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Fecha 23/04/2022
Grupo A1
Periodo I-2022
Académico
Subsede Cochabamba
DESARROLLO DE LA FORMULA Y DE LA TECNICA DE FAVRICACION DE
UNA EMULCION DE ACEITE DE BACALAO
OBJETIVO:
INTRODUCCION
El aceite de hígado de bacalao contiene ciertos "ácidos grasos" que evitan que la sangre
se coagule fácilmente. Estos ácidos grasos también reducen el dolor y la hinchazón.
El aceite de hígado de bacalao se usa para la salud del corazón, la depresión, la artritis y
muchas otras condiciones, pero no existe una buena evidencia científica que respalde
estos usos.
Cuando se toma por vía oral: El aceite de hígado de bacalao probablemente sea seguro
para la mayoría de los adultos. Puede causar efectos secundarios que incluyen acidez,
malestar estomacal y náuseas. Es posible que las dosis altas de aceite de hígado de bacalao
no sean seguras. Pueden evitar que la sangre se coagule y pueden aumentar la posibilidad
de sangrado. Los niveles de vitamina A y vitamina D también pueden volverse demasiado
altos con dosis altas de aceite de hígado de bacalao.
Cuando se aplica a la piel: No hay suficiente información confiable para saber si el aceite
de hígado de bacalao es seguro o cuáles podrían ser los efectos secundarios.
MARCO TEORICO:
Las Emulsiones se pueden definir como sistemas homogéneos constituidos por dos fases
liquidas inmiscibles entre sí, donde un líquido se encuentra disperso en el seno de otro en
forma de glóbulos.
Las partículas dispersadas deben ser pequeñas y uniformes lo que permitirá aumentar la
absorción y disminuir la sedimentación. El tamaño de estas partículas se determina
mediante la ecuación de la Ley de Stokes:
Detallada a continuación:
2𝑟 2 (𝑓𝑠 − 𝑓1
𝑉= 𝑔
9𝑛
𝑟 = 𝑅𝑎𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑢𝑙𝑎
𝐺 = 𝐺𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
𝑛 = 𝑉𝑖𝑠𝑐𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
Una emulsión es una preparación termodinámicamente inestable, razón por la cual debe
tenerse en cuenta la estabilidad química y física de la preparación para que permanezca
intacta durante la vida útil.
REACTIVOS: Los reactivos que se llegan a usar son:
MATERIALES Y EQUIPOS:
Los materiales y equipos son la balanza digital, el termómetro, las espátulas, vidrios de
reloj, vasos de precipitado, tubos de ensayo, gradillas, pipetas, probetas, morteros, varillas
de vidrio, piseta, embudo, hornilla, manta de amianto, papel filtro, papel pH, frasco
100ml, etiquetas, caja o estuche y el inserto o prospecto, este último es opcional.
Espátulas
Vidrio
REACTIVOS:
Los reactivos son el aceite de bacalao, el butil hidroxi tolueno, el saborizante, el lauril
sulfato de sodio, C.M.C., benzoato de sodio, colorante, Stevia en polvo y agua destilada.
ACTIVIDAD PRÁCTICA
Se desarrollarán formulaciones y se estudiarán técnicas de fabricación farmacéutica de
emulsiones de aceite de bacalao. La emulsión de aceite de bacalao se preparará en grupos
bajo la guía y dirección del profesor.
TECNICA
COMPONENTES DE LA FORMULACIÓN:
FASE ACUOSA:
FASE INTERMEDIA:
El Emulgente
FASE OLEOSA:
Para la dosificación del p.a. se tiene que tomar en cuenta la información de la Monografía
Farmacológica elaborada con anterioridad.
PRECAUCIONES
FILTRACION FILTRACION
ADICION DEL
ADICION DEL
EMULGENTE
EMULGENTE
CALENTAR
CALENTAR 60 A
60 A70 °C.
70°C.
ADICION DE FASE
ADICION DE FASE
ENRASADO
ENRASADO
HOMOGENIZACION
ENVASE
TECNICA DE LA FABRICACION
FASE OLEOSA
FASE ACUOSA:
FILTRACION:
CALENTAR:
• Calentar ambas fases por separado hasta una temperatura entre 60-70 °C.
• Añadir la Fase Oleosa sobre la Acuosa y agitar enérgicamente hasta una completa
homogenización. (formación emulsión O/A).
• Trasvasar la mezcla total a una probeta y enrasar a volumen final con agua
• Pasar la mezcla a un vaso de precipitado y homogeneizar con la ayuda de una
varilla destilada de vidrio hasta una completa dispersión de los componentes.
• Proceder a su envase, en frascos de 100 ml debidamente esterilizados.
MATERIALES Y REACTIVOS
• La balanza digital
• Las espátulas
• Vidrios de reloj
• Vasos de precipitado
• Probetas
• Varillas de vidrio
• Embudo
• Hornilla
• Papel filtro
• Frasco 100ml
CALCULO Y RESULTADO
Esta nos sirve para fortalecer los huesos, contribuye al óptimo desempeño del sistema
nervioso, fomenta el crecimiento e impulsa su desarrollo.
FICHA TECNICA
MATERIALES REACTIVOS
VITAMIC
NOMBRE DELA EMPRESA
MATERIALES Lauril sulfato, carboxi metil, benzonato de
sodio, aceite de bacalao, colorante, saborisante
y estevia
CUESTIONARIO
1.Se pueden definir como sistemas, homogéneos constituidos por dos fase
líquida inmiseibles entre sí hablamos de:
a)Las Emulsiones b)Las Partículas c) Ninguno
2.Las Emulsiones se encuentra dispersado de modo uniforme en la fase
externa gracias a la fase:
a)Ninguno b)Inmediata c)Intermedia d)Todas
3. Deben ser pequeñas y uniformes hablamos de:
a)Las Emulsiones b)Las Partículas c) Todos
4.Los materiales y equipos pueden ser :
a)balanza digital b) Espátula c)Termómetro d)Todas
5.Los reactivos pueden ser:
a) aceite de bacalao b)Butil Hidroxi Tolueno c)ninguno d) Todas
6.Se desarrollara la formulación y se elaborara la:
a)Técnica b)Técnica de fabricación c)Técnica de desarrollo
7.Fase acuosa:
a) Principio activo b) Excipientes c) Antioxidante d) Todas
8.Fase intermedia:
a) Emulgente b) Emugente c)Ninguna
9.Fase oleosa:
a) Vehículo b) Correctivos c) Antioxidante d) Todas
10. La velocidad de sedimentación de las partículas de la emulsión se
puede reducir mediante:
a) Disminución del tamaño de la partícula.
b) Aumento la viscosidad del medio.
c)Igualando densidades de ambas faces.
d)Todas
11.¿Qué son las Emulsiones?