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Crecimiento de Hydrangeas con la Intervención de Reacciones Químicas en el Municipio

Baruta, Sector Terrazas del Club Hípico.

Mora Isabella y Arling Tarazona.

Unidad Educativa Colegio la Concepción Terrazas del Club Hípico.

5to año. Sección “U”

Carlos Petit.

2.022
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Capítulo I. El Problema.
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1.1 Planteamiento del Problema.

Las reacciones químicas son la transformación de una o más sustancias las

cuales se originan de otra u otras sustancias diferentes. Las sustancias iniciales son

denominadas sustancias reaccionantes, por otra parte las que se obtienen son

denominadas productos de reacción.

Las reacciones químicas son elemento cotidiano en nuestra vida, pues sin

notarlo las mismas nos rodean, estas pueden estar al cocinar, bañarse, en las

plantas de nuestro jardín, incluso nuestro pensamiento es una reacción química.

A base de esto hablaremos sobre las reacciones químicas que suceden en las

plantas que hay a nuestro alrededor.La Fotosíntesis.

La fotosíntesis es un proceso bioquímico básico para las plantas, en el que

estas hacen la conversión de sustancias inorgánicas (agua y dióxido de carbono) en

sustancias orgánicas (Hidratos de carbono), utilizando de la energía que aporta la luz

del sol, llamada energía lumínica.

El proceso química de la fotosíntesis es: 6 H2O + 6 CO2 + luz = C6H12O6 + 6

O2.

La Respiración.

El proceso conocido como respiración consiste en usar los azúcares obtenidos

en la fotosíntesis, aparte del oxígeno, para producir la energía que será utilizada en

el crecimiento de la planta.

El potencial de hidrogeno.
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El potencial de hidrógeno, para abreviar, pH también es un factor químico que

afecta notoriamente el crecimiento de las plantas, cuando hablamos del pH hablamos

del grado de acidez o basicidad en el suelo y este es la medida de concentración de

iones de hidrógeno [H+]. De esta medida se clasifica el suelo puede ser ácido, neutro

o alcalino.

La mayoría de las plantas precisan rangos de pH de 5.5 a 7.5, pero algunas

especies prefieren suelos ácidos o alcalinos.

En el caso de las Hydrangeas (Hortensias) prefieren el suelo con un pH 6, que

puede ser considerado un suelo neutro. Es importante recordar que las medidas

del pH del suelo influencian de manera significativa su crecimiento y apariencia.

El género Hydrangea incluye plantas ornamentales, esas comúnmente

conocidas como hortensias. La mayoría de estas son arbustos de entre uno a tres

metros de altura, algunas pueden ser árboles pequeños y otras llegan a ser lianas

que pueden alcanzar los treinta metros.

El tipo de Hydrangeas que utilizaremos en este trabajo de investigación son

las Hydrangeas macrophylla.

Al escoger 5 plantas Hydrangeas, del tipo macrophylla, el creciento de cuatro

de ellas será intervenido con 4 diferentes reacciones químicas las cuales son:

 El sulfato de aluminio.

 El carbonato de sodio artificial según el proceso Nicolás Leblanc.

 Ácido acético.
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 Bicarbonato sódico + vinagre.

¿De qué manera se alterara el crecimiento de las Hydrangeas macrophyllas

(Hortensias) si experimentamos con ellas utilizando reacciones químicas en el

Municipio Baruta, Sector Terrazas del Club Hípico?

1.2 Justificación de la Investigación.

La experimentación en Hydrangeas macrophyllas es algo común, pues las

personas que las cultivan siempre tratan de obtener coloresvariados en sus flores,

pero esta suele hacerse durante un periodo muy largo detiempo para ser funcional,

nuestro punto a probar es hacer la experimentacióncon estas en un menor periodo

de tiempo y ver si surgirán cambios visibles.

También deseamos ampliar las investigaciones realizadasa base de estas

plantas, pues aunque la información sobre estas plantas no es muyreducida,

tampoco puede categorizarse como basta y en especial la región Venezuela, ya

que a pesar de que hay arbustos de Hydrangeas en el país la información de

estasaquí es relativamente reucida.

Deseamos utilizar distintas reacciones químicas paraalterar el crecimiento

común, pues dependiendo de los resultados se puedemejorar o empeorar el

crecimiento de las Hydrangeas, y de esto crear unantecedente.

Lo cual mejorará el crecimiento de las Hydrangeas en el Municipio Baruta,

Sector Terrazas del Club Hípico.

Esto nos beneficiará como investigadoras ya queexperimentamos con algo

diferente a lo que solemos hacer y es una oportunidadpara aprender sobre el

ámbito de la botánica alterada.

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1.3 Objetivos de la Investigación.

