República Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular Para la Educación.

Unidad Educativa ``William Lara´´
5º año sección ``B´´
chaguaramas. Estado – Guárico.

ELABORACION DE UN JABON ARTESANAL PARA USO PERSONAL A BASE

DE ``GRASA DE GANADO´´ DE LOS ALUMNOS DEL 5º AÑO SECCION ``B´´
DE LA UNIDAD EDUCATIVA ``WILLIAM LARA´´, MUNICIPIO CHAGUARAMAS,
ESTADO GUARICO.

Profesora: Participantes:

Carolina Dale. Cabrera Anthony.

Celis Darwin.

Guaita Luisana.

Hernández Angely.

Mirabal Hugo.

Palma Rosa.

Salazar Junior.

Toledo Antonio

Abril, 2018.
 DEDICATORIA

A nuestros padres, por su apoyo en los momentos más necesitado de nuestra vida
y por estar siempre juntos como familia, por estar ahí en todo momento de nuestra
vida desde que nacemos hasta que nos ven crecer y formarnos en personas de
bien, gracias a todo ese amor que como padres nos brindan día a día.
 AGRADECIMIENTO

A Dios, nuestro padre y a nuestro salvador personal Jesucristo, quienes nos han
protegido y ayudado en cada uno de nuestros pasos.

A nuestros padres, gracias a su esfuerzo, su ayuda y ejemplo de constancia les

debemos todo lo que somos.

A la Directora del Liceo Bolivariano William Lara por habernos brindado su apoyo y
colaboración durante las etapas cursadas en este ambiente estudiantil.

A todos nuestros profesores y muy principalmente a nuestra profesora tutora y a

nuestra profesora guía ya que con sus esfuerzo, dedicación y buenos consejos
nos han enseñado grandes lecciones de vida, por brindarnos todas las
herramientas necesarias y el aprendizaje que necesitamos para ser un buen
profesional.

Muy especialmente a nuestros dos profesores tutores, gracias a ustedes llegamos

a esta meta, de todo corazón muchas gracias.

A todos ustedes muchas gracias…

 RESUMEN
A raíz del tratamiento de los residuos y su reutilización surgió la problemática de la
higiene y los productos de limpieza.
Los alumnos quedaron sorprendidos de que los detergentes utilizados en las
fábricas contaminan los ríos produciendo mortandad de peces.
Se decidió mirar en los recipientes de los detergentes y jabones si aparecían la
inscripción biodegradable.
Se llegó a la conclusión que la mayoría de los detergentes que hoy se adquieren
en los supermercados son biodegradables y que en los paquetes de los jabones
se enuncia que están hechos con sebo. A raíz de este descubrimiento se comenzó
a averiguar cómo es que los jabones necesitan para su fabricación grasa. De ahí
surgió la idea de “probar” cómo se hacen los jabones.
Se tuvo que buscar información de internet porque no se consiguió bibliografía y
se debió buscar en muchas páginas ya que lo que más se usa hoy es hacer
jabones artesanales (tipo utilísima) con bases de jabones que se compran en
porciones sólidas y no como este proyecto pretendía hacer los jabones:
combinando sus componentes primarios.
La experiencia está resultando muy entretenida ya que en las distintas pruebas
que se van haciendo se van obteniendo resultados distintos y muy
enriquecedores.
 INTRODUCCION

La ciencia y la tecnología son dos herramientas de suma importancia para el ser

humano y, con un propósito específico, el cual se trata de la transformación y el
avance de la sociedad. Es por ello, que los estudiantes del 5º año sección ``B´´ del
``Liceo Bolivariano William Lara´´ del Municipio Chaguaramas; nos hemos
motivado a realizar nuestro trabajo de grado experimentando los beneficios que
nos puede dar un producto de aseo personal como lo es el Jabón artesanal a base
Grasa de Ganado, llevando a cabo dicho experimento nos arrojó que, con el uso
del jabón no se corre el riesgo de daños en la piel, se evita la contaminación de
aguas por aceites, también nos permite obtener el producto a un precio accesible,
ya que con la situación económica por la cual está pasando nuestro país no nos
permite obtener el jabón tradicional (de comercio) debido al alto costo del mismo.

El jabón artesanal a base de grasa de ganado nos brinda un cuidado intenso para
nuestra piel (ser humano), manteniéndola, hidratándola, protegida de los daños
solares. Ante esta realidad, se realiza esta investigación gracias a los dos
herramientas de gran importancia ``la ciencia y la tecnología´´ con la cual
abordaremos a realizar nuestro proyecto.

En este mismo orden de ideas, podemos señalar el título del proyecto

``Elaboración de un jabón artesanal para uso personal a base de grasa de
ganado´´.

Por otra parte, a nivel metodológico es importante destacar que se conocerán los
diferentes metodos y características para la elaboración del jabón; como los
ingredientes y cada uno de los pasos que se deben cumplir para la obtención de
un jabón de calidad, también se dará cumplimiento a cada uno de los objetivos de
la investigación, como también se dará respuesta a sus interrogantes.

En este mismo sentido se puede decir que con la ejecución de este proyecto
científico se beneficiara la población estudiantil del liceo y año antes mencionado,
no solamente los antes mencionados, si no, también a la comunidad de dicha
población.

