ECONOMIA DEL TURISMO

Mgt. Vctor Hugo Prez Cevallos

I.- INTRODUCCION A LA TEORIA ECONOMICA

1er Enfoque: RIQUEZA

RIQUEZA
Produccin de BIENES Y SERVICIOS

Riqueza proviene de la Agricultura

FISIOCRATAS
Surgimiento Base terica Econmica (Francia ciertas religiones)

Oro y plata MERCANTILISTAS Oro y plata (Espaa y Holanda)

Trabajo, capital, renta : Smith (ESCUELA CLASICA) Clsica Propiedad o posesin Fuerza de trabajo y madre Naturaleza (Recursos Naturales): Marx Marxismo

Trabajo y capital La tecnologa.

NEOCLASICA

La mejora depende del incremento de la productividad

Teora del Desarrollo Capital, Trabajo, Tecnologa, Gestin

Como administrar los recursos

Teora de la Gestin Porter Drucker Hamel

Hablan de gestin

Teora de la Gestin

Pases que lograron desarrollarse, tienen: 1) Gente que sepa administrar

2) Ciertas condiciones: Tecnologa Nutricin Educacin Salud Gestin eficiente Planeamiento

Teora de la Gestin

Para que el pas desarrolle necesita:

Acumulacin de conocimientos Economa estable Libre Mercado Estabilidad jurdica Acumulacin de Capital Acumulacin de conocimientos
DESVENTAJAS PROBLEMAS SABER CARENCIAS RETOS
empieza

Condicin

Nace la Economa del SABER

RRHH R Mat

Cuando hay DESVENTAJA

es necesario PROBLEMA GESTIONAR

RIQUEZA

Teora de la Gestin

Todos los problemas conducen al Saber. La Economa del Saber, est generando el saber a su aplicacin concreta. Cuando caminaba el Gua y Raymondi, el primero le pregunto qu le pareca el ro?. El dijo Cul ro?, ese donde se puede poner tres minicentrales El Gua vea agua (El no saba) (Analizaba apariencia) Raymondi vea centrales hidroelctricas (El saba) (Analizaba esencia) Caso Holanda que no tiene las 84, de las 104 zonas de vida del planeta y tampoco presenta 28 de los 32 tipos de clima que existen. (Diques, invernaderos, pasto, leche, flores)

Teora de la Gestin

Alemania. Se levanta de 1946 a 1950, donde mujeres se prostituan y hombres coman ratas, pero luego de 50 aos, otra vez estn en la punta del desarrollo C h i l e . Esta sembrando en el desierto Cmo? Crearon agua (Media Nyln y varillas de fierro galvanizado) Israel: se crea agua, para sembrar naranjas
PAISES QUE NO INVESTIGAN SU REALIDAD NO TIENEN SOLUCIONES A SUS PROBLEMAS.

2do Enfoque: MEDIDAS

RIQUEZA

MEDIDAS

Produccin de BIENES Y SERVICIOS

MEDIDAS
Poltica Econmica
1.

2.
3.

4.
5.

Poltica Fiscal Poltica Monetaria Poltica Cambiaria Poltica de Controles Reformas Estructurales

Poltica Econmica
1. Poltica Fiscal (SUNAT)
a.

Ingresos

Se tiende a que: ING > EGRES => Comprar $ Pago de Deuda Reestructuracin Empresarial: Con respecto a la tributacin, me pagas hoy puntual, lo anterior en cuotas en 10 aos

b. Egresos

2. Poltica Monetaria
a. Masa monetaria Dlares ingresan: B.C.R. Mes $ 150 B.H. $ 2,000 ($ 2,000 Remesas) Velocidad El encaje es un tema primordial 6-9 soles y $45 La preocupacin es que no exista ms dlares de los necesarios en el mercado (De esa manera no baja). Si baja el dlar, caen todas las empresas exportadoras a ello se llama EFECTO HOLANDES Remonetizacin: Si hay ms dinero, baja la tasa de inters, los crditos son baratos. Pero si hay mucho dinero, hay INFLACION
$ 100

b.

340
i crditos baratos

El dlar ha cado en forma marcada debido, a que China sealo, que comparara Euros en lugar de dlares para tener reservas. Esto ha generado gran prdida al Per, por haber comprado los dlares en dicha forma. Para evitar que estas compras no tengan el mismo efecto que una emisin inorgnica, el BCR, debe retirar los nuevos soles (esterilizarlos) y lo hace ofreciendo a quienes lo tienen, certificados a una tasa de inters determinada Esta se eleva cada vez ms el 21-02-05 el BCR coloco certificados por S/. 230,8 millones, pero tuvo que declarar desierta una de las subastas porque los agentes pedan un inters muy alto por sus nuevos soles. Si el BCR no quiere pagar tasas tan alta, tendr que limitar sus intervenciones, pues comprar y no esterilizar llamar a la inflacin.** El ndice de dolarizacin de colocaciones lleg a 75.72% al cierre ao pasado segn (Asbanc) Asoc de Bcos. El 2001 fue 81,06%. La dolarizacin de depsitos fue de 67,06% (el 2001 fue 72%)
**Guillermo Daz , gerente de estudios econmicos del Wiese Sudameris

3. Poltica Cambiaria

Es la relacin de cambio entre soles y dlares c/ dlar soles circulan certificados (cuasi moneda)

El Per en lo que va de este ao ha comprado US $680 millones de divisas Si sigue ese ritmo llegara a Diciembre con compras por US $ 4,000 millones* Esto se hace para mantener S/. 3,25 por dlar. Esto podra estar marcando un lmite. No se puede ir contra el mercado. Si los flujos comerciales y financieros dicen que el dlar debe bajar, no se puede detener eso sin generar distorsiones **

* David Tuesta , gerente de estudios del BBVA Continental (El Comercio Lima 22-02-05) ** Idem

4. Poltica de controles

Fijacin de tasas, tarifas y salarios por parte del Gobierno

Gasolina

Algunos Gobierno

Telfono (No hay libre mercado)

Agua Luz
Dlar (No hay libre mercado)

5. Reformas estructurales

Cambio de las reglas de juego

Leyes Decretos

Gobierno pragmtico: Si de acuerdo a la realidad, no funciona, el Gobierno salta la ley. Las normas se adecuan al pragmatismo

DISCUSION

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3er Enfoque: MEDIDAS

RIQUEZA Produccin de BIENES Y SERVICIOS GLOBAL MEDIDAS

La produccin del pas (PBI) Desempleo del pas La masa monetaria del pas El gasto del Gobierno Las exportaciones Las importaciones MV = C + I + G + ( X M)

Contrato de Camisea:

1992 y 1998 = Estudios 1999 y 2002 = Inversin 2003 y 2008 = recuperar y ganar

Este fue el elemento pivot, para que Fujimori, modifique todo, para permanecer Si hay inversin, esta sera para 30 aos, la frmula se incrementa

PQ= MV
Precio Cantidad

Salario Utilidad Incremento de produccin

El incremento de produccin, es el que genera incremento de masa monetaria y por consiguiente incremento de salarios y utilidad

Alemania: 1440 1985 VENTAJA COMPETITIVA IMPRENTA Alemania: Mquinas de imprimir

1.

2.

PORTER: El Diamante (Si no cambias mueres) Es una teora de inversin e innovacin Requerimientos:
a)

b)

c) d)

Investigacin y desarrollo (Dinero que se gasta) Aprendizaje (Generar capacidad. Recursos humanos abiertos al conocimiento. Hay que ser subversivo, revolucionario) Instalaciones modernas. Es necesario tener equipos para trabajar Formacin avanzada. Las cpulas deben ir a post grado o Maestras

VENTAJA COMPETITIVA 3. Conseguir ventaja.

a.

