AGROPECUARIA

AGROPECUARIO
Qué son los … los sectores de actividad
sectores de económica
producción?
desarrollo de
El sector primario o agropecuario: nuevas
Fuentes primarias soluciones tecn
ológicas,
El sector secundario o industrial
se divide, a su vez, en dos
subsectores: el industrial España sector de
extractivo (industria minera y los servicios
petrolífera

El sector terciario o de México se basan más en

servicios: No producen las industrias
mercadería manufactureras y el
comercio
Cuaternario-Quinario
 Definición Agropecuario
Termino que se usa para designar a un tipo de
actividad económica que se basa en la producción
a partir del cultivo y la ganadería. Estas actividades
son entendidas como primarias o básicas que el ser
humano tiene para sobrevivir.
Estas actividades requieren menor inversión ya que
suponen el aprovechamiento de la naturaleza sin
transformarla excesivamente como sí sucede con la
industria.
El término agrícola se usa para denominar a
todas aquellas actividades o circunstancias que
tengan que ver con la actividad de cultivar y de
cosechar materias primas que puedan ser luego
utilizadas por el ser humano como alimento o
con otros fines.
La palabra agrícola proviene de la palabra
agricultura, es decir de la cultura de cultivar y
de trabajar la tierra
Este término es empleado para referirse a la actividad
económica de la ganadería. una actividad muy antigua
que consiste en la crianza de animales para su posterior
aprovechamiento económico.

Se pueden distinguir también diferentes tipos de

ganadería en función de las especies que se exploten. A
las más recurrentes y comunes como son de ganado
bovino, ovino, porcino y caprino se le puede sumar
algunas otras menos comunes pero no por ello menos
importantes, tales como la cunicultura (cría de conejos),
avicultura (cría de aves), apicultura (cría extensiva de
un tipo de insecto).
 Definición
La contabilidad agropecuaria es una rama de la
contabilidad general, netamente especializada y su
contabilización se realiza de la misma manera que la
contabilidad de costos industriales. En otras palabras es
el registro y ordenamiento de la información de las
transacciones practicadas en unidades económicas
dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de
cuantificarlas para tomar decisiones de carácter
administrativo.
Su uso permitirá obtener un mayor conocimiento de si
debe seguir un cultivo o no? , diversificarlo, combinarlo
y/o arrendar la tierra. También es aplicable a otros fines
tales como:
Pago de impuestos;
Infraestructura de la finca,
Rentabilidad del negocio,
 Sistema Contable de Costos
La finalidad del sistema contable es el control
de operaciones y gastos, con información
amplia y oportuna y así obtener la
determinación correcta del costo de producción.

Entre los objetivos del sistema contable

tenemos entre otros:

• Fijación del precio de venta

• Valuación de Inventarios
• Desarrollo de alimentación del ganado
• Punto de Equilibrio
• Decidir si es mejor comprar o sembrar la
materia prima
 SISTEMAS DE REGISTRO CONTABLE
PARA ACTIVIDADES PECUARIAS

1. Sistema de acumulación de
costos
2. Sistema de Acumulación por
Crecimiento
Sistema de acumulación de costos
Bajo éste sistema los costos del ganado
se cargan específicamente a un hato
ganadero al momento de nacer los
terner@s, el total de gastos acumulados
se dividirá entre el numero de animales
que nacieron estableciendo su costo
primo.

Materiales D
+) M.O Directa
Conforme crezca el ganado, los costos de su
mantenimiento y cuidado se cargan al hato
ganadero y se determina un nuevo costo por
cada cabeza.

Cuando los animales ya son productivos su

mantenimiento ya no se acumula como costo
sino se carga a gastos de explotación.
 Sistema contable Pecuario por
reevaluación del ganado por
crecimiento
Bajo este sistema, al ganado se le fija un precio base
(valor de mercado y experiencia de la clase de
ganado); y los costos de crecimiento y/o
mantenimiento se van contabilizando globalmente.
Para registrar al ganado por edad, se regulariza el
valor de los inventarios con abono a una cuenta de
Pérdidas y Ganancias llamada “Alzas y Bajas de
Ganado”, al final del ejercicio quedara con saldo de
pérdida o de utilidad.
Cuando el ganado es productivo, ya no se puede
reevaluar puesto que la edad se convierte en un
factor negativo, y los costos de mantenimiento
pueden ser una pérdida por lo que se debe de tomar
como un gasto de explotación.