Cabe destacar que algunos historiadores mencionan el uso de muchos materiales

jabonosos y agentes limpiadores desde la antigüedad. En el siglo I, el historiador
Romano Plinio, descubrió las diversas formas de jabones entre ellos duros y
blandos que contenían colorantes denominados rotilandis, que utilizaban las
damas para limpiar sus cabellos y teñidos de colores brillantes. Desde entonces
surgen nuevos jabones como son: jabón de avena, frutas, creolina, glicerina, otros
a base de plantas medicinales, entre ellos un jabón limpiador que se elabora
utilizando grasas vegetales y animales así como aceites, el ultimo mencionado
 (grasas animales y vegetales) es, elaborado por un compuesto químico
denominado acido esteárico, grasa saturada de 18 átomos de carbono presente
en aceites y grasas animales y vegetales. A temperatura ambiente es un sólido
parecido a la cera, insoluble en agua soluble en compuestos apolares.

Formula estructural

O"

^^^^^^^^^ Oh

Se puede decir que el trabajo a realizar es de gran interés para todos los que
hacemos vida en el Liceo Bolivariano William Lara´´ del municipio chaguaramas,
como para la comunidad, reconociendo los beneficios que nos dará el proyecto
científico antes mencionado.
 CAPITULO I

PROBLEMA

Planteamiento del problema:

En la actualidad se está viviendo en una sociedad intensamente transformada por

la ciencia y la tecnología. Es por ello, que este proyecto va encaminado a
solucionar la problemática de la contaminación de aguas por aceites.

Según la UNESCO (1999), `` el futuro de la humanidad dependerá de la

producción, difusión y utilización equitativas del saber´´. Es decir, quienes estén
involucrados en la generación de conocimientos científicos y tecnológicos tienen la
responsabilidad ineludible de contribuir a hacer estos accesibles. Esto compete
plenamente a las instituciones educativas, que incluyen entre sus funciones la
investigación y la divulgación de estas a distintos sectores de la sociedad.

Es importante señalar, que la divulgación científica es crucial, y debe comenzar en

los niveles educativos iniciales, que son los que potencialmente tienen más
probabilidad de incorporar la ciencia como valor cultural. En este sentido, en las
instituciones educativas del sub sistema de educación media general, se viene
desarrollando proyectos científicos, a fin que los estudiantes aprendan parte de la
ciencia y elaboren una investigación brindando aportes al conocimiento y formarse
integralmente.

De allí, la ejecución de proyectos científicos es de suma importancia ya que,

ayuda a mejorar el estudio que permite establecer el contacto con la realidad a fin
de que los estudiantes tengan más conocimientos acerca de esto. Potete (2011)
señala: `` el proyecto científico constituye un estímulo para la actividad intelectual
creadora y ayuda a desarrollar una curiosidad creciente acerca de la solución de
problemas ´´.

Por esta razón, se elabora un proyecto donde se pueda crear y motivar a los
demás estudiantes a obtener conocimientos científicos, fundamentado en la
Elaboración de jabones corporales a base ``grasa de ganado´´ para uso personal.
Es por ello, que el elaborar un jabón artesanal a base de ´`grasa de ganado´´ para
uso personal, no se corre el riesgo de que la piel presente daños, debido a la
afinidad de procesos industriales que pasan los jabones que se utilizan en los
hogares, ignorando las bondades de un jabón natural, que pueda hidratar y
mantener la piel cuidada y protegida de los daños solares.
Ante esta realidad, se realiza esta investigación, el cual permite formularse
importantes interrogantes que deberán ser respondidos con relevancia y son
consideradas las siguientes:

¿Cómo se elabora el jabón corporal a base de ``grasa de ganado´´?

¿Cuál es el proceso de elaboración del jabón?

¿Qué ingredientes se empleara para la elaboración del jabón?

¿Qué utensilios se deben utilizar para elaborar el jabón?

Objetivo General:

Elaborar un jabón para uso personal a base de ``grasa de ganado´´ de los

estudiantes del 5º año sección ``B´´ de la Unidad Educativa William Lara,
municipio chaguaramas. Estado Guárico.

Objetivos Específicos:

1. Diagnosticar el proceso de elaboración del jabón para uso personal.

2. Determinar los ingredientes que se utilizan para la elaboración del jabón para
uso personal.
3. Identificar los utensilios que se deben utilizar para elaborar el jabón.
 Justificación:

