CAPíTULO 2: Bases moleculares y celulares de la vida.

Flujo de energía en la vida de la célula:

- ATP.
- Fotosíntesis
- Glucólisis y respiración celular

OIA: - Comprender las bases biológicas de procesos como la respiración celular, la fermentación y la fotosíntesis,
para el entendimiento del flujo de energía en la vida de la célula..
¿Qué es energía?

Energía constante universo

La energía NO se crea ni se destruye, se transforma

Qué es energía?
• Capacidad para efectuar trabajo
• Correr
• Generación de calor
• Generación de luz
• Síntesis de moléculas
• Tipos energía
• Cinética (energía movimiento – luz, calor, electricidad)
• Potencial (energía almacenada – energía química de los enlaces, energía
eléctrica en baterías, músculos listos para levantar una pesa)
Fuente primordial de energía de los seres
vivos

SOL
Todos los
organismos
usamos el sol
como fuente
de energía???
Procesos fisiológicos seres vivos
Respirar

Alimentarse

Crecer

Excreción

Reproducirse
Organismo unicelular
Organismo multicelular

PROCESOS METABÓLICOS
Metabolismo
QUÉ ES???
Conjunto de reacciones Comunes en “todos” los
bioquímicas seres vivos

DÓNDE OCURREN??
Interior de las células

PARA QUÉ???
Obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente

Para síntesizar macromoléculas a partir de compuestos sencillos

Mantener los procesos vitales y la homeostasis *

 Metabolismo
• Los objetivos del metabolismo son:
• Obtención de energía química (almacenada en los enlaces químicos fosfato del ATP)
• Transformación de sustancias químicas externas en moléculas utilizables por la célula
• Construcción de materia orgánica propia a partir de la energía y de las moléculas
obtenidas del medio externo. Esta materia orgánica almacena gran cantidad de
energía en sus enlaces
• Destrucción de estas moléculas para obtener la energía que contienen

• Existen 2 grandes procesos metabólicos:

• Anabolismo o fase biosintética o metabolismo constructivo
• Catabolismo o fase degradativa
• Anabolismo y catabolismo son procesos contrarios pero que funcionan coordinadame
Metabolismo
• Anabolismo: (qué es??)
• Conjunto de reacciones de síntesis necesarias para elc recimiento de nuevas células y
mantenimiento de todos los tejidos.
• Construcción de moléculas orgánicas más complejas a partir de otras más sencillas o
nutrientes.
• Las reacciones anabólicas incluyen la biosíntesis enzimática de los ácidos nucleicos, los
lípidos, los pòlisacáridos, y las proteínas.
• Todos estos procesos necesitan la energía química suministrada por el ATP.
• Formación de componentes celulares y tejidos corporales (crecimiento)
• Almacenamiento de energía mediante enlaces químicos en moléculas orgánicas
• Fuentes de energía (según el tipo de organismo):
Luz solar aprovechada por fotosíntesis por las plantas
Compuestos orgánicos por los organismos heterótrofos
Compuestos inorgánicos - bacterias quimiolitotróficas (organismos autótrofos
o heterótrofos)
Anabolismo
Agua
• Síntesis por deshidratación H H
O

• Deshidratación = perder agua (reacción química resulta forma libera

una molécula de agua)
Metabolismo
• Catabolismo (qué es?):
• Proceso continuo centrado en la producción de la energía necesaria para la
realización de todas las actividades físicas externas e internas.
• Engloba también mantenimiento de la temperature corporal.
• Implica la degradación demoléculas químicas complejas (glúcidos, lípidos y proteínas)
en sustancias más sencillas (ác. Acético, amoníaco, ác. Láctico, C02 o urea) que
constituyen productos de desecho explusados por el cuerpo (riñones, intestinos,
pulmones, piel).
• En esta degradación se libera energía química que se almacena en forma de ATP
hasta que es requerida para otros procesos anabólicos.
Catabolismo
• Hidrólisis

Agua
+ H H
O

• Al añadir agua se rompe la molécula combinada. Las

células aprovechan la glucosa como fuente de
energía.
• La digestión alimentos y digestión celular
**Las reacciones anabólicas y catabólicas siguen loq ue se conoce como rutasmetabólicas, ambos tipos de rutas se combninan
unas con otras para producer compuestos finales específicos y esenciales para la vida.

**Cuando el anabolismo supera en actividad al catabolismo, elorganismocrece o gana peso, en poeríodos de ayuna o
enfermedad, ocurre lo contrario.