Escala para revaluar el ganado:

EDAD DEL GANADO GANADO

De 1 a 12 meses Ternero, Ternera
De 12 a 24 meses Novillo, Novilla
De 24 meses en adelante Toros, Vacas
METODO DE COSTOS
Para registrar las operaciones contables en la
actividad ganadera se pueden aplicar los
métodos siguientes:

1. Costos Estimados
2. Costos con base en precio de venta
3. Costos Reales
 Costos Estimados
El objeto inicial de la “estimación” es tener
una base adecuada para cotizar precios de
venta.
Este método se caracteriza especialmente
porque al ser comparados con los costos
reales se debe realizar un ajuste lo cual
repercute en el precio real del costo del
animal
 COSTOS CON BASE EN PRECIO DE
VENTA
En éste método la base para determinar el costo
es el precio de venta, lo cual significa que los
inventarios se valúan según el precio que rige en
el mercado.
Se caracteriza porque se tienen que hacer
ajustes dependiendo de si hay alzas o bajas en
los precios de mercado.
 COSTOS REALES
Este sistema es bastante laborioso y consiste en
llevar un control estricto en el consumo de
alimento de cada animal, vacunas,
desparasitantes, medicinas y otros.
En éste método el costo de producción se puede
determinar al concluir el periodo tomando como
base los costos reales acumulados aplicados a
los hatos de ganado (debidamente clasificado) al
nacer o ingresar a la hacienda ganadera.
 1. Primario Agro –Pecuario
2. Secundario
3. Terciario
Codigo de Comercio

Sistema económico prod Conta y Seguro

Jurídicas e individuales
CONTA AGROPECUARIA

Acumulación • Ganado
Costos Productor de
Perdidas de cabezas Le he
Revaluación • Enfermedades • Ganado
por • Crisis económicas productor de
Crecimientos carne
HOJA DE TRABAJO PARA DETERMINAR ALZAS Y BAJAS DE GANADO
DEL 01 AL 31 DE ENERO DE 2012
EXPRESADO EN QUETZALES
Precio Inventario Inicial Compras Nacimientos Reclasificaciones Defunciones Ventas Inventario Final
No. Ganado Unitari Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total
HOJA DE TRABAJO PARA DETERMINAR ALZAS Y BAJAS DE GANADO
DEL 01 AL 31 DE ENERO DE 2012
EXPRESADO EN QUETZALES
Precio Inventario Inicial Compras Nacimientos
No. Ganado Unitario Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total
 Reclasificaciones Defunciones Ventas Inventario Final
Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total Unidades Costo Total
 Ajuste en el precio por
reclasificación de terneros a
novillos 1700-1500= 200 (de mas)
por cada cabeza= 200*11= 2200

Ajuste en el precio por

reclasificación de novillos a toros
1800-1700= 100 (de mas) por cada
cabeza= 100*60=6,0 00

Ajuste en el precio por reclasificación

de terneras a novillas 1900-1500=
400 (de mas) por cada cabeza=
400*78= 31,200
Ajuste en el precio por reclasificación de
novillas a vacas 1800-1900= -100 (de
menos) por cada cabeza= -100*92= -
9,200
Recuerde que aquí estamos quitando las
unidades vendidas del inventario, las
sacamos a precio de costo para efecto del
costo
Terneros= 525+54-11=568 a Q1,500

Novillos= 2,329-60-13-471+11=
1,796 a Q1,700
Toros: 58+60= 118 a Q 1,800

Terneras: 592+43-78= 557 a Q

1,500

Novillas: 1946-92+78= 1,932 a Q

1,900

Vacas: 1736+92-80= 1748 a Q

1,800