Estamos conscientes del grado de contaminación que poseen las

poblaciones y las enfermedades que nos exponemos diariamente, estos
son algunos motivos que nos impulsan a realizar la presente investigación
con la finalidad de encontrar soluciones idóneas a la contaminación
ambiental, de cómo prevenir y cómo actuar frente a este problema.
El proyecto titulado Elaboración de jabones para uso personal a base de ``
grasa de ganado´´ de los estudiantes del 5º año sección ``B´´ de la Unidad
Educativa William Lara, municipio chaguaramas. Estado Guárico, tiene gran
importancia ya que sus ingredientes, y proceso de elaboración natural; así
como las propiedades que tiene la ``grasa de ganado´´ para la piel
beneficiándola, hidratándola y cuidándola de los efectos solares, por su
efecto hidratante. Al
respecto, la investigación tiene justificación a nivel teórico, metodológico,
practico, institucional, educativo y salud de la siguiente manera: en el nivel
teórico, va a permitir el conocimiento del proceso de elaboración del jabón,
así como también, de la elaboración del proyecto científico, y los diferentes
pasos que se deben cumplir dentro del mismo, para lograr la aprobación del
5º año de ciencias.
Por otra parte, a nivel metodológico es importante señalar que se
conocerán los diferentes metodos y características para la elaboración del
jabón; así como los ingredientes y cada uno de los pasos que se deben
cumplir, para la obtención de un jabón de calidad. De igual forma, en
relación con el nivel práctico es importante ya que se dará cumplimiento a
cada uno de los objetivos de la investigación. De este mismo modo la
investigación es importante a nivel institucional y educativo por lo que se
realizara y ejecutara en estadio que cumplirá con los requisitos inherentes a
las exigencias que se establece en el proyecto científico.
Finalizando en relación con el aspecto de salud se verificara que podrá ser
beneficioso al cuidado de la piel por ser un producto natural sin químicos
que aportara algún daño físico a las personas que usen dicho producto
elaborado.

Alcance:

Con la ejecución de este proyecto científico se beneficiara a la población

estudiantil del 5º año sección ``B´´ de la Unidad Educativa ``William Lara´´
del municipio Chaguaramas. Estado Guárico, a través de la Elaboración de
jabones para uso personal a base de `` grasa de ganado´´.
Con la formulación de este jabón para uso personal se genera un producto
que ayude a los alumnos, sino también a toda la comunidad estudiantil de
dicha Unidad Educativa.
También se concientizara no solo a la población estudiantil, sino también a
la comunidad sobre la disposición de elaborar un jabón para uso personal,
divulgando las consecuencias de no usar aceites que perjudiquen y dañen
el ambiente, identificando cada una de las acciones a tomar, encaminadas
a solucionar o minimizar la problemática de forma integral.
El proyecto se puede ejecutar en un laboratorio o en una casa a parte
donde solo los participantes de dicho proyecto puedan realizarlo sin dejar
ningún daño o efecto negativo en el ambiente.
La comercialización del jabón para uso personal beneficiara de manera
directa a todos los participantes que integran la Unidad Educativa, no solo
ayudándolos a obtener su título en Ciencias sino también, a generar menos
gastos e implementar una fuente de trabajo para fortalecer e impulsar a
otros alumnos a la elaboración de jabones para uso personal con
ingredientes menos costosos y menos dañinos para la salud.
 Limitaciones:

Todo proyecto está sujeto a limitaciones u obstáculos que se dan más que
todo en la fase de campo, ya que en algunos casos es poca la colaboración
que se presta. En este caso la principal limitación en este proyecto fue la
recolección de la grasa de vaca para elaborar el jabón y la falta de
materiales de laboratorio para realizar las pruebas.
 CAPITULO II

MARCO TEORICO

El marco teórico, está representado por una serie de fundamentaciones

que proporcionan una visión más detallada del problema de investigación, siendo
el resultado de la selección de aquellos aspectos más relacionados del cuerpo
teórico epistemológico que se asume, referidos al tema específico elegido para su
estudio. Al respecto, Méndez (2006) lo define como: “Compendio de una serie de
elementos conceptuales que sirven de base a la indagación por realizar” (p. 48).

Con la finalidad de respaldar el siguiente trabajo de investigación y mejorar

el conocimiento con respecto al tema se revisaron algunos trabajos científicos
previos:

Antecedentes de la investigación

Los Antecedentes, según Hurtado y Toro (2005) “son indagaciones previas

que sustentan el estudio, tratan sobre el mismo problema o se relacionan con
otros. Sirven de guía al investigador y le permiten hacer comparaciones y tener
ideas sobre cómo se trató el problema en esa oportunidad” (p. 89); es decir, son
las investigaciones realizadas anteriormente y que guardan alguna vinculación con
el problema en estudio, en esta investigación se recurrirán a las siguientes:

Vanegas (2004) realizó una investigación titulada: “Elaboración de un

Jabón” en la Escuela Básica “Los Bosquitos” del Estado Trujillo, tuvo como
propósito incentivar por medio de estrategias la elaboración de un jabón con
métodos sencillos en la Escuela con los estudiantes, docentes, padres y
representantes. La Investigación estuvo enmarcada en un tipo de investigación
descriptiva dentro de un diseño de campo. Utilizando como muestra de la
población a los estudiantes del sexto grado de la Escuela para que todos
conozcan la importancia que tiene los procesos científicos sobre la elaboración de
jabones. Entre las conclusiones a la que llego el investigador es importante
señalar, que concluyó determinando que la motivación por medio de estrategias
puede contribuir de manera efectiva a la práctica de experimentos y actividades
científicas dentro de la institución. En este mismo orden de ideas, Ramírez (2005)
realizó un proyecto comunitario titulado: La Elaboración de un Jabón con residuos
de grasa de ganado, como alternativa de solución a la contaminación de nuestra
comunidad”, en la Comunidad Las Mesas parte alta del municipio Antonio Rómulo
Costa del Estado Táchira. Su objetivo estuvo dirigido a promover actividades que
contribuyan a realizar jabón con grasa de pollo dentro de la misma, en cada una
de las familias y por sectores para lograr erradicar la contaminación generada por
la acumulación de desechos sólidos y grasos del pollo y reusarlos en un producto
que puede ser de utilidad a la familia. El tipo de investigación fue social
comunitario dentro de una investigación acción determinando su factibilidad, para
la integración escuela – comunidad. Las conclusiones más importantes de la
investigación fueron que la comunidad puede colaborar en diferentes proyectos
para evitar la contaminación ambiental, pero son las instituciones, los organismos,
los consejos comunales los encargados de darle continuidad a estos proyectos e
incentivar a la comunidad para que los continúen realizando.

