UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA, FAUSAC

SUBAREA DE PROTECCIÓN DE PLANTAS

Dr. EDIN F. OROZCO M.

PRÁCTICA 3
ENFERMEDADES DENOMINADAS CENICILLAS Y MILDIÚS

I. INTRODUCCIÓN

Los Oídios o Cenicillas (“Powdery Mildew” = “mildius polvorientos”), son enfermedades

ocasionadas por hongos que pertenecen al Phylum Ascomycota, clase Leotiomycetes,
Pezizomycotina, orden Erysiphales, familia Erysiphaceae, que incluye varios géneros: Erysiphe
(=Uncinula, =Microsphaera) y Podosphaera (=Sphaerotheca), el anamorfo es Oidium;
Blumeria y Phyllactinia (= Spolverinia), anamorfo Ovulariopsis. Estos hongos son comunes, de
fácil reconocimiento sobre las hojas de muchas plantas cultivadas y silvestres. Forman colonias
blancas sobre las hojas que semeja ceniza, de donde deriva el nombre común de la enfermedad.
Afectan muchas especies botánicas, tales como gramíneas, hortalizas, legumbres, ornamentales,
malezas, arbustos, árboles frutales y especies forestales.

Las cenicillas, se presentan principalmente en condiciones cálidas y secas. Producen micelio hialino
que se desarrolla y observa sobre la superficie de las plantas. Los hongos que las ocasionan son
parásitos obligados. Obtienen sus nutrientes por medio de haustorios, que son órganos que penetran
las células de las plantas. Sus estructuras reproductivas constituyen conidióforos que producen
conidios. La forma puede ser ovoide, rectangular o redonda y son arrastrados por las corrientes de
aire para la diseminación del patógeno. Bajo condiciones desfavorables de nutrición y ambiente, se
produce la fase teleomórfica. Desarrollan cleistotecios ornamentados, donde se producen ascas que
contienen las ascosporas. En Guatemala, a la fecha, la fase teleomórfica se desconoce y predominan
los géneros Oidium y Ovulariopsis.

Por el contrario, los mildiús (“Downy Mildews”) son enfermedades ocasionadas por hongos
pertenecientes al reino Chromista, phyllum Oomycota, clase Oomycetes, orden Peronosporales, que
incluye varios géneros: Peronospora, Plasmopara, Basidiophora, Pseudoperonospora,
Peronosclerospora y Bremia. Estos Chromistas, necesitan de condiciones húmedas para su
desarrollo y ocasionan daño en varias especies botánicas. Las especies que ocasionan mildiús son
parásitos obligados de plantas superiores.

Se diseminan rápidamente en tejidos tiernos o jóvenes, incluye hojas, ramas tiernas y frutos.
Provocan el síntoma denominado mildiú. Las estructuras reproductivas de estos fitopatógenos que
ocasionan mildiús son zoosporas formadas en esporangios originados sobre esporangióforos. Las
cenicillas como los mildiús, son enfermedades importantes que ocasionan pérdidas en diferentes
cultivos. Las técnicas moleculares, son importantes para la correcta y rápida determinación de las
especies de hongos causales de los oídios como de los Chromistas.

II. OBJETIVO
Estudiar las enfermedades denominadas mildiús y cenicillas; el agente etiológico, los síntomas de
dichas enfermedades, signos de los patógenos y cultivos de importancia en Guatemala que son
afectados.
11
III. MARCO CONCEPTUAL

1. Importancia y caracteres generales de los oídios o cenicillas

Los hongos que ocasionan las cenicillas, por sus características biotróficas, desarrollan su ciclo de
vida siempre en relación con sus hospedantes. La fase anamórfica como teleomórfica, se producen
sobre tejidos vivos. Las cenicillas son enfermedades ampliamente distribuidas y de fácil
reconocimiento. Los síntomas típicos comprenden áreas cloróticas, generalmente irregulares
encubiertas bajo el signo constituido por micelio superficial que forma colonias de color blanco a
grisáceo, principalmente sobre tejidos jóvenes. Esos síntomas, constituyen hifas y cadenas de
conidios sobre conidióforos cortos que brindan el aspecto polvoriento y mohoso (fase anamórfica).
En las zonas de infección en la fase final del ciclo biológico o en condiciones adversas al hongo, se
forman cleistotecios esféricos con apéndices (fase teleomórfica). Al inicio son de color blanco,
posterior pardo amarillento y finalmente negros.

Pueden desarrollarse sobre ambas superficies de las hojas, pero son generalmente más abundantes
sobre una de las superficies. Pueden presentar diferente tipo de apéndices proyectados a partir de la
pared del cleistotecio. Esa ornamentación o morfología, es utilizada para fines de determinación o
diagnóstico de géneros. Las cenicillas, pueden presentarse en áreas húmedas, moderadamente frías
o cálidas, pero son más comunes y severas en condiciones cálidas y secas, debido a que en estas
condiciones el viento realiza con mayor facilidad el desprendimiento y diseminación de los
conidios. Para las condiciones ambientales de Guatemala, la fase sexual no se desarrolla o no se ha
relatado. Los anamorfos Oidium y Ovulariopsis son importantes en varios cultivos.

