ALCALDIA BOLIVARIANA MUNICIPIO

AUTONOMO CASACOIMA (ALBOMACA).

FONDO MUNICIPAL DE CREDITO CASACOIMA

(FOMCRECA)

EDO. DELTA AMACURO

PROYECTO

CRIA DE GANADO BUFALINO

DE DOBLE PROPÓSITO

CASACOIMA JUNIO 2013

 CONTENIDO

1. IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE

2. DATOS DEL PROYECTO

3. ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO

4. ANALISIS DE CRITERIOS TÉCNO POLÍTICOS

VIABILIDAD FINANCIERA
VIABILIDAD TÉCNICA

5. ETAPAS DE DESARROLLO DEL PROYECTO

6. DESARROLLO ENDÓGENO

7. INTEGRACIÓN CON LOS PLANES DE DESARROLLO Y LOS

DISTRITOS MOTORES DE DESARROLLO

8. EQUILIBRIO TERRITORIAL

9. REDES Y CADENAS PRODUCTIVAS

10. ENFOQUE DE GÉNERO

11. TRANSFERENCIA DE COMPETENCIA AL PODER POPULAR PODER

POPULAR

12. MODELO DE GESTIÓN SOCIALISTA

13. MODELO DE GESTIÓN SOCIALISTA PARA PROYECTOS DE

ORGANIZACIONES SOCIOPRODUCTIVAS
1. IDENTIFICACIÓN DEL PROPONENTE
1.1 Identificación de la Organización de base del Poder Popular
proponente del proyecto:

Fondo Municipal de Crédito del Municipio Casacoima (FOMCRECA),

ente adscrito a la Alcaldía Casacoima, creado el 22 de marzo del 2.005, según
Ordenanza N 001 – 05, de conformidad con la Constitución de la Republica
Bolivariana de Venezuela y el Decreto con Fuerza de Ley de Creación,
Estimulo y Desarrollo del Sistema Micro financiero(2.001) y que tiene por objeto
la administración de recursos financieros para lograr la optimización de las
políticas generadoras de empleo que coadyuven al desarrollo económico y
social del Municipio Casacoima, con énfasis en la planificación, formulación,
dirección , ejecución , seguimiento y control de propuestas productivas.

1.2 Registro Mercantil: No aplica

1.3 Siglas: FOMCRECA

1.4 Domicilio: Vía principal Sector El Triunfo, casa s/n Municipio Casacoima.
Edo Delta Amacuro.

1.5 Registro de Información Fiscal: G – 20007097 - 8

1.6 Área de Inversión: Financiera

1.7 Participantes Directos:

Ing. Eulise Alfredo Velásquez Gómez C.I. 9.304.632
Presidente Fondo Municipal de Crédito de Casacoima
(Según Resolución Nº 12-003)

1.8 Nombre del Banco y Número de Cuenta Actualizada de la Entidad

Territorial proponente del proyecto:
Banco Nacional de Crédito Nº de Cuenta: 0191-0028-69-2128004140
1.9 Teléfono (s): 0416-0949218; 0287-7512871
Correo (s) Electrónico (s): eulise632@hotmail.com

2. DATOS DEL PROYECTO

2.1 Nombre del Proyecto:

Cría de Ganado Bufalino doble propósito

2.2 Ubicación del Proyecto:

Municipio Casacoima, Parroquias: Rómulo Gallegos y Juan Bautista Arismendi.

FCI
2.3 Costo del Proyecto: Diez Millones Seiscientos Cincuenta Mil Bolívares
Fuertes con 00/100 cmts (BsF 10.650.000,00)

2.4. Duración del Proyecto:

Se estima la duración del proyecto de 5 años.

3. IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA Y JUSTIFICACIÓN

3.1 Descripción del problema:

Los pequeños y medianos productores agropecuarios de las parroquias

Rómulo Gallego y Juan Bautista Arismendi del municipio, conjuntamente con
los consejos comunales y campesinos, vienen planteando la necesidad de
contar con los recursos económicos que les permita introducir nuevas
tecnologías, renovar sus rebaños de Ganadería búfalina de doble propósito
por Ganadería Bufalina, aprovechando las condiciones especiales que tienen
dichas parroquias la cría de este tipo de ganadería, con la finalidad de
mantener e incrementar la producción y productividad en sus unidades de
producción. Además plantean la necesidad de maquinarias agrícolas con sus
accesorios para la fundación y mantenimiento de los pastizales.
 El sector agropecuario es fundamental, en la vida de cualquier país, por
cuanto es el responsable de la producción de dos rubros muy importantes, los
que son: La Carne y La Leche y sus derivados, alimento imprescindible en la
dieta del venezolano.

