UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS

PECUARIAS

RAZA DE ABEJAS (ITALIANA)

CURSO: APICULTURA

DOCENTES: Ing. PAREDES ORELLANA, Walter

INTEGRANTES: AMASIFUEN SANGAMA, Darwin

ESPINOZA GASPAR, Rosmeri

MONTES MENDIETA, Rosa Milagros

ROBLES SUAZO, Rosa Alexandra

ROSARIO PONCE, Dagui

ZUTA PAREDES, Soon Yi Ixanka

ZUTA PAREDES, Zyanko Katiuska Yvette

TINGO MARÍA – PERÚ

2021
 I. INTRODUCCIÓN

La crianza de las abejas se ha practicado de la más remota

antigüedad, desde hace muy poco tiempo se la ha considerado tal como se la
merece. Es por ello que es importante conocer el la raza de abejas y cuál es la
mejor de acuerdo a la zona en la que el apicultor o productor desee introducir la
crianza.

La abeja italiana, dentro de esta raza hay algunas variedades

claramente. En términos económicos y en cuanto a reproducción, el valor de
las abejas italianas consiste en una síntesis exitosa de un gran número de
cualidades. Éstas distinguen de mayor interés económico para todos los
apicultores de todo el mundo.

Las abejas han beneficiado a las personas, las plantas y al planeta.

Transportan el polen de una flor a otra y mejoran la producción de alimentos a
través de la polinización. Contribuyen con ello a la seguridad alimentaria y a la
nutrición y tienen un impacto positivo en el medio ambiente, ayudando a la
biodiversidad y a los ecosistemas.

Objetivos:

 Conocer y diferenciar los tipos de razas en la crianza de abejas.

 II. REVISIÓN DE LITERATURA

II.1. Características generales de las abejas

Las abejas son insectos del orden de los himenopteros,
pertenecientes al género apis y especie mellifera. Las abejas viven en grandes
sociedades llamadas colonias perfectamente organizadas, donde cada
individuo realiza una función determinada de acuerdo a su edad y desarrollo
físico. La colonia de abejas está constituida por tres clases de individuos o
castas, que se diferencian entre sí, morfológica y funcionalmente. La reina y los
zánganos son los individuos reproductores, las obreras son hembras infértiles y
constituyen casi la totalidad de la población, cumplen diversas funciones en la
colmena exceptuando las de reproducción, entre las principales de ellas se
pueden destacar las labores de alimentación, construcción de panales,
limpieza, recolección de alimentos, ventilación, vigilancia, entre muchas otras
actividades, que hacen posible la supervivencia de toda la colonia. (Martínez,
2004)

II.2. Razas de abejas (subespecies de Apis mellifera)

II.2.1. Las abejas Italianas (Apis mellifera ligustica)

Llamada comúnmente abeja italiana o abeja amarilla. Ya sea en
línea pura o cruzada, es en realidad la abeja más extendida actualmente entre
los apicultores del nuevo mundo.
II.2.1.1. Taxonomía

Reino: Animalia

Filo: Arthropoda

Clase: Insecta
 Orden: Hymenoptera

Suborden: Apocrita

Superfamilia: Apoidea

Familia: Apidae

Subfamilia: Apinae

Tribu: Apini

Género: Apis

Especie: A. mellifera

Subespecie: A. mellifera ligustica

SPINOLA, 1806

II.2.1.2. Origen

Es originaria de la parte continental del sur de

los Alpes italianos hasta el norte de Sicilia. La subespecie puede haber
sobrevivido la última edad de hielo en Italia tal como las
subespecies genéticamente diferenciadas de la península ibérica y de la Isla de
Sicilia. Es la de mayor distribución geográfica de todas las subespecies de Apis
mellifera, por el aprecio que le tienen los apicultores, y ha demostrado
adaptarse a la mayoría de los climas desde el subtropical al templado, aunque
es menos satisfactorio su trabajo en las regiones tropicales húmedas.