Hongos que ocasionan las cenicillas son cosmopolitas. En general, el número de plantas
susceptibles es muy amplio y no se conoce un solo grupo de plantas inmune al ataque de este tipo
de hongos. Las especies de hongos que ocasionan las cenicillas, presentan alta especificidad con el
hospedero.

Las cenicillas son importantes debido que provocan daños en los cultivos y son comunes en la
naturaleza. Pueden generar resistencia luego del uso de ciertos fungicidas. Por ello, necesitan ser
manejadas a través de diferentes estrategias de manera integrada. El hospedante, rara vez llega a su
muerte, sin embargo, reduce la productividad. Los géneros más comunes del orden Erysiphales son:
Erysiphe (= Uncinula, = Microsphaera), Podosphaera, (= Sphaerotheca), (anamorfo = Oidium),
Blumeria, Phyllactinia (anamorfo = Ovulariopsis).

Para ampliar el tema de las cenicillas en cultivos agrícolas, consultar “Las cenicillas en cultivos
agrícolas de Sinaloa: Situación actual sobre su identificación y líneas futuras de investigación” de
Félix-Gastélum et al. 2017, revista Mexicana de Fitopatología, DOI: 10.18781/R.MEX.FIT.1607-
4.

En el cuadro 1, se presentan algunas especies de hongos que ocasionan cenicillas de importancia en

Guatemala. Se recomienda dar prioridad al anamorfo.

12
Cuadro 1. Especies de hongos más importantes que ocasionan cenicillas.
Género o especie Hospederos
Erysiphe cichoracearum Cucúrbitas, lechuga, crisantemo, begonia, dalia, otros
Blumeria graminis = (Erysiphe graminis) Gramíneas
Erysiphe cruciferarum Leguminosas, remolacha, crucíferas, algunas
cucurbitáceas y ornamentales
Erysiphe pisi Leguminosas
Erysiphe polygoni Frijol, soya y otras leguminosas
Podosphaera macularis = Erysiphe = Frambuesa
Microsphaera
Podosphaera leucotricha Manzana y pera
Podosphaera pannosa (Sphaerotheca Rosa y durazno
pannosa)
Phyllactinia spp. Árboles, olmo, cedro, maple, roble
Uncinula necator Uva
Leveillula taurica Tomate
Blumeria graminis Pastos y cereales
Erysiphe heraclei Umbelíferas
Oidium * Cucurbitáceas, frijol, mango, papaya, aguacate,
gramíneas, flores, otras hortalizas y otras especies
vegetales.
* Para el objetivo de la práctica contemplar el anamorfo.

2. Importancia y caracteres generales de los mildiús

Los mildíus, son enfermedades de plantas ocasionadas por miembros del reino Chromista. El
micelio de estos, generalmente es hialino y cenocítico. Los esporangios que contienen las esporas,
se observan sobre la superficie del hospedero en tejidos infectados con apariencia blanquecina a
grisácea. Los géneros que ocasionan mildiús, atacan en época húmeda. Se propagan con rapidez en
tejidos verdes tiernos y jóvenes que incluyen hojas, ramas y frutos de plantas, su presencia en raíces
es poca, sin embargo, se encuentran especies que invaden estos tejidos. Los síntomas más comunes
son clorosis, disminución en el crecimiento y distorsión de la planta. La presencia en las hojas.
ocasiona lesiones que, al observar el envés, muestran a su alrededor micelio blancuzco.

Pertenecen al orden Peronosporales, principalmente en la familia Peronosporaceae y son parásitos

obligados de plantas superiores, algunos crecen en medios de cultivo. Atacan hortalizas, gramíneas
cultivadas, algunas especies botánicas utilizadas como ornato y arbustos. Los Chromistas producen
esporangios sobre esporangióforos y sus características morfológicas son utilizadas para la
determinación de géneros. También producen oosporas que es una espora de origen sexual. En el
cuadro 2, se presentan algunas especies que ocasionan mildiús y enfermedades importantes.

FAMILIA PERONOSPORACEAE: de Bary (1863), 8 géneros, 208 especies, en la literatura en

inglés son citados como “Downy Mildews” y en español como mildiús.

Miembros de este grupo, producen esporangióforos distintos morfológicamente, de crecimiento

determinado y generalmente salen de estomas de la planta. Esporangios solitarios o en grupo, pero
nunca en cadena, esporangios internamente destacado y diseminado por el viento. Algunos géneros
13
son parásitos obligados, en general no crecen en medio de cultivo. (Ejemplos que desarrollan in
vitro: Peronospora parasitica, Plasmopara viticola, Pseudoperonospora humuli.