Por otra parte, Díaz (2005) realizó un proyecto científico basado en la

elaboración de un jabón con el uso de aceites y grasas, con los estudiantes de
quinto año del Liceo Bolivariano Luís Beltrán Prieto Figueroa de las Mesas,
Municipio Antonio Rómulo Costa del Estado Táchira. Este proyecto tenía como
objetivo principal que los estudiantes recolectarán todos los desechos grasos de
Ganado y otras especies que no usarán en sus casas y los llevarán para la
institución educativa; de allí, todo lo recolectado y con procesos científico y
químico se elaboraría un jabón. La Investigación fue de tipo investigación acción,
promoviendo conocimientos con el proyecto científico que deben realizar para la
aprobación de quinto año y puedan obtener el título de Bachilleres en Ciencias con
la utilización de la elaboración del jabón, y dando como resultado el entusiasmo de
los estudiantes, padres y representantes por colaborar dentro del desarrollo del
mismo.
 Cabe destacar que la respectiva selección de los antecedentes que se
presentan en la investigación, vienen a representar una respuesta a su vinculación
con el tema de estudio; es decir la importancia de conocer los elementos
científicos y químicos que se pueden emplear para elaborar jabones y otros
productos con la orientación de personas capacitadas en el tema; y lograr con
ellos una formación integral necesaria en el nivel académico en que se
encuentran.

Bases teóricas

Según Graña F. (1999), "Elaborar un jabón es beneficio para las personas, ya que
estos ayudan a limpiar el cuerpo humano y evitar bacterias y enfermedades". De
acuerdo, a lo expuesto, se deduce que elaborar un jabón de forma natural permite
los cuidados de la piel, específicamente la protege de enfermedades.

Historia del jabón:

Algunos historiadores mencionan el uso de muchos materiales jabonosos y

agentes limpiadores desde la antigüedad. En el siglo I, el historiador Romano
Plinio, descubrió las diversas formas de jabones entre ellos duros y blandos que
contenían colorantes denominados rotilandis, que utilizaban las mujeres para
limpiar sus cabellos y teñidos de colores brillantes. Desde entonces surgen nuevos
jabones como son: jabón de avena, de frutas, creolina, glicerina y otros a base de
plantas medicinales.

Un jabón, es un agente limpiador o detergente que se elabora utilizando grasas

vegetales y animales así como aceites. Químicamente, es la sal de sodio o
potasio, de un ácido graso que se forma por la reacción de grasas y aceites con
álcali.
Composición y su estructura:

Estos compuestos tienen, en general, una cadena hidrocarbonada larga, variable

entre 12 y 26 átomos de carbono, en uno de cuyos extremos se encuentra el
grupo ácido o carboxilo.

La cadena hidrocarbonada puede ser saturada, es decir, tener enlaces simples

entre sus carbonos, o bien presentar uno o más dobles enlaces. En las grasas de
reserva de los animales existen sobre todo los ácidos de 16 y 18 átomos de
carbono.

Además de la nomenclatura que les corresponde oficialmente (terminación ocio),

son conocidos por otros nombres que han sido derivados casi siempre de su
origen.

Esto sucede, por ejemplo, con el ácido de 16 átomos de carbono, denominado

hexadecanoico, que habitualmente se conoce como ácido palmítico por ser el
principal componente del aceite de palma. Otro ácido graso importante es el ácido
octadecanoico o esteárico. Su nombre se debe a que es el más abundante en el
sebo animal.

Además de estos ácidos saturados, tiene importancia el ácido oleico, con 18

carbonos; su característica es la existencia de un doble enlace entre los carbonos
nueve y diez. El ácido linóleo tiene igualmente 18 átomos de carbono, con dos
dobles enlaces entre los carbonos 9 y 10 y entre los 12 y 13
Qué es saponificación?

Las sustancias grasas sufren, por la acción del aire, el agua y las bacterias,
fenómenos complejos de descomposición llamados de rancidez o enrancia miento.

Ocurren reacciones de hidrólisis lentas, catalizadas por enzimas, que dan lugar a
la formación de aldehídos y catones. El oxígeno del aire ataca a los dobles
enlaces y, en un proceso progresivo, termina por romper la cadena de carbonos
produciendo compuestos de mal olor. En la manteca, esta alteración provoca la
aparición del ácido butírico o botánico, causante del sabor y del olor que toma esta
sustancia cuando se altera.

Beneficios del jabón en la piel:

Uno de los beneficios que trae consigo la elaboración de este jabón es que puede
servir para lavarse el cuerpo, y si se agrega saliva podría servir para quitar
imperfecciones en la piel.

