Doceava Lección

Lic. Juan franklin palacios frisancho

Pract. Nelida parillo mamani

NUTRICIÓN
CELULAR
La nutrición celular es el conjunto de procesos que realizan las células para
incorporar materia y energía. Lo hacen a partir de la asimilación de
nutrientes presentes en los alimentos o en el medio, con el fin de cumplir con
las diversas funciones vitales.
Principalmente en suministrar al organismo los nutrientes esenciales que
necesitamos cada día (vitaminas, minerales, carbohidratos, lípidos y
aminoácidos), que no obtenemos de los alimentos.
Básicamente consiste en añadir estos nutrientes esenciales en la proporción y
cantidad adecuados, de forma que no se conviertan en nutrientes
perjudiciales para el cuerpo humano por un consumo excesivo.
No en vano, la propia nutrición celular comprende el conjunto de procesos
mediante los que las células intercambian tanto materia como energía con su
medio.
TIPOS DE NUTRICIÓN:
Para los seres humanos, la nutrición es el proceso mediante el cual el
organismo aprovecha los nutrientes de los alimentos para que su cuerpo y
células se mantengan vivas y dispongan de energía. Sin embargo, no solo los
humanos necesitan nutrirse, sino que, por ejemplo, las plantas también lo
hacen.
 NUTRICIÓN AUTÓTROFA
La nutrición autótrofa hace referencia a alimentarse de uno mismo,
sintetizando sustancias orgánicas. En otras palabras, es la nutrición que llevan
a cabo aquellos seres vivos que son capaces de producir su propio alimento.
Las plantas son un ejemplo claro, pues se alimentan gracias a la fotosíntesis.
Los seres vivos que realizan el proceso de fotosíntesis se llaman fotolitos
autótrofos. Por contra, los que emplean elementos de carácter químico son
los quimiolitotrofos. Por ejemplo: las bacterias
  NUTRICIÓN HETERÓTROFA
Este tipo de nutrición es la que emplean los seres vivos que necesitan una fuente ya
elaborada de alimentos. Por ejemplo: animales, hongos y la mayoría de microorganismos.
La nutrición heterótrofa se puede dividir en varios tipos:
Nutrición parásita, en la que el ser vivo habita sobre o dentro de otro organismo al cual
perjudica y del que obtiene sus nutrientes por ingestión o por absorción; nutrición
saprofita, en la que el ser vivo absorbe los nutrientes del medio y los descompone por
medio de enzimas para obtener la energía que necesita; y la holozoica, que es propia de
los humanos, y en la que un organismo ingiere los alimentos en forma sólida y
posteriormente los digiere para obtener los nutrientes que necesita.
La nutrición holozoica puede clasificarse de tres maneras:

 Nutrición herbívora: El organismo se alimenta de vegetales

 Nutrición carnívora: El organismo se alimenta de carne.
 Nutrición omnívora: El organismo se alimenta de vegetales y carne.
 Metabolismo celular
Es el conjunto de todas las reacciones químicas
que ocurren en la célula con la finalidad de
asimilar, transformar y aprovechar la energía en
la conservación de su existencia. El metabolismo
es importante para que el organismo pueda
crecer, desarrollar y autoconservarse
(mantenerse). El metabolismo implica un
intercambio constante de materia y energía con el
entorno (ambiente), además implica ganancia
(almacenamiento) o pérdida (liberación) de
energía.
.
EL CATABOLISMO (FASE DESTRUCTIVA)

