República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

L.B. “Rafael Arévalo Gonzales”
5to Año Sección “C”
Higuerote – Edo – Higuerote

Elaboración de pegamento a
base de yuca para los
estudiantes
1er grado “Carmen Guedez
Gopar”

Profesor: Estudiantes:
Pedro Rodríguez Alejandro Beroes
Xander Orozco
Boris Caraballo
Greiber machado
Cristian sojo
Jeremi gil
 INDICE
Introducción
Pagina.

Planteamiento de Problema

Objetivo General y Especifico

Justificación

Marco Teórico (base teórica y antecedentes de la investigación)

Población y muestra

Técnica e instrumento

Conclusiones
 INTRODUCCION
La yuca se origina de arco tropicales del continente suramericano y se considera como la
séptima fuente de mayores nutrientes básicos en el mundo.
Su nombre científico es Manitho Esculento, pero se conoce como yuca y/o mandioca.
Tienen distinto uso a nivel internacional, pero en Venezuela, es popular por la torta de
cazabe, lo cual es una torta plana hecha de harina y yuca.
Unos de los productos más utilizados por la industria productiva de alimentos es el almidón
de yuca, el cual consiste un polisacárido empleado para obtener el sabor a caramelos,
mermelada, algunos postres como adictivo en otros alimentos de fabricación industrial.
En este caso se utiliza el almidón de yuca para elaborar una pega la cual sirve para pegar
diversos objetos, conservando el medio Ambiente, tomando en base el almidón de yuca
siendo esto el 100% ecológico.
El almidón de yuca es un polímero producido por algunas plantas por medio de la glucosa,
cuando estas plantas llevan a cabo el proceso de la photosintesis y están en contacto con el
calor se hidroliza, es decir, se dividen en moléculas más pequeñas, es justamente este
contacto el que convierte el almidón de yuca en una mezcla parecida a un traslucido muy
pegajoso.
Plantamiento del Problema
Los infantiles suelen utilizar diversos pegamento escolares, pero lamentablemente esto
contienen una sustancia llamada acetato de vinilo que puede resultar ser nocivo al ser
ingerido podría causar diferentes reacciones como la intoxicación
El acetato de vinilo es un producto quimico sumamente inflamable
La agencia internacional para la investicacion del cáncer indica que hay posibilidades de que
el acetato de vinilo, tenga concigenicidad por ello se realizaron algunos estudios con
animales que han demostrado que al ingerir esta sustancia puede causar infección en el
organismo
Por otra parte en esta etapa los niños pueden explorar y experimento con cada cosa que
encuentren bien sea construyendo o reparando
Objetivo general
Elaborar pegamento a base de yuca para los estudiantes de 1er grado de la escuela Carmen
Gedez Gopar
Objetivos especifico
Una forma de hacer pega sin utilizar químicos para conservar el ambiente. Incitar a los
estudiantes de la escuela Carmen Guedez Gopar a conocer una forma ecológica de elaborar
una pega a base de almidón de yuca.
Determinar que el uso de esta pega es económico y flexible
Marco Teórico
Antecedentes de la investigación
En el artículo tinoco (2017) Pegamento a base de yuca explica que las infantas suelen utilizar
diversos tipos de pegamento, pero lamentablemente esto contiene una sustancia llamada
acetado vinilo que puede resultar nocivo al ser ingerido ya que podrían causar diferentes
reacciones como la intoxicación. Este articulo tiene como objetivo elaborar un pegamento a
base de cuya y así encontrar un sustituto los pegamentos industrializados, el procedimiento
trata básicamente la extracción de yuca previamente rayada para luego ponerla a hervir,
obteniendo como resultado una mezcla de color café, la cual tiene una consistencia pegajosa.
Este articulo incluye que el pegamento a base de yuca es una alternativa mejor que los
pegamentos industrializados debido a que es natural. Su uso es eficiente en todo tipo tiene un
costo accesible.
En el presente estudio de Vergara y Ramírez (2018) evaluación de la adhesión de un pegante
realizado con almidón nativo de yuca. Tiene como objetivo evaluar la adhesión del pegante.
En el presente proyecto de (Caballero 2019) El almidón de yuca como pegamento. A través
de este proyecto se quiere incentivar a los lectores a usar métodos naturales en sus
quehaceres, sus actividades cotidianas, ya que esto no perjudicar ni afectar al medio ambiente
como lo hacen otros productos que contienen químicos o sustancias nocivas, además este
producto es fácil de elaborar, tiene un objetivo elaborar un pegamento natural de almidón de
yuca.
 JUSTIFICACION
El uso de sustancias químicas en nuestro país ha tenido como consecuencia un gran deterioro
ambiental como también disminución de la calidad de la vida en todas las personas del
planeta. Esto lo vamos a que usamos en nuestra vida cotidiana, sin embargo, no nos damos
cuenta de que están hechos los mismos y vamos futuros no pueden traernos.
La pega de yuca es 100% ecológica porque entre la materializa utilizan no se encuentran
ningún tipo de químicos
IMPORTANCIA