Selección

Características importantes en la selección de ganado vacuno de carne

Peso en lactación
Peso al año
Peso a edad adulta (570 días)
Reproducción
Ganancia de peso
Habilidad materna
Defectos hereditarios (gen que ingresa difícilmente se elimina)
Calidad de carcasa (rendimiento)
Longevidad

Peso
Nacimiento Destete Año 570 días
Lactación Post destete

0 205 365 570 Días

160 días

365 días
Destete en lote (a diferente edad) obliga a realizar corrección.
1.- Peso al destete
a.- Edad al destete:
Peso corregido = (Peso destete – Peso nacimiento) x 205 x Peso nacimiento
Días de destete
P. nacimiento P. destete Días Edad (años) Sexo
A 38 160 210 3 M
B 37 150 190 8 H
A = (160 – 38) x 205 + 38 = 157,09 x 1,00 = 172,79 x 1,0 = 172,79
210

B = (150 – 37) x 205 + 37 = 158,92 x 1,01 = 160,51 x 1,1 = 176,56

b.- Factor de corrección por edad de la madre

Edad Factor Edad Factor
2,0 1,16 6,0 1,00
2,5 1,13 7,0 1,00
3,0 1,10 8,0 1,01
3,5 1,07 9,0 1,02
4,0 1,04 9,5 1,04
4,5 1,07 10,0 1,06
5,0 1,01

c.- Sexo
Macho 1.00
Castrado 1,05
Hembra 1,10
Peso destete: capacidad productora de leche por la madre h2 : 0,20 – 0,27
De alguna manera se evalúa a la cría

2.- Peso al año de edad

Evalúa al animal, ya no a la madre (h2 = 0,30 – 0,40)

P. corregido = (P. al año – P. destete) x 160 + P. destete corregido x edad de madre

Días ÷ destete y año

3.- Peso a 570 días

P. corregido = (P. 570 días – P. destete) x 365 + P. destete corregido x edad de madre
Días ÷ destete y 570
4.- Reproducción
Reducción intervalo entre partos
Reducción edad al primer servicio
Reducción edad al primer parto
Inducción de partos dobles (superovulación)
Transferencia de embriones
ER = 365 (N – 1) / D ER eficiencia reproductiva
D Días entre el primer y último parto
N N° de partos

Edad al primer servicio

A 2 años 4to parto 6 años
B 2 años 3er parto 5 años

A = 365 (4 – 1) x 100 = 75,0%

4 (365)
B = 365 (3 – 1) x 100 = 66,6%
3 (365)

5.- Ganancia de peso

A = 450 kg (pesos corregidos)
B = 440 kg Promedio población = 450 kg

A = 450 / 450 = 1,00 (está dentro del promedio.

B = 440 / 450 = 0,98 2% menos del promedio

6.- Habilidad maternal

MPHP H + n.R (C – H)
1 + (n – 1) R
Más probable habilidad productiva
H : 100 promedio de población
N n° de crías
R repetibilidad
C récord del animal

Vaca N° crías P. destete %

A 2 160 100,00
B 3 170 106,25
C 2 150 93,75
Promedio 160 100,00

MPHP (A) = 100 + 2 (0,4) (100,00 – 100,00) = 100,00 (160/160)

1 (2 – 1) 0,4
(B) = 100 + 3 (0,4) (106,25 – 100,00) = 104,17 * (170/160)
1 (3 – 1) 0,4
(C) = 100 + 2 (0,4) (93,75 – 100,00) = 96,43 (150/160)
1 (2 – 1) 0,4