Esta actividad está dirigida a incentivar la organización de los pequeños

productores, a través de la participación activa de las familias, entes
gubernamentales (Gobernación, Alcaldía, Fomcreca y Ministerio de
Agricultura), entre otros, con la finalidad de promover el intercambio de
alimento entre las organizaciones populares. Por otra parte se garantiza la
proteína animal como una fuente de alimentación balanceada para el auto
consumo familiar así como para el beneficio de las comunidades adyacentes.
La maquinaria agrícola servirá de apoyo a cada unidad de producción a través
de una programación de sus actividades y mantenimiento de la misma.

De manera que se justifica la elaboración de este proyecto, para la

búsqueda de financiamiento debido a que genera beneficios sociales y por
ende mejora la calidad de vida de las comunidades del Municipio Casacoima.

3.2 Objetivo General:

Fortalecer 30 Unidades de Producción en el Municipio Casacoima en la

Cría de ganado bufalino de agua, de doble propósito en forma semi- intensiva.

3.3 Objetivos Específicos:

 Adquisición de 300 búfalos de doble propósito.

 Maximización de la productividad.

 Mejoras de la infraestructura necesaria para el manejo del rebaño.

 Implementación de sistema de pastoreo y engorde en pesebre.
  Generación de mano de obra en la zona.

 Garantizar el abastecimiento de carne y queso en el ámbito regional.

 Incorporación de los jóvenes, principalmente de la mujer en la Cría de

Ganado Búfalino de Doble Propósito.

3.4 Importancia e impacto del proyecto:

Nuestro país, especialmente nuestro estado, se encuentra ante una

situación que plantea un enorme desafío: acrecentar el rebaño de ganado
bufalino con producción de animales que tengan también el destino final, la
leche y la carne, es decir, doble propósito, utilizando cada vez más las tierras
antes desaprovechadas, el búfalo modelo a seguir con sencillos métodos de
manejo adaptados para esta especie que no requieren de grandes inversiones,
la producción bufalina genera un rendimiento a bajo costo por cabeza o
kilogramo de carne y litro de leche producido. La tecnificación es, en el fondo,
un proceso de reducción de costos, que mejora las condiciones del productor
para sobrellevar períodos de bajos rendimientos.

Y a su vez ayuda a corregir el desempleo que existe actualmente en las

diferentes comunidades, ya que con la implantación y desarrollo de este
proyecto se empleará 5 puestos de trabajo directos por unidad producción a
fortalecer.

Asimismo, permitirá la incorporación de los jóvenes y sobre todo de la

mujer al proceso productivo a través de la formación, capacitación, generando
empleos dignos, incorporando a los Consejos Comunales en el hecho
productivo agrícola, para así ir construyendo una alternativa de desarrollo no
petrolera, autosustentable, generadora de empleo y que nos garantice
seguridad alimentaria.
3.5 Población beneficiada por la ejecución del proyecto:
 Con el fortalecimiento de las 30 unidades de producción distribuidas en
parroquias (2) del municipio, se beneficiarían unas 30 familias en forma directa
y en general unas 10.000 personas del municipio.

3.6. Dificultades y Limitaciones del proyecto:

Entre las dificultades que pudiesen presentarse están: retrasos en los

desembolsos, el no contar a tiempo con los insumos.

4. IDENTIFICACIÓN DE LA ETAPA DEL PROYECTO

ETAPA DEFINICIÓN SELECCION
4.1. Pre inversión Se refiere a la fase preliminar para la ejecución de un
proyecto, que en ocasiones requiere del apoyo económico
previo a su desarrollo.
4.2. Proyecto Se refiere a la presentación de una propuesta de inversión x
Nuevo que no ha tenido financiamiento alguno.
4.3. Ampliación o Se refiere al proyecto que ha sido ejecutado y
modificación posteriormente requiere recursos para su ampliación o
modificación.
4.4. Culminación Se refiere al proyecto que no ha sido ejecutado físicamente
en su totalidad y requiere de recursos para su culminación.

Explique:
Esta es una propuesta nueva de inversión que requiere de un financiamiento
oportuno para su ejecución, tanto para la Adquisición de los semovientes (300):
270 Buvillas preñadas y 30 Búfalos padrotes, mejoras en las unidades de
producción.

