Práctica unidad 4

Práctica 4.1: Elaborar una emulsión

1. Objetivo
Practicar la elaboración de emulsiones consiguiendo una emulsión estable de agua y
aceite.

2. Fundamento teórico
En clase hemos estado viendo los diferentes tipos de sistemas heterogéneos y
homogéneos. En esta práctica vamos a elaborar uno de los tipos de sistema
heterogéneo, las emulsiones. Como recordaréis, se trata de un sistema donde se
mezclan dos líquidos inmiscibles entre sí, es decir, que no se pueden mezclar.
Los líquidos utilizados serán agua y aceite, y para poder elaborar la emulsión y estén
juntos utilizaremos Span 80, un emulgente (emulsiona y elimina las grasas). Este
químico nos permite mezclar el agua y aceite elaborando una especie de crema
hidratante a la que se podrían añadir Principios Activos.

3. Materiales
- Balanza
- Vidrio de reloj
- Vaso de precipitados
- Baño de agua
- Termómetro
- Varilla
- Productos de laboratorio:
o Aceite de oliva 30g
o Agua destilada 60 g
o Span 80 6g

4. Desarrollo
1. Pesar 30 gramos de aceite de oliva y 6 gramos de Span 80, en un vaso de
precipitados y un vidrio de reloj respectivamente.
2. Añadir el Span al aceite y calentar la mezcla hasta 50ºC.
3. Mientras tanto, pesar 60 gramos de agua destilada en un vaso de precipitados y
calentarla igualmente hasta 50ºC.
4. Cuando ambas fases estén a la temperatura definida, retirarlas del baño.
5. Añadir la fase acuosa (el agua), sobre la fase oleosa (aceite + Span 80). Hacedlo poco
a poco y agitando continuamente. La agitación no debe parar hasta lograrse el
enfriamiento total de la mezcla.
6. Observad el resultado y tomad una foto.
7. Limpiad y recoged el material y el espacio de trabajo.

5. Análisis de los resultados

1. ¿Qué tipo de producto es el Span?

2. Busca en internet otros productos que tengan la misma utilidad que el Span y
apúntalos aquí.

3. ¿Por qué se obtiene una emulsión A/O (Acuo oleosa) y no una de signo
contrario?

4. Busca un tipo de crema que tengas en casa y apunta su nombre comercial.

Además, busca también que Principio Activo contiene y cuales son sus
excipientes.
Práctica 4.1: Elaborar una emulsión

1. Objetivo
Practicar la elaboración de suspensiones mediante la elaboración de 50 gramos de
pomada de óxido de zinc, que es una pomada-supsensión de uso tópico con actividad
astringente y sedante de aplicación en quemaduras, úlceras, eczemas, etc...

2. Fundamento teórico
En clase hemos estado viendo los diferentes tipos de sistemas heterogéneos y
homogéneos. En esta práctica vamos a elaborar uno de los tipos de sistema
heterogéneo, las suspensiones. Como recordaréis, se trata de un sistema donde se
mezcla un sólido junto con uno o varios líquidos.
En esta ocasión el óxido de zinc será el sólido, mientras que utilizaremos Vaselina
filante y aceite de vaselina como líquidos.

3. Materiales
- Balanza de precisión
- Espátula
- Mortero y pistilo
- Recipiente para pesada
- Envase de pomadas (tupper)
- Productos de laboratorio:
o Óxido de zinc 5g
o Vaselina filante 40g
o Aceite de vaselina 5g

4. Desarrollo
1. Pesad la cantidad necesaria de cada uno de los componentes de la fórmula
2. Pulverizad finamente el óxido de zinc en el mortero.
3. Incorporad el aceite de vaselina al óxido de zinc pulverizado y mezclad hasta
conseguir una perfecta interposición.
4. Añadid la vaselina filante poco a poco, agitando continuamente hasta conseguir una
pomada homogénea.
5. Envasad en un recipiente adeucado y etiquetad. La caducidad de este producto es
de aproximadamente 2 meses.
6. Limpiad y recoged el material y el espacio de trabajo.
 5. Análisis de los resultados
1. ¿Qué componentes tiene la FI y la FE de esta suspensión?

2. ¿Qué significa que este medicamento tiene una actividad astringente?

3. ¿Cuál es la fórmula molecular del óxido de zinc?

4. Investiga si existe alguna marca comercial que elabore este tipo de suspensión y la
haya comercializado. Anota el nombre y sus principios activos y excipientes.

5. ¿Qué es un principio activo?

6. ¿Qué es un excipiente?