SEMINARIO DE EDUCACIÓN Y SEGURIDAD VIAL

TRABAJO AUTÓNOMO

TEMA:
Alcohol, grados y tipos.
De los exámenes psicosomáticos
Prueba de alcoholemia
Consecuencias

INSTRUCTOR:
Ing. Edgar Barahona

DOCENTE:
MSc. Daniela Guerrero A.

2022 – 2023
 Alcohol, grados y tipos.
El alcohol es un líquido incoloro, de olor característico, soluble tanto en agua como en
grasas; se caracteriza por ser una sustancia psicoactiva, depresora del sistema nervioso
central, y con capacidad de causar dependencia.
Se calcula que 1 gramo de alcohol aporta al organismo 7,1 Kcal.; este aporte energético
no se acompaña de un aporte nutritivo como minerales, proteínas o vitaminas.
El alcohol se ha utilizado ampliamente en muchas culturas durante siglos y en nuestro
país su consumo forma parte de nuestros usos y costumbres: es nuestra droga cultural
por excelencia, hasta el punto de que el hecho de beber es considerado normal ya que
tres cuartas partes de la población española beben de manera esporádica o habitual. Sin
embargo, actualmente se está tomando conciencia de que el alcohol es una droga más y
de que su consumo no es en absoluto inocuo.
De hecho, el consumo de alcohol es uno de los principales factores que se relacionan con
la salud de los individuos y de las poblaciones, ya que las consecuencias de su consumo
abusivo tienen un gran impacto en términos de salud y en términos sociales.

Bebidas alcohólicas
Se entiende por bebida alcohólica aquella bebida en cuya composición está presente el
etanol en forma natural o adquirida, y cuya concentración sea igual o superior al 1 por
ciento de su volumen y que tiene diferente concentración dependiendo de su proceso de
elaboración.
Existen dos tipos de bebidas alcohólicas: las fermentadas y las destiladas.
Las bebidas fermentadas son las procedentes de frutas o de cereales que, por acción de
ciertas sustancias microscópicas (levaduras), el azúcar que contienen se convierte en
alcohol.
Las bebidas fermentadas más comunes son el vino, la cerveza y la sidra.

 El vino es el producto resultante de la fermentación de las uvas frescas o del mosto.

Su contenido alcohólico suele oscilar entre los 10 y los 13 grados.
 La cerveza se obtiene a partir de la malta cervecera, procedente de la transformación
de la cebada y otros cereales. Para conseguir el sabor amargo se le añade lúpulo. Su
contenido de alcohol suele oscilar entre los 4-6 grados.
 La sidra, procede de las manzanas trituradas y fermentadas. Su contenido en alcohol
suele alcanzar los 5 grados.

Las bebidas destiladas se consiguen eliminando mediante calor, a través de la

destilación, una parte del agua contenida en las bebidas fermentadas.
El principio básico de esta acción reside en que el alcohol se evapora a 78 grados y el
agua a 100 grados, por consiguiente tienen más alcohol que las bebidas fermentadas,
alcanzando los 30-50 grados.
Entre las bebidas destiladas más conocidas se encuentran:

 El coñac o brandy, que deriva de destilados del vino criados en vasijas de roble.
 La ginebra, que resulta de la destilación de macerados de bayas de enebro y otros
cereales.
 El whisky, que se origina de mezcla de cereales (cebada, maíz, centeno).
 El ron, que se obtiene de la destilación de la melaza fermentada de la caña de azúcar
o de remolacha.
 El vodka, que se obtiene de varios cereales, generalmente centeno y también de la
patata.

Grado Alcohólico

La graduación alcohólica se expresa en grados y lo que mide es el contenido de alcohol

absoluto en 100 cc o, lo que es lo mismo, el porcentaje de alcohol que contiene una
bebida. Es decir, que un vino tenga 13 grados significa que 13 cc de cada 100 cc = 13
% es alcohol absoluto. El grado alcohólico viene expresado en los envases como (°) o
bien como vol %.