5. ELEMENTOS RELACIONADOS CON EL DESARROLLO ENDÓGENO Y

SOSTENIBLE
5.1 Factores de Producción Local:
5.1.1 Fuerza de Trabajo:

Existe presencia de mano obra calificada en las diferentes comunidades

de las Parroquias del Municipio, para el desarrollo del proyecto.

5.1.2 Adquisición de materia prima en la localidad:

La adquisición de semovientes (300): 270 Buvillas preñadas y 30 Búfalos

padrotes raza Murrah se realizará en centros de recrías cercanos a la
localidad donde se desarrollará el proyecto donde ofrecen animales certificados
y que pueden adaptarse fácilmente a la zona.

5.1.3 Adquisición de insumos:

La adquisición de insumos tanto para cría de ganado bufalino doble

propósito como para producción de queso, está planteado hacerlo en casas
comerciales de la zona y la tienda agro patria más cercana.

5.1.4 Transferencia de Tecnología:

Por la ubicación de este producto en el sector primario de la economía

nacional, a través del presente proyecto se pretende fortalecer la Ganadería
bufalina de doble propósito en el municipio. La tecnificación es, en el fondo, un
proceso de reducción de costos, que mejora las condiciones del productor para
sobrellevar períodos de bajos rendimientos.

Se contempla un plan de capacitación y adiestramiento para los

productores participantes en el proyecto.

5.2 Armonización con el Ambiente:

 Las labores agropecuarias que se realizarán en cada una de las
unidades de producción que se fortalecerán con este proyecto, no generan
efecto negativo sobre el ambiente, ya que están diseñada con técnicas
tradicionales y de comprobada armonía con los recursos naturales en uso,
consideradas practicas conservacionistas, lo que garantiza el equilibrio de la
naturaleza en las comunidades beneficiadas con este proyecto.

5.3 Eficiencia en el uso de los recursos:

Durante la ejecución del presente proyecto se dará cumplimiento a las

políticas que obligan al cumplimiento de los principios de equidad, eficiencia,
eficacia, efectividad, honestidad y transparencia, que posibilitara el uso racional
de los recursos humanos, financieros, equipos, materiales e insumos
empleados durante el desarrollo del presente proyecto.

6. INTEGRACIÓN Y RELACIÓN CON LOS PLANES DE DESARROLLOG

Articulación con Especifique la vinculación del objeto del proyecto con los Planes de
Desarrollo y Distritos Motores de Desarrollo
6.1-Plan Nacional Simón El proyecto está enmarcado en la IV Directriz del Plan Nacional
Bolívar. Simón Bolívar, referido al Modelo de Producción Socialista
6.2-Plan de Desarrollo El proyecto forma parte de los planes de producción Agrícola y
Comunal Pecuario previstos en los Planes de Desarrollo de los Consejos
Comunales de las comunidades participantes del proyecto
6.3-Plan Municipal de La ejecución de este proyecto está vinculada con el Plan de
Desarrollo Desarrollo Agrícola y Pecuario de la Alcaldía de Casacoima en el
Eje referido al rubro Animal.
6.4-Plan Estadal de El proyecto está enmarcado dentro del plan Agrícola y Pecuario de
Desarrollo la Gobernación de Delta Amacuro
6.5-Integración con el
Distrito Motor de
Desarrollo
FI
7.- EQUILIBRIO TERRITORIAL
7.1 Integración de proyectos entre la Organización de Base del Poder Popular,
las Entidades Político Territoriales o Distritos Motores de Desarrollo
correspondiente:

7.1. Ubicación en zonas de

mayor índice de pobreza Definición Selección
Zona rural Diseminada Tiene que ver con el desarrollo donde exista x
menor cantidad de familias en mayor extensión
de tierras, tal como lo establece la Constitución
de la Republica Bolivariana de Venezuela Art. 306
Barrios Nuevos Se refiere al desarrollo del proyecto en
comunidades recién conformadas
Barrios Consolidados Se refiere al desarrollo del proyecto en
comunidades establecidas que cuentan con
algunos servicios

Urbanizaciones Se refiere al desarrollo del proyecto en

Consolidadas urbanizaciones consolidadas que cuentan con los
servicios básicos

Explique:
El proyecto se ejecutara en comunidades rurales de las Parroquias Rómulo
Gallego y Juan Bautista Arismendi, donde las familias viven en predios
distantes unos de otros

7.2. Densidad Poblacional Definición Selección

Menor Densidad Poblacional Se refiere a la menor concentración poblacional x
en mayor extensión de tierras, tal como lo
establece la Constitución Bolivariana de
Venezuela Art. 306
Mayor Densidad Poblacional Se refiere a la mayor concentración poblacional
en menor extensión de tierras.

