OBSERVACIÓN Y RECONOCIMIENTO DE

HONGOS AMBIENTALES

INTRODUCCIÓN

Los hongos están ampliamente distribuidos en la naturaleza

abundando en el suelo, vegetación, en la materia existente en
el agua y en general en cualquier ambiente húmedo. En su
mayoría muy beneficiosos para el hombre ya que se encargan
de destruir la materia orgánica compleja degradándola a
formas químicas simples que pasan a formar parte del suelo,
donde finalmente son absorbidas por otras generaciones de
plantas, encargándose en gran medida de la fertilidad de la
tierra y gracias a los hongos también se pueden obtener
ciertos alimentos como los quesos, yogures, pan, bebidas
alcohólicas, como la cerveza, vino, etc., así como la
producción de ciertos antibióticos, vitaminas, ácido cítrico, etc.
Pero también son responsables de grandes pérdidas para
sectores económicos importantes como es el caso de la
agricultura, dañando el área foliar de los cultivos o los frutos
por lo cual representa una gran amenaza para este sector.
 I. OBJETIVO
Observar y diferenciar las características de algunos hongos presentes
en el ambiente

II. MATERIALES
 Mechero
 Aza
 Lamina porta objetos
 Lamina cubre objetos
 Azul de Lactofenol
 Muestra de hongos ambientales de diferentes especies

III. PROCEDIMIENTO
1. Esterilizar el aza en el mechero.
2. Colocar unas gotitas de Azul de Lactofenol en la lámina porta objetos.
3. Tomar la muestra del cultivo con el aza y se coloca en lámina.
4. Colocar la lámina cubre objetos.
5. Colocar en el microscopio y se observa las características del hongo
observado.

IV. RESULTADOS

OBSERVACIÓN 1

Especie : Aspergillus
Objetivo : 10x
DESCRIPCIÓN DEL HONGO OBSERVADO “ASPERGILLUS”

Hongo filamentoso saprofito cuyo hábitat natural es el suelo donde suele

desarrollarse sobre la materia en descomposición.

Desempeña un papel esencial en la degradación de la materia orgánica y

es uno de los hongos más abundantes en la naturaleza y se puede
encontrar en varios lugares incluidos hospitales, suelo, vegetación en
descomposición, material de construcción, polvo doméstico, etc.

CARACTERÍSTICAS DEL HONGO OBSERVADO

 Está formado por hifas septadas hialinas.

 Las hifas fértiles o conidióforos terminan en una vesícula de la que
surgen las células conidiógenas intermedias (métulas) o terminales
(fiálides). De las fiálides salen las conidias (esporas asexuales
externas) que forman largas cadenas. Por lo tanto, puede tener
reproducción sexual (con formación de ascosporas en el interior de
ascas) y asexual (con formación de conidios).
 Existen más de 600 especies de Aspergillus que se diferencian en
tamaño, tasa de crecimiento, textura (aterciopelada, granular,
algodonosa) y color de la colonia: verde-amarillento (A. flavus),
negro (A. niger), marrón (A. terreus). La coloración suele aparecer
en todas las estructuras aéreas, tanto en el micelio como en las
cabezas conidiales.

Partes características de un Aspergillus

OBSERVACIÓN 2:

Especie : Penicilium
Reino : Fungi
Clase : Euascomycetes
Orden : Eurotiales
Familia : Trichomaceae
Género : Penicillium
Objetivo : 40x

GENERALIDADES DEL HONGO OBSERVADO “PENICILIUM”

 Es un género de hongos conocidos como mohos verdes o azules;

de algunas especies se obtiene la penicilina.
 El micelio del hongo, conjunto de filamentos tubulares llamados
hifas, crece en la superficie de frutas, pan, quesos y otros alimentos.
 La reproducción asexual se produce en Penicillium mediante los
conidios, que se forman en el extremo de hifas especializadas, los
conidióforos. Éstos son ramificados y en forma de abanico. Los
órganos sexuales son gametangios arrollados en hélice.

Partes características de un hongo Penicilium

OBSERVACIÓN 3:

Especie : Rhizopus spp

Fobjetivo : 10x

GENERALIDADES DEL HONGO OBSERVADO

Rhizopus spp. es un hongo filamentoso cosmopolita de suelo,

frutas y verduras en descomposición, excrementos de
animales, y pan viejo. Las especies de Rhizupus son
contaminantes comunes, pero son causales de infecciones
oportunistas en los humanos. Algunas especies son
patógenos de las plantas. Las especies más frecuentes
son Rhizopus oryzae, R. rizopodimorfis, R. stolonifer, R.
microsporas y R. nigricans.
Partes características
OBSERVACIÓN 4:

Especie : Alternaría sp
Reino :Fungi
Filo : Ascomycota
Clase : Dothideomycetes
Orden : Pleosporales
Familia : Pleosporaceae
Objetivo : 10x

GENERALIDADES DEL HONGO OBSERVADO

La Alternaria es un hongo filamentoso, saprofito, perteneciente

al filo Ascomycota y al grupo de los dematiáceos,
caracterizados por presentar una coloración oscura.

Partes características
OBSERVACIÓN 5:

Especie : Fusarium
Reino : Fungi
Filo : Ascomycota
Clase : Sordariomycetes
Orden : Hypocreales
Familia : Nectriaceae
Objetivo : 10x

GENERALIDADES DEL HONGO OBSERVADO

Fusarium es un género de hongo que, generalmente, habita en el suelo

de varios lugares del mundo. Su hábitat principal es el suelo y suelen ser
organismos patógenos de varias plantas, también forman parte de las
biocapas acuáticas y se encuentran en la microflora normal de algunos
productos como el arroz, los frijoles, la soja, etc.

Forma característica del Fusarium

 V. COMENTARIOS
 Los hongos son de gran importancia económica porque sirven
para la elaboración de productos industriales y comestibles
pero también pueden significar una amenaza frente a
extensiones agrícolas.
 Una de las maneras de prevenir la presencia de hongos dañinos
en nuestro terreno de cultivo es mediante labores culturales y
rotación de cultivos.

VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://mycology.adelaide.edu.au

http://www.inbio.ac.cr/papers/hongos/generalidades.htm