INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

Materia: Botánica aplicada a la farmacia
Profesora: MARTINEZ JIMENEZ JUDITH TAMAR
Grupo: 3FV1 / Alumno: Mendiola León Pedro Ismael Gohan

Introducción:

Los tejidos de protección forman la parte más externa de los órganos de las plantas y se encuentran en contacto
con el medio ambiente. Los tejidos de protección típicos son la epidermis y peridermis, dependiendo de si la
planta tiene crecimiento primario o secundario, respectivamente. También se incluyen como protectores a la
hipodermis, tejido que aparece en algunas plantas justo debajo de la epidermis de las partes aéreas, y a la
endodermis, localizada internamente en la raíz protegiendo a los vasos conductores.
Las plantas tienen dos tipos de tejido dérmico: epidérmico y epidérmico. El tejido epidérmico forma la
epidermis, la capa celular más exterior que cubre hojas, tallos y raíces de todas las plantas jóvenes, también
cobre flores, semillas y frutos (Audesirk ed. al., 2013). En plantas herbáceas la epidermis forma la cubierta
exterior de todo el cuerpo de la planta durante toda su vida. En las hojas de las plantas su epidermis esta
cubierta en la parte exterior por la cutícula, es un recubrimiento trasparente ceroso e impermeable que reduce la
evaporación del agua de la hoja. Las hojas obtienen del aire el CO2, necesario para la fotosíntesis a través de
poros ajustables que perforan la epidermis y la cutícula llamados estomas, que regulan la difusión CO2, O2 y de
vapor de agua. Una estoma se conforma de 2 células oclusivas que encierran y ajustan el tamaño de la abertura
entre ellas con el fin de adaptarse a las condiciones ambientales. Dentro de las hojas hay capas de células que en
conjunto reciben el nombre de mesófilo y contiene casi todos los cloroplastos de la hoja y es donde la mayor
parte de la fotosíntesis se realiza en estas células (Audesirk ed. al., 2013).

Funciones especiales. Una de ellas es la percepción de estímulos para la ejecución de movimientos násticos y
reacciones fotoperiódicas. Durante el proceso de reproducción sexual, en la epidermis del estigma tienen lugar
las reacciones de reconocimiento del polen, y su consecuente aceptación o rechazo. Otras funciones cumplidas
en casos especiales son la fotosíntesis, secreción, diseminación (por ejemplo a través del desarrollo de pelos),
fijación de frutos y semillas al suelo (por ej. con la producción de mucílago).
 Actividades de Práctica 2
Instrucciones: observa y analiza las siguientes imágenes, rotula las estructuras que
señalan las flechas
a) Nombre común:
Arbol de caucho (hoja de
CISTOLITO
hule)
b) Nombre científico:
MESOFILO O
Ficus Elástica
PARTE
c) Dé el nombre de las MEDIA
estructuras señaladas y CUTICULA
proporcione la función y al
menos una característica.
Epidermis superior (estratificada)
presenta varias capas La parte
morada son los estromas y eso es
una característica de dicotiledónea.
Cistolito: estructura epidérmica, es EPIDERMIS
una célula diferente y es una célula SUPERIOR
secretora y almacena agua
Mesófilo: es la parte fotosintética ESTOMA
que se encuentra entre la epidermis
superior e inferior
Cutícula: es la capa externa cerosa EPIDERMIS INFERIOR
y está compuesta por una
biomolécula (cutina). Brinda Imagen 1. Corte transversal de hoja de Hule (Moraceae)
protección como barrera contra
bacterias o paracitos.

Estoma: Encargados del

intercambio gaseoso y la
transpiración, son aberturas del
tejido epidérmico.

Epidermis inferior: presenta las

estomas los cuales tendrán la función
de regular el intercambio gaseoso
 a) Nombre común:
Magnolia
b) Nombre científico:
Magnoliacea
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y CELULAS
proporcione la función y al OCLUSIVAS
menos una característica. OSTIOLO
Estoma: Encargados del
intercambio gaseoso y la
transpiración, son aberturas del ESTOMA
tejido epidérmico.
Células epidérmicas: no tiene CELULA
entre ellas y son de la pared CELULAS ACOMPAÑANTE
primaria. EPIDERMICAS
Ostiolo: orificio en donde se
realiza la transpiración y Imagen 2. Vista superficial de hoja de dicotiledónea.
respiración.
Células oclusivas: se encargan de
abrir y cerrar el ostiolo, son células
que forman a las estomas.
a) Nombre común:
Maíz EPIDERMIS SUPERIOR CUTICULA
b) Nombre científico:
Zea mays
c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica.
Epidermis superior: es el tejido
exterior, protege y recubre la MESOFILO
superficie de la planta y se encarga de
traspiración, almacenamiento
secreción absorción

Epidermis inferior: se distingue

por tener poros y su función es
proteger, traspiración, ESTOMAS
almacenamiento, secreción y EPITELIO INFERIOR
absorción.