Hay que tener en cuenta que hay amplias variaciones respecto a la concentración de las
bebidas alcohólicas utilizadas en diferentes países. En el informe Alcohol y atención
primaria de la salud (OMS, 2008), se indica que la cerveza contendrá entre el 2 % y el 5
% de alcohol puro, los vinos contendrán entre el 10,5 y el 18,9 %, los licores variaban
entre el 24,3 % y el 90 %, y la sidra entre el 1,1 % y el 17 %.

Desde la perspectiva sanitaria tiene mayor relevancia determinar los gramos de etanol
absoluto ingerido, que el volumen de bebida alcohólica.

Para calcular el contenido en gramos de una bebida alcohólica basta con multiplicar los
grados de la misma por la densidad del alcohol (0,8).
Advertencias sobre el cálculo del consumo de alcohol.

El cálculo exacto de alcohol consumido comporta operaciones un poco complicadas, y

se ha sustituido por un sistema muy sencillo para hacer un cálculo aproximado: La
Unidad de Bebida Estándar (UBE).

La Unidad de Bebida Estándar es una forma rápida y práctica de conocer los gramos de
alcohol consumidos: tan sólo se precisa de una tabla de equivalencias -con la cantidad
y tipo de bebida alcohólica- para calcular el consumo en UBEs.

EQUIVALENCIA EN UNIDADES DE DIVERSAS CONSUMICIONES

Tipo de bebida Volumen aproximado N.º unidades de bebida

1 vaso pequeño de vino 100-125 ml. 1

1 quinto o caña de cerveza 200-250 ml. 1

1 copa de jerez 60 ml. 1

1 «carajillo» (café + licor) 25 ml. (de destilado) 1

1/2 whisky 35 ml. 1

1 copa de cava 100-125 ml. 1

1 tercio o lata de cerveza 333 ml. 1,5

1 copa de coñac 50 ml. 2

1 combinado 70 ml. (de destilado) 2

1 litrona de cerveza 1.000 ml. 5

1 botella de vino 750 ml. 7,5 (1 litro = 10)

Impacto del Consumo de Alcohol

No hay que obviar que el alcohol ingerido en una bebida es absorbido en el aparato
digestivo, desde donde pasa a la circulación sanguínea en la que puede permanecer hasta
18 horas. Es eliminado finalmente a través del hígado.
El consumo de alcohol puede producir daños en los consumidores dependiendo de
multitud de variables: sexo, edad, peso, estado físico, estado psíquico, tipo de alcohol,
situación…
De cualquier modo, existen circunstancias o características del consumidor que pueden
acelerar o agravar los daños asociados a su consumo:
La edad: los jóvenes son más sensibles al impacto que tiene el alcohol en actividades
relacionadas con las funciones de planificación, memoria y aprendizaje, y son más
«resistentes» que los adultos a los efectos sedantes y a la descoordinación motora.
El peso: el alcohol afecta de modo más grave a las personas con menor masa corporal.
En general, la mujer pesa menos y el tamaño de sus órganos internos es
proporcionalmente más pequeño. Por lo tanto, menores cantidades de alcohol pueden
generar más rápidamente daños psico-orgánicos y desarrollar problemas con el alcohol
más fácilmente que en el varón.

