23/09/2018

M. En C. Celso Domínguez Chacón

Cd. Ojinaga, Chihuahua
Agosto, 2017

 Metabolismo celular
 Procesos de transporte a través de la membrana plasmática

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 Conjunto de reacciones que se

encargan de la obtención de
energía a partir del
desdoblamiento de moléculas
grandes en pequeñas o también
de la utilización de energía para
la producción de moléculas que
requiere la célula.
 Estos procesos se dividen en 2
tipos, anabolismo y catabolismo.

 Anabolismo: incluye reacciones

de creación para la célula y por lo
que requieren un gasto de
energía (ATP).
 Catabolismo: serie de reacciones
que se requieren para la
obtención de energía. Es
importante recordar que la célula
utiliza su energía en forma de ATP.

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 Proceso mediante el cual los seres

vivos obtienen la energía del
alimento.
 Energía liberada de forma lenta y
controlada de los enlaces químicos de
las moléculas del alimento.
 Formación de ATP
 Existen dos tipos de respiración:
 Aerobia: presencia de oxígeno
 Anaerobia: ausencia de oxígeno

 Se realiza en presencia de oxígeno

molecular a través de reacciones óxido-
reducción mediadas por enzimas.
 Llevada a cabo en la mayoría de los
seres vivos que utilizan glucosa como
combustible respiratorio.
 En condiciones normales carbohidratos
y grasas son utilizados como suministro
energético.
 En casos extremos la célula puede
llegar a utilizar proteínas que forman
parte de sus estructuras celulares.

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 Durante el proceso respiratorio se liberan

moléculas de hidrógeno (deshidrogenación)
que son fijadas temporalmente a moléculas
aceptores de hidrógeno.
 NAD (nicotiamida adenín dinucleótido).
 FAD (flavín adenín dinucleótido).
La respiración aerobia se divide en tres
etapas
 Glucólisis
 Ciclo de Krebs
 Cadena Respiratoria

 Ruptura (mediante acción enzimática)

de una molécula de glucosa (6
carbonos) en dos moléculas de
piruvato (tres carbonos), 2 NADH y
ATP.
 Forma parte de respiración aerobia y
anaerobia
 La glucólisis comienza en el
citoplasma de la célula.
C6H12O6  2C3H4O3 + 2NADH + 2ATP

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Este ciclo se lleva a cabo en la matriz

mitocondrial.
 El Ácido Pirúvico se descarboxila
(pierde un carbono) y ocurren dos
eventos importantes
Se genera un NADH
Se genera una sustancia de dos
carbonos llamada Acetil Coenzima A
(Acetil CoA).
 Acetil CoA entra en la mitocondria, se
integra al ciclo cuando se une al ácido
cítrico.

 Incorporación de O2 durante todo el

ciclo.
liberación de CO2 e H+ que irán a
cadena respiratoria (siguiente etapa
de la respiración aerobia) y se
generará energía.
 Esta energía generada adiciona
fosfatos a las moléculas de AMP hasta
convertirlo en ATP, que es utilizado
por el organismo para diversas
funciones.

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 Conversión del ácido pirúvico a

Acetil CoA (paso entre glucólisis y
Ciclo de Krebs)
 Ciclo de Krebs
 Producción de un NADH
 1 GTP (equivalente ATP)
 1 FADH2 Multiplica por 2
 3 NADH
 (transformación de glucosa -6C-
en piruvato -3C-)
 2 NADH
¿Multiplica por 2? Productos previos de la Glucólisis
 Transformación de una molécula  2 NADH y 2 ATP
de glucosa (6 carbonos) en dos de
piruvato (3 carbonos). Productos TOTALES hasta el
momento
 2 GTP  2 GTP
 2 FADH2  2 FADH2
 6 NADH  10 NADH

La energía se obtiene básicamente de

las reacciones en que el hidrógeno es
desplazado de forma ordenada por
los distintos transportadores o
aceptores de hidrógeno.
 Electrones se van desplazando a
través de complejos proteicos
localizados en la membrana
mitocondrial.
 paso de electrones libera energía,
permite paso de hidrógenos hacia
espacio intermembranal mitocondrial.

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Productos Glucólisis – Ciclo de

Krebs
 2 FADH2
 10 NADH

Gradiente electroquímico entre

matriz mitocondrial y espacio
intermembranoso
 Hidrógenos vuelven a matriz
mitocondrial a través del complejo
ATP sintetasa
 Por cada 4 hidrógenos se genera un
ATP
 Formación de agua como producto
secundario de la respiración (oxígeno
proveniente de ventilación
pulmonar).

Quimiosmosis
Difusión de iones a través de una membrana
 La ATP sintasa produce ATP por quimiosmosis.
 Permite el paso de protones, utiliza esa energía
cinética para fosforilar ADP y así crear ATP.
 90% del ATP generado por la célula se realiza
mediante esta vía.

