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Cuadernillo Fisicoquimica 2do Comercio 2022
Cuadernillo Fisicoquimica 2do Comercio 2022
Físicoquímica
Colegio Secundario “Dr. Roberto I. Lòpez
Alvarado”
Pofesora Cintia Prieto
Curso: 2do Año
Ciclo lectivo: 2022
Colegio Secundario “Dr. Roberto I. López Alvarado”
Asignatura: FÍSICOQUÍMICA
Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
NIVEL MACROSCÓPICO: donde se analizan las sustancias por medios de las características
que podemos percibir con nuestros sentidos (vista, olfato, gusto, audición, tacto). Por lo
tanto, en este nivel se estudian la forma y el volumen de los cuerpos.
En los sólidos la forma es definida, es decir, que al trasladar el cuerpo de un lugar a otro
mantiene la forma que tenía al inicio del traslado. En cuanto al volumen, también es definido,
ya que no cambian sus cantidades al moverlo de un lugar a otro.
En los líquidos, la forma es indefinida, ya que se adapta al recipiente que lo contiene. Por
ejemplo, si tengo 250ml de jugo en una botella y lo trasladan a un vaso, en un inicio el jugo
tenia forma de la botella, pero luego tendrá la forma del vaso al cual se cargó. En cuanto a la
cantidad de líquido, es decir, su volumen, se mantiene definido.
En el estado gaseoso la forma y el volumen son indefinidos, ya que al eliminar un gas de
algún recipiente que lo contiene, no se puede establecer con exactitud, la cantidad ni la forma
del gas expulsado.
NIVEL MICROSCÓPICO: donde se analizan las sustancias teniendo en cuenta las partículas
que forman parte de su estructura atómica o molecular, este nivel no es percibido por la vista,
por lo que es necesario contar con un instrumento de laboratorio llamado “microscopio” para
realizar el análisis. Aquí se estudiará la ubicación de las partículas, la fuerza de atracción que
existe entre ellas y el movimiento de las mismas.
En el estado sólido las partículas se ubican una a lado de la otra, su fuerza de atracción es
muy fuerte y tienen movimiento de vibración.
En el estado líquido las partículas se ubican cercanas unas a otras, se pueden rozar o
chocar. Su fuerza de atracción es moderada y tienen gran movimiento.
En el estado gaseoso las partículas se ubican muy lejanas una de la otra, su fuerza de
atracción es prácticamente nula y tienen movimiento libre.
ACTIVIDADES
Sólido
Líquido
Gaseoso
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Asignatura: FÍSICOQUÍMICA
Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
3- Dibuja 3 cuerpos que estén en estado sólido, 2 cuerpos que estén en estado líquido y 1 cuerpo en
estado gaseoso. Coloca el nombre de cada cuerpo a lado de cada dibujo.
Cuando un cuerpo, por acción del aumento o disminución del calor pasa de un estado a otro,
decimos que ha cambiado de estado. Por ejemplo, en el caso del agua, cuando hace calor, el hielo
se derrite y si calentamos agua líquida vemos que se evapora. El resto de las sustancias también
puede cambiar de estado si se modifican las condiciones en que se encuentran. Además del calor,
también la presión influye en el estado en que se encuentran las sustancias.
FUSIÓN
Si se calienta un sólido, llega un momento en que se transforma en líquido. Este proceso recibe el
nombre de fusión. El punto de fusión es la temperatura que debe alcanzar una sustancia sólida para
fundirse. Cada sustancia posee un punto de fusión característico. Por ejemplo, el punto de fusión del
agua pura es 0 °C a la presión atmosférica normal.
VAPORIZACIÓN
CRISTALIZACIÓN
SOLIDIFICACIÓN
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Asignatura: FÍSICOQUÍMICA
Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
SUBLIMACIÓN
CONDENSACIÓN
La condensación, es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado
gaseoso al estado líquido. La temperatura a la que ocurre esta transformación se llama punto de
condensación.
ACTIVIDADES
Vaporización
Condensación
Solidificación
Sublimación
Cristalización
2- Escribí el nombre del proceso de cambio de estado que se produce en cada situación.
Cuando dejamos un trozo de chocolate al sol, se derrite. Fusión: porque pasa del sólido al líquido
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Asignatura: FÍSICOQUÍMICA
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
3- Completa el siguiente esquema con el nombre de los cambios de estado que experimenta el agua.
4- Marca con una X el casillero que corresponda según los cambios de temperatura que necesite el
cambio de estado.