Bases Legales

Es la sustentación legal que se tiene de toda investigación; Según Méndez

(2003) las bases legales son: “un conjunto de documentos de naturaleza legal que
sirven de testimonio referencial y de soporte a la investigación que se realiza” (p.
52); la presente investigación estará fundamentada legalmente por:

La investigación tiene su basamento legal en la Constitución de la República

Bolivariana de Venezuela, ya que representa para los venezolanos el proyecto de
país que se ha de alcanzar, y el Ministerio del Poder Popular para la Educación,
han presentado una serie de iniciativas que pretenden que se emplee las nuevas
tecnologías como herramienta esencial para obtener aprendizajes y conocimiento
científico dentro del proceso de Enseñanza – Aprendizaje.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela:

Capítulo IV
De los Derechos Culturales y Educativos

Artículo 102. La educación es un derecho humano y un deber social fundamental,

es democrática, gratuita y obligatoria. El Estado la asumirá como función
indeclinable y de máximo interés en todos sus niveles y modalidades, y como
instrumento del conocimiento científico, humanístico y tecnológico al servicio de la
sociedad. La educación es un servicio público y está fundamentado en el respeto
a todas las corrientes del pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial
creativo de cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una
sociedad democrática basada en la valoración ética del trabajo y en la
participación activa, consciente y solidaria en los procesos de transformación
social consustanciados con los valores de la identidad nacional, y con una visión
latinoamericana y universal. El Estado, con la participación de las familias y la
sociedad, promoverá el proceso de educación ciudadana de acuerdo con los
principios contenidos de esta Constitución y en la ley.

Artículo 103. Toda persona tiene derecho a una educación integral, de calidad,
permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más limitaciones
que las derivadas de sus aptitudes, vocación y aspiraciones. La educación es
obligatoria en todos sus niveles, desde el maternal hasta el nivel medio
diversificado. La impartida en las instituciones del Estado es gratuita hasta el
pregrado universitario. A tal fin, el Estado realizará una inversión prioritaria, de
conformidad con las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas.
El Estado creará y sostendrá instituciones y servicios suficientemente dotados
para asegurar el acceso, permanencia y culminación en el sistema educativo. La
ley garantizará igual atención a las personas con necesidades especiales o con
discapacidad y a quienes se encuentren privados de su libertad o carezcan de
condiciones básicas para su incorporación y permanencia en el sistema educativo.

En ella se encuentran las líneas orientadoras para la construcción de una

sociedad democrática, participativa, protagónica, multiétnica y
pluricultural. En esta construcción, las Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC) representan un instrumento importante a considerar (arts. 108
y 110) y es responsabilidad indeclinable del Estado (art. 102) crear y sostener
instituciones y servicios suficientemente dotados para asegurar el acceso,
permanencia y culminación en el sistema educativo (art. 103).

Artículo 108. Los medios de comunicación social, públicos y privados, deben

contribuir a la formación ciudadana. El Estado garantizará servicios públicos de
radio, televisión y redes de bibliotecas y de informática, con el fin de permitir el
acceso universal a la información. Los centros educativos deben incorporar el
conocimiento y aplicación de las nuevas tecnologías, de sus innovaciones, según
los requisitos que establezca la ley.
 Artículo 110. El Estado reconocerá el interés público de la ciencia, la
tecnología, el conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y los servicios de
información necesarios por ser instrumentos fundamentales para el desarrollo
económico, social y político del país, así como para la seguridad y soberanía
nacional. Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el Estado destinará
recursos suficientes y creará el sistema nacional de ciencia y tecnología de
acuerdo con la ley. El sector privado deberá aportar recursos para los mismos. El
Estado garantizará el cumplimiento de los principios éticos y legales que deben
regir las actividades de investigación científica, humanística y tecnológica. La ley
determinará los modos y medios para dar cumplimiento a esta garantía.

Por ello, que estos artículos tienen relación con el estudio sobre la elaboración
de un jabón corporal a base de grasa de pollo brindarán conocimientos a los
estudiantes, ya que forman parte integral de la institución educativa, cuyas
instalaciones se convierten en espacios para la innovación pedagógica y para la
obtención de aprendizaje en conocimiento como el que se quiere obtener con el
proyecto científico comunitario sobre la elaboración del jabón, tanto al brindar
acceso a recursos informáticos y telemáticos como al impulsar modelos de
aplicación para los proyectos educativos, como en la presente
investigación, fundamentalmente en el desarrollo de las actividades y logros de
los objetivos propuestos dentro de la misma.
 CAPITULO III

MARCO METODOLÓGICO
La investigación se define principalmente por la metodología que adopta,
tanto por su procesamiento como por la ejecución y análisis, más que por la
verdad o falsedad de sus resultados o por el tema que se desarrolló. Para Sabino
(2002), “la metodología es una serie de actividades sucesivas y organizadas, que
deben adaptarse a las particularidades de cada investigación, y que nos indican
las pruebas a efectuar y las técnicas a utilizar para recolectar y analizar los datos”
(p. 57).
A este respecto, es una estrategia general que el investigador determinará,
una vez ya se haya alcanzado con claridad teórica suficiente y que orienta y
esclarece las etapas que habían de realizarse posteriormente; es decir, se debe
plasmar las técnicas y procedimientos que serán utilizados para llevar a cabo la
investigación.

Tipo de Metodología
El tipo de investigación por su intención de diseñar será un proyecto
experimental, el cual según la Universidad Experimental Libertador UPEL (2003),
consiste: “en la elaboración y desarrollo de una propuesta de un modelo operativo
viable para solucionar problemas, seguimientos o necesidades de organizaciones
o grupos sociales” (P.7).

