Los Casos de Estudio Pag 148

1.-Southwestern University (B)*

Preguntas:
1.1.- Desarrolle un modelo de pronóstico justificando su selección sobre
cualesquiera otras técnicas y proyecte la asistencia hasta 2014.

Justificación:
Decidimos realizar el pronóstico con el método de promedio móvil ponderado
ya que es óptimo para patrones de demanda aleatoria o nivelada donde se
pretende eliminar el impacto de los elementos irregulares históricos mediante
un enfoque en periodos de demanda reciente

1.2.- ¿Qué ingresos deben esperarse en 2013 y 2014?

Ya contamos con la asistencia por cada juego en los próximos dos años.
Consideramos un precio por boleto para el 2013 de 50 dólares con un aumento
del 5% por año.
1.3.- Analice las alternativas de la escuela.
Como podemos ver, se tiene predicho que para el juego de la semana dos en
el 2014, la asistencia rebasará la capacidad del estadio actual la cual es(54,000
personas), aproximando una asistencia de 56,770 personas, esto es de
esperarse ya que en esa semana se realiza el juego de bienvenida, por ello no
es de extrañarse que sea en este juego cuando el estadio ya no de
abastecimiento.
Ahora bien, considerando que estamos a principios del 2013 o finales del 2012,
la SWU tendría un lapso de 1 año para la ampliación del estadio en cuanto al
abastecimiento total de capacidad, sin embargo, es importante tomar en cuenta
que en ninguno de los otros juegos se tiene predicho rebasar la capacidad
actual del estadio, por lo que podría aumentar ese lapso a 2 años, 2 años para
poder realizar una remodelación del estadio, con lo cual se perderían del juego
solo unas 2700 personas aproximadamente.
Las alternativas de la escuela son: Remodelar en un año y no tener ningún
evento de capacidad insuficiente o remodelar en dos años pero dejar a 2700
personas sin ir al juego de bienvenida, algo que para la gente del pueblo no
sería nada agradable, además de que a los estadounidenses les encanta el
futbol americano es algo sagrado para ellos
2.- Pronóstico de ingresos por boletaje vendido en los juegos de
básquetbol del Orlando Magic
Preguntas:
2.1.- Utilice los datos de la tabla 4.2 para construir un modelo de regresión
donde el día de la semana sea la única variable independiente.
2.2.- Utilice los datos para construir un modelo donde la calificación del
oponente sea la única variable independiente.

∑ X=28
∑ Y =855,022 b=
3,516,679−12∗2.33∗71,251.83
=22,159
134−12∗2.33 2
∑ XY =3,516,679
a=71,251.83−22,159∗2.33=19,546
X =2.33
y=22,160∗x−19,546
Y =71,251.83
∑ X 2=134
250000

200000
Ventas Potenciales

f(x) = 22159.6262135922 x + 19546.0388349514

150000 R² = 0.769700096990845

100000

50000

0
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Día de la semana

2.3.- Utilizando el modelo de regresión múltiple de Pérez, ¿cuáles serían

las ventas adicionales potenciales para un juego contra el Miami Heat, un
jueves, durante las vacaciones de Navidad?
14956+10801∗( 4 )+ 23397∗( 3 )+10784∗ (3 )=160743
2.4.- ¿Qué variables independientes adicionales podría usted sugerir para
incluir en el modelo de Pérez?
Otras de las variables que se pueden considerar en el modelo es:
 El historial- de juegos con el equipo contrincante.
 El clima -durante el día.
 El horario- del juego
 La cantidad de espectadores durante el juego.

3.-Pronósticos en Hard Rock Cafe

Preguntas:
3.1.-Describa tres aplicaciones diferentes del pronóstico en Hard Rock.
Mencione otras tres áreas en las que considere que Hard Rock podría
usar modelos de pronóstico.
Pronostico a largo plazo: este se- utiliza para establecer un plan de
capacidad, el cual es útil para -determinar el número de empleadores que han
de necesitar, así como la -ubicación de sus instalaciones y las necesidades de
su expansión es posible- que se puedan facilitar la cantidad de empleados
necesarios. Incluso -generar contratos a largo plazo.
Pronostico a mediano plazo: se utiliza -para cerrar contratos con los
proveedores. Estos pronósticos se -realizan para determinar el presupuesto a
utilizar en los productos que se van- a demandar y así cumplir con la demanda
pronosticada, planeación de- ventas lo que permite tener un gran control de
efectivo.
Pronostico a corto plazo: Permite al- gerente de cada restaurante tener un
panorama general de las ventas, lo- que permite asignar el personal adecuado
para las diferentes funciones que- se desempeñan en el restaurante según se
vayan a necesitar, meseros personales de recepción, encargados del bar, y
personal de cocina.
Mencione otras tres áreas en las que considere que Hard Rock podría
emplear modelos de pronósticos.
LOGÍSTICA: Se pueden asignar- el pronóstico de los suministros necesarios lo
cual, a su vez, genera ahorro en- cuanto a: inventarios, productos perecederos,
menores costos con los proveedores por medio -de contratos previamente
establecidos. A su vez esto genera mayor -capacidad de respuesta a la
demanda específica de- respuesta, satisfaciendo de manera permanente los
deseos de los clientes -a menor costo.
GESTIÓN HUMANA: Se logra organizar- los horarios y números de contratos
de los trabajadores, también como la- asignación de sus funciones. Esto
asegurara la disponibilidad y capacidad necesaria -del personal dentro del café
para atender al número pronosticado -de clientes.
FINANCIERA: Se puede determinar -el flujo de efectivo y por lo tanto se puede
anticipar el presupuesto disponible -para utilizar en los costos de materias
primas, gastos, inversiones de -locales, remodelación, reubicación, planeación
de eventos, contratación de- personal, el capital fijo y corriente, los
presupuestos de mercado, así como rentabilidad esperada.

3.2.- ¿Cuál es el papel del sistema de punto de venta en los pronósticos

de Hard Rock?
El sistema es el de capturar los datos -de las transacciones sobre casi
cualquier persona que cruce la -puerta del café, estos datos se transmiten de
manera diaria hacia la base de- datos, permitiendo un pronóstico de la cuenta
mensual realizada por el- equipo financiero y un pronóstico diario hecho por el
gerente de cada área.
3.3.- Justifique el uso del sistema de ponderación usado para evaluar a
los gerentes y emitir bonos anuales.
En todos los empleos realizan- evaluaciones de productividad que es lo que
nos permite ser competitivos y no caer en -conformismo en este caso para
evaluar a los gerentes y establecer los -bonos, aplica a las ventas de cada café
un promedio móvil ponderado -de 3 años. Cuando los gerentes superan sus
metas, se calcula un bono.
3.4.- Cite algunas variables que no se hayan mencionado en el caso y que
pudieran utilizarse como elementos de predicción de las ventas diarias en
cada café.
 Satisfacción del -cliente
 Preferencia -del menú
 Uso de -promociones
 Servicio -al cliente
 Ubicación de las sucursales.

3.5.- En el restaurante Hard Rock de Moscú, el gerente está tratando de

evaluar cómo afecta una nueva campaña de publicidad a las cuentas de
los clientes. Usando los datos registrados para los últimos 10 meses (vea
la tabla), desarrolle una relación de regresión por mínimos cuadrados y
después pronostique la cuenta esperada de los clientes cuando la
publicidad es de 65 000 dólares

y=8,336287+0,799555∗650000=51979, 41clientes.