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Respiración Celular Aerobia

Lugar de la célula Productos iniciales Productos finales
donde se realiza
Glucólisis Citoplasma (Citosol) 1 molécula de Glucosa 2 moléculas de piruvato (3C)
(6C) 2 NADH
2 ATP
Ciclo de Krebs Matriz Mitocondrial Acetil CoA 2 GTP (similar a ATP)
(dentro de la 2 FADH2
mitocondria) 6 NADH
Cadena respiratoria Membrana interna 2 FADH2 28 ATP
de la mitocondria 10 NADH

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 La célula utiliza su membrana

como medio selectivo de entrada
de nutrientes, agua y algunas
otras sustancias.
 Esta vía también es utilizada
como ruta de secreción de
sustancias que serán útiles para
otras células. A este proceso es lo
que se llama comunicación
celular.

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 Modelo propuestos por

Jonathan Singer y Garth
Nicolson (1972).
 Explica la mayor parte de las
propiedades físicas y
termodinámicas de la
membrana.
Por su configuración dinámica,
este modelo recibe el nombre
de “Modelo de Mosaico
Fluido”.

 Lípidos: representan, en promedio

alrededor del 40% del peso de la
misma.
 Los lípidos son anfipáticos, es decir
que presentan un extremo hidrófilo y
un extremo hidrofóbico.
 Los más abundantes son los
fosfolípidos y esfingolípidos, que se
encuentran en todas las células; le
siguen los glucolípidos, así como
esteroides (sobre todo colesterol).

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 Colesterol: localizado entre los

fosfolípidos, ausente en procariotas.
Dentro de eucariotas abunda más en
animales que en vegetales.
 Glucolípidos: estos sólo se presentan
en la monocapa externa y la fracción
glucídica se dirige hacía el exterior.

 Representan (aprox.) 52% del peso de la

membrana celular.
 Las proteínas de la membrana son
características de cada especie, cada tipo
celular, y confieren a la membrana
funciones específicas.
 Algunas intervienen en el transporte de
moléculas, otras son enzimas e
intervienen en el metabolismo, otras
actúan como receptores de señales
químicas del exterior...

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 La mayoría de las proteínas de la

membrana son globulares y
dependiendo de su disposición en la
membrana se dividen en dos grupos:
 Proteínas integrales: tienen una
parte de la molécula incluida en la
bicapa lipídica. Pueden atravesar la
bicapa de forma total o parcial. Estas
proteínas son anfipáticas (parte
hidrófoba que es la que está incluida
en la bicapa y parte hidrófila situada
en el exterior de la bicapa).
 Representan el 70 % todas las
proteínas de la membrana.

 Proteínas periféricas: Son las demás

proteínas de la membrana, se sitúan en
la superficie de la misma, bien en la cara
interna o en la externa.
 Estas proteínas se unen mediante
enlaces no covalentes a proteínas
transmembrana o a lípidos de la bicapa y
por consiguiente se pueden separar con
facilidad, por ello se denomina también
extrínsecas.
 Cada membrana tienen una dotación
muy específica de proteínas que
desempeñan transporte, conectan la
membrana con la matriz extracelular,
receptoras.

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 Carbohidratos: los que se

encuentran en la
membrana son en su
mayoría oligosacáridos, no
están libres sino que están
unidos a lípidos
(glucolípidos) y a
proteínas
(glucoproteínas).
 Se sitúan en la cara de la
membrana que da al
medio extracelular y
forman la cubierta celular
o glucocáliz.

 Protege la superficie celular de

posibles lesiones; a la vez las
confiere viscosidad facilitando el
deslizamiento de las células móviles,
como las sanguíneas.
 Interviene en los procesos de
identificación celular, importantes
en el desarrollo embrionario.
 Los glúcidos que forman parte de
él, actúan como antígenos de
superficie e inducen la producción
de anticuerpos.
 Actúa como receptores de distintas
moléculas (hormonas), agentes
patógenos (virus), etc.

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 Fluidez: La membrana plasmática

no es una estructura estática sino
que tiene fluidez debido a que sus
componentes (lípidos y proteínas)
pueden moverse.
Estos movimientos son posibles
gracias a que no existen enlaces
covalentes entre los lípidos que
forman la membrana, ni tampoco
entre éstos y las proteínas, la
estructura se mantiene gracias a
enlaces débiles (interacciones
hidrofóbicas, electrostáticas, etc.).

 Asimetría: Las moléculas que

forman la membrana no se
distribuyen homogéneamente en
toda ella, sino que lo hacen de forma
desigual.
 Los glucolípidos y las
glucoproteínas sólo se encuentran
en la capa externa, las proteínas se
distribuyen de forma desigual,
algunas son exclusivas de la capa
externa mientras que otras lo son
de la interna.

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 Impermeabilidad: La bicapa lipídica, debido

a su interior hidrofóbico, confiere
impermeabilidad a la membrana frente a la
mayor parte de las moléculas hidrófilas,
polares o con carga eléctrica, especialmente
si son de tamaño grande.
 Las moléculas que atraviesan la bicapa son:
 Moléculas no polares como O2, N2,
hormonas esteroides, etc.
 Moléculas polares sin carga de tamaño
reducido como el agua, CO2 etc.

 A través de la membrana se realizan

todos los intercambios de materia con el
exterior, tanto la captura de nutrientes
como la eliminación de desechos.
 Las células se han desarrollado sistemas
de transporte que permiten el paso de
sustancias hidrófilas, ionizadas o de gran
tamaño, en estos sistemas intervienen
las proteínas de la membrana

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