Atendiendo a lo anteriormente expuesto, este asumirá los criterios que guían

un proyecto experimental, pues el trabajo estará orientado a responder a la
necesidad de información y motivación en los estudiantes para orientarlos acerca
de la elaboración de un jabón

Diseño de la Investigación
Por otra parte, en atención a los objetivos propuestos, el estudio se apoyará en un
diseño de campo. Al respecto, Méndez (2001) acota: “los diseños de campo
consisten en la recolección de datos directamente de la realidad donde ocurren los
hechos, sin manipular o controlar variable alguna” (p. 48). De allí, que está se
derivará de la búsqueda de información y recolección de datos sobre la
elaboración del jabón a base de grasa de ganado que sirva para el cuidado de la
piel.

Descripción de la Metodología

Para la ejecución de esta investigación, la UPEL (2003) aporte que se

requerirá del establecimiento de tres fases: Diagnóstica, Factibilidad, Propuesta,
para desarrollar un proyecto científico referido a la elaboración del jabón a base
de grasa de ganado.
Fase I: Diagnóstica: En esta etapa se analizan las necesidades y se plantean de
manera objetiva, el problema a desarrollar, analizando las situaciones y
condiciones que se presentan.

Fase II: Factibilidad: Se toman en cuenta dos aspectos relevantes: la factibilidad y

la vialidad.

Fase III: Propuesta (Proyecto Factible): En esta fase se diseñará la propuesta,

contentiva de la idea que se presenta con el fin de lograr el objetivo, a través de
programas, diseños, estrategias, entre otros, para dar cumplimiento con esta
etapa de la propuesta se mencionan los siguientes elementos: Descripción,
Objetivos Justificación, Construcción de la propuesta, Diseño de los Instrumentos,
Evaluación, Otros, atendiendo al proyecto.

Población y Muestra
La Investigación que se desarrolló, consta de un conjunto ( población )
de 24 estudiantes donde se tomó un subconjunto ( muestra ) de 8 estudiantes, los
cuales tomamos la iniciativa de realizar la investigación, para llevar a cabo dicho
proyecto.
 Técnica e Instrumento para la recolección de Datos
La Técnica e Instrumentos de recolección de datos se refiere a las distintas
formas o maneras de obtener información y los instrumentos son medios
materiales que se emplean para recoger y almacenar al información. En los
procedimientos para recolectar la información se seleccionará como técnica, la
observación y como instrumento la guía de observación para registrar las
anécdotas de la elaboración del jabón, usando como instrumento el papel, lápiz y
cámara fotográfica y de video; para realizar un registro fotográfico de los pasos a
seguir para llevar con éxito la investigación.
Al respecto, la técnica de observación es definida por Hurtado (2003), “la
primera forma de contacto o de relación con los objetos que van a ser estudiados”
(p. 54). De allí, que constituye un proceso de atención, recopilación y registro de
información, para el cual el investigador se apoya en sus sentidos (vista, oído,
olfato, tacto, sentidos kinestésicos, y cenestésicos), para estar al pendiente de los
sucesos y analizar los eventos ocurrentes en una visión global, en todo un
contexto natural. De este modo la observación no se limita al uso de la vista.
Por otra parte, la guía de observación es definida por Hurtado (2003) como:
“la herramienta para registrar la información dentro del desarrollo de la
investigación” (p. 56); es decir, dentro de la guía de observación de describirá
paso por paso los objetivos desarrollados dentro de la elaboración del jabón a
base de grasa de ganado.

Técnica de Análisis de los Resultados

La información recogida, ordenada y organizada para su presentación se
constituye en el insumo fundamental para cumplir con otra etapa del proceso de
investigación, que consiste en hacer el análisis de los resultados de la información.
Al respecto, Méndez (2001), acota: “el análisis de los resultados en el proceso de
convertir los fenómenos observados en datos científicos para que a partir de ellos
se puedan obtener conclusiones válidas” (p. 36), es así, como dicho análisis
implica el manejo de la información obtenida de cada uno de los objetivos de la
investigación.
 De allí, que la presentación de los resultados debe ser clara, concisa, y
además con el propósito que mediante su ordenamiento identifique que aporta
cada uno de ellos. En este aspecto, una vez desarrollado cada objetivo específico,
el grupo de autores de la investigación del quinto Año Sección “A” de Bachillerato
de la Unidad Educativa William Lara, ubicada en la localidad de paja brava,
Municipio chaguaramas, Estado Guárico, recolecto la información la cual
será presentada de forma resumida por objetivos para su mayor interpretación de
los resultados obtenidos.

En tal sentido, Balestrini (2003) acota: “El propósito del análisis es resumir
las observaciones llevadas a cabo de forma tal que proporcionen respuestas a las
interrogantes de la investigación” (p.169).

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
Recursos
En esta parte del proyecto de investigación, se describirán los recursos que
fueron utilizados para la elaboración del mismo, tanto humanos, materiales o
técnicos. A este respecto, Balestrini (2001) lo define como: “se deben destacar la
cantidad de materiales y personas necesarias para la ejecución de la
investigación” (p. 205).

Recursos Materiales

Son todos los materiales que se utilizaron en la ejecución del Proyecto.