Nuevo enfoque de competir - Detectar y explotar ventaja - Descubrir segmento no atendido (No hay
donde gastar en turismo. La industria del ocio no esta desarrollada) - Crear nuevas caractersticas (Ford produca slo automviles de color negro) - Cambiar proceso de produccin (Estrecha relacin entre Ingeniero y Administrador) Trabajo en equipo, articulando conocimientos

4. Mantener ventaja
a. Mayor esfuerzo - Adelantos en el producto - En proceso de produccin - Mtodos de comercializacin - Servicios

VENTAJA COMPETITIVA 5. Enfoque Ricardiano a) El Comercio y la inversin extranjera en funcin de:

Diferencias en la productividad Diferencias en la tecnologa Calidad de factores Mtodos para competir Ayuda a detectar oportunidades con claridad (Caso Suiza y bancos) Comprensin de los retos y la adversidad Motivadores para el cambio e innovacin (Caso Inglaterra y la ley de los problemas)

6. El entorno nacional

7. Origen de la Ventaja Competitiva

SECTOR LIDER Imprenta

1) Historia
Siglo XIX: xito Gutenberg: Invento de 1440 Principales empresas 4 empresas hacen La imprenta constitua el 35% de la produccin mundial

50.2

% de productos Mundiales de 122 pases (1985)

2) Tcnicas de Produccin
Tipografa (negativo en relieve) Huecograbado (negativo rebajado) Offset (procedimiento qumico)

Imprenta
3) Criterios de compra a)

Capacidad de produccin La fiabilidad (que sea algo bueno) El servicio (a nivel del mundo) La calidad de la impresin (Es mejor el alemn que el norteamericano) El grado de adaptacin (Cliente compra lo que necesita) La facilidad de mantenimiento (no son sofisticadas) La capacidad de control (manejo fcil) El plazo de entrega

b) Offset vs. Tipografa

Mejor calidad general Velocidad superior Coste inferior

c) Otros avances tecnolgicos

Muchos colores Mandos electrnicos Detectores informatizados Foto composicin

4) Siglo XVIII: Liderazgo ingls

Acero y hierro fundido Mquina de vapor Koenig en Inglaterra

Koenig: Impresor Bauer: ptico y mecnico de precisin

5) Alianza

ROTATIVA

2 TRABAJADORES EN LUGAR DE 25 (INCREMENTO DE PRODUCTIVIDAD)

6) Regreso a Alemania: OBERSELL

(No haba ningn desarrollo en esa ciudad) Su patria Recesin inglesa Apoyo gubernamental (Regala un monasterio) Ayuda econmica inicial (Les paga sueldo al principio

INDUSTRIALIZACION
Exoneracin fiscal Proteccin de sus inventos Excepcin del servicio militar obligatorio Exoneracin a importaciones Salarios son bajos en la zona

7) Problemas
Materias primas escasas Personal no especializado Gremios

8) Sectores conexos

Fbrica de papel

9) Rivalidad domstica

Helgigis Kuller Muller Roland

Man M. DRUCKMASCHINGN Planeta

LIDERAZGO MUNDIAL 10 Estrategias

a) De diferenciacin
Altsima calidad Altsima fiabilidad Rendimiento insuperable Entrega puntual Servicio mundial Investigacin y desarrollo

b) De competencia
Captacin clientes Captacin pedidos Logros tcnicos Mejores graduados (captan)

 11) Creacin de factores especializados

a) b)

c) d)

e)

Formacin profesional (Los ponan en U) Formacin prctica a graduados (a tcnicos y profesionales) Vnculo Universidad empresa para investigacin Presin salarios en costos} productividad (se les obligo a ello) Moneda fuerte Antigua Muy extendida Lectores hipersensibles a la calidad Empresarios exigentes Prestigio de especialistas

12) La Demanda interior

a) b) c) d) e)

13) Comercio Internacional

Ya conocido Mejor calidad de producto (Frente a ingleses USA) Papel Tintas Qumicos Sistema de composicin tipogrfica Japn

14) Economas externas

15) Cambio de posiciones: Peligros

a)

Mquinas pequeas de hojas sueltas (Nichos de produccin Offset Mandos electrnicos

b) c)

La impresin flexogrfica (Rotativas flexibles) Amor a consolidaciones (Empiezan a fusionarse. Consorcios ya no compiten)

La industria alemana hoy esta en 2do lugar, Japn le gano

Imaginacin voladora

3er Enfoque: MEDIDAS

RIQUEZA Produccin de BIENES Y SERVICIOS GLOBAL
MACROECONOMIA
MICROECONOMIA

MEDIDAS

C/empresa c/consumidor

Bienes

Introduccin

DEFINICION DE ECONOMIA

Recursos escasos Produccin (Cualquier recurso debe producirse) Satisfaccin

El origen de la riqueza Las leyes de la economa Medidas del gobierno Los grandes agregados Los agentes econmicos en particular

Lo que estudia
a) b) c)

d)
e)

3) Seleccin del mtodo

Normativo. (Debera ser) Positivo. (Se estudia como son, nos guste o no)

Estudia y analiza la realidad tal cual es Teora de los precios El precio se forma como Oferta producto del conflicto Demanda

Fuerza Fuerza

En Economa los juicios de valor estn a un lado

4. El enfoque sistmico de la Administracin

a. b. c. d.

Columna econmica Columna legal Columna poltica (compite con otros poderes) Columna social (Psicologa)
Administracin
Coercin Teora Econmica

Social

Leyes

Coaccin Motivacin Convencimiento

Poder

Psicologa

El Gerente maneja el poder

- Negociar (Lograr beneficios mutuos) - Contrato (Punto de negociacin)

I.- FUERZAS DEL MERCADO

Dinmica del mercado

(Colaboracin)
Salarios Utilidades

FAMILIAS

Trabajo

EMPRESAS

Comprar Bienes y servicios

MERCADO
(Lucha)
Produccin de Bienes y Servicios

Se produce una doble relacin: Lucha Colaboracin

El SISTEMA ECONOMICO

Las sociedades modernas se caracterizan por tener sistemas econmicos sumamente complejos y sofisticados, los mismos que utilizando el trabajo humano, los bienes de capital y los recursos naturales, tienen como finalidad satisfacer las necesidades de sus miembros. Todo sistema econmico se inicia con los seres humanos, a travs de su capacidad de trabajo son los que organizan la produccin, ocupando cargos gerenciales, intermedios y de mano de obra especializada o no especializada, en una unidad de produccin El trabajo se ejerce en conjunto de unidades productivas, que poseen mquinas (bienes de capital), utilizan vas de comunicacin y otros activos que pertenecen a la sociedad, facilitan y optimizan la produccin de otros bienes.

El SISTEMA ECONOMICO

La combinacin de factores (mano de obra y bienes de capital, se aplica en la extraccin de materias primas, las cuales son transformadas hasta la consecucin de productos finales. Todo sistema econmico esta conformado, por 3 factores esenciales para la obtencin de bienes el trabajo humano, los bienes de capital y los recursos naturales, los individuos pueden actuar agrupados o no en unidades familiares y empresas de produccin. En la economa actual la produccin excede al consumo necesario, para supervivencia y produccin de bienes de capital y estos excedentes se reflejan en obras de arte, escuelas, actividades tursticas, etc. Caracterstica de la evolucin de sistema econmico Es la creciente distancia que separa el inicio de la produccin y el consumo final de los Bienes *
*Introduccin a la Economa Antonio Barros de Castro y Carlos francisco
Lessa. S XXI Editores S.A. Pg 17

El SISTEMA ECONOMICO

Es as que un sistema econmico moderno construye complejos tejidos de relaciones directas e indirectas , por los cuales los hombres llegan a disponer de una variada gama de bienes capaces de satisfacer sus mltiples necesidades materiales * De esta forma tambin los hombres dividen socialmente su trabajo y actan integrados mediante una extensa corriente de intercambio de productos y prestacin de servicios mutuos Las actividades productivas de una sociedad contempornea se distribuyen a travs de innumerables unidades de produccin que articulan trabajo, capital y recursos naturales , con el objetivo de obtener determinados bienes y servicios. Las unidades productoras concretan pues el fenmeno de la divisin social del trabajo

