INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE HUICHAPAN

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES:

WENDY BARRERA TORRES

MAYDELYNE ZURITH HERNADEZ GARCIA

MONTSERRAT HERNÁNDEZ MUÑOZ

ANA LIZBETH VILLEDA SANCHEZ

MATERIA: CADENA DE SUMINISTRO

DOCENTE: ANA ISABEL RAMÍREZ SABINO

GRUPO: OCTAVO SEMESTRE

HUCHAPAN, HIDALGO A 10 DE MARZO DEL 2022

 Introducción

El presente reporte establece las normas de calidad de los materias de envase y

empaque que son utilizados en los productos de jabones; en las cuales detallan las
especificaciones técnicas requeridas para asegurar que los materiales cumplan con
su función de conservar al producto de la contaminación o daño exterior durante su
manipulación, transporte, distribución y venta

Como todos los procesos de la cadena de producción, el empaque y embalaje de

un producto están regularizados por las normas de empaque tanto del país de
origen como del destino. Es importante tener presente cuáles son las principales,
en este caso cuáles son las normas de empaque y embalaje en México.
La Norma Oficial Mexicana NOM-050-SCFI-2004 establece qué información debe
aparecer en el etiquetado general de los productos, empaques y en el embalaje
para su transporte. Los principales puntos son:

➢ Nombres de fabricante y quien importa (cuando sea el caso)

➢ Qué ingredientes tiene
➢ La manera correcta de usarlo o conservarlo
➢ Fecha de caducidad en el caso de alimentos y bebidas
➢ Descripción de los componentes y características del producto
➢ Advertencias de riesgos cuando el contenido sea de alto riesgo

Para este último caso, cuando el producto empacado es de alto riesgo, existe
la NOM-024-SCT2/2010 que especifica los procedimientos adecuados para la
construcción, reconstrucción, así como los métodos de ensayo de los envases y
embalajes de sustancias, materiales o residuos peligrosos.

Estas normas de empaque principalmente mencionan que los envases y embalajes

que contengan materiales peligrosos deben ser suficientemente sólidos para resistir
las cargas o choques inherentes al transporte y el transbordo entre unidades y
depósitos de almacenamientos.

Normas internacionales

Cuando un producto y su correspondiente empaque y embalaje serán exportados,

existen ciertos estándares y normas a nivel mundial que regulan la información que
deben contener, los procedimientos, manejo, etc.

A grandes rasgos podemos hablar de cuatro principales:

➢ Contenido de empaque o embalaje. Corresponde a las normas para la

especificación de cierta información del contenido en el envase o paquete,
por ejemplo, su contenido neto, contenido nutricional, fecha de caducidad,
etc. y se conoce como la R-87.
➢ Parámetros fitosanitarios. Esta se aplica, por ejemplo, cuando se utilizan
cajas o empaques de madera. Se trata de la NIMF N°15 y tiene como objetivo
 regular los procesos de tratamiento de la madera, fabricación y manejo que
impidan ingresar una plaga al país destino.
➢ Manejo de mercancías. Estas son las normas 700 y 7000 que regulan los
símbolos y pictogramas que indican las instrucciones de manejo y/o
advertencias sobre el contenido del empaque o embalaje.
➢ Dimensiones. La Norma ISO 3394 establece los parámetros para las
estivas, pallets, plataformas paletizadas o cajas que se utilizan para el
transporte de productos.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SCFI-2011 "PRODUCTOS

PREENVASADOS-CONTENIDO NETO-TOLERANCIAS Y METODOS DE
VERIFICACION".

La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con

fundamento en los artículos 34 fracciones II, XIII y XXXI de la Ley Orgánica de la
Administración Pública Federal; 4 de la Ley Federal de Procedimiento
Administrativo; 2 fracción I inciso d), 21, 22, 23, 38 fracciones I, II, III y IV, 41 y 47
fracción IV de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; 17 y 28 del
Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización; y 19 fracciones I,
XIV y XV del Reglamento Interior de esta Secretaría, y

CONSIDERANDO

Que es responsabilidad del Gobierno Federal procurar las medidas que sean
necesarias para garantizar que los productos y servicios que se comercialicen en el
territorio nacional contengan la cantidad exacta de mercancía que aparece en la
superficie principal de exhibición, para que los consumidores puedan tomar
apropiadamente sus decisiones de compra y recibir la cantidad de producto por la
que pagan y se asegure la exactitud de las mediciones que se realicen en las
transacciones comerciales;