Explique:
Las comunidades donde se ejecutara el proyecto son las de menor densidad
poblacional del municipio pero al mismo tiempo son las de mayor extensión de
tierras.

7.3. Presencia de población

indígena en la zonal Definición Selección
Incorporación de la población Fomenta la participación protagónica de las
indígena al proyecto poblaciones indígenas en la formulación de los
(Formulación) proyectos presentados, conjuntamente con el
apoyo del Ejecutivo Nacional, tal como lo
establece la Constitución Bolivariana de
Venezuela Art. 306
Impacto socioeconómico en la Fomenta el fortalecimiento de las poblaciones
calidad de vida de la indígenas en la ejecución y seguimiento de los
población indígena (Ejecución proyectos presentados, tal como lo establece la
y Seguimiento) Constitución Bolivariana de Venezuela Art. 306

Explique:
No Aplica

7.4. Desarrollo de
infraestructura y Servicios Definición Selección
Básicos
Existencia de servicios Se refiere al desarrollo del proyecto en áreas
básicos que cuentan con: aguas blancas, aguas
servidas, electricidad, gas, aseo, tecnología y
comunicaciones y correo, tal como lo establece
la Constitución Bolivariana de Venezuela Art.
82-83
Inexistencia de servicios Se refiere al desarrollo del proyecto en áreas x
básicos que no cuentan con: aguas blancas, aguas
servidas, electricidad, gas, aseo, tecnología y
comunicaciones y correo, tal como lo establece
la Constitución Bolivariana de Venezuela Art.
82-83

Explique:
Las comunidades donde se ejecutara el proyecto, se abastecen de aguas
blancas a través de camiones cisterna y aljibes, tienen posos sépticos, con
servicio de electricidad, gas, aseo y telecomunicaciones en un 50%.

7.5. Integración de proyectos entre entidades político territoriales,

sociedad organizada y distritos motores de desarrollo:

En la formulación del presente proyecto se consideraron los criterios

contemplados en el Plan de Desarrollo Agrícola y Pecuario de La Alcaldía de
Casacoima en el Eje de producción animal, los lineamentos del Plan de
Desarrollo de la Gobernación en el área agrícola y los planteamientos de los
productores de las comunidades de las diferentes parroquias, orientado hacia
la cría de Ganadería Bufalina de Doble Propósito.

8. REDES Y CADENAS PRODUCTIVAS

8.1. Articulación Definición Selección
Producción primaria Se refiere a la materia prima necesaria x
para el desarrollo del proyecto
Transformación Se refiere a la transformación de la materia x
prima en productos terminados
Distribución y Colocación Hace alusión a la colocación del producto x
final en las redes de distribución del Estado
Explique:
Para que este proyecto sea sostenible y sustentable es fundamental que el
mismo este articulado con el o los eslabones de la cadena productiva
proveedora de la materia prima e insumos así como a las redes de distribución
comunal, mercal, Pdval u otros. La transformación a realizar en este proyecto
es el procesamiento de la materia prima leche para producir queso blanco.
Transformación:

PROCESO Y TECNOLOGÍA
 La tecnología a utilizar para la elaboración del queso es la coagulación
enzimática

Descripción del proceso productivo

ELABORACIÓN DE QUESO:

Para la fabricación del queso como uno de los productos terminales de este
proyecto, tomaremos en cuenta:
a.- La higiene del equipo a utilizar como factor importante:
(tanques de queso, liras, moldes etc.)

b.- La materia prima a utilizar es: Cuajo líquido, leche y sal. En una proporción
de 3 cc de cuajo por cada 8 litros de leche para la obtención de la cuajada, la
cual se obtiene de la mezcla de la leche con el cuajo y se deja en reposo.

Proceso final:
Recepción de leche cruda
(Tanque de acero inox. Con cap. 2000. L)

Adición de cuajo Líquido

( 3ml/8L leche)

Mezcla
(Paleta de acero inox.)