Recursos Humanos

Son aquellas personas que colaboraron y participaron en la ejecución del

proyecto de Investigación, entre estas se encuentra:

Investigadores: (8)

Asesor: (1)

Tutor. (1)
 Factibilidad Económica

En este caso, el estudio presenta factibilidad económica, ya que se

cuentan con los recursos económicos y financieros necesarios para desarrollar o
llevar a cabo las actividades y procesos, en el diseño y aplicación de estrategias
de gestión de recursos humanos; de allí, se debe obtener los recursos básicos y
deben considerarse; el costo del tiempo, el costo de la realización y el costo de
adquirir nuevos recursos.

Es importante señalar, que generalmente la factibilidad económica es el

elemento más importante ya que a través de él se solventan las demás carencias
de otros recursos, es lo más difícil de conseguir y requiere de actividades
adicionales cuando no se posee.

Diagrama de Gantt

Es un apartado donde se organizarán las diferentes etapas de investigación

en la elaboración del Proyecto de Investigación. Al respecto, Méndez. (2001), lo
define como: “las diferentes etapas del proyecto y el tiempo estimado para cada
una de ellas”. (p.163).
 CAPITULO IV
RESULTADOS
Análisis e interpretación de los Resultados
La información recogida, ordenada y organizada para su presentación se
constituye en el insumo fundamental para cumplir con otra etapa del proceso de
investigación, que consiste en hacer el análisis de los resultados de la información.
Al respecto, Méndez (2001), acota: “el análisis de los resultados en el proceso de
convertir los fenómenos observados en datos científicos para que a partir de ellos
se puedan obtener conclusiones válidas” (p. 36), es así, como dicho análisis
implica el manejo de la información obtenida de cada uno de los objetivos de la
investigación.
De allí, que la presentación de los resultados debe ser clara, concisa, y
además con el propósito que mediante su ordenamiento identifique que aporta
cada uno de ellos. En este aspecto, una vez desarrollado cada objetivo específico,
el grupo de autores de la investigación del quinto Año Sección “B” de Bachillerato
de la Unidad Educativa William Lara, ubicada en la localidad paja brava, Municipio
Chaguaramas, Estado Guárico, recolecto la información la cual será presentada
de forma resumida por objetivos para su mayor interpretación de los resultados
obtenidos.
En tal sentido, Balestrini (2003) acota: “El propósito del análisis es resumir
las observaciones llevadas a cabo de forma tal que proporcionen respuestas a las
interrogantes de la investigación” (p.169).

Presentación de los Resultados

De allí, que los resultados obtenidos serán resumidos y presentados en
función a los objetivos de la investigación, de la siguiente manera:

Meta 1. Se indago sobre el proceso de elaboración del jabón a base de grasa de

ganado a través de varias fuentes, con el objeto de documentarse para lograr con
éxito el desarrollo de la investigación.
Meta 2. Para desarrollar este objetivo se procedió a determinar los ingredientes
que se emplearán en la elaboración del jabón a base de grasa de ganado; los
cuales son: grasa de ganado, diablo rojo, color, esencias aromáticas, leche, miel.

Meta 3: Dentro de este objetivo, se logró determinar cuáles son los instrumentos o
utensilios requeridos para la elaboración del jabón, entre ellos se puede
mencionar: cuchara de madera o plástica, ollas esmaltadas, de plástico o de
cristal, anteojos de seguridad, guantes de caucho y batas.

Meta 4: Dentro del mismo, se logró conocer el proceso de elaboración del jabón a
base de grasa de ganado, de la siguiente manera:
Se procede a disolver la grasa con movimiento envolvente con una cuchara de
madera o paleta de madera, ya que con un metal no se puede realizar porque el
mismo puede dañarse.
Se va agregando en un recipiente de plástico 1 litro de diablo rojo que contiene
hidróxido de sodio, se disuelve lentamente.
Luego se le agrega ½ litro de grasa ya disuelta a la mezcla, mientras más se
revuelve se va reactivando y cambiando su color y textura (espeso).
Ya enfriado la mezcla se le añade color y olor.
Al final se le agrega un poco de leche y miel a medida que se vaya tornando más
espesa (presenta mayor textura).
Luego se vacía en el molde. Ya al transcurrir un día se desmolda el jabón, y de
acuerdo a la necesidad se divide en varias cantidades.

Meta 5. Por último, este objetivo determinó la importancia que tiene la elaboración
del jabón, de la siguiente manera:

Es importante, ya que por medio de él, va a servir para desarrollar

aprendizajes significativos en la elaboración de los proyectos científicos
conocimientos que servirán en la etapa subsiguiente universitaria dentro de la
elaboración de proyectos de investigación; así como también, el jabón casero o
artesanal a base de grasa de ganado, va a brindar cuidados a la piel, por lo que
contiene ingredientes naturales, y con el mismo se podrán brindar los
conocimientos sobre los procedimientos para la elaboración del jabón.

PLAN DE ACCION
Elaboración de un Jabón corporal a base de grasa de ganado
Presentación de la Propuesta
Con el propósito de que los docentes ayuden a ampliar los conocimientos
de los proyectos de ciencia en los estudiantes de la Unidad Educativa William
Lara; los autores de la investigación presentan a continuación la propuesta para la
elaboración del jabón a base de grasa de ganado que sirva para el cuidado de la
Piel.
Ante esta perspectiva, se estaría indicando que esta propuesta de ciencia,
puede dar evidencia para que la misma se lleve a la práctica, utilizando para ello,
los procedimientos adecuados para elaborar un producto de calidad, y que
contribuya de alguna manera con la formación integral del estudiante, al trabajo
productivo y socioeconómico del país.