Cuadro 2. Especies de Chromistas importantes que ocasionan mildiús.

Especie Hospedero
Bremia lactucae Lechuga
Peronospora tabacina Tabaco
Peronospora manshurica Soya
Peronospora destructor Ajo y cebolla
Peronospora parasitica Crucíferas
Peronospora trifoliorum Alfalfa y trébol
Pseudoperonospora cubensis Cucurbitáceas
Peronosclerospora sorghi (= Sclerospora sorghi) Sorgo y maíz
Plasmopara viticola Uva
Plasmopara halstedii Girasol
Sclerospora graminicola Pastos, maíz, sorgo
Sclerospora oryzae Arroz
Sclerophthora macrospora Maíz y trébol
Peronosclerospora sacchari (= Sclerospora sacchari) Caña de azúcar

IV. MATERIAL Y MÉTODOS

Al iniciar la sesión virtual del laboratorio de Fitopatología Aplicada, se hará un resumen de las
características más importantes de las enfermedades denominadas mildiús y cenicillas. Se
describirán los síntomas de las enfermedades, los signos de los fitopatógenos que la ocasionan y
algunos aspectos de su taxonomía. Posteriormente, los estudiantes deben utilizar la información
proporcionada para realizar un diagnóstico visual en plantas afectadas en su jardín, parque cercano
o cultivo de importancia de su interés. Con la ayuda de un lente de aumento o lupa, describa los
síntomas y signos observados provocados por hongos que ocasionan las cenicillas y Chromistas.
Deberá obtener fotografías para su reporte, el cual debe de ser acompañado de las preguntas del
cuestionario.

IV. CUESTIONARIO
• ¿Escriba los criterios utilizados para el diagnóstico de géneros de los microorganismos que
ocasionan cenicillas y mildiús?
• ¿Qué manejo recomienda para las cenicillas y los mildiús?
• Esquematice el ciclo patológico de Oidium spp.
• Leer el artículo titulado “Fantastic Downy Mildew Pathogens and How to Find Them: Advances
in Detection and Diagnostics” de Andres F. Salcedo et al. 2021. Haga un resumen e indique
cuales son las ventajas y desventajas que proponen para el diagnóstico de fitopatógenos causales
de los mildíus.

14
V. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
• AGRIOS, G. N. 2005. Plant Pathology. 5th Ed., Academic Press, 922p.
• AINSWORTH, G.C. SPARROW, F.K. & SUSSMAN, A. S. 1973. The Fungi IVA. An
Advanced Treatise. Academic Press: New York. Tomo IVB.
• KIRK, P.M.; CANNON, J.C. & STALPERS, J. A. 2008. Ainsworth & Bisbys DICTIONARY
OF THE FUNGI. CAB, Great Britain.
• KIMATI, H., AMORIN, L.; REZENDE, J.A.M., BERGAMIN FILHO, A., & CAMARGO,
L.E.A. 2005. Manual de Fitopatologia: doenças das plantas cultivadas. Volume 2, Quarta Ed.
Editorial CERES, Brasil, 663 p.
• RIBEIRO, W.R.C. 1997. Folletos del curso de Micología. Universidad de Brasília.
• STADNIK M. & RIVERA M. 2001. Oídios. Embrapa Meio Ambiente, Jaguariúna, SP. 484 p.
• Cavalier-Smith. 2018. Kingdom Chromista and its eight phyla: a new synthesis emphasising
periplastid protein targeting, cytoskeletal and periplastid evolution, and ancient. divergences.
Protoplasma, 255:297–357.
• CEDEÑO, L. 2019. Mildiús de las plantas. Disponible en:
https://www.researchgate.net/publication/330076449_Mildius_de_las_plantas
• FÉLIX, R. MALDONADO, I. E. BELTRA, H. APODACA, M.A. ESPINOZA, S. MARTÍNEZ,
M. LONGORIA, R.M. & OLIVAS, N. 2017. Las cenicillas en cultivos agrícolas de Sinaloa:
Situación actual sobre su identificación y líneas futuras de investigación. Disponible en:
https://www.researchgate.net/publication/316021557_Las_cenicillas_en_cultivos_agricolas_d
e_Sinaloa_Situacion_actual_sobre_su_identificacion_y_lineas_futuras_de_investigacion
• SALCEDO, A.F.; PURAYANNUR, S.; STANDISH, J.R.; MILES, T.; THIESSEN, L.;
QUESADA-OCAMPO, L.M. Fantastic Downy Mildew Pathogens and How to Find Them:
Advances in Detection and Diagnostics. Plants 2021, 10, 435. https://doi.org/10.3390/plants100
30435
• YEH, YW., CHOU, PY., HOU, HY. et al. First records of powdery mildew fungi (Erysiphales)
on medicinal plants in Taiwan. Bot Stud 62, 1 (2021). https://doi.org/10.1186/s40529-020-
00307-0
• Downy mildews en https://www.rhs.org.uk/advice/profile?pid=683

15