Reposo
(hasta que la leche cuaje)

Corte de la Cuajada
(Empleando una Lira)

Desuerado Lacto suero Dulce

(Mediante válvula en la parte inferior del Tanque)
Adición de sal común 3Kl/1000Lts leche
(distribuir en toda la cuajada)

Colocación de la cuajada en moldes para prensado

(moldes plásticos con orificio)
Prensado Lacto suero Salado QUESO

8.2. Impulso a la sustitución de importaciones:

 Con el desarrollo de este proyecto estaremos fomentando aun más la
cría de la Ganadería Bufalina de doble Propósito para la producción de carne y
leche y sus derivados en el Municipio Casacoima y en el país y de esta
manera hacernos cada vez menos vulnerables a la importación de este rubro,
garantizando nuestra soberanía alimentaria.

8.3. Impulso a las exportaciones:

Nuestro país necesita diversificar nuestra producción para así diversificar

también nuestros ingresos; poseemos ventajas comparativas para el impulso
de proyectos alternativos productivos no petroleros en el sector pecuario, como
el rubro de Ganadería Bufalina de Doble Propósito, que a mediano plazo podría
permitirnos nuestro autoabastecimiento y generaría excedentes,
permitiéndonos promover la exportación hacia otros países de la región.

9. ENFOQUE DE GÉNERO
9.1 Participación laboral de la mujer en el proyecto:

En los objetivos específicos del proyecto está contemplada la

incorporación de la mujer en la ejecución del mismo, lo cual es muy importante
para el rescate de la cultura pecuaria en el municipio.

10. PODER POPULAR:

10.1 Competencias asumidas por el Poder Popular:

La ejecución del presente proyecto se fundamente en las decisiones

tomadas por los Consejos Comunales de las comunidades donde se ejecutara
el mismo, los cuales en asambleas de ciudadanos y ciudadanas plantearon la
importancia de desarrollar en sus comunidades de proyectos pecuarios como lo
es la Ganadería Bufalina Doble Propósito.

10.2. Articulación y
validación con los consejos
comunales
Diagnóstico Participativo
Equipos de la comunidad en
la formulación, Ejecución y
Seguimiento del Proyecto
Definición Selección
Tiene que ver con priorizar las necesidades de x
la comunidad con la participación de sus
integrantes, tal como lo establece la Ley
Orgánica de los Consejos Comunales, Ciclo
Comunal Art. 16 -- 17
Se refiere a la incorporación y compromiso
en la Formulación, Ejecución y Seguimiento
del Proyecto hasta su culminación tal como lo
establece la Ley Orgánica de los Consejos
Comunales, Ciclo Comunal Art. 16 -- 17

Explique:
La formulación del presente proyecto tiene su origen en el diagnostico realizado
por los Consejos Comunales de las comunidades donde se ejecutara el mismo,
en los cuales se plantea la importancia de desarrollar proyectos pecuarios en el
rubro Cría de Ganadería Bufalina de Doble Propósito.

9.3 Orientación hacia la conformación y consolidación de las comunas:

El presente proyecto esta direccionado hacia la creación de comunas

como entidades locales, como formas de autogobiernos, para la edificación del
estado comunal

11. MODELO DE GESTIÓN:

11.1. Modelo de Gestión
Socialista para los proyectos Definición Selección
de infraestructura y vivienda
Incorporación de la comunidad Se refiere a la participación de los x
en el desarrollo del proyecto. ciudadanos (a) de la comunidad en la
ejecución del proyecto tal como lo establece
la Constitución de la Republica Bolivariana
de Venezuela Art. 308

Incorporación de la comunidad Se refiere a la participación de los x

en la contraloría social ciudadanos y ciudadanas en el seguimiento y
control del proyecto según lo establecido en
la Ley Orgánica de los Consejos Comunales,
Ciclo Comunal Art. 33 -- 34

Adquisición de materiales en las Se refiere a la compra de los diversos x

empresas de propiedad social materiales de construcción en las empresas
recuperadas por el Estado de Propiedad Social recuperadas por el
Venezolano Estado tal como lo establece la Constitución
de la Republica Bolivariana de Venezuela
Art. 308

Explique:

La ejecución de este proyecto, debe posibilitar, aprendiendo haciendo, que los

ciudadanos y ciudadanas de las comunidades donde se ejecutara el proyecto,
entendamos y aprendamos que es la democracia protagónica y participativa y
como se ejerce, para así ir modelando este nuevo modelo de gestión socialista.