*Introduccin a la Economa Antonio Barros de Castro y Carlos francisco Lessa. S XXI Editores S.A. Pg 17 y 18

El SISTEMA ECONOMICO

La estructura en una economa moderna es compleja, los individuos se agrupan en unidades productivas , y a su vez son consumidores de otras unidades de produccin, y estas dependen de otras Todo sistema econmico cuenta con factores de produccin y agentes econmicos. FACTORES DE PRODUCCION son el trabajo organizado de sus individuos, los bienes de capital que se utilizan en el proceso productivo y los recursos naturales, cuya combinacin para logro de mayor productividad en la produccin de uno o ms bienes, se llama tecnologa. AGENTES ECONOMICOS, son los individuos que a la vez de constituir uno de los factores de produccin , son personas que requieren satisfacer innumerables cantidades de necesidades, convirtindole en los consumidores de parte de los bienes producidos. Tambin son agentes econmicos las unidades de produccin, en donde se elaboran los bienes y servicios

El SISTEMA ECONOMICO

Este sistema requiere de un ente que organice, planifique, oriente, incentive o regule las desavenencias y ste es el ESTADO El ESTADO es tambin Agente econmico, que requiere recursos para funcionar, y lo logra con impuestos e ingresos corrientes por brindar servicios que cobra a los otros agentes econmicos. Por el hecho de brindar bienes y servicios tambin es una unidad de produccin

Flujo de ingresos a travs de los sectores

Ahorro de las personas
Transferencias

FAMILIAS

CC sociales Impuest direc

ESTADO

Ahorro estatal

CAPITAL

EMPRESAS
Importaciones
Exportaciones

La economa es un organismo dinmico, no hay que pararlo

EXTERIOR

LOS GRANDES SECTORES ECONOMICOS

La economa moderna distingue tres grandes sectores: 1.SECTOR PRIMARIO: Abarca las actividades relacionadas con la extraccin de los recursos naturales (actividades extractivas). Ejemplo la actividad minera pesquera, etc.) 2.SECTOR SECUNDARIO: Esta conformado por las actividades industriales, los bienes son transformados, adicionndole distintos grados de elaboracin. Ejemplo Industria automotriz

LOS GRANDES SECTORES ECONOMICOS 1. SECTOR TERCIARIO: Ciertas necesidades son atendidas por actividades cuyo producto no tiene expresin material. Este complejo sector comprende al Turismo, educacin, transporte, comunicaciones, etc. La Teora de la Modernidad, enfatiza la ntima relacin entre desarrollo e industrializacin los pases en proceso de desarrollo tiene creciente importancia las actividades secundarias. La actividad terciaria en los ltimos 30 aos en los pases desarrollados, tiene gran importancia en la contribucin al PBI

TIPS sobre TURISMO

Ingreso de divisas al Per por sectores

(mlls de US$.)
4000
3000

2000 1000 0
1997 1998 1999 2000 2001
816 845 890 911 865

Minera

Textil

TURISMO

Pesca

Ingreso de Divisas por Turismo 1990 - 2001

1000 800 600 400 200 0 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

13% 911

12.18%

6.6% 225

865

Turismo (Millones US $)
El Turismo pas de representar el 6.6% del total de exportaciones en 1991 al 13% en el 2000 y 12.18% en el 2001, consolidandose desde 1997 como principal generador de divisas del pas despus de la minera y pesca.

1,200,000

LLEGADAS INTERNACIONALES VISITAS MACHUPICCHU-EXTRANJEROS

1,027

1,010

1,000,000
820

944

800,000
663

747

600,000

541

400,000
232 271
216

386

352

279
159 111 198 189 228

294

200,000
41 39 1992 58

0
1991 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001

TURISMO GENERADOR DE EMPLEO EN EL PERU

GENERACION DE EMPLEO POR TURISMO 2001

37%
EMPLEOS DIRECTOS EMPLEOS INDIRECTOS

63%

TOTAL DE EMPLEO GENERADOS EN EL PERU: 594,184

Se estima que para el 2006 la actividad turstica generar aproximadamente 2 millones de puestos de trabajo totales, de acuerdo a tendencias mundiales.

TURISMO MUNDIAL 2000

Movimiento total de turistas 697 millones

Gasto mundial por turismo 477mil millones $US

Ingresos por turista 680 $US

Gasto promedio mundial por turista

EL TURISMO EN EL AO 2000 REPRESENTO

21.5% DE LAS EXPORTACIONES MUNDIALES PRINCIPAL FUENTE DE DIVISAS PARA EL 38% DE LOS PAISES

LOS BIENES Y SERVICIOS

Articulados los factores surge la produccin, de la cual resultan los bienes y servicios destinados a la atencin de las ingentes necesidades econmicas de la comunidad.

CLASIFICACION SEGN EL USO

1. Bienes de consumo
Aquellos que se orientan o se usan para satisfacer directamente una necesidad, luego de lo cual desaparecen a. No duraderos o fungibles Desaparecen en un solo uso. Por ej. Manzana, cigarrillo b. Duraderos se usan en varias oportunidades, hasta que ya no es til. Ej.: Ropa y auto de uso particular (no
generan ingreso)

2. BIENES INTERMEDIOS (o primarios)

Aquellos que tienen que ser transformados en otros bienes, para que tengan uso en la satisfaccin de las necesidades MATERIAS PRIMAS: (Mnimo grado de trasformacin) Ej.: Algodn en rama, cobre (concentrados), tabaco en bruto, madera en trozos, hoja de coca INSUMOS: (Bien intermedio con relativo grado de transformacin). Ej.: Reactivo qumico, algodn cardado, cobre refinado, tabaco picado y tratado, tabla o tabln, hoja de coca tratada Generalmente satisfacen necesidades industriales. Los bienes intermedios desaparecen como tales , en el proceso de produccin La MATERIA PRIMA se diferencia con el INSUMO, en el nivel del grado de transformacin

3. Bienes de Capital
Aquellos que sirven para producir otros bienes o servicios y cuyo valor se traslada paulatinamente (Depreciacin), a los bienes producidos. Son bienes materiales y que sufren de un fenmeno llamado OBSOLESCENCIA. Ej.: Computadora a.Maquinaria Su caracterstica de gran tamao y es base del proceso de produccin Ej.. Tractor, embotelladora,) b.Equipo Menor tamao relativo en el proceso productivo. (Torno, computadora de la empresa, auto que se usa para taxi) c.Instalaciones Inmuebles (Machupicchu frente a los turistas, Terreno parqueo, chacra, horno, carretera)

Montaa Rusa- Bienes sustitutos

4. Otros Bienes

Padrillos, vacas, son bienes de capital para un ganadero

Posesin: Bienes de Capital SOFTWARE: Intermedio = Trabajos Atencin del mdico Servicio

SABER O CONOCIMIENTO

Caso: Los intangibles Frmula Posicionamiento Patente Ej.: Coca cola Prestigio: (Marca) Regalas

Fbrica nacional Trabajadores nacionales Agua nacional Azcar nacional

Ejemplo. Telefnica del Per 600,000 Por qu su precio subi tanto? No fue porque se vendi un producto, si no se vendi un MONOPOLIO (El intangible daba mucho valor) Algunos intangibles dan prdida. Ej.: IBM. El prestigio (Hace que la gente joven busque nuevos productos) Coca cola y Pepsi (Estn luchando por la nueva generacin) 7 a 20 aos. La nueva generacin rechaza lo antiguo Este caso lo analizaron los japoneses. Honda se puso a producir automviles de carrera y tiene gran xito frente a Ferrari, Lotus, etc.