Que con fecha el 24 de febrero de 2011, el Comité Consultivo Nacional de

Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de
Comercio (CCNNSUICPC) aprobó la publicación del proyecto de norma oficial
mexicana PROY-NOM002-SCFI-2011 "Productos preenvasados-Contenido neto-
Tolerancias y métodos de verificación", lo cual se realizó en el Diario Oficial de la
Federación el 12 de septiembre de 2011;

Que la manifestación de impacto regulatorio a que hace referencia el artículo 45 de

la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, fue sometida a la consideración
de la Comisión Federal de Mejora Regulatoria, emitiéndose el dictamen final
aprobatorio por parte de dicha Comisión el 20 de julio de 2011;

Que durante el plazo de 60 días naturales contados a partir de la fecha de

publicación de dicho proyecto de norma oficial mexicana, los interesados
presentaron comentarios sobre el contenido del citado proyecto, mismos que fueron
analizados por el CCNNSUICPC, realizándose las modificaciones conducentes;

Que con fecha 9 de marzo de 2012 el CCNNSUICPC aprobó por mayoría la norma
referida, y Que la Ley Federal sobre Metrología y Normalización establece que las
Normas Oficiales Mexicanas se constituyen como el instrumento idóneo para la
prosecución de estos objetivos, he tenido a bien expedir la siguiente:

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SCFI-2011 "PRODUCTOS

PREENVASADOS-CONTENIDO NETO-TOLERANCIAS Y METODOS DE
VERIFICACION" México, D.F., a 24 de mayo de 2012.-

El Director General de Normas y Presidente del Comité Consultivo Nacional de

Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de
Comercio, Christian Turégano Roldán.- Rúbrica.

1. Objetivo y campo de aplicación

1.1 Objetivo Esta Norma Oficial Mexicana establece las tolerancias y los métodos
de prueba para la verificación de los contenidos netos de productos preenvasados
y los planes de muestreo usados en la verificación de productos que declaran su
contenido neto en unidades de masa o volumen.
1.2 Campo de aplicación Esta Norma Oficial Mexicana se aplica tanto a productos
de fabricación nacional como de importación que se comercialicen en Territorio
Nacional.

1.2.1 La presente Norma Oficial Mexicana no es aplicable a los productos a granel.

2. Referencias Para la correcta aplicación de esta Norma Oficial Mexicana, se

deben aplicar las siguientes normas oficiales mexicanas y normas mexicanas
vigentes o las que las sustituyan: NOM-008-SCFI-2002 Sistema General de
Unidades de Medida, publicada en el Diario Oficial de la Federación el día 27 de
noviembre de 2002.

NOM-030-SCFI-2006 Información comercial â declaración de cantidad en la

etiqueta-Especificaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federación el día 6 de
noviembre de 2006.

NOM-008-SESH/SCFI-2010 Recipientes transportables para contener Gas L.P.

Especificaciones de fabricación, materiales y métodos de prueba, publicada en el
Diario Oficial de la Federación el día 21 de diciembre de 2010.

NMX-Z-12/1-1987 Muestreo para la inspección por atributos-Parte 1: Información

general y aplicaciones, Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la
Federación el día 28 de octubre de 1987.

NMX-Z-12-2-1987 Muestreo para la inspección por atributos-Parte 2: Métodos de

muestreo, tablas y gráficas, Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial
de la Federación el día 28 de octubre de 1987.

NMX-F-315-1978 Determinación de la masa drenada o escurrida en alimentos

envasados, Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación
el día 23 de febrero de 1978.

NMX-F-015-SCFI-2011. Alimentos â Aceites vegetales determinación de volumen

de aceite envasado â Método de prueba, publicada en el Diario Oficial de la
Federación el día 12 de agosto de 2011.
3. Definiciones Para efectos de esta Norma Oficial Mexicana se establecen las
siguientes definiciones:

3.1 Producto preenvasado Producto que cuando es colocado en un envase de

cualquier naturaleza, no se encuentra presente el consumidor y la cantidad de
producto contenido en él, no puede ser alterado a menos que el envase sea abierto
o modificado perceptiblemente.

3.2 Unidad de producto Envase o unidad que se inspecciona para determinar el

contenido neto del producto que contiene.

3.3 Lote o partida Conjunto de unidades de producto del cual se toma la muestra
para inspección y determinación de la conformidad del criterio de aceptación.

3.3.1 Formación de lotes o partidas En lo posible cada lote o partida debe estar
constituido por unidades de producto de un solo tipo, grado, clase, tamaño y
composición, fabricados esencialmente bajo las mismas condiciones y en el mismo
periodo.