Las abejas italianas han evolucionado en el clima caluroso del

mediterráneo; pueden soportar el duro invierno europeo y las frescas
primaveras húmedas de las latitudes más al norte. Consumen buenas reservas
en el invierno. La tendencia a criar tarde también en otoño aumenta el consumo
de miel.
 II.2.1.3. Genética
La variación genética de las poblaciones de Italia continental
Apis mellifera ligustica, y de Apis mellifera sicula de la abeja de Sicilia fue
investigada genéticamente mediante marcas en el ADN mitocondrial. Apis
mellifera ligustica tiene en su linaje dos componentes europeos (M y C),
mientras que Apis mellifera sicula tiene un miotipo genético africano "linaje tipo
A". Se comprobó el origen híbrido de ambas subespecies.
La del color más claro (amarillo claro), que fue una vez
extendida por todo el mundo y que procede de las regiones vecinas con
Bologna,también resultó ser satisfactoria en muchas zonas, pero también
comprobó no ser tan buena como la de color oscuro. La abeja italiana de color
claro, muy utilizada en Norteamérica, Suramérica, Nueva Zelanda y Australia
tiene muchas cualidades, pero también muchos defectos en cuanto a la
producción de miel, la resistencia a las enfermedades e implícitamente de la
reproducción.
Sin contradecir a nadie, valuar la pureza de una raza
solamente a través del color es por los menos arriesgado por no tener base
científica. La pureza de una raza se determina por un análisis morfológico. Si
este medio no es posible, hay que seguir varios atributos que definen una raza,
el color siendo efectivamente una primera señal por ser más fácil de notar. Es
más, los atributos de las abejas son fuertemente influidos por el ambiente
donde viven. Las semejanzas de clime entre las áreas que acabamos de
mencionar en las que se utiliza la variedad de color claro y el medio ambiente
de las que proceden son muy altas y por eso, su adaptación es casi perfecta.
II.2.1.4. Anatomía
El abdomen tiende a ser castaño y las rayas amarillas. Entre
las coloraciones de las abejas italianas hay tres colores diferentes: castaño
claro, amarillo (dorado) y amarillo muy claro con miembros y placa torácica de
color negro o castaño rojizo en el caso Cardovan. Son pequeñas de cuerpo y
sus vellosidades son más cortas que en razas de la abeja melífera más
oscuras como Apis mellifera mellifera. Longitud de la lengua: 6,3 a 6,6 mm;
índice cubital: 2,2 a 2,5. Los zánganos tienen los pelos amarillos.
II.2.1.5. Características
 El comportamiento es generalmente tranquilo. Tiene una
predisposición a producir nidos de cría de gran tamaño, buena para la
producción de paquetes de abejas. Son poco enjambradoras. Es elogiada por
el buen instinto para la construcción. Poco propolizadora.
Es de clima mediterráneo: invierno corto, benigno y húmedo;
verano seco con prolongado flujo de néctar. Por esto ultimo tiene un buen
desarrollo en climas similares, como la región pampeana, pero presenta
muchas complicaciones donde no es así, pues no logra aclimatarse fácilmente.
Dificultad para invernar fuera de las zonas mediterráneas (gran consumo de
alimento).
Es muy astuta en cuanto a su comportamiento en el pecoreo,
aunque puede llevarlas al indeseable pillaje. Es una abeja ladrona (Fert, 1996).
Es sensible a las enfermedades. No tiene buen sentido de la orientación y tiene
problemas de deriva. Es muy utilizada en los cruzamientos, tanto es así que
todos los híbridos actuales tienen alguna parte de ella. Cruzada con machos de
mellifera, su progenie puede dar abejas muy agresivas.
II.2.1.6. Ventajas y Desventajas de las abejas italianas

Ventajas:

 Tienen una tasa de reproducción buena siendo muy prolíficas.

 Excelente comportamiento de limpieza (es un factor en la
resistencia de la enfermedad).
 Propolización baja.
 Excelentes recolectoras.
 Buena construcción de panales de cera.
 Bajo nivel de enjambrazón.
 Especiales en áreas con el flujo de néctar continuo y el tiempo
favorable a lo largo del verano.

Desventajas

 Más propensas al pillaje que otras razas europeas.

 Como cría rápido tiene un consumo grande de miel al final del
invierno y principio de primavera; por ello si no dispone de
alimento tiene un desarrollo primaveral lento o tardío
 Busca alimento a distancia menores que Apis mellifera carnica o
Apis mellifera mellifera, y puede ser menos eficaz en los flujos de
néctar más pobres.
 Falta la habilidad de madurar la miel del brezo antes de sellar.
 No se comporta bien en regiones marítimas frescas.
 No se comporta bien en áreas con flujo de néctar temprano de la
primavera.
 No se comporta bien en periodos de néctar bajos en el verano.
 III. CONCLUSIÓN

Concluimos que la abeja italiana por sus cualidades, es una de las subespecies
que más se ha exportado, sobre todo a los continentes americano y
australiano. También por el buen instinto para la construcción; ya que cubre la
miel con opérculos de un blanco brillante y ninguna otra abeja produce miel en
panales tan hermosos como la abeja italiana.

Actualmente se vuelve a las razas y ecotipos locales que se tiende a mejorar,

aumentando el interés por multiplicar las colonias más rentables.
 IV. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

RODRÍGUEZ, FABIÁN OSCAR (2011). «Un poco de historia». Apicultura para

pequeños emprendedores. Microemprendimientos (primera edición).
Buenos Aires, Argentina: Continente. p. 13. ISBN 978-950-754-315-9.
Consultado el 17 de marzo de 2014.

UNAM. Universidad Nacional Autónoma de México (2009 -2021). Estudio

taxonómico de dos subespecies de Apis mellifera (A. m. mellifera y A.
m. ligustica Spinola) en proceso de hibridación, mediante el empleo de
técnicas numéricas .Revista del Museo de La Plata. Sección
zoología.

RUTNER, F. 1979. Razas de abejas. In La colmena y la Abeja Melífera. Editor

Dadant e hijos. Editorial Hemisferio Sur. Pág. 47:70. 

WEISS, K. 1996. Zuchtpraxis des Imkers in Frage und Antwort. Ed.

EhrenwirthVerlag Munchen. ISBN 3-431-02820-9.