Bioqumica /Claudia Delia Rozo Torres

La siguiente informacin se consulta para las vitaminas hidrosolubles para los humanos
1.


Nombre, siglas de vitamina, y estructura
qumica

Nombre(s), estructura y
sigla(s) de coenzima(s)
Coenzimas
nucleotdicas (si/ no)

Grupo o tomo
que transfiere la
coenzima(s)

Clase de enzimas a
las que se asocia
como coenzima ?


Patologa
principal por
avitaminosis
Vitamina E







Vitamina A




Vitamina D













Bioqumica /Claudia Delia Rozo Torres

Vitamina B1 (Tiamina)


Tiamina pirofosfato
Vitamina B2 (Riboflabina)

Fosfato de piridoxal



Transferencia de
grupos NH2




Vitamina B3 (cido nicotnico o
nicotinamida)

Nicotinamida adenina
dinucletido


Oxidacin -
Reduccin

Vitamina B5 ( cido pantotnico)


Coenzima A
Transferencia de
acilo



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Vitamina B9 (cido flico)

cido tetrahidrofolico

Transferencia de
una unidad de
carbono




Vitamina B12 (cobalamina)

Vitamina C ( Acido asprtico)

5'-Desoxiadenosil-
cobalamina













cido ascrbico

















Electrones



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2. En qu reaccin de descarboxilacin oxidativa del ciclo de Krebs participa el cido lipoico como coenzima.

3. Qu vitamina mantiene al hierro en su forma reducida para permitir su absorcin intestinal?

R/ La vitamina C reduce el hierro frrico a ferroso para permitir su absorcin intestinal y tambin est implicado en la transferencia de hierro desde la transferritina plasmtica a la ferritina heptica.

4. Consulte la reaccin de la piruvato descarboxilasa, qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

5. Qu es un antioxidante y que vitaminas hidrosolubles y liposolubles son antioxidantes?

R/ Un antioxidante es una molcula capaz de retardar o prevenir la oxidacin de otras molculas.

Vitaminas liposolubles
Vitamina K


Filoquinona (K1)
Menaquinona (K2)
Menadiona(K3)


Grupo carbonilo y
electrones

Vitamina B6





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Las vitaminas liposolubles se disuelven en grasa (lpidos). Estas vitaminas, normalmente son absorbidas por las lipoprotenas conocidas como quilomicrones que viajan a travs del sistema linftico del intestino
delgado y en la circulacin de la sangre de nuestro organismo. Estas vitaminas liposolubles y antioxidantes, A y E se almacenan en los tejidos de nuestro organismo.

Vitaminas Hidrosolubles
A diferencia de las vitaminas liposolubles, las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua y no en lpidos o grasas. Debido a esto, las vitaminas hidrosolubles, se eliminan a travs de la orina. Dado que su
eliminacin es muy frecuente, necesitamos tomar vitaminas hidrosolubles de forma habitual en nuestra dieta. Los grupos de vitaminas que son hidrosolubles y antioxidantes son las del complejo B y la vitamina C.

6. Qu relacin directa existe entre la vitamina C y la respuesta de las clulas del sistema inmune contra las infecciones?

7. Qu vitaminas no son estrictamente esenciales y se pueden sintetizar apartir de aminocidos o por bacterias del tubo digestivo?
R/ Hay tres vitaminas que tienen una cierta independencia de la dieta, pudiendo ser sintetizadas por nuestro cuerpo. Son la vitamina D, que se sintetiza a nivel de la piel, la vitamina k, que lo hace mediante la
accin de la flora intestinal y el cido nicotnico, que es el hgado quien lo sintetiza a partir de un aminocido esencial llamado triptfano.
8. Qu vitamina sintetizan muchos mamferos como el perro a partir de la glucosa, pero no pueden sintetizarla los humanos o los primates?

9. Consulte la reaccin de la glutatin reductasa, qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

R/ La GRd es una enzima homodimrica compuesta por 2 subunidades idnticas entre s unidas por un puente disulfuro (cis 90-cis 90'); cada subunidad contiene 478 aminocidos con un peso molecular de 51
569 Daltons, y en su estructura presenta una extensin N-terminal flexible (residuos del 1-18) y 4 dominios estructurales bien definidos:
1. Dominio unido al flavn adenn dinucletido (FAD) (residuos del 19-157).
2. Dominio de unin al NADPH (residuos del 158-293).
3. Dominio central (residuos del 294-364).
4. Dominio de interfase (residuos del 365-478).
Ambas subunidades presentan residuos esenciales que contribuyen a los sitios activos y de unin al glutatin oxidado (GSSG), por lo que no presenta actividad enzimtica en su forma monomrica ya que su
sitio de unin para el sustrato y su sitio cataltico estn compuestos por residuos de ambas subunidades.4-6
La GRd permite mantener concentraciones de GSH en la clula no slo para ser utilizado por la GPx en la eliminacin del H2O2; este GSH es de utilidad en la recuperacin de las vitaminas C (cido ascrbico) y
E (alfa-tocoferol) luego de participar en la eliminacin de radicales libres generados in situ o a distancia. El GSH interviene adems en la detoxificacin de compuestos xenobiticos, el almacenamiento y
transporte de cistena, la regulacin del balance redox de la clula, el metabolismo de los leucotrienos y las prostaglandinas, la sntesis de los desoxirribonucletidos, la funcin inmunolgica y la proliferacin
celular.1-8. Por tanto, la alteracin de la actividad de la GRd provocar disminucin en las concentraciones de GSH dando lugar a un aumento en los niveles de especies reactivas del oxgeno.

