FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICION

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ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN

BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR

TEMA:

TRANSPORTE A TRAVÉS DE MEMBRANA

AUTOR:

LIZANA ROMERO, VERÓNICA ARELI

ASESORA:

MARIA ELENA MENDOZA CHAYGUAQUE

TRUJILLO - LA LIBERTAD – PERU

2021
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INDICE

I. Introducción
1.1. Objetivos
1.2.1 objetivos específicos
II. Desarrollo
2.1 Actividades de evaluación
2.1.1 Tipos de célula
2.1.1.1 Célula procariota
2.1.2. Tamaños de las células
2.1.3. ¿Cómo podemos observar las células?
2.1.4. ¿Qué es la membrana celular y cómo está compuesta?
2.1.5. Funciones que cumple una membrana celular
2.1.6. Tipos de transporte a través de la membrana
2.2. Célula vegetal
2.2.1 Célula vegetal Isotónica
2.2.2 Célula vegetal hipotónica
2.2.3 Célula vegetal hipertónica
2.3. Célula Animal
2.3.1 Célula Animal Isotónica
2.3.2 Célula Animal hipotónica
2.3.3 Célula Animal hipertónica
2.4 Tamaños de las células
2.5 ¿Cómo podemos observar las células?
2.6 ¿Qué es la membrana celular y cómo está compuesta?
2.7 Funciones que cumple una membrana celular
2.8 Tipos de transporte a través de la membrana
III. Conclusiones
IV. Referencias bibliográficas
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I. INTRODUCIÓN

1.1. LA MEMBRANA PLASMÁTICA

Para llevar a cabo las reacciones químicas necesarias en el mantenimiento de la vida, la célula
necesita mantener un medio interno apropiado. Esto es posible gracias a que las células se
encuentran separadas del exterior por una membrana limitante, la membrana plasmática. La
membrana plasmática es una barrera semipermeable que se encarga de aislar selectivamente
el contenido de la célula del ambiente externo, regular el intercambio de sustancias entre el
interior y exterior celular y permitir la comunicación intercelular. Además, provee sitios de
anclaje para el citoesqueleto o los componentes de la matriz extracelular lo que, entre otras
cosas, permite el mantenimiento de la forma celular y le confiere un papel relevante en la
regulación de la direccionalidad y polaridad de la célula (Alberts B., 1996).

La membrana permite a la célula mantener un estrecho contacto entre el medio externo y el

medio interno. Si se detecta una elevada concentración de un determinado nutriente en el
medio externo, la célula iniciará un proceso de expresión de transportadores específicos para
este nutriente, con el fin de acumularlo en su interior y consumirlo. Paradójicamente, la
membrana celular es una barrera prácticamente impermeable que hace posible el
mantenimiento y separación de dos medios diferentes, como son el medio intracelular y el
extracelular.

La membrana plasmática es considerada como un agregado supramolecular heterogéneo

lipoproteico, presente en todas las células, tanto procarióticas como eucarióticas. También
podemos encontrar proteínas específicas, tales como las permeasas, en cantidades demasiado
pequeñas para estudios de reconstitución.

consiste en una bicapa lipídica en la que las proteínas integrales se insertan de forma que sus
grupos iónicos y polares se localizan en la fase acuosa y los grupos no polares en la parte
hidrofóbica de la bicapa. El término fluido denota que tanto los lípidos como las proteínas
difunden libremente en la membrana.