Estomas: Encargados del Imagen 3. Corte transversal de hoja de Maíz (Poaceae)

intercambio gaseoso y la
transpiración, son aberturas del
tejido epidérmico.
Mesófilo: es la parte fotosintética
que se encuentra entre la epidermis
superior e inferior Cutícula: es la
capa externa cerosa y está
compuesta por una biomolécula
(cutina). Brinda protección como
barrera contra bacterias o paracitos.
Cutícula: es la capa externa cerosa
y está compuesta por una
biomolécula (cutina). Brinda
protección como barrera contra
bacterias o paracitos. Mesófilo: es
la parte fotosintética que se
encuentra entre la epidermis
superior e inferior.

a) Nombre común:
Lirio
b) Nombre científico:
Iris versicolor ESTOMA DE TIPO
c) Dé el nombre de las ANOMOCITICO
estructuras señaladas y CELULAS
proporcione la función y al OCLUSIVAS
menos una característica.
Células epidérmicas: son células
que tienen pared primaria y no
tienen espacio intracelular, varia su
estructura dependiendo de la
planta, está rodeada por cutina.
CELULA
Estoma: es de tipo anomocítico OSTIOLO
EPIDERMICAS
por estar rodeado de células
epidérmicas Imagen 4. Vista superficial de hoja de Monocotiledónea.
Células oclusivas: se encargan de
abrir y cerrar el ostiolo, son células
que forman a las estomas.
Ostiolo: orificio en donde se
realiza la transpiración y
respiración.
a) Nombre común:
Avellano de bruja o escoba
de bruja.
b) Nombre científico:
Hamamelis virginia

c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica:
TRICOMAS TRICOMAS
PLURICELULARES PLURICELULARES
Tricoma pluricelular: son células
epidérmicas especializadas
formadas a partir de células Imagen 5. Macerado de hoja de Hamamelis, técnica con KOH
epidérmicas. Sus funciones son
protección de herbívoros, controlar
la temperatura y como guía para
polinizadores.

a) Nombre común:
Tabaco
b) Nombre científico: CABEZA DE EPIDERMIS
Nicotiana tabacum TRICOMA CUERPO O PIE
c) Dé el nombre de las
DEL TRICOMA
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica:
Tricoma glandular unicelular
septado (dividido): Su función es
de protección, secreción y de
almacenamiento en este caso el
tricoma almacena alcaloides CUERPO O PIE
(nicotina), además tienen un valor DE TRICOMA
taxonómico.

Imagen 6. Macerado de hoja de Tabaco (Solanaceae), técnica con KOH.

a) Nombre común:
Papa
b) Nombre científico:
Solarnurn tuberosum

c) Dé el nombre de las
estructuras señaladas y
proporcione la función y al
menos una característica:

Peridermis: tejido de
revestimiento que sustituye a la
epidermis como protector de PERIDERMIS
tallos y raíces en este caso,
protege los nutrientes que se
presentan en el tubérculo
(papa) Imagen 7. Corte tangencial de Peridermis de papa (cáscara de papa), técnica
con Sudán-Glicerina.
Cuestionario.

• Menciona 3 substancias ergásticas que se acumulan en la epidermis y su uso farmacéutico.

1.-Mucílagos: Tienen un potencial efecto prebiótico, lo que les confiere un rol importante en la prevención y/o
tratamiento de algunas patologías como: síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, diarrea, alergias,
osteoporosis, encefalopatías y cáncer de colon, entre otras. En la Industria Farmacéutica también son
ampliamente utilizados como coadyuvantes de numerosas preparaciones, compitiendo con polisacáridos
sintéticos, por ser generalmente inertes, menos tóxicos y menos costosos.