**Cuando ambos procesos están equiulibrados, el organism se encuentra en equilibrio dinámico.

Vías principales del catabolismo y el

anabolismo en la célula
***
Resumen
• Procesos fisiológicos - energía
• Metabolismo – armar o desarmar compuestos para funcionamiento
celular
• Anabolismo: construir compuestos orgánicos
• Catabolismo: destruir compuestos orgánicos
• Tipo de alimento fuente de energía
• Organismos autótrofos (sol)
• Heterótrofos (autótrofos o heterótrofos)
Clasificación de organismos
• Fuente de energía (de donde obtienen su energía primordial)
• Organismos autótrofos
• fotosintético:
• quimiolitotrófico: usan CO2 como fuente de carbono, pero no
el sol como fuente energía, usan energia derivada de la
oxidación de compuestos inorganicos (bacterias anaerobicas)
• Organismos heterótrofos:
• Organismo autótrofo
(griego = alimentarse por sí solo)

Organismos capaces de sintetizar sus metabolitos esenciales a partir de

sustancias inorgánicas

Plantas Algas Cianobacterias

“Independientes de otros organismos”

• Organismo heterótrofo:
(griego = se alimenta de otro)
• Organismos que deben alimentarse con sustancias
orgánicas sintetizadas por otros organismos (autótrofos o
otros heterótrofos)
• Dependen de los autótrofos para producir moléculas
complejas
• Obtienen energía apartir de la destrucción de las moléculas
de los seres autótrofos que han ingerido
• Ejemplos:
• Animales
• Hongos
• Bacterias
• Protozoos
• Organismo heterótrofo:
(griego = se alimenta de otro)
• Organismos que deben alimentarse con sustancias
orgánicas sintetizadas por otros organismos (autótrofos o
otros heterótrofos)
• Dependen de los autótrofos para producir moléculas
complejas
• Obtienen energía apartir de la destrucción de las moléculas
de los seres autótrofos que han ingerido
• Bacterias
• Hongos
• Animales
Preguntas para plicker o de repaso

1.- La síntesis de proteínas en Anabólico :-)

los ribosomas.
2.- La duplicación del ADN. Anabólico :-)
3.- La combustión de la materia Catabólico :-)
orgánica en las mitocondrias.
4.- La fotosíntesis. Anabólico :-)
5.- La fermentación anaeróbica Catabólico :-)
en los músculos.
6.- La degradación o hidrólisis Catabólico :-)
del ATP.
7.- La síntesis de ATP. Anabólico :-)
FOTOSINTESIS
Fotosíntesis
• Autótrofos
• Fabrican alimento a partir de energía luminosa
• Energía luz – energía química – almacena glucosa
• Fotosíntesis
• Proceso que usan los autótrofos para fabricar su propio alimento

Enzimas
6 CO6 + 6 H2O + energía C6H12O6 + O2
Clorofila
Bióxido de Agua solarOxígeno
Glucosa
carbono

Exergónica o endergónica
Proceso fotosíntesis
1. Fuente energía = luz solar
2. Quién capta la energía solar = clorofila (pigmento verde de células
plantas verdes)
3. Materia prima = Dióxido de carbono y agua
4. Controlan el proceso síntesis glucosa = enzimas y coenzimas
Luz Luz

Clorofila absorbe – VIOLETA ROJO AZUL

Clorofila rechaza verde
Clorofila
• Clorofila = pigmento verde absorbe
energía solar
• Diferentes tipos de clorofila (algas,
plantas , bacterias) pero todos tienen
magnesio
• Magnesio es un componente
importante en la produccion de
clorofila

SIN CLOROFILA NO SE DA LA FOTOSÍNTESIS?

CÓMO SON LAS HOJAS DE ÁRBOLES EN OTOÑO?
ESTÁ MUERTO EL ARBOL?
Hojas
• Carotenoides = pigmento hoja
absorben luz en menor grado
• Otoño – disminuye concentración
clorofila - relación clorofila :
carotenoides se reduce = hojas
amarillas / naranjas / rojas

ENTONCES, EN OTOÑO HAY MENOS OXÍGENO EN LA ATMÓSFERA?

PULMONES DEL MUNDO ESTAN EN ZONA TROPICAL DONDE NO
HAY OTOÑO Y ESTAN VERDE TODO EL TIEMPO
SELVA AMAZONICA ES VITAL PARA LA SOSTENER LA VIDA EN LA
TIERRA!!
Hojas
• Carotenoides = pigmento hoja
absorben luz en menor grado
• Otoño – disminuye concentración
clorofila - relación clorofila :
carotenoides se reduce = hojas
amarillas / naranjas / rojas

ENTONCES, EN OTOÑO HAY MENOS OXIGENO EN LA ATMOSFERA?