3.4 Muestra Consistente de una o más unidades del producto tomadas de un lote o
partida. Estas deben tomarse estrictamente al azar, sin considerar su calidad. El
número de unidades de producto en la muestra corresponde al tamaño de la misma.

3.5 Unidad fuera de tolerancia Es aquella unidad de producto cuyo contenido neto
real es menor al del contenido neto declarado menos la tolerancia respectiva.

3.6 Producto a granel Producto colocado en un envase de cualquier naturaleza y

cuyo contenido neto puede ser variable, debiéndose pesar o medir en presencia del
consumidor al momento de su venta.

3.7 Contenido neto Cantidad de producto preenvasado que permanece después de

que se han hecho todas las deducciones de tara cuando sea el caso.

3.8 Contenido neto declarado (CNd) Cantidad de producto preenvasado declarado

en la etiqueta del envase.
3.9 Etiqueta Cualquier rótulo, marbete, inscripción, imagen u otra materia
descriptiva o gráfica, escrita, impresa, estarcida, marcada, grabada en alto o bajo
relieve, adherida, sobrepuesta o fijada al producto a su envase o, cuando no sea
posible por las características del producto o su envase, al embalaje.

3.10 Masa drenada Cantidad de producto sólido o semisólido suspendido en un

líquido que representa el contenido neto de un envase, después de que el líquido
ha sido removido por algún método prescrito.

3.11 Masa bruta Producto empacado o envasado incluyendo contenido, material

del envase, etiquetas y accesorios.

3.12 Tara Masa que corresponde al envase y que se deduce para determinar el
contenido neto de un producto preenvasado.

3.12.1 Placa de tara Placa adherida al cuello del recipiente transportable, que
contiene grabada su tara.

3.13 Envase Cualquier recipiente o envoltura en el cual está contenido el producto,

para su venta al consumidor.

3.13.1 Recipiente transportable para gas L.P. Envase utilizado para contener Gas
L.P., a presión, y que por sus características de seguridad, peso y dimensiones, una
vez llenado, debe ser manejado manualmente por personal capacitado para llevar
a cabo la distribución. 3.14 Tolerancia Cantidad o porcentaje máximo permitido de
desviación en la unidad de producto respecto al contenido neto declarado.

3.15 Verificación La constatación ocular o comprobación mediante muestreo,

medición, pruebas de laboratorio, o examen de documentos que se realizan para
evaluar la conformidad en un momento determinado.

3.15.1 Verificación por prueba destructiva Verificación del contenido neto que
comprende la apertura o destrucción del envase.

3.15.2 Verificación por prueba no destructiva Verificación del contenido neto, que
no implica la apertura ni la destrucción del envase.
En cualquier recipiente o envoltura en el cual este contenido el producto para su
venta, almacenaje o transporte

Envase primario: Es el envase inmediato del producto, tiene contacto directo con
este.

Ejemplo: Tableta o frasco en donde se encuentra el medicamento

Envase secundario: Es el contenedor unitario de uno o varios envases. Los protege

identifica y proporciona información sobre el producto.

Envase secundario: Es el envase que sirve para distribuir, unificar y proteger el

producto. como lo es la Caja de cartón que contiene varias cajas de medicamento.

Envase o envoltura: Es el envase en donde contiene el producto, la botella de vidrio

conserva mejor las propiedades de un vino y ayuda a que este un buen sabor y
presentación

Empaque: Suele ser un contenedor de cartón en donde se coloca el envase en el

se deben de plasmar datos relevantes sobre el producto
Ayuda a que la botella de vidrio sea más fácil de manejar y no sufra daños

Embalaje: Contenedor en donde se coloca el embalaje en el se colocan varió y este

tiene señalizaciones para su manipulación.
 Reporte.