1.2. Objetivos

• Identificar los tipos de células

• Conocer la membrana celular

1.2.1 objetivos específicos

• Reconocer la célula procariota

• Conocer los tamaños de la célula
• Conocer la función y tipos de transporte de la membrana plasmática
• Explicar los tipos de célula animal, vegetal y sus soluciones.
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II. DESARROLLO

2.1. Actividades de evaluación

2.1.1. Tipos de célula

2.1.1.1 Célula procariota

Una célula procariota o procarionte es un organismo unicelular, cuyo material genético se

encuentra disperso en el citoplasma, reunido en una zona denominada nucleoide. Por el
contrario, las células que sí tienen un núcleo diferenciado del citoplasma, se llaman eucariotas,
es decir, aquellas en las que su ADN se encuentra dentro de un compartimento separado del
resto de la célula. Células que carecen de envoltura nuclear, por lo que el material genético,
ácido desoxirribonucleico (ADN) se encuentra en el citoplasma, en la región del nucleoide.
Carecen de organelos diferenciados. En este tipo de células, se encuentran las bacterias y las
arqueas. Su membrana plasmática se localiza dentro de la pared celular, actúa como una barrera
de permeabilidad selectiva y está compuesta por una bicapa de fosfolípidos.

El colesterol, es el esterol más habitual presente en las membranas celulares, pero las
membranas procariotas carecen de esta molécula.

2.1.2 Tamaños de las células

Las células procariontes varían de 0.1 a 5. 0 micras (μm) de diámetro.

Y los eucariontes de 10 a 100 (μm) de diámetro. La típica va de entre 10 a 30 (μm).

La célula eucariota más grande es la célula nerviosa de un animal grande, ejem. Un calamar.
Las células eucariontes son más grandes debido a su habilidad de mantener diferentes
ambientes dentro de una sola célula lo cual le permite a llevar a cabo reacciones metabólicas
complejas.

2.1.3 ¿Cómo podemos observar las células?

Las células no son visibles a simple vista, para ser observadas y estudiadas se hace uso de un
microscopio. Así que, para poder observarlas, se coloca en el porta objetos azul de metileno, se
saca la muestra a observar y se pone en contacto de con el azul de metileno, cubriéndolo con
otro porta objetos, por último, se lleva la muestra al microscopio. Con un microscopio
óptico podemos ver las células e incluso podemos llegar a ver estructuras celulares internas
como las mitocondrias (que de media son unos 2 µm), pero ver elementos más pequeños, como
ribosomas o (0´2 µm) proteínas (unos 2 nm), es imposible con un microscopio de este tipo.
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2.1.4 ¿Qué es la membrana celular y cómo está compuesta?

La membrana celular o también llamada membrana citoplasmática es capa lipídica de

fosfolípidos que encierran proteínas, con una estructura fina que envuelve la célula y separa su
interior del exterior que las rodea. Es la encargada de permitir, bloquear o regular la entrada y
salida de sustancias en la célula.

Se organiza como modelo:

• Mosaico fluido: compuesto por:

- proteínas integrales y periféricas.
- Lípidos: fosfolípidos, colesterol y glucolípidos,
- Glúcidos: glicoproteínas.

Su composición molecular está compuesta por:

• Colesterol
• Proteína periférica
• Citoplasma
• Fosfolípidos
• Proteína integral
• Matriz extracelular
• Citoesqueleto
• Carbohidratos
• Glicoproteínas
• Fluido extracelular

2.1.5 Funciones que cumple una membrana celular

Las funciones que cumple la membrana celular son:

• Transportar nutrientes del exterior al superior

• Expulsar las sustancias tóxicas de la célula
• Actúa como barrera semipermeable
• Proteger el material genético
• Permitir el reconocimiento celular
• Ayudar a la compartimentalización subcelular
• Es comunicadora
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2.1.6 Tipos de transporte a través de la membrana

Tenemos al transporte pasivo y al transporte activo.

• Transporte pasivo:
- No requiere el uso de energía
- Su desplazamiento es espontáneo
- Va a favor del gradiente de concentración

El transporte pasivo se da por:

- Difusión simple: En este proceso las moléculas atraviesan la membrana

plasmática o por poros, sin el requerimiento de proteínas transportadoras.
Estas moléculas son de pequeñas con el O2, N, o el CO2.
- Difusión facilitada por canal proteico donde el canal actúa como un poro
pasivo, las moléculas se acercan a este poro por difusión pasiva y difunden a
través de él.
• Transporte activo: Es un transporte en el cual los solutos se movilizan en contra de
un gradiente de concentración, con gran frecuencia se trata de sustancias polares
con carga, el transporte se realiza con carriers y con el uso de energía ATP.