Ejemplos de intangibles

Prestigio de FORD

Prestigio En ASIA ellos son nuevos, quieren posicionarse de la nueva generacin, frente a los viejos NISSAN, TOYOTA, etc.

Enfocar nuevos pases (ASIA)

Las Vegas Origen

Las Vegas

Tramo de carretera donde no se cruzaban carreteras, un mafioso construye una cantina, en medio del desierto. Recursos = 0 Los recursos actualmente no se necesitan. Las ventajas competitivas, estn en relacin con el ingenio humano Se ha creado el ms grande complejo turstico del mundo

Machupicchu: Es un producto que se esta convirtiendo en viejo Cerveza cusquea: Era del pueblo, en cambio en Lima era de la clase media Con el servicio del Festival se produce un servicio de distraccin

5. Los Servicios

Se caracterizan por alto contenido de fuerza laboral, son bsicamente inmateriales y desaparecen automticamente en su uso Ej.: *Atencin Mdica *Cerveza entretenimiento * Walt Disney. Ventas al ao =18,000 Esta empresa vende 04 veces ms que el Per El mercado de entretenimiento , vende mucho , es un mercado enorme

En qu se utilizo el dinero en el Per?

1963-67 FERNANDO BELAUNDE

Carretera Marginal: Coca (BK) Viviendas: BCD (Bienes de consumo duradero)

Despus no hay efecto multiplicador. Eran viviendas para vivir no para alquilar

Crisis

1968-80 JUAN VELASCO AVARADO

Armas (BCD) Proyectos de irrigacin (BK) Agua no se recupera

su costo). 12 13 aos los costos han sido bajos

Centrales Hidroelctricas (BK)

instalada exagerada Hubo rendimiento importante

250000 (costaron 2.2. veces ms de lo planeado)

Muelles (BK) Paita funciona al 8%. Hay

capacidad

Se hizo para producir pero los proyectos eran muy caros

Oleoducto (BK)

Ej.: con irrigacin, no se recupera el costo de agua, por consiguiente el estado gasto y no se recupera, hay PRECIO SOMBRA (Efectos en la produccin agrcola)

1980-1985 FERNANDO BELAUNDE Lo mismo Se afirmaron muchas carreteras que no se terminaron Lima Huacho Al esta el dinero del IPSS Al construir casas se cre 1000 de empleos, pero luego cuando se termin se cre 1000 de desocupados
1985-1990 ALAN GARCIA PEREZ Bienes de consumo duradero y no duradero Incremento la capacidad adquisitiva de los peruanos, en tal proporcin que empresas no podan producir bienes

1990 1995 1995 2000 ALBERTO FUJIMORI FUJIMORI

Colegios = BK Carreteras = BK Viviendas = BCD Redes de electrificacin = BK. La Luz se utiliza como Bien de Consumo Duradero (iluminacin de su casa) Vence al terrorismo Corrupcin (Servicio) El crdito al consumo en el Per tiene enorme xito

2000 - 2001 VALENTIN PANIGUA CORAZAO

Emprende Gas de Camisea = BC no duradero y B Intermedio

2001 - 2006 ALEJANDRO TOLEDO MANRIQUE

Vivienda (Techo propio, mi vivienda) = BCD Irrigacin en el norte = BK Concluye gaseoducto gas = BCN y BI

ALGUNOS CONCEPTOS BASICOS EN ECONOMIA

Escasez y eficiencia Escasez es la insuficiente cantidad de bienes y servicios necesarios para satisfacer las necesidades y deseos de las personas. Eficiencia: es la racional y ptima utilizacin de tales recursos , afn de lograr los objetivos planeados. Costos de oportunidad: Un principio bsico de la economa es que los recursos son escasos. Ello implica que cuando se utiliza algn recurso se esta renunciando a utilizarlo de otra manera. Ejemplo: tiempo y dinero, ambos son limitados. Tengo 10 das libres y las alternativas son: tomar cursos con renombrado especialista en ecoturismo, conducir un grupo de turistas. Para ambos la persona esta apta. La decisin de hacer una, costara la oportunidad de hacer la otra. La alternativa a la que renunciamos hacer se llama costo de oportunidad. Si hago el curso estar mejor preparado y podr cobrar en mi futuro guiado 1000, por otra parte el viaje cuesta S/. 2000, y el curso 500, y elijo viajar mi costo es: 2000 500 + 1000 = 2500

APENDICE I

II. TEORIA DEL CONSUMIDOR El consumidor Turstico

Consumidor Turstico es el individuo, que luego de haber satisfecho sus necesidades bsicas, genera recursos excedentes que le permiten utilizarlos para ausentarse por un tiempo de su hbitat en el que se desenvuelve, a efectos de conocer otros lugares, ya sea de su propio pas o del extranjero; gastando todo o parte de dicho excedente en actividades tursticas de recreo, histrico culturales, de aventura. Factores que determinan el consumo turstico : Estn sujetos a variables exgenas, generalmente no estn relacionados con el turismo, pero influyen en la demanda. Ejemplo: Situacin poltica, accidentes geofsicos, situacin econmica del pas y estacionalidad. Otros son variables endgenas , por ejemplo calidad de la oferta turstica

II. TEORIA DEL CONSUMIDOR

1. El Consumidor a. Caractersticas del Consumidor Espacio Persona Cultura Tiempo Valora los bienes No considera los costos Satisfaccin o utilidad
Ejemplo: Pakistn (Ptos.: Refrige, lava, tosta, licua, doras Blanco, ello significa luto. Ese era el error de las ventas

La mayor parte de los individuos tiene un ingreso fijo que lo perciben: mensual, quincenal o semanalmente. Con estos ingresos las personas adquieren bienes y servicios Estas definiciones que realiza se denomina presupuesto de las personas Al elegir algunos paquetes de bienes o servicios, a adquirir, el individuo tiene alternativas que se denominan lnea de balance (recta presupuestaria) o restriccin presupuestaria.

b. Escoge: Mltiples productos

Racional (Selecciona alguna combinacin)

c. Curvas de Indiferencia Ejemplo: Escoger combinacin de arroz y papa 1.y = arroz Caso Arroz Papa 1 50 0 Nadie .A 2 40 10 Costa Norte .B Curva de 3 30 20 Lima .C Indiferencia 4 20 30 Huanc Aqp .D 5 10 40 Cusco .E 6 0 50 Alturas .F
Estas combinaciones dan la misma satisfaccin X = papa

En teora econmica la curva de indiferencia es aquella que combina dos bienes, o canasta de ellos, en mayor o menor cantidad de uno a determinados precios Estas combinaciones representan bienes, en los que el consumidor se muestra indiferente a la cantidad, ya que todas estas combinaciones le son igualmente deseables La ley de sustitucin: Como se sealo las curvas de indiferencia son convexas , por lo tanto se puede inferir que a medida que un consumidor se vaya desplazando por ellas a la derecha, que implica en nuestro ejemplo comer ms papas y disminuir el arroz, la tendencia de la curva es hacia la horizontalidad, a esto se llama ley de sustitucin. Cuanto ms escaso es un bien, mayor es su valor relativo de sustitucin; su utilidad marginal aumenta en relacin con el bien que se ha vuelto abundante

de Mapa de curvas de indiferencia son un conjunto indiferencia de Curvas de indiferencia en las que las combinaciones de V2 ambos bienes son de mayor V1 o menor magnitud. La V0 satisfaccin aumenta si reciben mayor cantidad de Ingreso ambos bienes 2.- Caractersticas de Curvas de indiferencia
a) Tiene pendiente negativa (Un bien es sustituido por otro b) Son convexas respecto al punto de origen (Hay sustitucin entre productos) (Tasa marginal de sustitucin decreciente) c) No se cruzan (Se elevan el nivel los patrones de consumo son los mismos) (Axioma de transitividad) Estas curvas son tericas, en realidad no se trabaja con 2 productos

En los libros esta curva esta representada en la siguiente forma: Mapa de curvas

3.- Las curvas de indiferencia

Zapato izquierdo Y= bien tiene utilidad

Se sustituye ms x menos

Zapato derecho

X= bien no tiene utilidad

Poco se da en la realidad

4.- Curvas atpicas

a) b) c) d) e) Perfecta sustituibilidad Perfecta complementariedad Bien sin utilidad Combinacin nica Combinaciones de moda

5.- Tasa marginal de sustitucin

a. b. c. d.