1.3.1 Objetivo General.

Exponer el Crecimiento de Hydrangeas con la Intervención de Reacciones

Químicas en el Municipio Baruta, Sector Terrazas del Club Hípico.

1.3.2 Objetivos Especificos.

Detallar las características de las Hydrangeas antes de la intervención con

reacciones químicas.

Registrar los cambios en las Hydrangeas con la intervención de reacciones

químicas durante un periodo específico de tiempo.

Indicar las diferencias entre las Hydrangeas despues de la intervención con

reacciones químicas.

1.4 Delimitaciones.

1.4.1 Temporal: El prsente trabajo de investigación se realizará en un periodo

de tiempo determinado. Apartir del mes de octubre del año 2.021 hasta el mes de

Junio del año 2.022.

1.4.2 Espacial: Dicha investigación se llevara a cabo en la Unidad Educativa

Colegio La Concepción del Municipio Baruta del Sector Terrazas del Club Hipico.
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Capitulo II. Marco teórico.

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2.1 Antecedentes de la investigación

Según la publicación realizada por José María Yáñez Blanco en el año 2011

se demuestra que:

La Hydrangea posee flores en una amplia variedad de colores que pueden

ser cambiados o intensificados según la naturaleza del suelo o bien con la

aplicación al terreno de ciertas sustancias o reacciones químicas. Esto ocurre con

las Hydrangeas de color rosado o azulado, ya que las variedades de flor blanca

nunca cambian de color. En terrenos de composición ácida, las flores de las

Hydrangeas adquieren colores azules, incluso de azul profundo, sin necesidad de

añadir nada a la tierra, en cambio zonas las cuales el suelo que es de composición

caliza, las hortensias son de color rosa o rojo debido a la naturaleza. En zonas que

se encuentra un pH neutro las plantas son rosadas o ligeramente descoloridas.

Esta simple observación de lo que pasa en la naturaleza, nos indica que debemos

esperar de una misma planta según en qué clase de sustrato la plantemos.

Existe sin embargo una forma bastante sencilla de mantener el color

deseado. Lo primero es plantar la Hydrangea de color azul en un sustrato de

naturaleza ácida, tal como la tierra de castaño o de brezo, lo que resulta bastante

fácil plantar en maceta.

En lugares cuyas aguas de riego sean duras, es decir con mucha cal, habrá

que regar con agua hervida o de lluvia.

Pero si la finalidad es intensificar el color rosado de una variedad cultivada

en terreno calizo hasta el punto de que adquiera un brillante tono rojo, también
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podemos hacerlo mediante la adicción al terreno de un pigmento colorante natural

llamado Fitocromo, pero en España (país en el cual se basan estas

observaciones) ese tipo de sustancia no es sencilla de encontrar por el cultivador

aficionado y sólo está al alcance de los grandes viveros. En sustitución podemos

se utiliza algún tipo de abono foliar que contenga cobre.

Para conseguir Hydrangeas frondosas, se abonan los arbustos antes del

invierno esparciendo al pie de la planta una buena cantidad de abono orgánico, o

de estiércol, y recubriendo con turba, por lo demás no conviene abonar demasiado

las hortensias ya que el resultado sería mucha vegetación en perjuicio de las

flores, con esta fertilización es suficiente.

Durante el periodo vegetativo los riegos deben ser abundantes y frecuentes,

de forma que el suelo siempre mantenga algo de humedad, pues si llegara a

secar, la planta sufriría mucho e incluso podría perder gran parte de las hojas. En

clima atlántico las hortensias pueden plantarse al sol, resguardadas del sol del

mediodía, o a media sombra, pero en zonas calurosa se deben plantar a media

sombra. En sombra total, las hortensias crecen bien, pero florecen menos.

La poda es asunto crucial para que las Hydrangeas florezcan

abundantemente, no obstante, debe hacer siguiendo cierta técnica dado que, si se

realiza de manera incorrecta, probablemente no florezca. La mejor época para

podar es: en otoño cuando se hayan secado las

flores, una vez pasado el invierno. En las zonas muy frías se desaconseja hacerlo

en otoño porque deja sin protección las yemas incipientes de las ramas, que las
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propias inflorescencias secas ayudan a proteger, ya que la hortensia no es una

planta del todo rústica que soporta mal temperaturas inferiores a los 0º. Una de las

alternativas mas usadas recientemente es podar al final del verano, es la más

adecuada en regiones de clima suave.

Las hortensias son propensas a la clorosis en terrenos calizos y es

conveniente aplicar, ya sea preventivamente o como curación, un corrector a base

de sulfato de hierro, en tres aplicaciones consecutivas con un plazo de 20 días

entre ellas.