11.2. Modelo de Gestión

Socialista para proyectos de
 Organizaciones Socio Definición Selección
productivas
Empresas de propiedad social Se define como la unidad socio-productiva
directa constituida en un ámbito territorial
demarcado en una o varias comunidades,
en una o varias comunas, destinadas al
beneficio de la colectividad donde los
medios de producción son de propiedad de
la colectividad, según lo establecido en la
Ley para el Fomento y Desarrollo de la
Economía Popular Art. 9 Num 1
Empresas de propiedad social Se define como la unidad productiva, cuya x
indirecta. propiedad es ejercida por el Estado a
nombre de la comunidad. El Estado
progresivamente podrá transferir la
propiedad a una o varias comunidades, a
una o varias comunas, en beneficio del
colectivo, según lo establecido en la Ley
para el Fomento y Desarrollo de la
Economía Popular Art. 9 Num 1
Mecanismos de redistribución Distribución colectiva de los excedentes
de excedentes y participación después de cada período operacional anual
en el entorno comunitario. o periodo fiscal, en la comunidad donde se
desarrolla el proyecto socio productivo,
según lo establecido en la Ley Orgánica de
los Consejos Comunales, Ciclo Comunal
Art. 51

Fondos externos para el Poder So los recursos económicos de los

Comunal excedentes de la empresa, que están
orientados hacia la comunidad en su área
geográfica del Consejo Comunal, Eje
Comunal o Distrito Motor de Desarrollo.

Explique:
La entidad territorial proponente de este proyecto es la Alcaldía de Casacoima
a través de FOMCRECA, Fondo Municipal de Crédito del Municipio Casacoima,
quien según la Ley para el Fomento y Desarrollo de la Economía Popular,
transferirá el proyecto a las organizaciones participantes de cada comunidad
donde se ejecutara el proyecto.
12. ASPECTOS FINANCIEROS Y TÉCNICOS
12.1 ASPECTOS FINANCIEROS
12.1.1 Presupuesto:
Presupuestos de Adquisiciones:
Presupuestos Proyectos Socio Productivos:

Descripción Monto en Bs.f

Adquisición de Buvillas Preñadas 6.750.000,00

Adquisición de Reproductores 900.000,00

Mejoramiento de la Unidad de 3.000.000,00

Producción

TOTAL Bsf 10.650.000,00

12.2 ASPECTOS TÉCNICOS

12.2.1 Memoria Descriptiva Detallada:
INDICES ZOOTÉCNICOS GANADO BUFALINO

Parámetros 1 2 3 4 5 6 7 8
% Pariciones 75 75 75 75 75 75 75 75
% Mortalidad Adultos 1 1 1 1 1 1 1 1
% Mortalidas 4 4 4 4 4 4 4 4
Bucerros(as)
%Mortalidad 3 3 3 3 3 3 3 3
Bumautes(as)
%Descarte Bufalas _ _ _ 5 5 5 5 5
% Descarte Búfalos _ _ _ _ _ _ _ _

Relación Búfala- 25:1 28:1 29:1 29:1 30:1

Bufalo 30:1 30:1 0:1
Relación Bufala - - 8:1 3:1 3:1 3:1 3:1 3:1 3:1
Buvilla
Relación Buvilla – - - 1:1 1:1 1:1 1:1 1:1 1:1
Bumauta
Días de Lactancia 240 240 240 240 240 240 240 240
Litros vaca/día 31/2 31/2 31/2 31/2 31/2 31/2 31/2 31/2
Relación Litros 4 1/2 4 1/2 4 1/2 4 1/2 4 1/2 4 1/2 4 1/2 4 1/2
leche/Kls Queso

12.2.2 Cronograma de Ejecución:

Tiempo (Mes)

ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Mejoramiento de las unidades de
Producción
Adquisición de semovientes