El transporte activo se da por dos clases:

- Transporte primario: Aquí la energía obtenida del ATP se emplea
directamente para transportar el soluto. Un ejemplo de tal es la
bomba de sodio y potasio.
- Transporte secundario: en este tipo la energía obtenida del ATP se
emplea indirectamente para transportar el soluto. Un ejemplo es la
absorción de glucosa en el intestino.

También tenemos al transporte en masa de tipo endocitosis y exocitosis.

• La endocitosis: permite el flujo de entrada de tipo pinocitosis, fagocitosis

y endocitosis mediada por receptor.
- La pinocitosis en este tipo el material ingerido liquido pequeñas
partículas queda englobado en vesículas que se forman a partir de
depresiones de membrana llamadas pozos recubiertos.
- La fagocitosis: Es la incorporación de sustancias por célula a través de
la invaginación de la membrana.
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• La exocitosis, proceso contrario a la endocitosis, permite el flujo de salida.
Mediante este proceso se secretan los materiales necesarios para renovar
la membrana plasmática y los componentes de la matriz extracelular.
2.2. Célula vegetal

Las células vegetales son células eucariotas (con núcleo verdadero) y se van dividiendo y
diferenciando a lo largo del desarrollo de las plantas. En su interior ocurre un proceso
fundamental para ellas y que seguro que te suena: la fotosíntesis. Este proceso las hace únicas
entre los seres vivos.

2.2.1 Célula vegetal Isotónica

Las células, en estado normal deben encontrarse en un medio isotónico, es decir que la
concentración salina sea semejante a ambos lados de la membrana, evitando así la
incorporación o pérdida de agua, para que la célula mantenga su equilibrio osmótico.

2.2.2 Célula vegetal hipotónica

Si las células se colocan en un medio hipotónico, es decir menos concentrado en soluto que el
interior de la célula, se provocará un flujo de agua desde el medio exterior hacia el interior de
la célula que aumenta su volumen. Este fenómeno es el de turgencia.

2.2.3 Célula vegetal hipertónica

Si las células se colocan en un medio hipertónico, es decir más concentrado en soluto que el
interior de la célula, se producirá un flujo de agua desde la célula hacia el exterior hasta que se
igualen las concentraciones a ambos lados de la membrana. La célula pierde agua y disminuye
su volumen. Este fenómeno se conoce como plasmólisis.

2.3. Célula Animal

La célula animal es aquella que compone diversos tejidos animales. Cada célula animal está
compuesta por tres partes importantes que son la membrana celular, el citoplasma y el
núcleo celular que, a su vez están compuestas por otras partes vitales para que la célula cumpla
su función. Se caracteriza por poseer un núcleo celular por lo que se denomina eucariota.

Además, es la unidad básica de todos los tejidos y órganos del organismo del reino animal y se
encarga de las funciones vitales e indispensables para la vida, de su nutrición y de su
reproducción.
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2.3.1 Célula Animal Isotónica

Un medio o solución isotónico es aquel en el cual la concentración de soluto es igual fuera y

dentro de una célula. Aplicando este término a la contracción muscular, se dice que una
contracción es isotónica cuando la tensión del músculo permanece constante.

2.3.2 Célula Animal hipotónica

una solución hipotónica es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio
externo en relación al medio citoplasmático de la célula. Una célula sumergida en una solución
con una concentración más baja de materiales disueltos, está en un ambiente hipotónico; la
concentración de agua es más alta (a causa de tener tan pocos materiales disueltos) fuera de
la célula que dentro. Bajo estas condiciones, el agua se difunde a la célula, es decir, se produce
ósmosis de líquido hacia el interior de la célula.