La cantidad de Y que sustituye por X (viceversa) Tangente del ngulo Decreciente Igual satisfaccin Tasa marginal de sustitucin TMgS xy Y Umg x La cantidad de y que sustituye por x = = (Viceversa) X Umg y
Para pasar de una combinacin A a una combinacin B Sustituyo arroz (Y) por papa (X)

e. Utilidad marginal:
Cambio en la utilidad total debido a un cambio en X (o Y). Es la satisfaccin que produce una unidad nueva Decreciente: agua - diamante

6.- Restriccin presupuestaria

Es la capacidad de compra del consumidor Son las posibilidades reales de consumo x Px + y Py Io

Cantidad de Bien x X precio Debe ser Igual o menor que Ingreso

Curva de satisfaccin o utilidad

8 7 6

Botell U Marg 1 5 2 4 9 3 2 11 4 2 13 5 0 13 6 -1 12 7 3 9
Cada botella da satisfacciones distintas

Botellas

5 4 3 2 1

1 2 3 4 5 Utilidad marginal

10

11 12 13

 7.-

La maximizacin de la utilidad
a. Curvas de indiferencia Refleja preferencias
b. Restriccin presupuestaria Posibilidades reales c. Maximizacin: 1 condicin Px = Umg x Utilidad marginal de
x

Py
y

Umg y

Utilidad marginal de

8.-

La preferencia revelada
Esta en funcin al gasto del producto
AB
B
Tangencia

9.- El equilibrio del consumidor El consumidor encuentra equilibrio en aquel punto de la recta AB de balance o presupuestaria en la que es tangente con la curva de indiferencia ms alta (B)

En la cerveza, la propaganda es a segmentos (grupos) En Per se rompe estratos con la cerveza, aqu se toma en grupos en USA es privado. Cerveza marca Cndor, tena ms alcohol y vendi menos por lo tanto fracaso La realidad de la sociedad peruana es rgida, segmentada, por consiguiente La cerveza = vinculacin Por ello en Alemania, la cerveza tiene menos alcohol. Cmo es la satisfaccin? Por asuntos hormonales, la mujer asimila 100% mejor el alcohol

CERVEZA BIEN HELADA

APENDICE II

III.- LA CURVA DE LA DEMANDA

El concepto de Demanda en una economa de mercado En trminos econmicos, es la relacin que existe entre los distintos precios de un mismo bien y la cantidad comprada por los consumidores a dichos precios, teniendo en consideracin que los dems factores econmicos permanecen constantes (ingresos, precios de otros bienes, etc.) En la economa de mercado existe, diferente cantidad de adquisicin de un bien a determinados precios. A esta relacin se llama CURVA DE DEMANDA. La relacin entre el precio del bien y la cantidad consumida es inversa, si el precio sube, la cantidad consumida baja y viceversa

III.- LA CURVA DE LA DEMANDA

a. Origen: Es ciencia positiva, sale de la realidad b. Obtiene informacin de la realidad Estudio de mercado Demanda c. Objeto del estudio
Precio Cantidad
10 11 12 13 14 500 480 450 400 350

Valor
5,000 5,280 5,400 5,200 4,900

(De lo que se consume)

Sale de la realidad

La Demanda
1. VALORES REALES Son los valores nominales, luego de quitar las variaciones de precios (Inflacin) (Todo clculo debe
hacerse en valores reales)

2. VALORES NOMINALES Son los valores de los bienes y servicios en funcin del nmero de unidades monetarias que se expresan en cualquier momento 3. CURVA CONSUMO PRECIO Se forma por la unin de los puntos de maximizacin, si vara el precio de uno de los bienes 4. CURVA CONSUMO - INGRESO Se forma por la unin de los puntos de maximizacin si vara el ingreso

La Demanda
5. EFECTO PRECIO EN LA DEMANDA Es la variacin en la cantidad demandada debido al cambio del precio relativo del bien (Efecto sustitucin) 6. EFECTO INGRESO EN LA DEMANDA Es la variacin en la cantidad demandada debido al cambio en el Ingreso Real originado por la variacin en el precio (Efecto renta) 7. EFECTO PRECIO + EFECTO INGRESO = EFECTO TOTAL 8. LEY DE LA DEMANDA Existe relacin inversa entre el precio del bien y la cantidad demandada del mismo

La Demanda
9. BIENES GIFFEN La curva de la demanda tiene pendiente positiva Ejemplo: Volvo = Status $ 30,000 $ 40,000. Bajo precio menos demanda p
q

10. CETERIS PARIBUS Es la consideracin hipottica de que todas las dems variables se mantienen constantes: Precio de otros bienes, ingreso, gustos y preferencias , otras variables
(Ejemplo real Petrleo: 1972 = 3; 1980 = 44; 1985 = 30; 1973 = 17; 1996 = 15)

11. DESPLAZAMIENTO DE LA CURVA Cuando varan otras variables 12. EL EXCEDENTE DEL CONSUMIDOR Es el exceso de lo que un consumidor estara dispuesto a pagar, por un bien antes de quedarse sin consumirlo y lo que realmente paga (Luis XVI: Mi reino por un caballo!)

La cantidad demandada y la variacin de la demanda

La cantidad demandada: Es el movimiento a distintos puntos de una misma curva de demanda como consecuencia de la variacin en el precio de un bien Variacin de la demanda: Es el desplazamiento en la curva de demanda. La demanda vara cuando uno o ms de los factores que se asumieron que permanecan constantes dejan de hacerlo. (Ej.: Incremento de la renta de los consumidores)
Precio del Bien papa D1 D2

Cantidad demandad del Bien papa

La Demanda del Mercado y los factores que la determinan

La curva de la demanda del mercado para cada producto, se determina efectuando la sumatoria del bien consumido, por las personas a cada nivel de precio. La demanda del mercado obedece a la ley de la demanda decreciente. Al bajar el precio de un bien se alienta mayor compra por parte de consumidores debido a efecto renta y al efecto sustitucin. Si se incrementa precios, los consumidores bajan el consumo Factores que determinan curva de la demanda del mercado:
1.

2.

3.

Factores objetivos: Renta de consumidores, Tamao de mercado (cuanto ms grande es poblacin , la cantidad demandada ser mayor), precio de bienes similares (pueden sustituir unos a otros) Factores subjetivos: Tiene que ver con gustos y preferencias de los consumidores, juegan variables culturales, histricas i de idiosincrasia Factores condicionales: Son los que estn relacionados con aspectos propios de un lugar. Por ejemplo EEUU, costa Noreste, cae nevada en invierno (Deportes de nieve)

ELASTICIDADES

1.

2.

3.

Diferencias entre Microeconoma y Macroeconoma Mtodo Elasticidades

Teora Econmica: Situacin de conflicto Todo producto Sancin de til por la sociedad Elecciones c/ pto por Unid monetaria Por la compra. Este producto debe seguir produciendo Lamento Borincano Gibarito Carga para vender No hay quien la compre: CRISIS

Introduccin

T.E. : Conocer la respuesta del comprador c/ accin Reaccin OFERTA DEMANDA Saber proyectar acciones

1. Diferencias entre Microeconoma y Macroeconoma

MICROECONOMIA:
1. 2.

MACROECONOMIA
1. Fines nacionales 2. ndice de precios 3. Sistema econmico

3.