Las arañas rojas, las babosas y caracoles son por otra parte las plagas más

frecuentes y deben ser tratadas mediante la aplicación de acaricidas o

molusquicidas.

Bañar la Hydrangea con la manguera en verano ayuda a eliminar la araña

roja y aumenta la humedad

Según el trabajo de investigación bajo el nombre de tesis realizado por Julio

Yesua Anya Covarrubias en el año 2014

La Hydrangea con flores blancas, tanto arbórea como paniculada no cambia

el color de sus flores. Solo una especie puede cambiar el color de sus pétalos; Las

cuales son las Hydrangeas denominadas: ´´hortensias de hojas grandes´´. Esto se

debe al contenido de elementos especiales en las células: antocianinas, que son

muy sensibles al nivel de pH del suelo, y a la cantidad de sales de aluminio que

contiene.
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Las Hydrangeas se desarrollan bien con relativamente poco mantenimiento

ya que tiene características como la tolerancia a la sombra y adaptación a suelos

alcalinos y ácidos. Presenta hojas opuestas, simples, pecioladas, obovado-

elípticas a ampliamente ovadas, coriáceas y glabras.

Para obtener diferentes coloraciones en la inflorescencia para las plantas

de maceta y las líneas de vivero, es indispensable mantener un detallado

monitoreo de los niveles de fósforo y aluminio, y un adecuado control en el suelo.

La Hydrangea se encuentra dentro del grupo de especies que toleran ciertas

concentraciones de aluminio en su metabolismo y el cambio de color de rojo a azul

en sus sépalos es atribuido a la disponibilidad de este elemento en la tierra, como

Al3+, en función del pH. Para que se pueda manifestar una inflorescencia de color

rosado, los cultivos requieren que el pH del suelo se encuentre en un rango de 5.8

a 6.2 y altos niveles de fósforo, bajas concentraciones de potasio y molibdeno; Por

otro lado, para obtener flores de color azul es necesario mantener un pH más

ácido, de entre 5.0 a 5.5, suplementado con varias aplicaciones de Al [Al2(SO4)3],

bajos niveles de fósforo y altas cantidades de potasio y molibdeno, durante la

producción de verano. Existe una competencia entre el fósforo y el ion aluminio; Si

se usan fertilizantes ricos en fósforo o ácido fosfórico se puede llegar a obtener

sépalos de color púrpura o malva.

Su gran valor ornamental y por lo tanto comercial ha provocado que

muchos científicos se encuentren atraídos por la investigación en torno a esta

especie. Uno de los estudios llevados a cabo se dirige directamente al genoma y

la relación entre especies del género Hydrangea. El tamaño del genoma es un

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parámetro importante en el manejo de herramientas moleculares para el

mejoramiento de la agricultura y características hortícolas de cualquier planta en la

agricultura

2.2 Bases teóricas

Suelo: El suelo es la capa superficial de la corteza terrestre en la que viven

numerosos organismos y crece la vegetación. Es una estructura de vital

importancia para el desarrollo de la vida. El suelo sirve de soporte a las plantas y

le proporciona los elementos nutritivos necesarios para subdesarrollo.

El suelo se forma por la descomposición de rocas por cambios bruscos de

temperatura y la acción de la humedad, aire y seres vivos. El proceso mediante el

cual los fragmentos de roca se hacen cada vez más pequeños, se disuelven o van

a formar nuevos compuestos, se conoce como meteorización.

Los productos rocosos de la meteorización se mezclan con el aire, agua y

restos orgánicos provenientes de plantas y animales para formar suelos. Este

proceso tarda muchos años, razón por la cual los suelos son considerados

recursos naturales no renovables.

Los principales componentes del suelo son: materia orgánica viva y muerta,

representada por restos de vegetales, por hongos, lombrices de tierra, insectos y

otros animales y por el humus (material oscuro y pastoso que se ha formado

durante siglos sobre el perfil del suelo); materia inorgánica, originada por el

proceso de meteorización, produciendo así algo de fósforo, azufre y nitrógeno, los

cuales determinan que un suelo sea fértil para un tipo de cultivo.

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También se encuentra el agua, su presencia es de vital importancia, ya que

mantiene en solución los nutrientes que serán aprovechados por las plantas; y el

aire, que ocupa los poros que el agua deja libres, contiene gases atmosféricos, en

su mayoría dióxido de carbono. Según su estado físico, los componentes del suelo

se encuentran en: fase sólida, liquida o gaseosa.

Sus propiedades químicas se manifiestan en la transformación de las

sustancias formadoras del suelo; por ejemplo, en la presencia de nutrimentos

orgánicos e inorgánicos, el intercambio de iones y la acidez del suelo (pH).

