Codigo: 28112021

HOJA DE RESUMEN DE ESTUDIO DE Version: 1

Fecha: 28 de nov del 2021
TIEMPOS PREDETERMINADOS Pagina: 1-ene

Fecha de Realizacion: 28 de noviembre del 2021 Estudio de tiempos N°: 1 Estudio de Metodos N°: 1
Departamento: Cocina Dagrama N°: 1 Pagina: 1 de: 1 metodos utilizados: Predeterminado
Operación: Fritar un huevo Instalacion/Maquina: 0 Plano N° 1
Comienza en: Buscar el sarten Termina en: El huevo frito servido en un plato
Material: Sarten, cuchara,cocina,salero,huevo,aceite
Pieza/Descripcion
y plato de la pieza: huevo
Operario Fernando Figueroa Pieza/Unidad de medida:TMU
Estudio realizado por: Omar Fernando Duran Figueroa Estudio comprobado por:Wilmar Angarita

Tiempo Tiempo
Tipo de Tiempo Valoracion del Tipo de Tiempo en Valoracion del
SEC Micromovimiento trabajo Acumulado SEC Micromovimiento trabajo Acumulado en
Micromovimiento en TMU Micromovimiento TMU
(Regularidad) en TMU (Regularidad) TMU
ET&EF Mirar la
puerta de la Corto 7,3 0 7,3 G-agarrrar la
1 alacena 51 cuchara G-3 5,6 0 347,4
Alcanzar la
Mover la
puerta dela 14,4
cuchara
2 alacena AL-A-20 13,1 -6 52 B-14 14,6 -6 356
G-agarrrar la posicionar la
manija de la 20
cuchara
3 puerta G-3 5,6 0 53 P1-SS 9,1 0 365,1
G-agarrrar el
Mover la puerta
32,2 huevo con la
hacia atrás
4 B-20 18,2 -6 54 cuchara 5,6 0 370,7

soltar la manija
34,2 Corto 7,3
de la puerta
5 RL-1 2 0 55 ET&EF el plato 0 378
 Tiempo Tiempo
Tipo de Tiempo Valoracion del Tipo de Tiempo en Valoracion del
SEC Micromovimiento trabajo Acumulado SEC Micromovimiento trabajo Acumulado en
Micromovimiento en TMU Micromovimiento TMU
(Regularidad) en TMU (Regularidad) TMU
ET&EF Mirar el Alcanzar ella
G-agarrrar
Corto 7,3 0 41,5
7,3
6 sarten corto 7,3 0 56 plato
cuchara AL-A-14
G-3 10,5
5,6 -6
0 382,5
347,4
Alcanzar el G-agarrrar el
48,6
7 sarten AL-A-20 13,1 -6 57 plato G-3 5,6 0 388,1
G-agarrrar la
manija de la 54,2
8 puerta G3 5,6 0 58 Mover el plato B-14 14,6 -6 396,7
posicionar la
Mover el sarten 66,4 cuchara para
9 a la cocina B-20 18,2 -6 59 hechar el P1-SS 9,1 0 405,8
posicionar el ET&EF Mirar el
75,5 Corto 7,3
10 sarten P1-SS 9,1 0 60 meson 0 413,1
Mover la
77,5
11 soltar el sarten RL-1 2 0 61 cuchara B-14 14,6 -6 421,7
ET&EF Mirar el
boton de
Corto 7,3 84,8
encender el soltar la
12 fogon 0 62 cuchara RL-1 2 0 423,7
Alcanzar el
boton de 91,9 ET&EF Mirar el Corto 7,3
13 encender AL-A-20 13,1 -6 63 meson 0 431
G-agarrrar el
boton de 97,5
14 encender G-3 5,6 0 64 Mover el plato B-14 14,6 -6 439,6
Aplicar presion
102,1
15 y girar A-T&AP-120° 10,6 -6 65 soltar el plato RL-1 2 0 441,6
soltar el boton ET&EF Mirar el
104,1 Corto 7,3
16 de encender RL-1 2 0 66 salero 0 448,9
Alcanzar el
Corto 7,3 111,4
17 ET&EF el aceite 0 67 salero AL-A-14 10,5 -6 453,4
 Tiempo Tiempo
Tipo de Tiempo Valoracion del Tipo de Tiempo en Valoracion del
SEC Micromovimiento trabajo Acumulado SEC Micromovimiento trabajo Acumulado en
Micromovimiento en TMU Micromovimiento TMU
(Regularidad) en TMU (Regularidad) TMU
Alcanzar el G-agarrrar el
G-agarrrar la
Corto 7,3 0 115,9
7,3
18 aceite AL-A-14 10,5 -6 68 salero
cuchara G-3
G-3 5,6
5,6 0
0 459
347,4
G-agarrrar la
botella del 128,8
19 aceite G-3 12,9 0 69 Mover el salero B-14 14,6 -6 467,6
posicionar el
Corto 7,3 136,1
20 ET&EF el sarten 0 70 salero P1-SS 9,1 0 476,7