El sexo: las mujeres metabolizan el alcohol de manera diferente a los hombres, por lo
que ante un hombre y una mujer del mismo peso, ella experimentará los efectos del
alcohol de manera más rápida. Lógicamente, el hecho de que las mujeres sean más
vulnerables a las consecuencias negativas de los abusos con el alcohol, y que puedan
padecer problemas de consumo más rápido que los hombres, no significa que los
hombres no experimenten este tipo de efectos. Por ejemplo, en lo que respecta a la
mortalidad y la morbilidad, el porcentaje de defunciones atribuibles al consumo de
alcohol entre los hombres asciende al 7,6 % de todas las defunciones.
La cantidad y rapidez de la ingesta: una mayor ingesta de alcohol en menor tiempo
provocará una mayor posibilidad de intoxicación y aparece mayor o menor riesgo de
sufrir problemas de acuerdo a la cantidad de alcohol consumida.
La combinación con bebidas carbónicas (tónica, colas, etc.) acelera la intoxicación.
La combinación con otras sustancias, como los tranquilizantes, relajantes musculares y
analgésicos, potencia los efectos sedantes del alcohol. Cuando se combina con cannabis
se incrementan los efectos sedantes de ambas sustancias; en el caso de la cocaína, que
es un estimulante, los efectos se contrarrestan, pero la toxicidad de ambas sustancias es
mayor que si se consumieran por separado.
La ingestión simultánea de comida, especialmente de alimentos grasos, enlentece la
intoxicación, pero no evita ni reduce los daños al organismo.
 De los Exámenes Psicosomáticos

Las pruebas psicosensométricas, permiten medir y evaluar bajo los parámetros

establecidos por la ANT, las capacidades de visión y orientación auditiva, agudeza visual
y campimetría, tiempos de reacción y recuperación al encandilamiento, capacidad de
coordinación entre la aceleración y el frenado, coordinación integral motriz de la
persona, discriminación de colores y la phoria horizontal y vertical, a través de tres
valoraciones (visual, auditiva y motriz).

Prueba de alcoholemia

La Prueba de Alcoholemia determina cuánto alcohol hay en la sangre, midiendo la

cantidad de alcohol en el aire que uno exhala. Existen distintos métodos de hacerlo, y el
dispositivo usado puede ser electrónico o manual.

Un tipo de medidor manual común requiere que la persona infle un globo con un solo
soplo continuo hasta que esté lleno y luego se libera el aire dentro de un tubo de vidrio,
el cual está lleno de bandas de cristales amarillos.

Las bandas en el tubo cambian de colores (de amarillo a verde), dependiendo del
contenido de alcohol. Lea las instrucciones cuidadosamente antes de usar la prueba
con el fin de garantizar un resultado preciso.

Si se emplea un alcoholímetro electrónico, siga las instrucciones que vienen con el

aparato.
 Tasa de alcoholemia

La alcoholemia representa el volumen de alcohol que hay en la sangre y se mide en

gramos de alcohol por cada litro de sangre (g/l) o su equivalente en aire espirado.

La tendencia a nivel internacional es ir rebajando las tasas máximas permitidas, con la

finalidad de alcanzar al menos el límite de 0,1-0,2 g/l para conductores en general y a
0,0 g/l para los profesionales.
 Consecuencias
¿Cómo afecta el alcohol a nuestro estado mental y nuestras capacidades?

 Se siente una seguridad que es falsa

 Se infravaloran los efectos del alcohol
 Disminuye el sentido de responsabilidad y de prudencia
 Altera las funciones perceptivas (afecta vista de luces y señales, afecta al cálculo de
la velocidad del propio vehículo y la de otros, se reduce el campo visual…)
 Dificulta el mantenimiento de la atención
 Altera los movimientos y su coordinación
 Perturba todas las fases que desembocan en una decisión (recepción de información,
razonamiento, ejecución de una acción…)

Síntesis: Es importante recalcar que conducir bajo el efecto del alcohol puede tener
consecuencias negativas para todos los usuarios de las vías, y no solo para el conductor.
Así, las víctimas no siempre son los conductores que han consumido bebidas alcohólicas,
sino también sus acompañantes o los pasajeros de otros vehículos, además de otros
usuarios de las vías, sobre todo los más vulnerables (peatones, ciclistas y motociclistas).
Estas personas terminan sufriendo las consecuencias negativas del riesgo asumido por
el conductor al manejar el vehículo bajo los efectos del alcohol.