidades

autónomas:
*1º Canarias
*2ª Cataluña
*3ª Andalucía
*4ª Madrid
1,8-La oferta turística española

Europa comprende más de la mitad de la

demanda turística internacional mundial

Por otro lado los países BRIC (Brasil,

Rusia, India y China) son los países con
economías emergentes que participan
cada vez más en el mercado turístico

Los productos principales además del sol y

la playa son el turismo cultural y
patrimonial
 Capítulo 2.-El alojamiento

Componente principal del producto

turístico, que a su vez se distribuye en
subsistemas: Instalaciones, alimentación y
bodega, restauración, salones, gestión
comercial, marketing, entretenimiento,
etc…

Clasificaciones:
*Hoteles
*Establecimientos extrahoteleros
*Multipropiedad (time sharing)
Clasificaciones

Hoteles: de 1 a 5 ***** y lujo

Pensiones: de 1 y 2 **
Apartahoteles: de 1 a 4 Llaves
Bungalows: de 3 a 5 Llaves
Villas: de 4 y 5 Llaves
Campings: Lujo, 1ª - 2ª y 3ª categoría
Albergues: 1ª y 2ª categoría y albergues
del Camino de Santiago
2,-Relación entre hoteles y AAVV
Cupos de habitaciones (release y dead
line)
Tarifas de Tour Operation
Tarifas Corporates
Tarifas Rack (rack rate)
Tarifas de Agencia
*F.I.T (Individuales)
*Grupos
Nota: Las tarifas Rack y F.I.T son
comisionables, generalmente un 10 % para
las agencias. El resto son tarifas netas
*ver copia esquema cupos
3,-Tipos de Alojamiento
Solo Alojamiento
*Only lodgement *Room only
Alojamiento y Desayuno
*Bed & Breakfast
Media Pensión (Desayuno + Comida ó
Cena)
*Half Board
Pensión Completa
*Full Board
Todo Incluido (Pensión Completa +
Bebidas)
*All Inclusive
4,-Proveedores de alojamiento
Hoteles independientes
Cadenas hoteleras
*Privadas (Ej. Riu, Meliá, Accor)
*Públicas (Ej. Paradores)
C.R.S (Central Reservation Sistem)
*Centrales de reserva generales
Ej. Jotelclick, Restel, Keytel
*Centrales de reserva de asociaciones
G.D.S (Global Distribution Service)
*Amadeus *Galileo
*Sabre *Worlspan
 Capítulo 3,-El transporte
Sector fundamental en el proceso de creación de un
producto turístico
TIPOS DE TRANSPORTE
Transporte por carretera: *Bus Regular
Discrecional
Turístico
*Rent a car
*Ferrocarril
Transporte acuático (marítimo, fluvial, lacustre)
Transporte aéreo
Transporte modal (o multimodal). Combinando
distintos medios de transporte
*ver copia contrato viaje combinado
Bus turístico
Servicios Cortos (1 o 2 días)
Sightseeing city tours (panorámicos) que
pueden ser Stop&go o Non-Stop)
Lanzaderas
Excursiones
Servicios Largos (por etapas o circuitos)
Circuito a puerta cerrada (mismo grupo de
viajeros durante todo el recorrido de inicio a fin)
Circuito a puerta abierta (pueden bajar y subir
pasajeros durante el viaje)
En back to back (el autocar transporta a un
grupo hacia el destino, pero no regresa con
ese mismo grupo, sino con otro distinto)
Tipos de alquileres de rent a car
Bono Presentación (Pago directo por el cliente)

Bono Valorado (La agencia se hace cargo del

alquiler por un importe indicado)

Bono GDA (Group Days Apply)

Bono valorado en días de alquiler y con los
servicios especificados y concretos, tales como: el
seguro, cargos de aeropuerto, etc.