Envase, Empaque, Embalaje, Etiqueta, denominadas las 4 E´s de la Logística, son

cuatro elementos que hacen posible que una mercancía pueda llegar desde los
sitios de producción, hasta el consumidor final en cualquier parte del mundo, por lo
que en esta guía se establecen los aspectos más relevantes para exportar
productos, como se mencionaria coloquialmente “vestidos para el éxito” y
protegiendo sus características durante el transporte. Su importancia se deriva de
las funciones que cumplen como parte de la estrategia de mercadeo, pero cobran
una importancia en el ámbito internacional al involucrar los aspectos de movilización
y transporte, la cual se caracteriza por involucrar una serie de riesgos, por estar en
constante evolución y especialmente porque la entrega en condiciones óptimas es
fundamental para cumplir los objetivos empresariales de lograr obtener un proceso
de fidelización, de recompra y por supuesto, de pago en los términos pactados. La
apertura de mercados que estamos viviendo repercute en el ámbito nacional como
en el internacional, generan una competitividad que requiere de nuevos y mejores
diseños en la presentación de los productos con el fin de conquistar a los
compradores y a los nuevos mercados, lo que también trae consigo el conocimiento
de aspectos normativos, técnicos y procedimientos que el exportador e importador
debe tener muy en cuenta al momento de efectuar operaciones para evitar
sorpresas y costos inesperados por desconocimiento. Todos lo anterior queda
enmarcado en dos factores principales: el aspecto funcional y el aspecto visual. En
primer lugar, es necesario examinar el material que han de usarse y, en segundo,
la forma que debe darse al empaque, envase y al embalaje.

2. TENDENCIAS EN LOS ENVASES, EMPAQUES Y EMBALAJES:

Para poder hablar de tendencias en empaques, envase y empaques se hace

necesario contextualizar a los lectores en algunos aspectos importantes y que se
deben analizar en el contexto internacional, los cuales se explican brevemente a
continuación: Existen varios factores que determinan la tendencia en los empaques:
2.1. Sustentabilidad: Las empresas buscan reducir el impacto ambiental de los
empaques con un menor consumo energético, desde la producción de la materia
prima hasta la disposición final del envase, todo lo anterior con fines ambientales y
competitivos teniendo un balance entre eficiencia, funcionalidad y costo.

2.2. Mercadotecnia: El envase y/o el empaque del producto es un elemento

fundamental en la experiencia del consumidor el cual parte desde la fabricación,
transporte, almacenamiento, elección en el punto de venta, compra, transporte y
hasta su disposición final. Por tal motivo, el éxito o fracaso de un producto también
depende de la imagen que presente y el confort que el diseño ofrezca, en conjunto
con factores como resistencia, durabilidad, entre otros. Hay que recordar que el
envase y/o el empaque del producto permite llegar a nuevos mercados en los cuales
se pueden implementar estrategias de marketing que generen nuevas experiencias
a los consumidores mediante la recordación de marca.

2.3. Conveniencia: Los cambios en los estilos de vida, la nueva geografía, el

aumento de la población urbana, la composición de las familias, las actitudes de los
consumidores, los cambios en los ámbitos laborales, los avances en los procesos
de fabricación, los niveles tecnológicos, aspectos legales y la conciencia que se ha
tomado respecto a la salud ha afectado las características de los productos y, por
ende, de los envases y empaques. Incluso, la firma de acuerdos y tratados de libre
comercio han obligado a los países a dar pasos importantes en los procesos de
internacionalización económica, lo que ha implicado retos, oportunidades y
amenazas para el sector de empaques y embalajes, como actor en el proceso de
elaboración, venta, distribución y comercialización de un producto que es
susceptible de ser exportado o importado por cualquier empresa del mundo. La
misma globalización obliga a estar en permanente búsqueda de nuevas tendencias
en materia de envases, empaques, embalajes, preferiblemente que sean
reutilizables, biodegradables, bioplásticos, funcionales, inteligentes, activos,
innovadores y adaptables a las necesidades e intereses del mercado, se resaltan
las siguientes: Actualizado por.
• Los activos e inteligentes; Elaborados con materiales biodegradables que
disminuyen el impacto ambiental como consecuencia de la conciencia hacia la
protección al ambiente, al incremento y variabilidad de los costos del petróleo. Por
ejemplo, como sustitutos de bolsas de plástico, vasos y platos desechables en los
alimentos se han empezado a introducir en los envases en forma de etiquetas,
sachets, tarjetas o simplemente en el mismo plástico como contenedor del producto.

• Envases y empaques bioplásticos que son más resistentes a líquidos como la

leche o el zumo de frutas los cuales son formados a base de nanoarcillas
modificadas que lo hacen más fuerte y más resistente a la temperatura, reduciendo
su permeabilidad a los gases y resistente para el transporte y la operación logística.

• Otra tendencia son los envoltorios y/o utensilios comestibles siendo una forma
eficaz de reducir la cantidad de desechos no degradables. El mejor ejemplo se
encuentra en la posibilidad que al terminar de tomar una bebida se pueda comer el
vaso, que ha sido fabricado con un gel de algas llamado “Agar”, o botellas de agua
comestibles y económicas hechas de algas y cloruro cálcico, como alternativa a los
millones de botellas de plástico que se desechan cada día. También se contabilizan
aquellos recipientes que contienen agua en una doble membrana que están
diseñados basándose en una técnica para dar forma a los líquidos en esferas
denominada “esferificación” o técnicas de encapsulamiento de alimentos con
texturas de gelatina de manera que tengan consistencia similar a la hueva de
pescado.

