Taller: Hablando Químicamente

Laura Vanesa Alarcón Carvajal

Nidia Mariana Poloche García

Fundación Universitaria del Área Andina

Facultad de Ingeniería Industrial
Química General
Vito Alonso Mendoza
Noviembre 2021
Situación problema A
¿Qué masa de oxígeno gaseoso, O2, del aire se consume en la combustión de 702 g
de octano, uno de los principales componentes de la gasolina?

1.¿Qué tipo de información se infiere a partir del nombre de los compuestos que reaccionan?,
describa.
Tenemos los elementos reactivos el octano (combustible) + el Oxígeno (comburente)
molecular, al generarse la combustión se obtiene el siguiente producto:

Octano: C8H18 es un gas

Oxígeno : O2

Reactivo Producto

C8H18 + O2 → CO2 + H2O+🔺

2. ¿Qué clase de reacción química tiene lugar?, explique.

Se obtiene una reacción de combustión completa donde un hidrocarburo se combina con

oxígeno, esta combustión produce CO2 y vapor de agua H2O.Se presenta una reacción
irreversible de desplazamiento, donde el Oxígeno hace parte de la cadena de Carbono y
desplaza al Hidrógeno.

3. Responda: ¿Cuáles son los reactivos?, ¿cuáles son los productos de la reacción química?

Reactivos:

● Octano: C8H18
● Oxígeno: O2

Productos:

● Dióxido de Carbono: CO2

● Vapor de agua: H2O

4.¿Cuál es la ecuación química que tiene lugar?, explique.

C8H18 + O2 → CO + H2O +🔺

5. Responda: ¿Cuál es la ecuación química balanceada?, ¿qué método de balanceo

empleo?, ¿qué pasos siguió para balancear la ecuación?
C8H18 + O2 → CO + H2O +🔺
C8H18 + O2 → 8CO +9 H2O +🔺
C8H18 + 25/2O2 → 8CO +9 H2O +🔺
2C8H18 + 25O2 → 16 CO +18 H2O +🔺

Se utiliza el método de balanceo de simple inspección o tanteo

6. ¿Qué pasos debe seguir para resolver la situación problema?, describa.

● Redactar la ecuación química

● Balancear la ecuación química
● Pesos atómicos en productos y reactivos
● Plantear la problemática
● Solución

7. Lleve a cabo los pasos descritos en el punto anterior y responda el interrogante

planteado.

● Redactar la ecuación química

C8H18 + O2 → CO2 + H2O+🔺

● Balancear la ecuación química

C8H18 + O2 → CO + H2O +🔺
C8H18 + O2 → 8CO +9 H2O +🔺
C8H18 + 25/2O2 → 8CO +9 H2O +🔺
2C8H18 + 25O2 → 16 CO +18 H2O +🔺

● Pesos atómicos en productos y reactivos

2C8H18 + 25O2 → 16 CO +18 H2O +🔺

2C8H18:
C= 12 x 16 = 192
H= 1 x 36 = 36
192 + 36 = 228

25O2:
O = 16 x 50 = 800

16 CO:
C= 12 x 16 = 192
O= 16 x 32 = 512
192 + 512 = 704
 18 H2O:
H = 1 x 36 = 36
O = 16 x 18 = 288
36 + 216 = 324

● Plantear la problemática

228 gr C8H18 → 800gr O2

702gr C8H18 → X

● Solución

X= (702gr C8H18)(800gr O2)= 561600gr O2 = 2463.15 gr O2

228 gr C8H18 228

en la combustión de 702 g de Octano se consumen 2463.15 gr de O2

8. Teniendo en cuenta que una ficha de seguridad tiene la siguiente información:

• ¿Qué información deberían tener, para el octano y el oxígeno respectivamente, las fichas de
seguridad en la parte de los pictogramas?, responda.
• ¿El octano y el oxígeno qué información deberían tener en el apartado de pictogramas?

