NUTRICION

------QUIMICA 1—

MCA. QUETZALI GUTIERREZ SANCHEZ.

ALUMNOS:
DELGADO ROSAS CECILIA.
RAMOS LOPEZ JOHANA JOCELYN.
SOLIS SANTANA JENNIFER MARITZA.

PRACTICA TRES “MEDIDAS DE PESO Y VOLUMEN”

NUTRICION 1B MIXTO
FECHA LIMITE DE ENTREGA 26/10/98
Las medidas de peso y volumen son fundamentales en la ciencia experimental
como lo es la química. Por lo tanto es de suma importancia aprender usar y el
saber diferenciar entre otros instrumentos de medición de peso y volumen para
poder obtener resultados exactos.
En este informe se pretende dar a conocer las observaciones y anotaciones
tomadas en el laboratorio sobre las medidas de peso y volumen realizadas con
diferentes instrumentos.

PESO: El peso molecular indica la suma de los pesos atómicos que conforman un
compuesto. Cuando hablamos de un producto, podemos hacer referencia al peso
bruto, es decir el peso total junto a su envoltura, caja o recipiente, o del peso neto,
sin nada de eso.
VOLUMEN es la medida del espacio que ocupa un cuerpo. Su unidad de medida
S.I. es el metro cúbico (m3), sin embargo, a menudo se usa el litro (L).

Métodos y materiales
1.-Se pesó una moneda de $10 tres veces en una báscula de granataria y en una
analítica.
2.-Se midió 100 ml de agua en un vaso precipitado de 250 ml y posterior se pasó
a una probeta graduada de 100 ml .
Al medir los 100 mililitros de agua en el vaso precipitado al pasarlo a la probeta se
obtuvo 105 mililitros.

3.-Para realizar el cálculo de la densidad de un líquido en este caso glicerina

primeramente se pesó la probeta sola obteniendo un peso de 42.26 gramos
se le agrego 50 mililitros de glicerina obteniendo un peso neto de 103.83 gramos.
4.-se agregó agua a la probeta 17 mililitros, se introdujo un corcho aumento
volumen a 27 mililitros.
Resultados
1.-
Moneda de $10 Peso 1 Peso 2 Peso 3
granataria 109.5 109.3 109.4
analítica 110.04 110.04 110.04
Se observó que para obtener un resultado exacto es más viable utilizar la báscula
analítica.

4.- se restan las diferencias de mililitros, obteniendo el volumen.

Mililitros con el corcho 27
Mililitros sin el corcho 10
17
VOLUMEN.= 17

-PREGUNTAS--
Báscula granataria
Este tipo de balanza no está destinada para pesos que sean mayores a los 30
kilogramos e incluso menores a los 10 gramos. Es llamada también báscula
granataria y requiere una calibración cada vez que se proceda a pesar algo.
Bascula analítica
Son electrónicas y las más utilizadas en los laboratorios, ya que son precisas y
cómodas.

2-¿Cuál es la diferencia entre una balanza granaria y una analítica?

Que en la analítica se pueden obtener resultados exactos, además que su eso es
más práctico.

3-¿Cuál es la diferencia entre una pipeta graduada y una bureta?

Las diferencias entre la pipeta graduada y la bureta radican en los siguientes
aspectos principales:

 Las pipetas graduadas solo sirven para a medir líquidos, mientras que las
buretas miden líquidos o gases.
 Al tener una llave de paso, la estructura de la bureta es diferente de la de la
pipeta graduada. Esta llave permite un liberación menos precisa que la que
genera la pipeta volumétrica.
 Las buretas pueden contener líquidos desde 10 a 40 ml. En cambio, las
pipetas graduadas admiten menores cantidades.
  En el caso de la bureta, las medidas se realizan de arriba hacia abajo. En
consecuencia, la diferencia entre el volumen inicial y final es igual a la
cantidad total del líquido o solución.

USOS DE BURETA

 El uso principal de la bureta es el de medir y dispensar, de forma precisa

diferentes cantidades de líquido de naturaleza variada, en trabajos
volumétricos.
 Las buretas son utilizadas con más frecuencias en métodos como las
titulaciones, pues nos permite saber la concentración de una solución.
 Mediante este instrumento se valoran soluciones, estas mezclas químicas,
pueden ser de naturaleza acidas o básicas.
 Una bureta nos permite conocer la cantidad precisa de base que se
necesita para neutralizar un ácido y así calcular la concentración de este.
 De igual forma se puede realizar la operación contraria. Utilizando la bureta,
podemos conocer el punto final de la valoración o titulación.

USOS DE PIPETA GRADUADA

 Transferir un volumen de líquido medido con la máxima precisión de un

recipiente a otro, con el fin de darle el uso deseado o requerido. Para ello,
cuenta con un conjunto de características que le permite cumplir dicha
función.
Para la obtención de peso exacto se debe de pesar en la báscula analítica para
obtener resultados exactos así como el uso de la probeta para medir el volumen
exacto.

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