Su función es reducir, es decir de una

sustancia o molécula compleja hacer una más
simple.
Catabolismo es, entonces, el conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales las
moléculas orgánicas más o menos complejas (glúcidos, lípidos), que proceden del medio
externo o de reservas internas, se rompen o degradan total o parcialmente
transformándose en otras moléculas más sencillas (CO2, H2O, ácido láctico, amoniaco,
etcétera) y liberándose energía en mayor o menor cantidad que se almacena en forma de
ATP (adenosín trifosfato). Esta energía será utilizada por la célula para realizar sus
actividades vitales (transporte activo, contracción muscular, síntesis de moléculas).
Las reacciones catabólicas se caracterizan por:
Son reacciones degradativas, mediante ellas compuestos complejos se transforman
en otros más sencillos.
Son reacciones oxidativas, mediante las cuales se oxidan los compuestos orgánicos
más o menos reducidos, liberándose electrones que son captados por coenzimas
oxidadas que se reducen.
Son reacciones exergónicas en las que se libera energía que se almacena en forma
de ATP.
Son procesos convergentes mediante los cuales a partir de compuestos muy
diferentes se obtienen siempre los mismos compuestos (CO 2, ácido pirúvico,
etanol, etcétera).
EL ANABOLISMO (FASE CONSTRUCTIVA)
Reacción química para que se forme una sustancia más compleja a partir otras más
simples. Anabolismo, entonces es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las
cuales a partir
de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan moléculas más complejas.
Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un aporte de
energía que provendrá del ATP.
Las moléculas sintetizadas son usadas por las células para formar sus componentes
celulares y así poder crecer y renovarse o serán almacenadas como reserva para su
posterior utilización como fuente de energía.
Las reacciones anabólicas se caracterizan por:
Son reacciones de síntesis, mediante ellas a partir de compuestos sencillos se
sintetizan otros más complejos.
Son reacciones de reducción, mediante las cuales compuestos más oxidados se
reducen, para ello se necesitan los electrones que ceden las coenzimas reducidas
(NADH, FADH2 etcétera) las cuales se oxidan.
Son reacciones endergónicas que requieren un aporte de energía que procede de la
hidrólisis del ATP.
Son procesos divergentes debido a que, a partir de unos pocos compuestos se
puede obtener una gran variedad de productos
  METABOLISMO EN CÉLULAS HETERÓTROFAS
El metabolismo heterótrofo lo poseen organismos que requieren ingerir biomoléculas ya
sintetizadas, al no poderlas producir por sí solos. Estas biomoléculas serán las encargadas
de proporcionar la energía necesaria para cumplir sus funciones.
Ejemplo de esto son los mamíferos, animales superiores

 METABOLISMO EN CÉLULAS
autótrofas
El metabolismo autótrofo lo realizan
organismos que son capaces de procesar
sus propios nutrientes mediante el uso
de sustancias inorgánicas, es decir,
construyen su sustrato energético -
como la glucosa - a partir del carbono e
hidrógeno que absorben y procesan. Son
ejemplos de seres vivos autótrofos las
plantas, algas y algunas bacterias
 Fotosíntesis
Esta palabra proviene del griego y está formada por el término “foto”, que es equivalente
a la luz, y por “síntesis”, que significa formación compuesta. En el campo de la biología, la
fotosíntesis se refiere a la capacidad de las plantas para transformar la energía de la luz del
sol en energía química. Este proceso permite a las plantas generar su propios nutrientes.

PROCESO DE FOTOSÍNTESIS
Este proceso se realiza en las hojas y tallos verdes de la planta, en unas estructuras
especiales de las células vegetales: los cloroplastos. Estos organelos contienen la clorofila,
un pigmento verde que es sensible a la energía luminosa y la usa de manera eficiente para
poner en marcha la fotosíntesis.
Para que se realice este proceso, es necesario que se cumpla con las etapas de la
fotosíntesis; por una parte, la disponibilidad de luz y presencia de clorofila, esto ocurre
mientras la planta recibe luz, bien sea natural o proveniente de una fuente artificial, y la
otra oscura, ya que no depende de luz.
FASE LUMINOSA
La fase luminosa recibe este nombre porque todas las reacciones que ocurren durante ella
dependen de la presencia de la luz. Esta es captada por la clorofila permitiendo que se
realice la fotólisis, reacción en la cual el agua desdobla en hidrógeno y oxígeno. Como
resultado de esta reacción, el oxígeno es liberado al ambiente y el hidrógeno es utilizado
en otras reacciones que ocurren dentro del mismo proceso.
FASE OSCURA
La fase oscura recibe este nombre porque las reacciones que ocurren en ella no dependen
directamente de la luz, pero esto no significa que ocurre durante la noche. Cabe señalar
que esta etapa también se define ciclo de Calvin o también llamada fase de fijación de
carbono.
Esta fase requiere de compuestos formados durante la fase luminosa, además del dióxido
de carbono que es tomado del ambiente. Este último se combina con el hidrógeno
liberado en la fotólisis y otros compuestos para formar glucosa, un carbohidrato sencillo.
No obstante, para que se logre el proceso existe la fotosíntesis ecuación:

Dióxido de carbono + Agua (+ Luz solar) → Glucosa + Oxígeno

Aquí, los elementos que inicialmente intervienen son dióxido de carbono y agua, que
luego se convierten en glucosa y oxígeno, siendo la fórmula de la fotosíntesis la siguiente:

6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2

Esta reacción de la fotosíntesis tiene lugar gracias a la incidencia de la luz solar, que
permite a la planta transformar el dióxido de carbono y el agua en los nutrientes que
necesita (glu
cosa) y en oxígeno que se libera como desecho.

RESPIRACIÓN CELULAR

1. CONCEPTO
Es un proceso catabólico por el cual las células destruyen moléculas orgánicas como la
glucosa, con el objetivo de obtener energía para vivir. La energía así obtenida es
transferida a
las moléculas de ATP para su almacenamiento y posterior uso.