Octano:
1. Identificación del producto: Octano (C8H18)
2. pictogramas:
 3. Palabra de advertencia: Peligro
4. Indicaciones de peligro:
H225 Líquido y vapores muy inflamables.
H304 Puede ser mortal en caso de ingestión y penetración en las vías respiratorias.
H315 Provoca irritación cutánea.
H336 Puede provocar somnolencia o vértigo.
H410 Muy tóxico para los organismos acuáticos, con efectos nocivos duraderos.
5. consejos de prudencia y pictogramas de precaución:
Consejos de prudencia - prevención
P210 Mantener alejado del calor, de superficies calientes, de chispas, de llamas
abiertas. No fumar.
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Consejos de prudencia - respuesta
P301+P310 EN CASO DE INGESTIÓN: Llamar inmediatamente a un CENTRO DE
INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA o a un médico.
P302+P352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante aguay
jabón abundantes.
P331 NO provocar el vómito.
Consejos de prudencia - almacenamiento
P403+P233 Almacenar en un lugar bien ventilado. Mantener el recipiente cerrado
herméticamente

Oxígeno:
1. Identificación del producto: Oxígeno (O2)
2. pictogramas:

3. Palabra de advertencia: Peligro

4. Indicaciones de peligro:
Puede provocar o agravar un incendio, Comburente
Contiene gas a presión, puede explotar si se calienta
5. consejos de prudencia y pictogramas de precaución:
Mantener alejado de la ropa y otros materiales combustibles.
Mantener las conexiones y válvulas libres de grasa y aceite.
En caso de incendio, detener la fuga si se puede hacer sin riesgo.
Almacenar en un lugar bien ventilado.
Uso de un retroceso de flujo, dispositivo preventivo en la tubería.
Use sólo con equipos de materiales compatibles de construcción y para cilindros de
baja presión.
Use sólo con equipo limpiado para servicio de oxígeno.
Cierre la válvula después de cada uso y cuando esté vacío.
 Proteger de la luz solar cuando la temperatura ambiente supera los 52°C (125°F)
Lea y siga la Hoja de Datos de Seguridad (HDS) antes de usar

Situación problema B
Cuando el cinc metálico reacciona con una disolución de sulfato de cobre(II), se forma una
disolución de sulfato de cinc y se deposita cobre metálico. Si se parte de 20 g de sulfato de
cobre(II), ¿cuál es la masa de cobre que se podrá obtener?

1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir del nombre de los compuestos que
reaccionan?, describa.

R/= Con la información suministrada es posible deducir la reacción que ocurre, la cual se
puede escribir de la siguiente manera:

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

Es decir, el Zinc metálico reacciona con Sulfato de cobre (II), con el fin de producir Sulfato
de zinc y Cobre metálico. En este sentido, lo que ocurre en la reacción es un desplazamiento
del Cu, reemplazado por el Zn, para formar otro sulfato.

2. ¿Qué tipo de reacción química tiene lugar?, explique.

R/= El tipo de reacción química que tiene lugar corresponde a una reacción de
desplazamiento o reemplazo simple (del Cu por el Zn)

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

3. ¿Cuáles son los reactivos?, ¿cuáles son los productos de la reacción química?
describa.

R/= Los reactivos de la reacción corresponden a aquellos compuestos ubicados en la parte

izquierda de la reacción, antes de la flecha: Zinc metálico – Zn y Sulfato de cobre (II) –
CuSO4. Los productos, por el contrario, corresponden a los compuestos ubicados en la parte
derecha de la reacción, después de la flecha: Sulfato de zinc – ZnSO 4 y Cobre metálico –
Cu.
Reactivos Productos
Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

4. ¿Cuál es la ecuación química que tiene lugar?, explique.

R/= La reacción química es la siguiente:

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

El Zinc metálico reacciona con Sulfato de cobre (II), con el fin de producir Sulfato de zinc y
Cobre metálico. La reacción es directa y corresponde a una reacción de desplazamiento.

5. Responda: ¿Cuál es la ecuación química balanceada?, ¿qué método de balanceo

empleo?, ¿qué pasos siguió para balancear la ecuación?

R/= La ecuación química balanceada es:

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

El método para balancear se denomina “por tanteo”. Los pasos a seguir para realizar el tanteo
consisten en contar inicialmente los elementos Zn y Cu, en la zona de reactivos y productos,
los cuales deben ser la misma cantidad. Posteriormente, se cuenta el azufre (S) y por último
los oxígenos (O). La reacción balanceada cuenta con un Zn, un Cu, un S y cuatro O, tanto en
reactivos como en productos. La ecuación ya se encuentra balanceada

6. ¿Qué pasos debe seguir para resolver la situación problema?, describa.

● Redactar la ecuación química

● Balancear la ecuación química
● Pesos atómicos en productos y reactivos
● Plantear la problemática
● Solución

7. Lleve a cabo los pasos descritos en el punto anterior y responda el interrogante

planteado.

