Es un recipiente que tiene como propósito

proporcionar un ambiente perfecto para el

cultivo (células, microorganismos, etc.)

Tiene una parte interna y una externa

la externa se encarga de no dejar que el Clasificación de De acuerdo con las
cultivo entre en contacto con el acuerdo al modo de fases presentes:
ambiente.
operación 1. Reactores
homogéneos
Debe de cumplir con las siguientes 1. Discontinuos 2. Reactores
2. Continuos heterogéneos
características: 3. Semi
1. Mantener las células uniformemente distribuidas continuo
2. Mantener constante y homogénea la temperatura De acuerdo al método de
3. Prevenir la sedimentación y la floculación contacto de la corriente de
4. Permitir la disolución de gases a la velocidad Clasificacion biológica: flujo
requerida 1. Anaerobios 1. Mezcla
5. Mantener el cultivo puro 2. Facultativos completa
6. Minimizar gastos de producción 3. Aerobios 2. Flujo pistón
7. Reducir el tiempo de cultivo

Reactor continuo
Ventajas:
Entrad de alimentación y
salida de lavado, por lo que • Costos de operación bajos
la producción es continua. • Control sobre la calidad del producto

Desventajas:

• Altos costos de instalación

• Altos volúmenes de producción.

Ventajas:
Reactor discontinuo
• Operación sencilla
• Versátil
No existe flujo de • Menor costo de transporte de materiales
entrada ni salida solo
mezcla el cultivo. Desventajas:
• Almacenamiento de materias prima
• Alto costo de mano de obra
• inhibición por sustrato o producto
• Tiempo muerto

Reactor semicontinuo

Es una especie de combinación de los dos anteriores si tiene entrada, pero no salida
la alimentación aumenta el rendimiento del producto reduce la inhibición por
sustrato o producto el sustrato se pone poco a poco