• Materiales de empaque que sustituyan a las películas plásticas, mediante el uso

de biopolímeros procedentes de recursos renovables, estos materiales de película
pueden ser polisacáridos como el almidón y quitosano (elemento que se encuentra
en caparazones de crustáceos), así como de celulosa o sus derivados, o bien,
elaborados con proteínas como la caseína, proteínas de suero de leche, colágeno,
gluten y zeína.

• Empaques activos que responden a condiciones fisiológicas o ambientales no

óptimas dentro del empaque y las mejora, logrando alargar la vida de un producto
para conservar su contenido, siendo ideales para los alimentos de exportación o
importación que se someten a cierto periodo de almacenamiento.

• Envases y empaques inteligentes que “detectan condiciones del producto y las

comunican a un ser humano por medio de dispositivos inteligentes, o que se
modifican ante algún cambio en su contenido, los cuales están siendo empleados
en la industria alimenticia y farmacéutica, siendo un ejemplo, etiquetas que cambian
de color indicando que el alimento o medicamento ya no es apto para el consumo.
Se debe otorgar un grado de importancia a la tecnificación, por ende, se debe
mencionar la tecnología aplicada a las etiquetas como aquellas que incorporan
tecnología RFID o con microelectrónica, que permiten leer datos por ondas de radio
sin necesidad de contacto y que pueden suministrar información en tiempo real de
ubicación, cantidad, transporte, entre otras funcionalidades. Es necesario
mencionar que el envase, empaque y embalaje deben asegurar que no se ponga
en peligro la salud del consumidor, partiendo de la propia imagen del empaque y
envase que deben brindar seguridad, viéndose reflejado en las tapas de seguridad
que se emplean en algunos de los licores, en productos alimenticios y farmacéuticos
cuya única finalidad es garantizar la seguridad del consumidor. En la mayoría de los
países se han establecido normas encaminadas a proteger al consumidor que exige
envases, empaque, embalaje y etiqueta especiales con características funcionales;
Con información e instrucciones claras y objetivas; Con características específicas
de apertura, cierre, uso, almacenamiento; Con especificaciones puntuales para el
consumo; Con cumplimiento de normas o reglamentos técnicos que deben ser
conocidos por los exportadores e importadores a fin de evitar inconvenientes
futuros.

¿CUÁL ES LA FUNCIÓN TÉCNICA DE LOS ENVASES, EMPAQUES Y

EMBALAJES EN EL PROCESO DE VENTA Y TRANSPORTE DEL PRODUCTO?

El envasado, empacado y embalaje es una necesidad en cualquier industria que

promueve la venta del producto a corto, mediano y largo plazo, una vez que ha
cumplido los requisitos de contener, proteger, comunicar, facilitar la manipulación
debe cumplir con una serie de características transformadas en funciones entre las
cuales tenemos:

4.1. Función de localización: Tiene que ver con la forma y el aspecto gráfico del
envase y del empaque, de forma que sus colores lo hagan visible y destacable
desde lejos, en función de una marca. La tendencia del consumidor es comprar en
grandes superficies debido a la facilidad que tiene de llegar a un estante donde la
cantidad de marcas de un mismo producto es inmensa. De ahí la importancia del
envase y del empaque como factor diferenciador, que genere en el consumidor la
recordación de marca y su fácil e inmediata localización, en pocas palabras se
convierte en la obtención de la aceptación por parte del cliente, toda vez que la
determinación de compra, está incitada por el éxito del empaque permitiendo la
localización. Esto se extiende al embalaje al momento de trasladar la función a la
zona de almacenamiento o transporte donde debe permitir localizar la carga en
cualquier lugar del almacén, bodega o de la cadena logística.

4.2. Función de identificación: Facilitar al consumidor para que descifre los signos
visibles del envase, empaque y embalaje a los que está acostumbrado a ver en
productos de la misma categoría, siendo muy importante el manejo de los colores,
la forma, el concepto de marca y demás signos visibles que permitan la
identificación plena del producto o de la carga. Este concepto se ampliara más
adelante al desarrollar el concepto de etiqueta.

