El hígado es el órgano que más sufre los LA BEBIDA EN LOS ADOLESCENTES Las bebidas destiladas se consiguen

estragos causados por el alcohol, y se le eliminando mediante calor, a través de la

asocia generalmente con la cirrosis
(origina al menos el 50% de los casos).
La cirrosis representa el punto final,
prácticamente irreversible, de un estado
alcohólico de larga duración.
El consumo de alcohol no es solamente un
problema de adultos. La mayoría de los
estudiantes de los últimos grados de
bachillerato en los Estados Unidos han
consumido una bebida alcohólica en el último
mes. Esto a pesar de que en los Estados
Unidos la edad legal permitida para el
consumo es de 21 años.
Aproximadamente 1 de cada 5 adolescentes
se consideran "bebedores problema". Esto
significa que:
destilación, una parte del agua contenida
en las bebidas fermentadas.
El principio básico de esta acción reside
en que el alcohol se evapora a 78 grados
y el agua a 100 grados, por consiguiente
tienen más alcohol que las bebidas
fermentadas, alcanzando los 30-50
grados

 Se embriagan.
 Tienen accidentes relacionados con
Entre las bebidas destiladas más
el consumo de alcohol.
conocidas se encuentran:
 Tienen problemas con la ley, los
familiares, los amigos, el colegio o El coñac o brandy, la ginebra, el whisky,
con citas debido al alcohol. el ron, el vodka.
LOS EFECTOS DEL ALCOHOL
Las bebidas alcohólicas contienen diferentes
cantidades de alcohol.
Los daños causados en el hígado por el
alcohol, son el resultado de la acción  La cerveza tiene aproximadamente
tóxica directa del etanol, o de la reacción 5% de alcohol, aunque algunas
en las personas según su sensibilidad. cervezas pueden tener más.
 El vino generalmente tiene de 12% a
15% de alcohol.
 El licor fuerte tiene aproximadamente
45% de alcohol.

El alcohol ingresa al torrente sanguíneo

rápidamente.
 Bebidas
alcohólica
se entiende por bebida alcohólica aquella
bebida en cuya composición está presente el
etanol en forma natural o adquirida, y cuya Lilian Michelle Galván Ciénega ALCOHOL
concentración sea igual o superior al 1 por
ciento de su volumen y que tiene diferente
concentración dependiendo de su proceso de 1-A
elaboración.
Existen dos tipos de bebidas alcohólicas: las
fermentadas y las destiladas. Preparación de alimentos y bebidas

Las bebidas fermentadas son las procedentes

de frutas o de cereales que, por acción de Ing. Arturo Zapién Pérez
ciertas sustancias microscópicas (levaduras), el
azúcar que contienen se convierte en alcohol.

TIC´S

No. 18

Las bebidas fermentadas más comunes son el

vino, la cerveza y la sidra.