10. En qu reaccin de la secuencia catalizada por la piruvato deshidrogenasa participa la vitamia B1 como coenzima?

11. Qu es la racemizacin de aminocidos y qu vitamina como coenzima facilita esta reaccin en las bacterias?

R/ La racemizacin de aminocidos es un mtodo de datacin qumica que consiste en la conversin de un compuesto L-aminocido a un D-aminocido o viceversa y permite datar muestras orgnicas hasta el
Paleoltico Medio. La piridoxina (vitamina B6) que participa en la formacin de la piridoxamina y del piridoxal y sirve para la desaminacin oxidativa, la descarboxilacin y la racemizacin de los aminocidos; y la
sntesis de aminocidos por transaminacin.
Bioqumica /Claudia Delia Rozo Torres


12. Consulte la reaccin de la alfa-ceto glutarato deshidrogenasa y muestre la funcin de la vitamina B1 como coenzima en esta transformacin.

13. Consulte la reaccin de la gliceraldehdo-3-fosfato deshidrogenasa, qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

R/ Es una enzima implicada en una de las reacciones ms importantes de la gluclisis ruta de Embden-Meyerhof, puesto que cataliza un paso en el cual se genera el primer intermediario de elevada energa, y,
adems, genera un par de equivalentes de reduccin (en forma de NADH). La reaccin global es:
D-gliceraldehdo-3-fosfato + NAD+ +Pi <--> 1,3-bisfosfoglicerato + NADH + H+
La enzima requiere la coenzima NAD+ a fin de rescatar los electrones producto de la oxidacin del sustrato.

14. Qu coenzimas se relacionan con la actividad de la enzima metionina sintetasa (2.1.1.13) y que funcin o importancia tiene esta transformacin?

15. Consulte la reaccin de la acilCoA deshidrogenasa(1.3.99.3), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

Las acil-CoA deshidrogenasas son enzimas que intervienen en la primera de las cuatro reacciones que constituyen la -oxidacin, la principal ruta metablica de oxidacin de los cidos grasos. En la clasificacin
de las enzimas corresponde al grupo de las oxidorreductasas.
Las acil-CoA deshidrogenasas catalizan la deshidrogenacin de los carbonos 2 y 3 ( y , respectivamente) de un acil-CoA graso, con lo que se forma un doble enlace entre dichos carbonos, segn la reaccin:



Cuando la enzima MCADD falta o no funciona correctamente, el cuerpo no puede utilizar ciertos tipos de grasa para generar energa, entonces solo utiliza glucosa. A pesar de que la glucosa es una buena fuente
de energa, no hay suficiente. Cuando se termina, el cuerpo trata de usar las grasas sin xito. Esto hace que la sangre tenga poco azcar, lo cual se denomina hipoglucemia, y que se acumulen sustancias nocivas
en la sangre.


16. Consulte la reaccin de la timidilato sintasa (2.1.1.45), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

Bioqumica /Claudia Delia Rozo Torres

17. Qu vitamina como coenzima participa en la transcetolizacin de la ruta de las pentosas fosfato para transferencia de carbonos?

La ruta de las pentosas-P cumple dos funciones:
- Generacin de poder reductor: NADPH
- Generacin de pentosas-fosfato

BIOMOLCULAS QUE REQUIEREN PENTOSAS-P
Nucletidos (ATP, UTP, etc)
Coenzimas (NADH)
cidos nucleicos