R/=
● Redactar la ecuación química

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu

● Balancear la ecuación química

Reacción balanceada:

la ecuación ya se encuentra balanceada

Zn + CuSO4 → ZnSO4 + Cu
 ● Pesos atómicos en productos y reactivos

● Plantear la problemática

159.61 gr CuSO4 → 63.55Cu

20 gr CuSO4 → X
● Solución

X= (20 gr CuSO4)(63.55 gr Cu)= 1271 gr Cu = 7.96 gr Cu

159.61 gr CuSO4 159.61

Respuesta: Si se parte de 20 g de sulfato de cobre (II), se podrá obtener una masa de 7.96 g de
cobre metálico.
Suponga que cuenta con la siguiente información sobre los reactivos:
• Ficha de seguridad del sulfato de cobre:
Etiqueta del frasco de Zinc, no hay ficha de seguridad.

ZINC

PELIGRO
Generalmente no tóxico. No obstante, algunos
compuestos con Zn pueden afectar a los humanos
severamente. Las Sales de Zn producen efectos
desde irritación de boca y garganta (sulfato de Zn)
a dolor intenso de estómago, vómitos, diarrea y
posible muerte en caso de ingesta masiva. Puede
causar irritación en los ojos. La inhalación de
polvo produce irritación gastrointestinal o paro
respiratorio.

Mantener alejado de cualquier posible contacto BIOQUÍMICA CL

con el agua, pues reacciona violentamente y puede
Av. presidente José
provocar una llamarada. Batlle y Ordoñez 3745,
Santiago, Región
Metropolitana
Teléfono: 222252583
• Explicación sobre la información que trae el rombo de seguridad:

8. Responda:

• ¿Qué información le brinda el rombo de seguridad sobre el sulfato de cobre? Describa.

La sección azul representa los riesgos a la salud, el número 2 le da una calificación a la

sustancia de “peligroso”
La sección Roja es el nivel de inflamación en este caso se clasifica como una sustancia que
no se inflama.
La sección amarilla indica el grado de reactividad, en el caso del sulfato de cobre se
entiende que es una sustancia inestable en caso de calentamiento.
En cuanto al riesgo específico se considera como una sustancia tóxica.

• ¿Cuál es la información que le aportan los pictogramas que aparecen en la ficha de

seguridad del sulfato de cobre? Explique.

Los pictogramas presentan información gráfica sobre la sustancia y sus riesgos específicos,
en el caso del sulfato de cobre hacen referencia a que la sustancia puede ser irritante
(Pictograma 1), peligrosa para la salud; vías respiratorias (pictograma 2), y es una sustancia
que presenta un peligro para el medio ambiente, en especial un ambiente acuático
(pictograma 3)

• ¿Qué información adicional hay sobre el sulfato de cobre en la ficha de seguridad?

Explique.

Se puede encontrar la información e identificación del producto (nombre, sinónimos, fórmula

química, Número ONU,y clase). Datos de la compañía que utiliza la sustancia, así como los
datos del proveedor del cual se adquirió el producto químico. , composición química (fórmula
química, OSHA PEL, número CAS), e información acerca de la identificación de riesgos
(principalmente por inhalación).
Identificación de peligros y riesgos, en donde se describen los riesgos y potenciales síntomas
que pueden existir en caso de contacto directo con el producto.

• ¿Qué información le brinda la etiqueta del frasco de Zinc? Enuncie.

R/= La etiqueta del frasco de Zinc muestra sólo el nombre y la cantidad en gramos, no
presenta información sobre seguridad.

• ¿Qué debería hacer antes de utilizar el Zinc en la reacción? Explique.

R/= Acudir a la ficha de seguridad y datos de la etiqueta, leer atentamente los peligros,
precauciones y primeros auxilios que se deben tener en cuenta a la hora de manipular la
sustancia.Utilizar los elementos de protección personal adecuados para la manipulación.