COMPENSADO INVIERNO DE UN LADO Y VERANO EN OTRO
SUPERFICIE HEMISFERIO DIFIERE
MAR – ALGAS – FOTOSINTESIS (SOLO EN ZONAS CALIDAS)
ZONAS TROPICALES – NO HAY OTOÑO – SELVAS PULMON MUNDO
Cual es más eficiente captando energía solar?

http://news.wustl.edu/news/Pages/22218.aspx
Etapas fotosíntesis
• Dos etapas:
• Dependencia de luz =
• reacciones dependientes luz
• Ocurren en las “granas de los cloroplastos”
• No dependencia de luz =
• reacciones en reducida o ausencia de luz
• Ocurren en estromas

FLASH BACK – COMPONENTES CELULARES!!

Cloroplasto (vegetales)
• Que es? Plástidio más común
células plantas verdes.
• Grana: capa membranas (pila)
• Estroma: sustancia gelatinosa
• Clorofila: pigmento verde
concentrado en las granas
• Atrapa energía solar
• La energía es usada formar glucosa
• Función? Fotosíntesis -
Producción de alimento para
células vegetales a partir de la
energía solar (convierte en ATP
usada para sintetizar azucares)
Reacciones de luz
1. Pigmentos hoja (clorofila y carotenoides) absorben
energía luz
2. La energía absorbida activa los electrones de los
pigmentos
3. Los pigmentos producen ATP y liberan energía en el
proceso.
4. Energía liberada se almacena como ATP para las
reacciones en oscuridad
5. Productos
a. ATP
b. Descomposición agua
a. libera O2
b. Libera para ser portador de electrones (NADPH) usarse reacciones
oscuridad
Reacciones oscuridad
• Estroma – citoplasma del cloroplasto
• Producción glucosa a partir de CO2 (bióxido de carbono)
• Ciclo de Calvin – reacciones controladas por enzimas sin uso de luz
Reacción día y noche
Puedo aplicar
concepto de
anabolismo y
catabolismo en
reacciones del día
y la noche??
Que afecta la fotosíntesis?
• Velocidad fotosíntesis
• + luz + fotosíntesis (tope – 9,000 lúmenes)
• Acción enzimas – máxima velocidad de reacción 9,000 lúmenes.
• Eficiencia de enzimas afectadas por….
• Temperatura
• Desnaturalización proteínas (enzimas) debido a la temperatura
• Disponibilidad de materia prima (agua, CO2 y O2)
 Plantas pulmón del mundo?
Respiración
• Tomar oxígeno y liberar dióxido de
carbono
• Mecanismo de liberación de
energía a partir de alimentos
• VITAL – proceso de reciclado de
CO2 y O2
Fotosíntesis
• Cambia energía lumínica a energía
química
• Glucosa = alimento para planta o
para un animal que la consuma
TED TALK resumen fotosíntesis
• http://ed.ted.com/lessons/the-simple-but-fascinating-story-of-
photosynthesis-and-food-amanda-ooten#review
GLUCÓLISIS
Fuentes de energía células
• Células – mover músculos, transmitir ENERGÍA

información (nervios), movilizar

nutrientes (plantas) – necesitan energía
• Qué energía usan las células?
• Energía química
• Alimento – glucosa (6 carbonos)
• Catabolismo para obtener glucosa libera
energía
• Energía se almacena como ATP
Fuentes de energía células
• Células – mover músculos, transmitir ENERGÍA

información (nervios), movilizar

nutrientes (plantas) – necesitan energía
• Qué energía usan las células?
• Energía química GLUCOSA

• Alimento – glucosa (6 carbonos)

• Catabolismo para obtener glucosa libera
energía
• Energía se almacena como ATP
Fuentes de energía células
• Células – mover músculos, transmitir ENERGIA

información (nervios), movilizar

nutrientes (plantas) – necesitan energía
• Que energía usan las células?
• Energía química GLUCOSA

• Alimento – glucosa (6 carbonos)

• Catabolismo para obtener glucosa libera
energía
• Energía se almacena como ATP

ATP
Donde está la energía en el ATP?
ENLACES DE ALTA ENERGÍA
ATP = gestión energía
ACCION
DE ENERGIA
ENZIMA