Cría del Ganado Bufalino

FCI13. PROYECTOS SOCIO PRODUCTIVOS

13.1. Potencialidades de la localidad Descripción
Recursos Naturales
Características Ambientales
Capacidades técnicas de la comunidad
13.2. Colocación de la Producción
La vegetación natural está constituida por una
mezcla de sabana, predominando las
siguientes especies: Chaparro, Manteco,
Mango, Carata, Corozo
La vegetación nativa presenta pastos
naturales Bejuco campanilla, bien vestido,
canutillo, cambutera y carrizo Presencia de
ríos, quebradas y aguas subterráneas
La región donde se ejecutara el proyecto tiene
una temperatura media promedio mensual de
29,0 ºC, siendo los meses con mayor
temperatura Marzo y Abril con una media
mensual de (33,5 ºC) y los de baja
temperatura Noviembre, Diciembre, Enero y
Febrero con una media mensual de (24,8 ºC).
La precipitación promedio anual es de 1.600
mm con un promedio en los meses de Enero
– Abril de 37,5 mm/mes y de Mayo – Agosto
de 191,2 mm/mes, y de Septiembre –
diciembre un promedio de 103,2 mm/mes
La dirección del viento que predomina es la
SWE, siguiéndole en orden de importancia la
dirección E y SE.La velocidad mensual
promedio mayor durante los cuatros primeros
meses del año, además del mes de Diciembre
oscilan entre 8 Km/h. y 10 KM/h. Y las
velocidades medias menores para los meses
de mayor calma entre 2 Km/h y 4 Km/h.
El promedio anual de horas de brillo de sol es
2.529,2
Los miembros de la comunidad que participan
en el Proyecto tienen experiencia en la Cría
de Ganadería Bufalina de Doble Propósito,
así como en la formulación, planificación y
seguimiento de proyecto.
Descripción
 Requerimientos de la localidad De acuerdo al estudio realizado en
las comunidades el requerimiento de
la misma en el rubro de carne es de
2.000 kgs mensuales.
Requerimiento de las comunidades El mismo estudio realizado en las
vecinas otras comunidades del municipio
Casacoima indicó que el
requerimiento de la misma en el rubro
de carne es de 8.000 kgs
mensuales.
Instituciones Públicas receptoras Las Instituciones Públicas receptoras
de los rubros, son la Red Mercal y la
Red Pdval. Además de la red pública,
el Consejo Comunal implementara
una Red Comunal de distribución
propia.
Otros posibles consumidores La cercanía del sitio donde se
ejecutara el proyecto con el Municipio
Caroní del Estado Bolívar, abre la
posibilidad de enlazar la distribución
con la red Mercal y Pdval y/o
Consejos Comunales de Ciudad
Guayana.

13.3. Generación de empleos productivos:

En el presente proyecto se generará 5 empleos directos por unidad de
producción x 30 unidades da un total de 150 empleo directos y unos 500
indirectos.

INVERSIÓN PARA 1 UNIDAD DE PRODUCCIÓN

 13.4 Inversión en
Semovientes, Maquinarias Cantidad Costo Unitario Costo Total Bs.f
equipos y herramientas.
otros
Adquisición de Buvillas 9 25.000 225.000
Preñadas
Adquisición de Reproductores 1 30.000 30.000
Mejoramiento de la Unidad de 1 100.000 100.000
Producción
TOTAL Bsf 355.000

INVERSIÓN PARA 50 UNIDADES DE PRODUCCIÓN

13.5 Inversión en
Semovientes, Maquinarias Cantidad Costo Unitario Costo Total Bs.f
equipos y herramientas.
otros
Adquisición de Buvillas 270 25.000 6.750.000
Preñadas
Adquisición de 30 30.000 900.000
Reproductores
Mejoramiento de la 30 100.000 3.000.000
Unidad de Producción
TOTAL Bsf 10.650.000

PARAMETROS ZOOTÉCNICOS

El búfalo de agua (Bufalus bubalis), es una especie ubicada

taxonómicamente en el suborden ARTIODACTILIA, por poseer dedos pares;
en la familia BOVIDAE, por tener cuernos huecos, y en el grupo BUBALINO. Es
un rumiante originario del ASIA central, quizá específicamente de la india.

El búfalo acuático, es un animal de gran masa corporal que puede llegar

a pesar más de mil kilogramos, de gran fortaleza y docilidad que puede ser
utilizado como en efecto ocurre en Asia, como animal de tracción para la
realización de trabajos pesados.
 El búfalo de agua se adapta muy bien a suelos pantanosos o muy
húmedos y a pastos muy pobres, tal como revelan las experiencias obtenidas
en las sabanas de Apure con predominio de PAJA CHIGUIRERA (Paspalum
fasciculatum), en donde rebaños de cría de esta especie presentan valores del
854% de fertilidad sin la aplicación de técnicas de manejo adecuadas.