• ¿Cómo queda la ficha de seguridad del Zinc si usted completa la información incluyendo
pictogramas y rombo de seguridad? Elabore la ficha de seguridad.
 FICHA DE SEGURIDAD ZINC

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre: Zinc granallas

Sinónimo: Zinc
Fórmula química: Zn
Número ONU: No aplica
Clase: 9

DATOS DE LA COMPAÑÍA DATOS DEL PROVEEDOR

Purity Zinc Metals Division of North BIOQUÍMICA CL

American Zinc Co. 290 Arvin Ave. Av. presidente José Batlle y Ordoñez 3745,
Stoney Creek, Ontario L8E 2M1 Canadá Santiago, Región Metropolitana
Teléfono: (905) 662-4802
Teléfono: 222252583

COMPOSICIÓN QUÍMICA

Fórmula química: Zn
Peso molecular: 65.4
OSHA PEL: No establecido
Número CAS: 7440-66-6

IDENTIFICACIÓN DEL PELIGRO - RIESGOS

Sensibilidad respiratoria y cutánea: Si se inhalan cantidades excesivas de humo de

óxido de zinc, puede provocar la enfermedad llamada fiebre por humos metálicos.
 Provocando sequedad e irritabilidad inmediata en garganta, presión en el pecho y tos, que
puede ir posteriormente con síntomas parecidos a la gripe, como fiebre, malestar, sudor,
dolor de cabeza frontal, calambres musculares, dolor en la región lumbar y visión borrosa
ocasional. Los síntomas son temporales y generalmente desaparecen, sin intervención
médica.

Inhalación: En cantidades excesivas de humo de óxido de zinc, puede provocar la

enfermedad llamada fiebre por humos metálicos.

• ¿Qué propiedades tienen los nuevos productos que se formaron? Indique.

● Sulfato de zinc: Las propiedades del sulfato de zinc, es que es un reactivo incoloro o
blanco, su fórmula molecular es , tiene un peso molecular de 161.47 g/mol, su número
CAS es 7733-02-0, su densidad es de 1.4 g/cm 3, pH de 4.5-5.5, su solubilidad en agua
es 960 g/L, su presión de vapor es de 2890 Pa. Además, el rombo de seguridad y los
pictogramas de esta sustancia son:

● Cobre metálico: Las propiedades del cobre, es que es un reactivo cobrizo, su fórmula
molecular es Cu, tiene un peso molecular de 63.55 g/mol, su número CAS es 7440-
50-8, su densidad es de 8.9 g/cm3, punto de fusión de 1083°C, punto de ebullición de
2597°C, es insoluble en agua. Además, el rombo de seguridad y los pictogramas de
esta sustancia son:

• ¿Qué precauciones debería tener en su manejo? Explique.

R/=
Sulfato de zinc: Evitar generación de vapores y la dispersión de polvo, usar guantes
protectores de caucho nitrilo, PVC o similares, usar gafas de seguridad, y usar traje de
protección. Se debe almacenar en lugares separados de sustancias combustibles, oxidantes,
reductoras, bases y alimentos.

Cobre: Evitar la formación de polvo, almacenar en envases bien cerrados, en un ambiente

seco y fresco, no almacenar junto con sustancias oxidantes ni ácidos, se recomienda
protección respiratoria, usar guantes de protección y gafas de seguridad.

Situación problema C
Cerca de la mitad del amoníaco que se produce a nivel industrial se convierte en ácido nítrico
mediante el “Proceso Ostwald” según el siguiente esquema de reacciones:

• NH3 (g) + O2(g) ---- NO(g) + H2O(g)

• NO(g) + O2(g) ----- NO2 (g)
• NO2(g) + H2O(l) ---- HNO3(ac) + NO(g)

¿Qué cantidad de ácido nítrico se obtiene si se tienen 4500 g de NH3?

1. ¿Qué tipo de información se infiere a partir de las fórmulas químicas de los reactivos
y productos de las tres ecuaciones químicas que permiten la obtención de ácido nítrico?,
explique.

R/= De las fórmulas químicas se infiere que las sustancias , , y están en fase gaseosa,
mientras que la sustancias está en fase acuosa y el en la reacción A está gaseosa y en la
reacción C está líquida. De la reacción A se puede ver que el amoniaco reacciona con el
oxígeno para generar óxido nítrico y vapor de agua. Posteriormente, en la reacción B, el
óxido nítrico sigue reaccionando con el oxígeno y genera dióxido de nitrógeno, el cual
finalmente reacciona con agua líquida para generar el ácido nítrico y más óxido nítrico, que
puede seguir reaccionando en la reacción B.

2. ¿Qué tipo de reacción química tiene lugar en a, b y c?, explique.

R/= Tipo de reacción A: Síntesis

Tipo de reacción B: Síntesis (oxidación)
Tipo de reacción C: Síntesis

3. Responda: ¿Cómo quedan las ecuaciones químicas (a, b, c) balanceadas?, ¿qué

método (s) de balanceo empleó?