ADP
Respiración celular
• Energía (ATP) se obtiene a partir de la degradación
glucosa
• Degradación de glucosa con requerimiento de
oxígeno (respiración aeróbica) o sin (respiración anaeróbica) hasta
llegar a compuestos inorgánicos = respiración celular
• La respiración:
• Aeróbica – realizada por la mitocondria

C6H12O6 + 6O2 6H2O + 6CO2 + 38 ATP

Glucosa Oxigeno Agua Bióxido de Energía
• Anaeróbica - microrganismos carbono
Respiración celular
1. GLUCÓLISIS
• GLUCOSA
Glucosa a acido pirúvico Ac. Pirúvico
• Produce 4 ATP 10%
• No demanda oxígeno capacidad
• Solo aprovecha el 10% energía glucosa energética
• Acido pirúvico a acetil coenzima A (coA)
2. Continuación opciones
a. Entorno con oxígeno - CICLO DE KREBS
• Ciclo de ácido cítrico: completa degradación glucosa (cíclico) resulta
en CO2 y ATP

b. Entorno sin oxígeno – FERMENTACIÓN

• LACTICA (células)
• ALCOHOLICA (microorganismos)
Respiración celular
1. GLUCÓLISIS
• GLUCOSA
Glucosa a acido pirúvico Ac. Pirúvico
• Produce 4 ATP
• No demanda oxígeno
• Solo aprovecha el 10% energía glucosa
• Acido pirúvico a acetil coenzima A (coA)
2. Continuación opciones
a. Entorno con oxígeno - CICLO DE KREBS
• Ciclo de ácido cítrico: completa degradación
glucosa (cíclico) resulta en CO2 y ATP

b. Entorno sin oxígeno – FERMENTACIÓN

• LACTICA (células)
• ALCOHOLICA (microorganismos)
Respiración celular
1. GLUCÓLISIS
• GLUCOSA
Glucosa a acido pirúvico Ac. Pirúvico
• Produce 4 ATP
• No demanda oxígeno
• Solo aprovecha el 10% energía glucosa
• Acido pirúvico a acetil coenzima A (coA)
2. Continuación opciones Con O2
a. Entorno con oxígeno - CICLO DE KREBS Acetil coA Sin O2
• Ciclo de ácido cítrico: completa degradación
glucosa (cíclico) resulta en CO2 y ATP

b. Entorno sin oxígeno – FERMENTACIÓN

• LACTICA (células)
• ALCOHOLICA (microorganismos)
Respiración celular
1. GLUCÓLISIS
• GLUCOSA
Glucosa a acido pirúvico Ac. Pirúvico
• Produce 4 ATP
• No demanda oxígeno
• Solo aprovecha el 10% energía glucosa
• Acido pirúvico a acetil coenzima A (coA)
2. Continuación opciones Con O2
a. Entorno con oxígeno - CICLO DE KREBS Sin O2
• Ciclo de ácido cítrico: acetil coA completa degradación
glucosa (cíclico) resulta en CO2 y ATP
Ciclo Krebs
b. Entorno sin oxígeno – FERMENTACIÓN
• LACTICA (células) Fermentación
• ALCOHOLICA (microorganismos)
Respiración celular
• Glucólisis – es la forma más rápida de proveer energía a
la célula a partir metabolismo de CHO
• Produce energía (ATP) al convertir glucosa en ácido
pirúvico
• Utiliza 2 moléculas de ATP pero resulta en 4 ATP y 2
NADH+ (Nicotinamida adenina dinucleotide – hidrogeno de alta
energía)
• Ocurre en el citoplasma
• Dos fases:
• Primera: glucosa transforma en gliceraldehido = 2ATP
• Segunda: gliceraldehido transforma en piruvato = 2ATP
Fases de la glucólisis
• falta
Preguntas para plicker de selección

1.- La síntesis de proteínas en los Anabólico :-)

ribosomas.
2.- La duplicación del ADN. Anabólico :-)
3.- La combustión de la materia orgánica Catabólico :-)
en las mitocondrias.
4.- La fotosíntesis. Anabólico :-)
5.- La fermentación anaeróbica en los Catabólico :-)
músculos.
6.- La degradación o hidrólisis del Catabólico :-)
ATP.
7.- La síntesis de ATP. Anabólico :-)