Justificación de la Propuesta
Al desarrollar actividades de investigación se va a incentivar la enseñanza
de las ciencias basada en la aplicación del método científico frente a la enseñanza
tradicional, consistente en la asimilación memorística de los contenidos
transmitidos por los docentes; de allí, que la propuesta va a constituir un modelo
alternativo que favorece la creatividad del alumnado, aumenta su motivación y
mejora el aprendizaje de diversos temas de ciencia, y por ende va a estimular la
investigación.
 Objetivo de la Propuesta
Elaborar un jabón para uso personal a base de ``grasa de ganado´´ de los
estudiantes del 5º año sección ``´´ de la Unidad Educativa William Lara, municipio
chaguaramas. Estado Guárico.

Factibilidad de la Propuesta
El plan propuesto se estimó factible de implementar, por lo que el
Ministerio del Poder Popular para Educación busca el mejoramiento de la
formación integral que reciben los estudiantes a través de la realización de
proyectos de investigación relacionados con la educación, al plantear que un
mediador del aprendizaje de educación básica debe actuar permanentemente
como investigador, para así estimular a los docentes en la adquisición aplicable
del desarrollo de la investigación y la ciencia en el proceso de aprendizaje.
Además la acogida a los diversos recursos materiales, humanos y financieros
necesarios para ejecutar dicha propuesta están al alcance de los alumnos, y de la
profesora norma alagare y nulbia Jiménez.
Por otra parte, se cuenta con los recursos financieros para su
correspondiente ejecución, al estimar que los costos que genera la
aplicabilidad de dicha propuesta. Para ello, dichos recursos se mencionarán a
continuación:
Recursos Materiales:

Instrumentos: agua, grasa de ganado, aroma o esencia. Diablo rojo

costo de (500.000,00bsf), miel, leche en polvo.

Maquinaria: utensilios de cocina (cuchara de madera, envases

de plástico, aluminio) reverbero.

Tiempo Estimado: (3) Horas

Equipo de Escritorio: Lápices, borradores, sacapuntas, mesa, silla,

bolígrafos.
Recursos Humanos:
Investigadores: (8)

Docentes asesores de metodología: (1)

Docente tutor: (1)

 CONCLUSIONES

Al finalizar la investigación es conveniente señalar que las conclusiones del

estudio son las siguientes:

Primeramente se procedió a realizar un diagnóstico del proceso de la

elaboración del jabón a base de grasa vegetales, incluyendo la de grasa de
ganado, para lograr determinar cada uno de los pasos que se llevarán a cabo
dentro de la misma.

Luego se procedió a determinar la factibilidad para poder realizar la

investigación; la colaboración de los docentes, la disposición de los estudiantes
autores de la investigación, y ayuda de los padres, representantes que brindaron
su apoyo en la elaboración del jabón a base de grasa de ganado para el cuidado
de la piel.

Por último, desarrollada la investigación se realizó la propuesta de la

investigación para dar a conocer al personal docente que labora dentro de la
institución y a los estudiantes que se interesen por este tipo de proyectos
científicos; la forma de elaboración del jabón a base de grasa de ganado, con
cada uno de sus pasos para contribuir a los conocimientos de la ciencia y
tecnología, y a la formación integral.
 RECOMENDACIONES

Dependiendo de las conclusiones anteriores, es conveniente señalar las

siguientes recomendaciones:

En el nivel institucional, los directivos de las instituciones educativas deben

fomentar la investigación, no sólo en la elaboración del trabajo de quinto año, sino
en el transcurso del estudio de Bachillerato en las áreas donde se ameriten este
tipo de investigación de ciencia.

A nivel educativo, se debe motivar a los estudiantes en la realización de

proyectos de ciencia que enriquezcan los conocimientos y aprendizajes
significativos; para ello, los docentes deben orientar y sugerir posibles nombres de
proyectos para que los educandos elijan el tema que más le guste, y puedan
desarrollar de manera eficiente el trabajo de investigación.

En consecuencia a estas recomendaciones los autores de la investigación ofrecen

como aporte del estudio y complemento del mismo la propuesta para la
elaboración del jabón a base de grasa de pollo, dirigida a la institución, docentes, y
estudiantes que deseen tener acceso a la información, con el fin de mejorar y
fortalecer el desarrollo de la investigación y la ciencia en los estudiantes para una
mejor formación integral.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Balestrini, M (2003). Cómo se elabora el proyecto de Investigación. (5ta edición). Caracas:

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la República Bolivariana de Venezuela. Nº 36860. Diciembre 30, 1999.

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Hurtado, I. y Toro, J. (2005). Metodología de la Investigación. Argentina:

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Talavera, C. (2004). Importancia de la Elaboración de un Jabón Artesanal. (Documento

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UNESCO. 1999. World education report. Paris, UNESCO.

Vanegas, J. (2004). Proyecto Científico: Elaboración de un Jabón. Proyecto de
Investigación. Trujillo.

anexos