De líquido a gaseoso
De líquido a sólido
De gaseoso a sólido
De sólido a liquido
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Asignatura: FÍSICOQUÍMICA
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
Para estudiar los sistemas materiales, podemos clasificarlos considerando distintos criterios, es decir,
según donde centremos nuestra observación:
a- según los cambios de materia y energía con el medio ambiente.
b- Según la interacción entre sus componentes.
ACTIVIDADES
1. Complete las siguientes frases con la clasificación de sistemas que acabas de leer.
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Asignatura: FÍSICOQUÍMICA
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
ACTIVIDADES:
Un sistema es Un sistema es
cuando cuando
2. Piense y haga una lista de seis ejemplos de sistemas heterogéneos que pueda encontrar en su
cocina.
........................................................... ...........................................................
........................................................... ...........................................................
........................................................... ..........................................................
3. Los sistemas que aparecen en la columna de la izquierda del siguiente cuadro son todos sistemas
homogéneos.
Luego de haber completado el cuadro, revisemos la clasificación de sistemas materiales que hemos
estudiado:
SISTEMAS MATERIALES
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Si observamos un sistema heterogéneo formado por sal común y arena como el del dibujo.
Vemos que hay porciones que tienen las mismas propiedades: las porciones formadas por sal o
aquellas formadas únicamente por arena. Y otras que tienen distintas propiedades: la sal tiene
propiedades distintas a la arena. Las porciones que tienen las mismas propiedades, por definición, son
sistemas homogéneos, y se las denomina fases del sistema. En el ejemplo que estamos analizando,
el sistema tiene dos fases, una formada por la sal y la otra por la arena. De esta manera, podemos
decir que las fases de un sistema material son
las distintas porciones homogéneas que lo forman. Los componentes del sistema son las distintas
sustancias que lo constituyen. Siguiendo con el ejemplo, el sistema tiene dos componentes: la sal y la
arena.
Si tenemos un recipiente cerrado con colorante en agua, como el siguiente (se observa el último):
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Considerando la cantidad de componentes que poseen los sistemas materiales homogéneos, se los
clasifica en sustancias puras y soluciones.
SISTEMAS HOMOGÉNEOS
Las sustancias puras son aquellas que o se pueden fraccionar, están formados por un solo
componente, por ejemplo, agua, cobre, oxígeno, etc. Las sustancias puras pueden ser simples o
compuestas.
• Sustancias puras simples: están formadas por átomos iguales y no se pueden descomponer en
otras más sencillas. Ejemplo: carbono (C), oxígeno (O 2).
• Sustancias puras compuestas: están formadas por átomos distintos. Ejemplos: cloruro de sodio,
sal común de mesa (NaCl), agua (H2O). Además se pueden descomponer mediante procesos
químicos. Por ejemplo, el agua (H2O) se puede descomponer en hidrógeno (H2 ) y oxígeno (O).
ACTIVIDADES
1. Dadas las siguientes sustancias, clasifíquelas en sustancias puras simples o sustancias puras
compuestas.
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“SOLUCIONES”
Las soluciones son aquellos sistemas homogéneos que se pueden fraccionar; están formadas por
más de un componente. Por ejemplo, sal disuelta en agua, aire, etc. Por un acuerdo, al componente
que se encuentra en mayor proporción se lo llama “solvente” y al/los que se encuentra/n en menor
proporción se lo/s denomina “soluto/s”.
En el caso de la sal disuelta en agua, la sal es el soluto y el agua es el solvente. Las soluciones más
comunes en la vida cotidiana son las soluciones acuosas, es decir, aquellas en que el solvente es el
agua. En el cuerpo humano y en otros organismos vivos, las reacciones se producen en un medio
acuoso.
ACTIVIDADES
a) Fernet con cola: En este ejemplo, el SOLUTO es el FERNET (es la sustancia que está en
menor cantidad) y el SOLVENTE es la COCA (es la sustancia que está en mayor cantidad)
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Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
ACTIVIDADES:
1- ¿Qué es una
transformación física? ¿Y
una transformación
química?
2- ¿En cuál de ellas se
forman nuevas
sustancias?
3- ¿Qué tipo de
transformaciones
corresponden a un
procesos de cambio de
estado? (Recordá que
algunos son: fusión,
decantación, etc.- dados
en el trabajo nº 2)
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
A lo largo de nuestro día ocurren numerosas REACCIONES QUÍMICAS, pero como no estamos
atentos a cada detalle de nuestra actividad, lo que hacemos, no lo analizamos desde el punto de
vista QUÍMICO.
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
ACTIVIDADES:
1- Teniendo en cuenta que el símbolo químico del oro es Au. Escribe el símbolo químico de los
siguientes elementos: calcio, hidrógeno, arsénico, boro, potasio, nitrógeno, plomo, rubidio,
sodio, flúor, cloro, bromo, bario, selenio, aluminio, argón.