Señala la frase correcta sobre el ATP

Se forma a partir de la energía liberada en las reacciones endergónicas
xxxEs un nucleótido que libera energía por hidrólisis de los enlaces entre los fosfatos
Esta formado por 3 grupos fosfato, una desoxirribosa y adenina
La principal fuente de ATP es la glucólisis
Trabajo autónomo
• Leer sobre rutas metabólicas
• Estudiar diferencias entre organism autótrofos y heterótrofos
• Estudiar diferencias entre reacciones endergónicas y reacciones exergónicas
• Estudiar las etapas de la fotosíntesis
• Estudair Importancia o papel que juegan los components celulares
• Estudiarlas fases de la glucólisis
• Estudiar las diferencias entre: Anaerobio, organotrofo, aerobio, litótrofo,
fotótrofo, autótrofo, quimiótrofo, heterótrofo.

• PONER ALGO MÁS

10 reacciones enzimáticas
Produce piruvato (anión carboxilato) - sigue otras vías metabólicas
para producir energía
Fuente - Wikipedia
• Piruvato (acido piruvico)
• ambientes aerobios se transforma en la mitocondria en acetil
coenzima A (inicio ciclo de Krebs)
• ambientes carentes oxígeno – ruta anaerobia (fermentación
láctica) y bacterias/levaduras (fermentación alcohólica)

Fuente - Wikipedia
Con O2 – Ciclo Krebs
• Eucariotas –
mitocondria
• Procariotas –
citoplasma
• 2 pasos
• Formar coA
• Fosforilación
oxidativa

Cada molécula de glucosa produce – 4 CO2, 2 GTP, 6 NADH +

6H+, 2 FADH2, 32 ATP + precursos de biomoléculas)
Fermentación
• Respiración anaeróbica
• Bacterias – anaeróbicas toman energía del alcohol y no
requieren oxígeno
• Células (músculo) – producen energía periodos cortos
(medida de emergencia) cuando escasea oxigeno (* estrés)
• Pasos:
• Glucolisis (piruvato)
• Opciones:
• Fermentación alcohólica
• Fermentación acido láctico
Fermentación alcohólica
Sin oxigeno

C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2 + 2 ATP

Glucosa Alcohol etílico Bióxido de Energía
carbono

Fermentación láctica
Sin oxigeno

C6H12O6 2 CH3CHOHCOOH + 2 ATP

Glucosa Acido láctico Energía
Energía de activación
• Las reacciones químicas necesitan de un
aporte inicial de energía para iniciar una
reacción
• Porque? Moléculas y átomos para
reaccionar deben juntarse, pero la carga
negativa de su capa externa las repele.
• Movimiento es energía de activación
más común
• Alta velocidad de moléculas las choca,
resultando en la unión de sus capas
subyacentes
• Temperatura acelera el movimiento de las
moléculas, facilita la interacción de las
mismas.
Reacciones endergónicas necesitan energía

Exergónicas

Energía
Endergónicas
Reacciones acopladas
EXERGONICA ENDERGONICA
Primero se da la reacción exergónica y
luego la endergónica
• Como transferir la energía de un sitio a otro?

ATP
ADENOSIN
TRIFOSFATO

MOLECULAS
PORTADORAS DE
Células
ENERGÍA
Como se transfiere?

LA ENERGIA DE LA GLUCOSA SE TRANSFIERE A LA

MOLECULA PORTADORA (ATP) QUE LUEGO ES
UTILIZADA POR LA CELULA MUSCULAR PARA
CONTRAERSE
 ATP

ATP

ATP

ATP

ATP ES INESTABLE. SOLO UTILIZADA PARA

ALMACENAR ENERGIA DENTRO DE UNA MISMA
CELULA Y POR CORTO PLAZO
ATP ES INESTABLE
Usada por
Energía reacción
endergónica

ATP ADP + P
ADENOSIN
ADENOSIN DIFOSFATO
Proveniente
TRIFOSFATO de reacción
exergónica

Energía
Control de las reacciones celulares
Tipo de reacciones celulares
- Catabolismo: producto - moléculas más sencillas

Exergónicas - Liberan energía

- Se añade agua (hidrólisis)

Energía
Endergónicas
- Anabolismo: producto - moléculas más complejas
- Demandan energía
- Liberan agua (síntesis por deshidratación)
Reacciones a nivel celular
• Inicio degradación azúcar = requiere altas
temperaturas…
• Células mueren a altas temperaturas
• Se requiere un controlador de las reacciones para
que no se produzca una elevación temperatura –
para que no se dañe a las células

= CATALIZADOR
Controla la velocidad de la reacción