Fines particulares Precio por producto Decisin empresarial

Relaciones Historia Econmica

Teora Econmica

Doctrinas 1. Mercantilismo 2. Fisicratas 3. Clsicos 4. Neoclsicos 5. Marxistas 6. Keynesianos (Intervencin del mercado en la economa. Los empresarios solos se conducen a la crisis) (poca militar) 7. Estructuralistas 8. Neoliberalismo

2. El Mtodo
a. Economa positiva - Lo que realmente es - El funcionamiento del sistema econmico - Causas y efectos - Consecuencias de los cambios reales en la sociedad - Independencia de juicios ticos - Se comprueba en el mundo real b. Economa del Bienestar - Proposiciones - No es comprobable en los hechos - Las conclusiones dependen de los supuestos

Bienes (comentarios)

Computadora la computadora se vuelve obsoleta en un ao. Cuidar las cosas al mximo no vale la pena, la tecnologa es acelerada por lo tanto hay que darle duro En economa, el que produce ms, no gana, puede quebrar. En economa es una realidad que tenga que verse la relacin de Oferta Demanda. Papa Hace aos el programa del Ministerio de Agricultura era:

INFORMACION. Comunicaban a los campesinos, cuanto produce el vecino, para que no haya excedentes. En 1993 debi pagarse la mano de obra intensiva con papa y no sufrir la grave crisis de la papa que se vivi Compra de EXCEDENTES del producto agrario.

Man En USA hubo sobre produccin y ellos encontraron 200 usos distintos

En Per cuando hay problema de HAMBRE

No es problema de produccin Es problema de compra/demanda (Capacidad adquisitiva)

Chinos: Crearon praderas

Rusia: Todo su ferrocarril fue producto de su mano de obra USA: Carreteras iniciales fueron mano de obra Tigres del Asia: Lo hicieron (Electrnica) a punta de mano de obra En muchos casos no es solucin aumentar produccin y productividad, el problema es utilizar mano de obra, para que tenga salarios y luego capacidad de gasto. En todos estos casos hubo REVOLUCION CULTURAL

Emisin monetaria

CORAZN

SUNAT Antes: 4.5% Hoy 12% INFLACION

15 %
Falta capacidad de gasto en OBRA REPRODUCTIVA pero con EMPLEO

El xito esta en que se capte 15% y se gaste 15% pero hoy, slo se capta y no se gasta (poca Fujimori, antes de actos de corrupcin)

Actualmente el asunto del PRONAA, es grave, se regalan alimentos, esto hace con el COSTO DE OPORTUNIDAD, que ya no quieran trabajar nada. Adems el actual subsidio de PROPERU, es an ms grave i que del (No dar el pescado, sino ensear a pescar?) (Aqu costo de oportunidad y elecciones?) Ejemplo de irracionalidad. El PRESO: Cuando a uno le roban y encima a los ladrones lo meten preso, hay que alimentarlo. El que fue robado encima es castigado a pagar impuesto y con ello tiene que mantener al preso. Lo que se gasta en mantener al preso es lo mismo que se paga a un profesor , esto es IRRACIONAL, no slo INJUSTO

DOMINA TUS REFLEJOS

METODO EN EL FUTBOL

Criterios para salir del Sub desarrollo

1.Utilizar intensamente mano de obra 2.Vender ecologa : Diferenciacin
Salen $ > $ Entran
Los Neoliberales recomiendan devaluar. Devaluar (Mjico devalu 20%) Para que los productos importados suban y resulta gran negocio exportar (300% fue finalmente, porque todos sacaron sus dlares)

Esto es el EFECTO TEQUILA 1000, de mejicanos se quedaron sin trabajo, USA tuvo que hacer muros. Mjico tena mucha esperanza en el TLC (Canada, EEUU, Mexico) Libre importacin del maz
En Chiapas se produce slo maz, es triple de caro que el de USA. Los Mejicanos estn orientados al MAIZ SABROSO Es ecolgico, sin insecticidas y fertilizantes, se produce al aire libre Estn vendiendo ECOLOGIA

Corea: estn produciendo autos de menor calidad, que los antiguos norte americanos Pero los autos tienen una duracin de tres aos, la tecnologa los deja obsoletos. Para ello es necesario producir automviles comerciales baratos de poca duracin y que se puedan cambiar rpidamente. Cochinilla: Un Don Juan, conocido mundialmente muri de cncer al hgado, por haber besado mucho ( el rimel sinttico es altamente txico) Hoy el rimel se saca de la cochinilla, por consiguiente se esta vendiendo ECOLOGIA Ua de Gato, Sangre de grado, manzanilla, es venta de Ecologa

Grandes Proyectos Grandes fracasos?

Ciudad Constitucin:
Faltaba puente
Constitucin

Tren elctrico: 100 de dlares

No funciona ya se gasto otros 100 de US
6% Bco. 6 x 7 aos = 42

Planta Lechera Cusco: 14,000 litros es su punto de equilibrio. Tecnologa que utilizaba era obsoleta dado que era elctrica. Para utilizar el 95% de capacidad, se necesitaba 28,000 litros En Cusco slo se produca 3,000
litros, adems la Gestin fue desastrosa (se regalaba producto)

Grandes Proyectos Grandes fracasos?

Planta lechera Iquitos: En Iquitos no hay vacas. Los pastos son altos , las ubres de las vacas rozaban con el pasto, por lo tanto se humedecan, se rajaban, se infectaba y moran. Falta estudio de pastos. Pensaron que haba pastos en exceso y no pensaron en lo dems. Brasil haba solucionado este aspecto antes. Es exportador, eso ocurre cuando SE IMITA SIN ESTUDIOS Israelitas en Huaral: Vendan semilla mejorada de hortalizas. Empezaron regalando, zapallo, col, zanahorias. Resultado no sembraban Compraron un terreno, lo cercaron y 06 meses despus salan camiones cargados de col, zapallos, etc. El campesino se admiro de lo que producan y como era secreto, empezaron a VENDER Se exploto la curiosidad, el chisme, cuando se les regalaba no queran, cuando se les vendi si quisieron. El Estado se ha retirado de la produccin, slo se dedicara a Salud, Educacin y Vivienda

3.- ELASTICIDADES

CONCEPTO
a. Viene de elstico b. Aplicado de una fuerza F F
0

estira Elasticidad es respuesta del elstico a la fuerza

Pe

5 4
50 60

Qe

3.- ELASTICIDADES
La elasticidad de la demanda se puede definir como un instrumento que permite medir el comportamiento de la cantidad demandada de un bien ante la variacin de su precio Esta relacionado ntimamente con el ingreso por concepto de ventas de una empresa con relacin a un bien determinado

3. Elasticidades

1. Concepto. Es la sensibilidad de una variable ante una variacin de otra Mide la variacin porcentual de una variable cuando vara porcentualmente otra. 2. Tipo A. Elasticidad Precio Es el cambio porcentual en la cantidad demandada debido a un cambio porcentual en el precio relativo al bien
Ex Px = % X = - X / X = - X . Px

% Px

Px / Px

Px

Donde: Expx = Elasticidad precio del bien x x = Variacin en la cantidad demandad de x px = Variacin en el precio de x P x = Precio inicial bien X X = cantidad demandada inicial del bien X Se trabaja con valores absolutos

Elasticidad precio

Precio es la variable independiente La variable dependiente : Cantidad demandada

d. Ejemplo:
Una empresa hotelera, ha podido determinar que su tarifa estndar es 100. Los clientes, ceteris paribus, son 1200. Si la tarifa es 110, los clientes son 1,100; si la tarifa es 90 los clientes son 1250; si la tarifa es 80 los clientes son 1350 y si la tarifa es 70 los clientes son 1275 1. Ordenar la informacin 2. Calcular las elasticidades en cada punto

SALTO MORTAL

Elasticidad y Gasto (Elasticidad y precio)

E Precio
(Valor absoluto del bien)

