Extracción • Operación de Separación de una mezcla de sustancias por disolución de cada

componente, sirviéndose de uno o varios disolventes, donde siempre se obtienen por lo menos
dos componentes: - la solución extraída en su disolvente (solución extractiva) - su residuo

Al embeber la droga con el líquido de extracción se disuelven primero las sustancias a los que el
disolvente puede llegar sin obstáculos. • Al triturar la droga se destruyen varias células
favoreciendo la disolución. • Simultáneamente transcurre el proceso de difusión celular. • El
tiempo necesario para el equilibrio de concentraciones es parcialmente dependiente del tipo de
droga y el grado de trituración. • La extracción termina cuando se produce un equilibrio de
concentraciones.

SOLUCIONES EXTRACTIVAS

Definición: Son formas farmacéuticas líquidas constituidas por los principios activos solubles
contenidos en una droga (porción medicinal de tejidos vegetales o animales) separados del
residuo de la extracción (principios inactivos, o sea, sin acción terapéutica), por la acción de un
disolvente o menstruo adecuado. Los principios inactivos quedan como residuo en la extracción,
son fácilmente alterables, por lo que perjudican la conservación del preparado. Existen distintos
procedimientos de extracción y la elección del método dependerá de las características de la
droga, de los principios activos que se desean extraer, y del tipo de producto final que se desea
obtener. Factores a tener en cuenta en un procedimiento de extracción: - Naturaleza de la
droga: Características propias del material, como dureza (semillas), si la droga es fresca o seca,
comportamiento de la misma frente al menstruo (hinchamiento). - Características del solvente:
Deberá ser lo más selectivo posible para los principios activos que se desean extraer a fin de lograr
su total disolución, y que la proporción de principios inactivos que arrastre sea la menor posible.
Es preferible utilizar solventes con propiedades antimicrobianas, dado que las soluciones
extractivas, por provenir de drogas animales o vegetales, son fácilmente atacadas por
microorganismos. Según el tipo de producto final que se desee, la selección del solvente se
encontrará condicionada en mayor o menor medida. Ej. para el caso de tinturas o extractos
líquidos, el mismo deberá ser inocuo( La Inocuidad concepto que se refiere a la existencia y
control de peligros asociados a los productos destinados para el consumo humano a
través de la ingestión como pueden ser alimentos y medicinas), no tóxico, sin acción
farmacológica propia; mientras que para el caso de los extractos secos la gama de disolventes para
elegir es más amplia. Otro factor importante en la elección es el económico. Los solventes más
utilizados son el agua, el alcohol y las mezclas hidroalcohólicas(El líquido o gel que se usa a
menudo como desinfectante de manos se llama hidroalcohólico,). - Método operativo:
la elección del método estará condicionada por las características de la droga y de los principios
activos a extraer, por lo que se podrá incluir la acción de la temperatura, agitación o la utilización
de equipos especiales. Procedimiento general de obtención de soluciones extractivas 1-.
Preparación o acondicionamiento de la droga: Fragmentación y división del material con la
finalidad de disminuir el tamaño de partícula y aumentar el área de contacto con el menstruo.
Desfibrado, precipitación de las proteínas, inactivación de las enzimas 2-. Extracción propiamente
dicha: El procedimiento a seguir dependerá de las características del material a extraer, por lo que
se realizará con o sin ayuda del calor, en caso que se requiera con agitación, etc. 3-. Expresión:
Una vez realizada la extracción se exprime el residuo para liberar la solución extractiva retenida en
él. 4-. Filtración. Tiene la finalidad de eliminar el material que pueda quedar en suspensión y
clarificar la solución obtenida

Métodos extractivos
La extracción puede realizarse a partir de plantas frescas, secas, semi-secas o
fermentadas. Consiste en separar las sustancias y se obtienen dos componentes: el
extracto en sí y el residuo (llamado bagazo). Uno de los métodos usados es
la expresión, por el que se introduce la planta en una prensa hidráulica y se exprime.
También existe la extracción por incisiones, que se utiliza para lograr gomas, resinas
y mieles. Con la destilación, en cambio, se obtienen aceites esenciales, productos
grasos con una composición muy compleja.
Sin embargo, la forma más habitual de obtener los extractos es a través de solventes,
que pueden ser agua, mezclas hidroalcohólicas, glicoles o disolventes orgánicos. En
este caso, uno de los procesos que existe es la maceración, que consiste en dejar la
planta molida en contacto con el solvente a temperatura ambiente entre tres y 10
días. Una variante de este mecanismo es la digestión, en la que el reposo se realiza a
una temperatura superior. La infusión  es de las más conocidas y se produce al hervir
el solvente e introducir la planta; después, se deja enfriar a temperatura ambiente.
Tanto la infusión como la decocción usan el agua como solvente. Para este segundo,
hay que cubrir la materia prima con disolvente y llevar el conjunto a ebullición
durante unos 15 o 30 minutos y, posteriormente, filtrarlo. Finalmente,
la percolación es el paso lento del solvente (al que se añade la planta) por un
material poroso, de forma que queda filtrado. 
Todos estos se denominan extractos fluidos, líquidos