Existen varias clasificaciones de los suelos, que dependen de los criterios

utilizados para realizarlas; los petrográficos, que se toma en cuenta el predominio

de uno de los integrantes de la fracción mineral de éstos, de donde resultan suelos

silíceos, arcillosos, calizos, salinos, etc. Los genéticos, que toman en cuenta el

proceso que les dio origen, están los autóctonos y los alóctonos. Y, por último, los

climáticos, donde cada uno de ellos corresponde a una zona climática de la Tierra.

https://conceptodefinicion.de/suelos/

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que señala la cantidad de

iones de hidrógeno existentes en una sustancia. Algunas reacciones químicas, en

determinadas soluciones, tienen lugar a cierto nivel de pH, de allí la importancia de

conocer en qué posición de la escala se encuentra tal sustancia en un momento

dado.
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Este factor está determinado por el número de iones libres de hidrógeno

(H+) presentes una sustancia.

La medición del pH se puede hacer de dos maneras: a través de un papel

indicador de pH o mediante procesos experimentales de laboratorio. Ambos

métodos se basan en el cambio de color de los objetos usados para la medición.

Según su pH las sustancias pueden ser:

Ácidos: tiene un valor en la escala menor que 7. Estas sustancias

reaccionan con las alcalinas y tienen un sabor agrio o ácido, como el vinagre.

Mezclado con metales forman sal e hidrógeno, y el contacto con la piel puede

producir quemaduras o irritación.

Alcalinas: el resultado de su pH es mayor que 7. Tienen un sabor amargo y

también pueden irritar la piel. Son excelentes conductores eléctricos y reaccionan

con los ácidos. Estas sustancias son bastante solubles. El amoníaco es un

ejemplo de esas soluciones.

El pH neutro no siempre es 7, ya que cada organismo cuenta con diferentes

niveles de acidez-alcalinidad.

https://ejemplos.net/escala-de-ph/

https://quesignificado.com/ph-neutro/

Clorosis: es una alteración anatómica del tejido foliar de las plantas,

también se puede considera como un trastorno nutricional de las plantas en el que

las hojas no pueden producir suficiente clorofila. El problema ocurre cuando la

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planta es deficiente en uno o más micronutrientes, especialmente hierro,

manganeso o zinc, igualmente por el uso desmedido de ciertas sustancias

químicas como los plaguicidas. Sin estos nutrientes esenciales, la planta no puede

producir suficiente clorofila para mantener su salud. Los nutrientes pueden faltar

en el suelo o pueden estar presentes pero la planta no puede absorberlos a través

de sus raíces. Las posibles causas de una absorción deficiente de las raíces

incluyen raíces dañadas o compactadas, drenaje deficiente del suelo, alta

alcalinidad del suelo, fertilización insuficiente del suelo o crecimiento deficiente de

las raíces.

Los síntomas de la clorosis son fáciles de identificar e incluyen hojas de

color amarillo a amarillo blanquecino con venas verdes, retraso en el crecimiento e

incapacidad para producir flores y frutos. Toda la planta o un área aislada puede

verse afectada. Aquellas plantas que son afectadas generalmente disminuyen la

capacidad para producir los carbohidratos pudiendo esto terminar matando a dicha

planta

https://spiegato.com/es/que-es-la-clorosis

https://definicionyque.es/clorosis/

Abono: El abono es cualquier sustancia orgánica o inorgánica que mejora la

calidad del sustrato a nivel nutricional para las plantas arraigadas en éste. Su

función principal es proporcionar elementos nutrientes a las plantas

Los abonos son vitales porque les aportan a las plantas elementos

esenciales llamados de base como el nitrógeno, fósforo y potasio, secundarios,

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como el calcio, azufre y magnesio y otros oligoelementos como el hierro,

manganeso, cobre, boro, zinc, entre otros.

https://eyesonplants.wordpress.com/2009/06/03/conceptos-basicos-que-es-

el-abono/

https://www.definicionabc.com/medio-ambiente/abono.php

Sustrato: sustrato es un medio sólido e inerte que da soporte a las plantas,

éste puede ser de material orgánico, inorgánico o sintético; su función principal es

proteger a las raíces de la luz y permitir que tengan una correcta aireación,

asimismo deben ayudar a retener el agua y los nutrientes que aportan todo lo que

las plantas necesitan para crecer.

Un sustrato debe reunir una serie de características que lo haga adecuado

para el cultivo, sin embargo, éste no siempre cuenta con todas las propiedades

necesarias para cubrir las necesidades de cada planta, por esta razón se pueden

realizar mezclas de sustratos para complementarse entre sí.

Generalmente los sustratos cuentan con propiedades como: capacidad para

retener la humedad, absorber y distribuir la solución nutritiva; buena aireación,

estabilidad física, peso liviano y buen drenaje.