3- Lee el texto: “La tabla de los elementos moderna” y responda las siguientes preguntas:
a- ¿Cómo se ordenan los elementos de la tabla periódica?
b- ¿Cuántos grupos y períodos tiene la tabla periódica?
c- ¿Qué información tiene cada casillero de la tabla periódica?
d- ¿Qué indica el número del periodo?
e- ¿Qué indica la pertenencia a un grupo?
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ACTIVIDADES:
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Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
RECORDAMOS: La materia, entendida como todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el
espacio, ha sido uno de los grandes misterios de la humanidad.
Los átomos que forman la materia se pueden distinguir dos partes fundamentales:
El núcleo: Es la parte central del átomo y que ocupa una parte muy pequeña. En su interior se
encuentran las siguientes subpartículas: los protones y los neutrones.
La corteza: Es la parte exterior del átomo y ocupa la mayor parte de su volumen. Esta parte
está formada por un único tipo de partículas subatómicas, los electrones, que se mueven a
una gran velocidad alrededor del núcleo.
Entonces, ¿de dónde viene la electricidad? Los protones (dentro del núcleo del átomo) y los electrones
(que forman la corteza) cuentan con una carga eléctrica. En ambos casos es la misma, con la
diferencia de que la carga eléctrica de protones es positiva y la de los electrones es negativa.
Esto produce una fuerza de atracción y de repulsión entre las partículas subatómicas siguiendo una
ley de relación muy sencilla: las cargas de diferente símbolo se atraen y las del mismo signo se repelen.
Esto ocurre en el campo eléctrico, el espacio alrededor de la carga eléctrica de la materia.
En cambio, los neutrones no tienen carga eléctrica, ni positiva ni negativa. Por lo tanto, los neutrones
no son atraídos ni repelidos por los protones ni los electrones.
La carga eléctrica es una propiedad general de la materia y se mide en una unidad llamada Coulomb
(C).
La carga eléctrica de un átomo se considera nula debido a que tiene el mismo número de protones
que de electrones, lo que se traduce en la misma cantidad de cargas positivas que negativas.
• En algunas situaciones los átomos pueden perder o ganar electrones y quedar cargados
eléctricamente. Estos átomos cargados eléctricamente se llaman iones. Éstos se pueden clasificar en:
Cuando un átomo pierde uno o diversos electrones queda cargado positivamente y recibe el
nombre de catión.
Si un átomo gana uno o varios electrones queda cargado negativamente, recibiendo el nombre de
anión.
EL ORIGEN DE LA ELECTRICIDAD
La energía eléctrica o electricidad es un fenómeno físico que se produce a raíz de las cargas eléctricas
y de la interacción entre ellas. De esta forma, son los electrones y los protones las principales partículas
subatómicas responsables de su aparición.
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Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
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La rama que estudia la interacción de las cargas eléctricas cuando estas están en reposo se denomina
electrostática.
ACTIVIDADES:
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
¿QUÉ ES LA ELECTRIZACIÓN?
Cuando a un cuerpo se le dota de propiedades eléctricas, es decir, adquiere cargas eléctricas, se dice que
ha sido electrizado. La electrización es un fenómeno que estudio la ELECTROÉSTATICA.
Los objetos pueden adquirir carga positiva o negativa en mayor o menor cantidad.
a.- Los objetos que tienen cargas del mismo signo (positiva y positiva o negativa y negativa) se repelen.
(Repulsión)
b.- Los objetos con cargas opuestas (positiva y negativa) se atraen. (Atracción)
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
¿Se puede cargar un cuerpo NEUTRO (electrones = protones por ejemplo una bola) sólo con tocarlo otro
cuerpo previamente cargado POSITIVAMENTE (varita)? Pues SI.
Un cuerpo neutro (bola) se electriza en contacto físico con otro cargado, si se separan ambos quedan
eléctricamente cargados con el mismo tipo de carga, es decir, si toco un cuerpo NEUTRO con otro cuerpo
con carga POSITIVA, el primero también queda con carga positiva.
Si usted camina sobre una alfombra, su cuerpo recoge electrones y cuando toca algo metálico, como es
el picaporte de la puerta o cualquier otra cosa con carga positiva, la electricidad produce una pequeña
descarga entre el objeto y sus dedos, lo que, además de sorpresivo, a veces, resulta un tanto doloroso.