2. TIPOS DE RESPIRACIÓN CELULAR

A. Aeróbica.- es aquel tipo de respiración celular que requiere de oxígeno

molecular (O2). Puede llegar a producir hasta 38 moléculas de ATP. Se inicia en
el citosol y culmina en las mitocondrias. Los electrones liberados por la glucosa
son finalmente transferidos al oxígeno para formar agua. Elimina CO2 como desecho.
Anaeróbica (fermentación).- es aquel tipo de respiración celular que no utiliza oxígeno
molecular.
Rinde tan sólo 2 moléculas de ATP. Se lleva a cabo sólo en el citosol. No produce agua.
Puede ser de dos tipos:
Fermentación alcohólica: es aquella en la que se obtiene como producto final alcohol
etílico
(etanol) y CO2, lo realizan los hongos llamados levaduras (levadura de cerveza, levadura de
pan, etc.).
Fermentación láctica: es aquella en la que se obtiene como producto final sólo ácido láctico.
Lo rea- lizan algunas bacterias como lactobacilos del yogurt y ciertas células humanas como
miocitos (células musculares) y neuronas. La acumulación de ácido láctico en músculos fatigados
es causa de calambres.

. ECUACIÓN QUÍMICA DE LA RESPIRACIÓN AERÓBICA

C6H12O6 + 6º2 6C02 + 6H2O + 38 ATP

IMPORTANCIA DE LA RESPIRACIÓN CELULAR

• Permite la obtención de energía de los alimentos que consumimos.

• Permite almacenar energía en las moléculas de ATP.
• Promueve la síntesis de ATP (energía biológicamente útil).
• Permite la obtención de alcohol etílico por medio de la fermentación alcohólica.
• Permite la fabricación de yogurt por medio de la fermentación láctica.
 CUESTIONARIO

1. Identificar en qué etapa de la respiración celular se libera CO2 Y H2O

en la nutricion heterotrofa
2. ¿cuál es la diferencia principal entre la respiración anaeróbica y aeróbica?
la diferencia es el tipo de respiracion aeróbica require de oxigeno molecular y la
anaeróbica no require de oxigeno molecular
3. Explica porque la fotosíntesis es un ejemplo de anabolismo
por que en ambos se tienen que sintetizar los nutrients para poder crecer
4. ¿Qué factores favorecen a la fotosíntesis?
Que las plantas se alimentan po si solas
Y que de esta manera llegan a crecer mas
Rapido y liberan oxigeno para las personas
5. Explica en forma breve en el cuadro sobre las fases de la fotosíntesis
FASES FOTOSÍNTESIS LUMINOSA FOTOSÍNTESIS OSCURA
Donde se produce En las plantas que tienen clorofila Se produce en las plantas pero no con la
y se hace de dia ayuda del sol
Clorofila, hidrogeno y oxigeno Dioxide de carbono, agua, glucose y
oxigeno
Sustancia que
intervienen
Reacciones producidas Oxigeno glucosa y oxigeno

productos oxigeno glucosa

6. DEFINE:

 Metabolismo
Es el conjunto de todas las reacciones químicas que ocurren en la célula con la finalidad de
asimilar, transformar y aprovechar la energía en la conservación de su existencia

 Anabolismo
Anabolismo, entonces es el conjunto de reacciones metabólicas mediante las cuales
apartir de compuestos sencillos (inorgánicos u orgánicos) se sintetizan moléculas más
complejas.Mediante estas reacciones se crean nuevos enlaces por lo que se requiere un
aporte de energía que provendrá del ATP.
  Catabolismo
Energia que ayuda a la planta a hacer el metabolism de forma continua y rapida

 Alimentación
METABOLISMO EN CÉLULAS HETERÓTROFAS
El metabolismo heterótrofo lo poseen organismos que requieren ingerir biomoléculas ya
sintetizadas, al no poderlas producir por sí solos. Estas biomoléculas serán las encargadas
de proporcionar la energía necesaria para cumplir sus funciones.
Ejemplo de esto son los mamíferos, animales superiores

 METABOLISMO EN CÉLULAS
autótrofas
El metabolismo autótrofo lo realizan
organismos que son capaces de procesar
sus propios nutrientes mediante el uso
de sustancias inorgánicas, es decir,
construyen su sustrato energético -
como la glucosa - a partir del carbono e
hidrógeno que absorben y procesan. Son
ejemplos de seres vivos autótrofos las
plantas, algas y algunas bacteria
7. Diferencia los organismos:
AUTÓTROFOS HETERÓTROFOS
Procesa sus nutrients Requiren ingerir biomoleculas
Energia solas lipidos
Agua proteinas
Sales minerales carbohidratos
CO2 H2O

8. Investiga sobre los organismos autótrofos y útiles para el ser humano. Has una lista