Mover la botella 144,7

hacia el sarten y
21 aplicar el aceite B-14 14,6 -6 71 soltar el salero RL-1 2 0 478,7
ET&EF ubicar
nuevamente la Corto 7,3 152
22 botella 0 72
Mover la botella
hacia la
164,2
ubicación
23 anterior B-14 18,2 -6 73
posicionar la
173,3
24 botella P1-SS 9,1 0 74
175,3
25 soltar la botella RL-1 2 0 75
Corto 7,3 182,6
26 ET&EF el huevo 0 76
Alcanzar el
187,1
27 huevo AL-A-14 10,5 -6 77
G-agarrrar el
186,7
28 huevo G-3 5,6 -6 78
 Tiempo Tiempo
Tipo de Tiempo Valoracion del Tipo de Tiempo en Valoracion del
SEC Micromovimiento trabajo Acumulado SEC Micromovimiento trabajo Acumulado en
Micromovimiento en TMU Micromovimiento TMU
(Regularidad) en TMU (Regularidad) TMU

Corto 7,3 0 7,3 G-agarrrar la

Mover el huevo 201,3 cuchara G-3 5,6 0 347,4
29 y romperlo B-14 14,6 0 79

Mover el huevo 215,9

30 hacia el sarten B-14 14,6 0 80
posicionar el
huevo en el 225
31 sarten P1-SS 9,1 0 81

soltar el huevo 227

32 en el sarten RL-1 2 0 82
Corto 7,3 234,3
33 ET&EF la basura 0 83
Mover la
cascara de 246,5
34 huevo B-20 18,2 -6 84
248,5
35 soltar la cascara RL-1 2 0 85
ET&EF la tapa
Corto 7,3 255,8
36 del sarten 0 86

Alcanzar la tapa 260,3

37 del sarten AL-A-14 10,5 -6 87

G-agarrrar la 265,9
38 tapa del sarten G-3 5,6 0 88
Mover la tapa
274,5
39 del sarten B-14 14,6 -6 89
 Tiempo Tiempo
Tipo de Tiempo Valoracion del Tipo de Tiempo en Valoracion del
SEC Micromovimiento trabajo Acumulado SEC Micromovimiento trabajo Acumulado en
Micromovimiento en TMU Micromovimiento TMU
(Regularidad) en TMU (Regularidad) TMU

Corto 7,3 0 7,3 G-agarrrar la

posicionar la 283,6 cuchara G-3 5,6 0 347,4
40 tapa del sarten P1-SS 9,1 0 90
soltar la tapa
285,6
41 del sarten RL-1 2 0 91
ET&EF la tapa
Corto 7,3 292,9
42 del sarten 0 92

Alcanzar la tapa 297,4

43 del sarten AL-A-14 10,5 -6 93

G-agarrrar la 303
44 tapa del sarten G-3 5,6 0 94
Corto 7,3 310,3
45 ET&EF el meson 0 95
Mover la tapa
318,9
46 del sarten B-14 14,6 -6 96

posicionar la 328
47 tapa del sarten P1-SS 9,1 0 97
soltar la tapa
330
48 del sarten RL-1 2 0 98
ET&EF la
Corto 7,3 337,3
49 cuchara 0 99
Alcanzar la
341,8
50 cuchara AL-A-14 10,5 -6 100