Precio del bien Aumenta Disminuye Aumenta Disminuye Aumenta Disminuye

Gasto en Bien Disminuye Aumenta K (Constante) K (Constante) Aumenta Disminuye

>1

=1 <1

SEGUNDA LEY DE LA DEMANDA La Demanda es ms elstica en el largo plazo, que en el corto plazo, porque hay mayores posibilidades de sustitucin

C. Elasticidad - Ingreso

Es el cambio porcentual en la cantidad demandada debido a un cambio en el ingreso real

EXI = % X = x . I % I I x Donde: E XI = Elasticidad Ingreso de la demanda del bien X = Id I = Variacin en el ingreso real
I X = Ingreso real inicial = Id

PRAGMATISMO
CP = Corto plazo LP = Largo plazo En el tiempo los autos cambiarn de gasolina a elctrico
TIEMPO: Autos gasolina
Auto elctrico Alcohol ? Solar

En el Largo plazo todo puede ser sustituido Los conocimientos La tierra (Hidropona)

Elasticidad : Valores absolutos (Los signos no interesan)

E precio

>1 Elstico = 1 Unitario < 1 Inelstico Ej.: inelstico Difcil de sustituir

la gente consume un tanto independientemente del precio (Sal, combustibles, pan) Si sube o baja el precio el consumo es igual Recomendacin: subir

Ejercicio
Contestar con V (verdadero), F (falso), I (indiferente) 1. La elasticidad precio es negativa ? 2. La nica elasticidad precio es igual a -0.6 3. La elasticidad precio puede ser: 0.6 3 4. El bien de este caso es inelstico 5. El bien de este caso es elstico 6. Datos: P X X PX IF (p . q) 5 100 -60 + 5 500 10 40 +60 -5 400

Ejemplo de Elasticidad Ingreso

1. Si gana S/. 1000 Combi, taxi 2. Si gana S/. 2000 Taxi, combi 3. Si gana S/. 5000 Auto propio (Toyota), taxi 4. Si gana S/. 10000 Auto propio (Volvo) No compra ms, sino que sustituye. Si gana menos, de repente cambia sus hbitos de consumo La vaca no se acuerda cuando fue ternera

CENICIENTA

Teora de ENGEL
Al incrementarse el INGRESO: 1. Disminuye el % de Gasto en Alimentos 2. Es constante el % en vestidos y vivienda 3. Incrementa el % en otros bienes Ingresos Gasto alimentos Ej.: Si gana S/. 500 S/. 400 S/. 1000 S/. 700 S/. 2000 S/. 900 S/. 5000 S/. 1200

% 80 70 45 24

d. Elasticidad cruzada de la Demanda

Es el cambio porcentual en la cantidad demandada de un bien debido a un cambio porcentual en el precio relativo de otro Formula: Expy = % x = . x . py % p py x donde: Expy = Elasticidad cruzada del bien x y x = Incremento de x py = Variacin en el precio de y py = Precio inicial del bien y

Clasificacin de los Bienes segn elasticidades

Elasticidad PRECIO Rango >1 =1 <1 Tipo o caracterstica: Bien Relativamente de fcil sustitucin Indiferente Relativamente difcil sustituir (sal,gasolina) Inferior Normal

<0 =0 >0y<1 =1 >1 CRUZA Compen < 0 DA sada >0 Ordina <0 rias >0

INGRESO

Normal y superior Complementarios netos Sustitutos netos Complementarios brutos Sustitutos Brutos

Elasticidad cruzada
E Cruzada Ex Py > 0 ExPy = 0 ExPy < 0 Py QD QDK QD Py QD QDK QD Relacin Sustitutos ------Complementario

El excedente del Consumidor

Diferencia existente entre el valor de un bien dado por uno o ms consumidores y el precio real del mismo en el mercado Las primeras y unidades para el consumidor son ms valiosas que las ltimas que consume de un determinado bien. Ello obedece a la LEY DE SUSTITUCION

Apndice III

El Concepto Econmico de Empresa Empresa es la unidad bsica de produccin que al combinar los recursos humanos, los bienes de capital y los recursos naturales, bajo ciertas normas metodolgicas y tecnolgicas, tiene como objetivo la elaboracin de productos o servicios, sean estos finales o intermedios La empresa tiende a maximizar ingresos y minimizar sus costos, es decir hace uso racional de recursos de produccin para ser competitivos, en caso contrario las unidades de produccin quedarn fuera del mercado Cuando se da este aspecto en forma general , la sociedad se beneficia, porque los consumidores encuentran, productos de buena calidad a precios competitivos Cuando la empresa es competitiva la mano de obra incrementa su productividad y se beneficia con mejor salario, reduciendo las horas de trabajo El Capital se retribuye a travs de las utilidades que las unidades de produccin obtienen

IV.- LA PRODUCCION Y LA DISTRIBUCION EN EL TURISMO

I.- La Empresa

Empresa : Iniciativa de produccin de

Bienes Servicios

Objetivos: 1) Ganar clientes 2) Maximizar beneficios o minimizar costos 3) Satisfacer necesidades Pueden crearse o

desaparecer
4) Bienestar social (Si gano plata en miseria no importa) 5) Desarrollar actividades econmicas 6) Competir en el mercado 7) Estrategia de desarrollo y cambio X Administracin 8) Respuesta pblica (Externalidades)

Los objetivos de las empresas han estado circunscritos a las ideologas polticas que imperaron o imperan No obstante el pensamiento poltico, el objetivo primo es el de utilizar los distintos recursos y producir bienes y servicios Las diferencias radican, en los objetivos de los bienes de K social de las unidades de produccin. En economa neo liberal el fin de la empresa es conseguir mximas utilidades para el lucro privado; en economas centralizadas, el objetivo interdependiente al de producir bienes y servicios, esta supeditado a requerimientos del Estado, en razn a necesidades de una economa planificada Toda Empresa necesita para funcionar: 1. Trabajadores 2. Empresario 3. Insumos 4. Capital (Bien de K, Maquinaria, equipo, instalaciones) 5. Dinero 6. Tecnologa 7. Servicios

El perfil de la empresa turstica

Esta

Unidad de produccin difiere de otras en lo siguiente:

1.Cercana

al lugar del producto. Una empresa turstica tiene que estar al lado del producto turstico, de lo contrario no habra razn de ser. 2.Dependencia de la estacionalidad de la Demanda: Esto implica un desarrollo irregular en sus ventas. Hay alto nivel de inmovilizacin de sus inversiones 3.Incapacidad de almacenar los productos: Una empresa turstica, por lo general no puede almacenar, en el rubro existencias, los servicios que deja de prestar en temporada baja. No se puede almacenar si es hospedaje, los productos perecibles de cocina por ejemplo. Como tampoco se puede contabilizar y darle sentido econmico a las labores que por falta de demanda dejan de ser necesarias 4.Intensivas en mano de obra: Las empresas involucradas en turismo, son por lo general productoras de servicios, los mismos que requieren gran cantidad de mano de obra especializada a efectos de atender al pblico consumidor

La curva de produccin

Se basa en la funcin de produccin que consiste en la relacin existente entre los insumos o factores y el producto total a cierto nivel tecnolgico
Formula: X= Donde: X= Producto final F1 = Trabajo F2 = Combustible F3 = Tela F4 = Agua ... = Otros Fn = Hasta el ltimo

f (F1, F2, F3, F4.... Fn)

Hay innumerables funciones de produccin es decir que cada actividad productiva, ya sea de bienes o de servicios cuenta con una Dependiendo la actividad que se desarrolle, estas funciones podrn ser ms o menos eficientes y ello debido a las ventajas comparativas de cada pas