Una célula en ambiente hipotónico se hincha con el agua y puede explotar; cuando se da este
caso en los glóbulos rojos de la sangre, se denomina hemólisis. Los organismos que viven en
suelos de arroyos y lagos habitan en agua de lluvia modificada, que es un ambiente hipotónico.
Las células animales sufren el fenómeno de citólisis, que lleva a la destrucción de la célula,
debido al paso del agua al interior de ella. Por otro lado, en las células vegetales ocurre el
fenómeno de presión de turgencia: cuando entra agua, la célula se hincha, pero no se destruye
debido a la gran resistencia de la pared celular.

2.3.3 Célula Animal hipertónica

Una solución hipertónica da relación al medio citoplasmático de la célula. Si una célula se

encuentra en un medio hipertónico, sale agua de la célula hacia el exterior, con lo que esta se
contrae y la célula puede llegar a morir por deshidratación carbónica.

2.4. Importancia de la solución isotónica

Importancia clínica: El resultado principal del estudio muestra que la administración de suero
isotónico presenta una reducción absoluta del riesgo de hiponatremia de 7,1% (IC 95: de 3,1 a
11,1) y un número necesario a tratar de 14,1 (IC 95: de 9 a 32,1); lo que es congruente con los
resultados de una revisión sistemática muy reciente efectuada sobre once ensayos clínicos que
refiere una reducción a la mitad del riesgo de hiponatremia. Parece claro que los hallazgos
pueden ser aplicados en cualquier lugar del mundo independientemente de su complejidad
asistencial.
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En cuanto al beneficio sobre los pacientes, es claro que reduce la hiponatremia, reduciendo
costes personales y económicos, pero todavía queda por verse que ocurre con respecto otras
posibles complicaciones.

III. MATERIALES

• Hojas de Cebolla

• Láminas cubreobjetos

• Láminas portaobjetos

• Papel filtro

• Pinza fina

• Lanceta

• Hoja de bisturí

• Goteros

• Soluciones salinas al 0,2%, 0,9% y 5%

• Agua destilada

• Alcohol

• Algodón

• Microscopio

IV. CONCLUSIONES

La membrana celular o citoplasmática es muy importante en la célula ya que si ella la

composición de la misma se dispersaría y no cumpliera con sus respectivas funciones en
el organismo de los seres vivos.

Ella es la encargada de que la célula pueda llevar a cabo las reacciones químicas necesarias
para el mantenimiento de la vida.
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V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

La utilización de soluciones isotónicas para la hidratación parenteral de

mantenimiento en niños hospitalizados evita la hiponatremia. (s/f).
Evidenciasenpediatria.es. Recuperado el 10 de octubre de 2021, de
https://evidenciasenpediatria.es/articulo/6720/la-utilizacion-de-soluciones-
isotonicas-para-la-hidratacion-parenteral-de-mantenimiento-en-ninos-
hospitalizados-evita-la-hiponatremia

Páez, J. C. (2021, febrero 26). PARTES de la CÉLULA VEGETAL y sus funciones -

¡Resumen con esquemas! Ecologiaverde.com.
https://www.ecologiaverde.com/partes-de-la-celula-vegetal-3278.html

(S/f-a). Tdx.cat. Recuperado el 10 de octubre de 2021, de

https://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/1805/2.INTRODUCCION.pdf

(S/f-b). Edu.pe. Recuperado el 10 de octubre de 2021, de

http://repositorio.urp.edu.pe/bitstream/handle/urp/388/Surichaqui_mi.pdf?seque
nce=1&isAllowed=y

(S/f-c). Uah.es. Recuperado el 10 de octubre de 2021, de

https://portal.uah.es/portal/page/portal/epd2_asignaturas/asig470013/informacio
n_academica/5.%20Fen-menos%20osm-ticos%20en%20c-lulas%20de%20tulip-
n..pdf