18. Consulte la reaccin de la succinato deshidrogenasa (1.6.5.3), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

19. Qu son vitmeros y que vitaminas los presentan?

R/ Las vitaminas son compuestos qumicos orgnicos, stos pueden tener diferentes acomodos llamados polmeros. En el caso de las vitaminas se les llama vitmeros a los polmeros de una vitamina.
Por ejemplo
Vit A se encuentra en tres formas diferentes: Retinol, retinal y cido retnico.
Vit D esta en dos formas en Colecalciferol (D3) y Ergocalciferol (D2)
Vit E, que es el mismo compuesto pero cambian los enlaces ya que la vitamina E se encuentra en el Alfa-tocoferol y en el Gamma-tocofeol.
Vit. K: Filoquinonas(K1), Melaquinonas (K2), Meladiona (K3)
Vit. C: c. ascorbico y c. deshidrosacrbico.
Vt. B1: Tiamina
Vit. B2: Riboflavina.
Vit. B3 o niacina: c. nicotinico y nicotinamida.
Vit. B6: Pirridoxol, Pirridoxal, Pirridoxamina
cido flico: en cido flico y Poliglutamil folacinas
Biotina: Biotina
cido pantotnico (B5): c. pantotnico
Vitamina B12: en la Cobalamina.

20. Consulte la reaccin de la prolina hidroxilasa (1.14.11.2), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

21. Consulte la reaccin de la succinato deshidrogenasa (1.3.5.1), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

R/ Succinato deshidrogenasa: Oxidacin dependiente de flavina. La enzima (flavoprotena) contiene FAD unido covalentemente a un residuo de histidina y est fuertemente unida a la membrana interna
mitocondrial. La enzima succionato deshidrogenasa forma parte de una serie de reacciones qumicas que se llevan a cabo dentro del ciclo de Krebs y tiene como funcin en la reorganizacin de molculas a
cuatro tomos de carbono hasta la regeneracin del oxalacetato. Para que eso sea posible, el grupo metilo presente en el succinato tiene que convertirse en un carbonilo.

Bioqumica /Claudia Delia Rozo Torres

22. Consulte la reaccin de la piruvato carboxilasa, qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

23. Consulte la reaccin de la alanina aminotransferasa, qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.
La alanina aminotransferasa es una enzima aminotransferasa con gran concentracin en el hgado y en menor medida en los riones, corazn y msculos. Cuando hay una lesin de estos rganos la ALT es
liberada a la sangre y aparece elevada en los anlisis.
Como es una aminotransferasa ms especficamente heptica que la aspartato aminotransferasa (AST), aparece ms elevada en las enfermedades hepticas que en otras, por eso el cociente AST/ALT (o
GPT/GOT) ser mayor de 1 en ciertas enfermedades hepticas como la hepatitis vrica. Al contrario aparece menor de 1 en enfermedades crnicas como la cirrosis heptica, enfermedad heptica alcohlica,
congestin heptica o tumores hepticos.
La enzima cataliza la transferencia de un grupo amino desde la alanina al alfa-cetoglutarato, los productos de esta transaminacin reversible son piruvato y glutamato.
glutamato + piruvato -cetoglutarato + alanina




24. Consulte la reaccin de la lactato deshidrogenasa, qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

25. Consulte la reaccin de la metilmalonil-CoAmutasa(5.4.99.2), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.

La metilmalonil-CoA es el tioster de la coenzima A del cido metilmalnico. Es un intermedio importante en la biosntesis de muchos compuestos orgnicos, as como en el proceso de asimilacin de
carbono. El metilmalonil-CoA se produce como un intermediario en la degradacin de los cidos grasos con un nmero impar de tomos de carbono
3
y algunos aminocidos (tales como isoleucina, valina,
metionina y treonina). El producto formado durante la degradacin de metilmalonil-CoA es elsuccinil-coA producido en el metabolismo y en el ciclo del cido ctrico, y la reaccin con guanosn difosfato (GDP) y
fosfato libre es catalizada por la succinil-CoA sintetasa, y suministra el anlogo al ATP, el guanosin trifosfato (GTP).


26. Consulte la reaccin de la piruvato deshidrogenasa y explique que transfiere como coenzima la vitamina B5.

27. Consulte la reaccin de la dopamina beta-monooxigenasa (1.14.17.3), qu vitamina participa como coenzima y que funcin o importancia tiene esta transformacin.




Bioqumica /Claudia Delia Rozo Torres


Es una enzima que convierte la dopamina en noradrenalina. DBH es una oxigenasa que contiene cobre es su estructura y formada por cuatro subunidades idnticas de 290 kDa, y su actividad enzimtica
requiere ascorbato como cofactor. Es la nica enzima implicada en la sntesis de neurotransmisores de pequeo tamao que se encuentra unida a membranas biolgicas, permitiendo que
la adrenalina y noradrenalina se sintetizen dentro de vesculas. Se expresa en las terminales nerviosas noradrenrgicas de los sistemas nerviosos central y perifrico, como as tambin en las clulas
cromafines de la mdula adrenal.


+ Ascorbato + O2 -- + Deshidroascorbato + H2O




28. Considera acertada la costumbre de personas como Katy Perry que consumen muchas vitaminas diariamente, como mostr orgullosamente en esta foto que public en su cuenta de twitter?