Bono Full Credit (La agencia se hace cargo de

todo el alquiler una vez el cliente ha devuelto el
coche, incluido los extras, tales como: silla de
bebe, cadenas, navegador, combustible,,,)
Transporte marítimo
Tipos
Línea regular

Línea no regular o de fletamento (Tramp Steamer)

Clases de Barcos
Ferries o transbordadores
Buques o barcos comerciales (cruceros, buques
de carga, tipo Ro-Ro
Hidrofoil o jet foil (catamaranes)
Barcos transatlánticos
Embarcaciones de recreo (veleros, yates,,,)
Transporte aéreo (1)
Tipos
Línea regular (time table y precios estipulados)
Cias regulares –bajo IATA
Low cost
Chárter (no regulares)

Transporte aéreo comercial

Convenio de Varsovia (1929), unificación de
reglas relativas al transporte aéreo internacional
Convenio de Chicago (1944), convenio sobre
aviación civil: licencias del personal, reglamento
del aire, cartas náuticas, y Las Cinco Libertades
del Aire: Elementales o técnicas y comerciales
Transporte aéreo (2)
Organizaciones internacionales
Organización de Aviación Civil Internacional
(OACI – 1947), organización internacional
gubernamental y especializada de la ONU

Asociación Internacional de Transporte Aéreo

(IATA – 1945), integrada por las compañías
aéreas, en la actualidad unas 250 aerolíneas que
cubren más del 85 % de los vuelos aéreos
mundiales

Nota: IATA se organiza en 5 estructuras regionales,

en base a los 5 hubs mas importantes: Amman,
Beijing, Madrid, Miami, Singapur
 Capítulo 4,-Otros Elementos
Fly&Drive / Train&Drive
Importante el tema de seguros del rent a car
*CDW (Colision Damage Waiver)
*LWD (Loss Damage Waiver)
*Super CDW
*TP (Thief Protection)
*PAI (Personal Accident Insurance)

Guías turísticos
Transferista
Acompañante
Local (de patrimonio histórico-artístico)
Instructores o monitores de turismo activo
Otros elementos (2)
Seguros
De asistencia en viaje
De anulación
De asistencia y anulación

Visados y otras documentaciones

Visados
Vacunas
Cartillas de los animales, etc.

*ver copia ciclo vida producto turístico

Capítulo 5,-Destinos nacionales
España primer destino mundial en turismo
vacacional
Turismo de sol y playa (parques temáticos y de
ocio, así como casinos, y espectáculos)
Turismo de naturaleza
Turismo activo
Turismo deportivo
Turismo cultural
Turismo religioso
Turismo de negocios
Turismo social
Turismo de salud
Turismo idiomático
*ver copia mapa costero y parques nacionales
Capítulo 6,-Destinos internacionales
Europa:
Turismo de sol y playa
Turismo cultural y religioso
Turismo de congresos, ferias e
incentivos
África:
Desiertos: Sahara, Blanco, Lompoul,
Namibia
Safaris: Masai Mara, Kruger, Amboseli
Islas y playas: Zanzibar, Seychelles,
Mauricio, Cabo Verde
Destinos internacionales (2)
América:
Canadá
EEUU
México
Costa Rica
Argentina
Brasil
Chile
Colombia
Perú
Destinos internacionales (3)

Asia:

Oriente Próximo: Israel, Jordania, Siria

Oriente Medio: Arabia Saudí, Emiratos Árabes,
Irán
Asia Central: Kazajistán, Uzbekistán
Asia Meridional: India, Maldivas, Nepal
Sudeste Asiático: Birmania, Camboya,
Filipinas, Indonesia, Malasia, Tailandia,
Vietnam
China y Extremo Oriente: China, Corea, Japón
Destinos internacionales (4)
Oceanía:
Australia: Adelaida, Brisbane, Camberra
Darwin, Melbourne, Perth, Sídney.
Destaca la Isla de Tasmania
Nueva Zelanda: Auckland, Christchurch,
Queenstown, Rotorua, Waitomo
Destaca la Isla Frazer
Islas del Pacífico:
Melanesia: Indonesia, Islas Fiyi, Islas Salomón,
Nueva Caledonia, Papúa-Nueva Guinea, Vanuatu
Micronesia: Guam, Islas Marshall, Isla Wake, Kiribati,
Las Marianas, Nauru, Palaos
Polinesia: Hawai, Isla de Pascua, Islas Cook,
Midway, Polinesia Francesa, Rotuma, Samoa,
Tonga, Tuvalu
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ATENCION