Cuando un cuerpo-barra cargada entra en contacto con otro neutro (bola), cede a este parte de su exceso
de carga, por lo tanto los dos se cargan de igual carga, de inmediato se repelerán
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Asignatura: FISICOQUÍMICA
Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
Al frotar dos cuerpos eléctricamente NEUTROS (número de electrones = número de protones), ambos se
cargan, uno con carga positiva y el otro con carga negativa.
a-Si frotas una barra de vidrio con un paño de seda, hay un traspaso de electrones del vidrio a la seda.
b- Si frotas un lápiz de pasa con un paño de lana, hay un traspaso de electrones del paño a al lápiz.
c- Si frotas un globo contra el cabello el que pierde electrones es el cabello y el globo los gana.
Posteriormente con el globo puedo atraer pequeños papelitos.
Cuando dos cuerpos son frotados no se crea ni desaparece carga eléctrica, sino que parte de los electrones
de uno de ellos se transfiere al otro. El que pierde electrones queda cargado positivamente, con un exceso
de protones. El otro, con un exceso de electrones, quedará cargado negativamente.
Es un proceso de carga de un objeto sin contacto directo, es decir un cuerpo cargado eléctricamente puede
atraer a otro cuerpo neutro sin tocarlo.
Decimos entonces que aparecen cargas eléctricas inducidas. Entonces el cuerpo electrizado induce una
carga con signo contrario en el cuerpo neutro y por lo tanto lo atrae.
Ejemplo cuando una barra cargada se acerca a dos conductores eléctricamente neutros aislados en
contacto, las cargas en su interior se redistribuyen, concentrándose en la superficie más próxima a la barra
la carga diferente signo, mientras que las cargas de igual signo son repelidas, alejándose. Al separar los
cuerpos se tienen dos cuerpos cargados con carga de diferente signo.
ACTIVIDADES:
EXPERIENCIA 1:
1- Frote una birome en un paño de lana, por ejemplo una ropa.
2- Corte pedacitos de papel.
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EXPERIENCIA 2:
1- Echa sobre un papel negro sal y pimienta. Mézclalas.
2- Frota una cuchara de plástico con una prenda de lana o con tu cabello. Así se cargará de
electricidad estática.
3- Acerca la cuchara a la sal y pimienta.
Responda: ¿Que sucedió con la sal y la pimienta? Responda con sus palabras.
EXPERIENCIA 3:
1- Frotar un globo con un paño de lana.
2- Colocar el globo sobre el cabello (lo ideal es hacerlo en una persona que tiene cabello largo, o bien
hacerlo sobre los bellos del brazo)
LOS IMANES
En un imán la capacidad de atracción es mayor en sus extremos o polos. Estos polos se denominan norte y
sur, debido a que tienden a orientarse según los polos geográficos de la Tierra, que es un gigantesco imán
natural.
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Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
La región del espacio donde se pone de manifiesto la acción de un imán se llama campo magnético. Este
campo se representa mediante líneas de fuerza, que son unas líneas imaginarias, cerradas, que van del
polo norte al polo sur, por fuera del imán y en sentido contrario en el interior de éste; se representa con la
letra B.
En la figura derecha se observa en primer lugar un material sin imantar y debajo un material imantado.
POLARIDAD DE UN IMAN
El magnetismo es producido por imanes naturales o artificiales. Además de su capacidad de atraer metales,
tienen la propiedad de polaridad. Los imanes tienen dos polos magnéticos diferentes llamados Norte o Sur.
Si enfrentamos los polos Sur de dos imanes estos se repelen, y si enfrentamos el polo sur de uno, con el
polo norte de otro se atraen. Otra particularidad es que si los imanes se parten por la mitad, cada una de las
partes tendrá los dos polos.
Cuando se pasa una piedra imán por un pedazo de hierro, éste adquiere a su vez la capacidad de atraer
otros pedazos de hierro.
MATERIALES MAGNÉTICOS
FERROMAGNÉTICOS: constituyen los imanes por excelencia, son materiales que pueden ser
magnetizados permanentemente por la aplicación de campo magnético externo. Por encima de una
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Asignatura: FISICOQUÍMICA
Curso: 2do AÑO Ciclo lectivo: 2022
Docente: PRIETO FERNÁNDEZ CINTIA YANINA
ACTIVIDADES
1- ¿Qué es el magnetismo?
2- ¿Cuál es la diferencia entre magnetismo permanente y magnetismo temporal?
3- Completa los espacios en blanco:
a- Los imanes que manifiestan sus propiedades de forma permanente pueden ser _____________
o _______________.
b- Los polos del imán se denominan ________ y ______.
c- La tierra es un gigantesco ________ _______________.
d- La región del espacio donde se pone de manifiesto la acción de un imán se llama __________
___________.
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