4.3. Función de seducción: Incita al deseo para producir la compra, se conoce como
el traje de gala y es aquel que atrae la mirada y vende. Desde este punto de venta
es una herramienta de venta que basado en el merchandising activa los sentidos
para provocar la compra, siendo esta una de razones por lo que se llama el
vendedor silencioso y no se puede desconocer que muchas ventas se realizan con
base en el envase o empaque.

4.4. Función de servicio: Conjunto de cualidades de uso o de facilidades de empleo

que debe tener un envase o empaque desde el punto de vista del consumidor que
será percibido después de la compra y uso del producto. Es un servicio de postventa
y se basa en la facilidad, comodidad y utilidad que el empaque pueda brindarle al
consumidor frente a las demás marcas destacando factores de cuidado del medio
ambiente, reciclaje, reutilización, re empaque o debida disposición para su
finalización de ciclo de vida.

4.5. Función de protección y conservación: El envase, empaque y/o embalaje debe

proteger la mercancía o la carga de daños mecánicos durante su manipulación para
el proceso de venta, pero también del deterioro causado por diferentes ambientes
por los que pasará el producto durante su transporte, almacenamiento y/o
distribución, dentro de esta función se deben tener en cuenta factores como:

• Resistencia

• Cierre

• Inviolabilidad

• Versatilidad

• Compatibilidad

• Comunicación

• Universalidad

• Ergonomía

• Dispensación

• Hermeticidad

4.6. Función de información: Los envases, empaques y embalajes tienen una

función principal que es suministrar información al consumidor, al usuario, al
depósito o al transportador, por lo que se incluye la información comercial tradicional
en la etiqueta del producto como productor, empacador, marca, código de barras,
cantidad, pesos, usos, indicaciones de consumo y demás que sea habitual.
También, deben informar, posiciones, formas de llenado, cerrado, apertura,
condiciones de almacenamiento o conservación, los cuales normalmente se
realizan por medio de pictogramas internacionales. Se debe tener presente que se
debe incluir la información que por normatividad legal se requiera, por ejemplo, para
el caso de alimentos procesados y empacados es requerimiento cumplir con la
normatividad de la tabla nutricional y registro INVIMA o en el caso de bebidas
alcohólicas o cigarrillos las leyendas de “prohibido el expendio a menores de edad”
que deben aparecer en dicho envases y empaques.

4.7. Función logística: Desde el punto de vista de la función logística se hace

necesario mencionar aspectos fundamentales en envase, empaque y embalaje que
se encuentran en línea directa con peso, espacio y costo, puesto que en el
transporte nacional y especialmente en el internacional las tarifas las aplican por
peso y volumen. De lo anterior se sugiere acudir a programas de cubicaje o
personas expertas en el tema que permitan la optimización desde el mismo diseño
del producto y su envase, que afectaran el empaque y embalaje al momento de
realizar el proceso unidad de carga, de consolidación o cargue de contenedor
(términos que se desarrollaran más adelante).

¿CUÁLES SON LOS NIVELES DE LA CARGA?

En concordancia con la primera parte de esta cartilla y ampliando los conceptos de

envase, empaque y embalaje desde el punto de vista logístico se procede a realizar
una definición técnica de los niveles de la carga:

Carga se define como: Desde el punto de vista logístico la carga se define como el
conjunto de mercancías que son objeto de una operación de almacenamiento o
transporte, en cuyo caso las mercancías se encuentra debidamente embaladas
para su movilización desde un lugar de origen hasta uno de destino, el cual
internacionalmente involucra el transito nacional e internacional, el ingreso a un
puerto, aeropuerto o terminal terrestre hasta otro territorio, con las implicaciones
logísticas que esto determina, este concepto se traslada y aplica desde el ámbito
de la regulación aduanera.
 Conclusión.
Una de las etapas más delicadas en el proceso de exportación es la del traslado de
productos al mercado externo. La actividad exportadora involucra una serie
de requisitos de empaque y embalaje que garanticen que el producto llegue en buen
estado a su destino final. El empaque apropiado es vital para guardar, proteger y
servir de medio para manipular productos. Cada empaque se debe diseñar para
proteger el producto en su trayecto desde la línea de ensamble hasta el usuario
final. Un empaque de mala calidad puede resultar contraproducente para el
productor, exportador y distribuidor ya que pueden resultar en daño,
descomposición, e incluso, en casos extremos, el rechazo total por parte del
comprador. Así, un mal empaque y/o embalaje puede resultar en la pérdida de una
venta de exportación, y hasta en la pérdida del cliente.