La leche de búfala en su composición presenta un 33,33% más de

sólidos totales en comparación con la leche de vaca, además de contener entre
un 50 y 60% más de grasa, también en relación con la leche de vaca. En
cuanto a su producción en términos cuantitativos, en el Zulia, específicamente
en el sur del Lago de Maracaibo, con condiciones similares a las imperantes
en el Delta del Río Orinoco, se reportan hasta 7 litros diarios por búfala con un
contenido de grasa entre 8 y 12%; aspecto este que sin duda alguna
beneficiará al productor deltano, por su mayor potencial de rendimiento de
queso. El período de lactancia de la búfala es de 240 días, al final del cual
desteta un producto de 220 Kg de peso vivo.

La carne de búfalo es similar a la del ganado vacuno, sus canales

calientes alcanzan 38,6 Kg más de peso que los de vacuno de la misma edad
(20 meses), con rendimiento inferior en 1% en el búfalo, por efecto de
presentar mayores proporciones de cabeza, cuero y vísceras rojas. A nivel de
clasificación en los mataderos los animales bufalinos se categorizan en el tipo
A. Hoy día las reses vacunas y bufalinas, ostentan los mismos precios a nivel
de matadero, a nivel de consumidor tiene buena aceptación sin apreciarse
diferencia alguna con respecto a la carne de vacuno.

a) DIVISION DEL REBANO

a-1) Búfalas en producción y padres

a-2) Búfalas horras y padres.
a-3) Mautas
a-4)Mautes y bubillos.
b) ALIMENTACION

La alimentación será a pastoreo en potreros sometidos a tratamientos de

control de maleza y rotación, con la finalidad de optimizar el aprovechamiento
de los pastos. El rebaño recibirá suplementación mineral a razón de 30 gramos
por día por unidad animal

C) REPRODUCCION
El sistema de reproducción será monta natural libre. Se ejercerá presión
de selección al rebaño, mediante el descarte de los vientres que no resulten
gestantes durante el año.

Las búfalas serán adquiridas preñadas, con gestación en el último tercio

del período.

VIDA UTIL DE LA BÚFALA. 18AÑOS

PLAN SANITARIO
Prevencion Tratamiento al Vacuna Tipo Edad
De enfermedad año
Brucelosis 1 Cepa-19 Bucerras 3- 8 meses
Aftosa 2 Vacuna Oleosa Todo el Rebaño 2 meses
(Semestral)
Edema Maligno, 1 Triple Todo el Rebaño 3 meses
Septicemia,
Carbún
sintomático.
Parasitosis Mensual Desparasitante Bucerros (as) 1 a 8 meses
Parasitosis Trimestral Desparasitante Resto del
Rebaño
Neumoenteritis (2) 1ra dosis Vacuna Bucerros(as) 1er día de nacido
(Bobita) a los 7 días de
2da Dosis Vacuna Bucerros(as) nacido
Estomatitis 2 (Semestral) Vacuna Todo el Rebaño 2 meses
Vesicular
RAZA MURRAH.

Originarios del sur de Punjab, antigua Provincia de Delhi (India), donde

es encontrado en una vasta región que se extiende del norte a las provincias
de Humudas y hasta Pakistán.

El rebaño Brosifero Murrah se forma como consecuencia de animales

importados de la India (machos) quienes son cruzados con búfalos nacionales
de raza indefinida (hembras).

Descripción.
La principal característica del búfalo Murrah que le permite distinguirlo de
las demás razas Indianas es la forma de la cabeza y los cuernos.

La cabeza presenta frente larga y levemente saliente, cara estrecha,

perfil rectilíneo con ventanas pequeñas y a veces pendientes.

Cuernos cortos, finos, pequeños curvándose para atrás y para arriba en

forma de espiral con sección triangular o chata.

El dorso es largo y afinado para la frente, costillas bien arqueadas, grupa

larga y ligeramente inclinada en los machos y caídas en las hembras.

Los miembros son cortos y gruesos con cascos siempre negros, es

larga, fina y flexible, piel fina, escasamente revestida de pelos en los animales
adultos, ubres bien desarrollados, espaciados, siendo las traseras más largas
que las delanteras.

Pelaje. Negro uniforme, la terminación de la cola debe ser blanca, son

motivos de descalificación las manchas de despigmentación, excepto cuando
son manchas pequeñas.
 Productividad. Raza lechera por excelencia, la condición para ser
registrada debe presentar una producción de 1200 Kg. para más de 305 días
de lactación.