R/=

Reacciones balanceadas:
El método de balanceo empleado fue tanteo, iniciando con el nitrógeno, luego el hidrógeno y
por último el oxígeno en todos los casos

4. ¿Qué pasos debe seguir para resolver la situación problema?, describa.

● Redactar la ecuación química

● Balancear la ecuación química
● Pesos atómicos en productos y reactivos
● Plantear la problemática
● Solución

5. Lleve a cabo los pasos descritos en el punto anterior y responda el interrogante

planteado.
● Redactar las ecuaciones químicas

NH3 (g) + O2(g) → NO(g) + H2O(g)

NO(g) + O2(g) → NO2 (g)
NO2(g) + H2O(l) → HNO3(ac) + NO(g)

● Balancear cada ecuación química

4NH3 (g) + 5O2(g) → 4NO(g) +6 H2O(g)

2 NO(g) + O2(g) → 2NO2 (g)
3NO2(g) + H2O(l) → 2HNO3(ac) + NO(g)

● Pesos atómicos en productos y reactivos

68 160 120 108

4NH3 (g) + 5O2(g) → 4NO(g) +6 H2O(g)

60 32 92
2 NO(g) + O2(g) → 2NO2 (g)

138 18 126 30
3NO2(g) + H2O(l) → 2HNO3(ac) + NO(g)
● Plantear la problemática
 ● 68 gr NH3 → 120 gr NO

4500 gr NH3 → X

X= 7941.17 NO

● 60 gr NO → 92 gr NO2

7941.17 gr NO → X

X=12176.46 NO2

● 138 gr NO2 → 126 gr HNO3

12176.46 gr NO2 → X

X=11117.63 HNO3

● Solución:

al utilizar 4500 gr de HN3 se obtienen 11117.63 gr de HNO3

6. Teniendo en cuenta que una ficha de seguridad tiene la siguiente información:

¿Cómo quedan las fichas de seguridad del amoniaco y el ácido nítrico respectivamente?

Amoniaco

1. Identificación del producto: Amoniaco (NH3)

 2. Pictogramas:

3. Palabra de advertencia: Peligro

4. Indicaciones de peligro:
Skin Corr. 1B: H314 - Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares
graves STOT SE 3: H335 - Puede irritar las vías respiratorias.
5. Consejos de prudencia:
P101: Si se necesita consejo médico, tener a mano el envase o la etiqueta
P102: Mantener fuera del alcance de los niños P264: Lavarse concienzudamente tras
la manipulación
P280: Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
P301+P330+P331: EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagar la boca. NO provocar el
vómito
P304+P340: EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y
mantenerla en una posición que le facilite la respiración
P305+P351+P338: EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén
presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado
P501: Eliminar el contenido/el recipiente mediante el sistema de recogida selectiva
habilitado en su municipio

Ácido Nítrico:
1. Identificación del producto: Ácido Nítrico (HNO3)
2. Pictogramas:

3. Palabra de advertencia: Peligro

4. Indicaciones de peligro:
H314 Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.
H272 Puede agravar un incendio; comburente
5. Consejos de prudencia:
PREVENCIÓN
P210 Mantener alejado de fuentes de calor, superficies calientes, chispas, llamas al
descubierto y otras fuentes de ignición. No fumar.
P220 Mantener alejado de la ropa y otros materiales combustibles.
P260 No respirar el humo, el gas, la niebla, los vapores o el aerosol.
P264 Lavarse cuidadosamente tras la manipulación.
P280 Usar guantes, ropa y equipo de protección para los ojos y la cara.
INTERVENCIÓN
P371 + P380 + P375 EN CASO DE INCENDIO DE GRANDES PROPORCIONES:
Evacuar la zona. Combatir el incendio a distancia debido al riesgo de explosión.
P301 + P330 + P331 EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagarse la boca. NO provocar
el vómito. P303 + P361 + P353 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el
pelo): Quitarse inmediatamente las prendas contaminadas. Enjuagar la piel con agua o
ducharse.
P363 Lavar la ropa contaminada antes de volverla a usar.
P305 + P351 + P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar
cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto,
cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
P304 + P340 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y
mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
ALMACENAMIENTO
P405 Guardar bajo llave.
ELIMINACIÓN
P501 Eliminar el contenido/recipiente conforme a la reglamentación
nacional/internacional