Cantidad obtenida Costos de trabajo Cantidad producida

Costos de K Funcin de produccin

Pas

50 50 50
35 30

10 15 18

25 30 32
FP3

FP1 FP2 FP3

A B C

FP2 FP1

25

Costo de K

20 15 10 5

10

15

20

25

Costo de trabajo

Para iguales niveles de produccin de un mismo bien en distintos pases, los factores de produccin tienen distintos costos y pese a que se optimizan las tcnicas de combinacin de factores de produccin, alcanzan distintos niveles de eficiencia en cada pas, en razn de ventajas comparativas de cada uno de ellos se puede encontrar distintos factores que intervienen en la produccin del bien En el ejercicio la funcin de produccin 1, que corresponde al pas A, es ms eficiente que el de los otros dos pases, por consiguiente

PRODUCTO TOTAL , PRODUCTO MEDIO Y PRODUCTO MARGINAL

La produccin total. Es el resultado de mantener constantes todos los factores que intervienen en una funcin de produccin a excepcin de uno de ellos, el cual va incrementndose a efectos de observar el comportamiento de la funcin de produccin en la relacin con la cantidad producida del bien Producto Marginal: Es el incremento en el producto total debido al incremento de una unidad en un factor Frmula: PMg L = PT PMg K = PT L K

Donde PMgL = Producto marginal del trabajo; L incremento del trabajo

Producto Medio: Es el producto total dividido entre el factor Frmula: PMe L = PT PMe K = PT L K

Unidades de mano Pto Total

de obra 0 10 20 30 40 50 0 200 300 360 380 390

Pto Marginal Pto Medio

0 200 100 60 20 10 -20 15 12 9,5 7,8

El concepto de Marginal

Ej.: Queremos construir una casa de 100 m2, techada Trato de hacerlo en el menor tiempo posible y para ello empiezo a incrementar el nmero de obreros. No se puede avanzar, ms en la construccin, slo incrementando un factor, a veces se retrocede Lo marginal es lo extra que produce cada trabajador Contrato de un trabajador esta en funcin del precio marginal, se busca mayor productividad PMg L > CMg L
N de Trabajadores 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Colocan ladrillos 250 550 800 1200 1500 1700 1800 1500 1400 1300 Mg 250 300 350 400 300 200 - 100 - 300 - 100 - 100
PMg

Los obreros empiezan a fastidiarse

 Ley de Rendimientos Decrecientes

Seala que: Cuando tenemos una funcin de produccin e incrementamos cantidades adicionales de uno de los factores de produccin, manteniendo todos los dems factores constantes, se obtiene una cantidad adicional del producto cada vez ms pequea. Ejemplo un Hotel incrementando su personal.

Los Rendimientos a Escala

Cuando se incrementa todos los factores de produccin se nota que entramos a una produccin a escala. Tenemos 3 tipos de rendimientos a escala:
1.

2.

3.

RENDIMIENTO A ESCALA CONSTANTE: Cuando se incrementan los factores de produccin en un determinado porcentaje, el producto final tambin se incrementa en el mismo porcentaje RENDIMIENTO A ESCALA CRECIENTE: Cuando se incrementan factores de produccin en determinado porcentaje, el producto final se incrementa en mayor porcentaje RENDIMIENTO A ESCALA DECRECIENTE: Se incrementa un factor en un determinado porcentaje, y el producto final se incrementa en menor porcentaje

LOS COSTOS DE PRODUCCION

Se

dividen en Costos fijos, variables y semi variables; la sumatoria de los tres es el COSTO TOTAL.
1.COSTOS

FIJOS: Son los que la Unidad de Produccin incurre, cuando este produciendo o no. Ej.: En hospedaje sueldos de directivos son los mismos, en temporada alta o baja. Lo mismo sucede con gastos de mantenimiento. Los costos fijos son constantes, sea cual sea el nivel de produccin 2.COSTOS VARIABLES: Son, los que crecen en funcin a los niveles de produccin. Estos costos se generan conforme la empresa va produciendo. Crecen o disminuyen en la misma proporcin que los niveles de produccin. Ej.: en un Hospedaje, el desayuno diario. Ms habitaciones ocupadas, ms alimentacin. 3.COSTOS SEMI VARIABLES: Cuando crece el proceso productivo, no se incrementan en forma proporcional. Ej:. En el comedor del hotel se tiene para 10 mesas, 1 auxiliar de mozo, 2 mozos y 1 capitn de mozos. Si las mesas se incrementan a 12, solo se aumentara 1 auxiliar

Costo marginal de produccin

Cantidad Q 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

CF

CV

100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100

0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300

CMg CMe CF CV unitario unitario unitario unitario 100 0 infinito infinito infinito 130 30 130,0 100 30,0 160 190
C O M P L E T A R

CT

CREES QUE TE HAS ENAMORADO PORQUE AL VER A ESA PERSONA, TE SUDAN LAS MANOS, TE PALPITA FUERTE ELCORAZON, Y NO SABES QUE DECIR?

ESO NO ES AMOR....ES NERVIOSISMO

CURVA DE ISOCUANTA
Combinacin factores Combi- Mano obra Capital Precio de Precio del Costo nacin unidades unidades mano obra capital total A 10 60 2 3 200 B 20 30 2 3 130 C 30 20 2 3 120 D 60 10 2 3 150
Asumiendo que la produccin de 500 unidades, se puede efectuar con varias funciones de produccin, que combinan distintas cantidades de factores de produccin. Hay 4 distintas combinaciones de factores de produccin. As se puede ver las combinaciones A,B,C,D. ISOCUANTAS O
Capital A B C D
Mano de Obra

ISOPRODUCCION, presenta todas las combinaciones de insumos o factores que llevan al mismo nivel de produccin Ej: K y Trab

60 30 20 10

Los factores de produccin del Turismo

La funcin de produccin esta compuesta de factores de produccin, como los recursos naturales, la mano de obra, los bienes de capital, y muchos otros, los mismos que adecuadamente combinados a travs del uso de tcnicas hacen de las funciones de produccin el instrumento ms til de una empresa a efectos no slo de optimizar la produccin de un determinado bien, sino que tambin la misma lleva a la minimizacin de los costos de produccin. La utilidad que generan las empresas tursticas, enmarcadas en el sector terciario, puede definirse como la satisfaccin del deseo de los consumidores de practicar actividades tursticas* En Turismo, el producto que crean las empresas no es un bien material sino que suele consistir en la prestacin de servicios (alojamiento, transporte, intercambios, guas, restauracin, intermediacin, etc.) a excepcin quiz del recuerdo o souvenir que es el nico bien que podramos catalogar de turstico* Los factores de produccin en Turismo los encontramos en los hoteles, medios de transporte, guas tursticos, gestin empresarial, etc.
* Carlos Vogler Ruiz; Enrique Hernndez Amad. Estructura y Organizacin del Mercado Turstico. Ed Centro de Estudios Ramn Areces S.A. Madrid

Apendice

COSTOS
COSTO DE OPORTUNIDAD: = CE + CI, es costo explcito + costo implcito, es un costo econmico. Consiste en elegir la mejor alternativa de uso de un recurso 2. COSTO EXPLICITO (CE): Son los observables 3. COSTO IMPLICITO (CI): Son los recursos propios que podran utilizarse de otra forma 4. COSTO FIJO (CF) : es aquel que no vara, al variar la cantidad producida, no dependen del nivel de produccin (Ej.: M de O con estabilidad laboral es CF) 5. COSTO HUNDIDO (CH): Es el costo irrecuperable 6. COSTO VARIABLE (CV): Es el que esta en funcin directa del nivel de produccin 7. COSTO TOTAL (CT): CV + CF = CT 8. COSTO MEDIO (CMe): CMe = CT Costo total X Cantidad producida 9. COSTO MARGINAL (CMg): Es el incremento en el costo total debido al incremento de una unidad producida En el Largo Plazo todos los costos son variables.
1.

Modelos de Organizacin Industrial

Competencia Perfecta Monopolio Perfecto Cartel monopolstico Monopsonio Cartel monopsnico Monopolio Bilateral Oligopolio Oligopsonio Competencia Monopsnica Liderazgo de precios Competencia Monopolstica