2.-Aceites esenciales: Se emplean contra enfermedades y en aromaterapia, se utilizan en la producción de

cremas dentales, articulas de tocador, de baño, y otros.

3.-Ceras: Las ceras tienen diversas aplicaciones para la elaboración de labiales, cremas corporales,
preparaciones para el cabello, etc. Es un buen disolvente de colorantes básicos, e insoluble enagua, pero
altamente soluble en acetona, cloroformo, benceno y otros solventes orgánicos.

• Explique por qué se pueden identificar drogas vegetales analizando los tricomas.

Los tricomas brindan una gran información de la planta como: valor taxonómico, fisiológico y ecológico. Estos
tricomas son apéndices epidérmicos de forma, estructura y funciones diversas. La materia herbácea puede
identificarse únicamente sobre la base de sus características morfológicas. Estos tricomas ayudan a identificar
drogas vegetales debido a la alta concentración de metabolitos secundarios que tienen en comparación con
cualquier otra parte de la planta.

• Explica tres diferencias entre la epidermis y peridermis.

EPIDERMIS
1-protege el cuerpo de la planta
2-se encuentra en hojas y frutos
3-en la parte exterior está cubierta por la cutícula
PERIDERMIS
1-Regula el movimiento de O2, CO2 y vapor de agua
entre el aire y la planta
2-no se encuentra en hojas y frutos
3-no presenta cutícula.

• Explique la función de las lenticelas y mencione si se presentan en plantas con crecimiento primario o
secundario.

Las lenticelas son formaciones con función respiratoria con forma de aberturas lenticulares y su función es
asegurar la entrada de oxígeno, el intercambio gaseoso entre los tejidos internos y el exterior. Se presentan en
plantas con crecimiento secundario, las lenticelas remplazan a las estomas de la epidermis.
• Completa el siguiente cuadro.

PLANTA FAMILIA Y DROGA PRINCIPIOS USOS

NOMBRE VEGETAL ACTIVOS FARMACEUTICOS
CIENTIFICO (Organo,Raiz,Tallo,
etc.)
Hammamelis Nombre científico: Corteza/ hoja Tanino Astringente/
Hammamelis Flavonoide Antiinflamatorio/
virginiana L. Detiene la hemorragia
Familia: interna y externa
Hamamelidáceae
Género: Hamamelis
Nombre común:
Avellano de bruja
Cuachalalate Nombre científico: Corteza/ Raíz Astringente Cicatrizante/ Anti
Amphipterygium ulceroso/
adstringens Anticanceroso/
Familia: Antiinflamatorio
Anacardiaceae
Género:
Amphipterygium
Nombre común:
Cuachalalate

DISCUCION
Durante el desarrollo de esta práctica observamos algunos videos que nos hablaban sobre el uso medicinal del Cannabis.
Generalmente esta planta genera una gran controversia por ser considerada una planta ilegal en algunos países, por las
propiedades psicoactivas que esta tiene al momento de ser ingerida, pero eso solo por la parte del THC
(Tetrahidrocannabinol) mientras que el CBD (Cannabidiol) tiene un uso más terapéutico y medicinal. La cantidad de
estudios y de aplicaciones que le han encontrado al CBD es impresionante. Su uso medicinal abarca desde las
enfermedades neurodegenerativas hasta su actividad desinflamatoria en cuestión de tejidos del muscúlales.

Estos estudios demostraron unos excelentes resultados al asilar el compuesto de interés para ser utilizado como
tratamiento de diversas enfermedades. Esto no solamente lo podemos aplicar a esta planta en específico, el estudio de las
diferentes plantas medicinales nos ayuda a comprender sus propiedades, y si es necesario, aislar ciertos compuestos los
cuales son nuestro objeto de interés para poder tratar estas enfermedades.

CONCLUSION
Con ayuda de esta práctica se pudieron reconocer las características de las células que forman los tejidos de
epidermis y peridermis, se comprendieron sus funciones, al igual que su origen. De igual manera, se recalcó la
importancia del estudio de las plantas medicinales con el ejemplo de la Cannabis sativa y los múltiples usos
terapéuticos que puede tener el CBD. Haciendo de más mi interés por investigar y poder experimentar con él
con el fin de tener el mayor conocimiento farmacéutico en este compuesto activo del cannabis.
 BIBLIOGRAFIA
 Audesirk T, Audesirk G, Byers B.E. (2013). Biología la vida en la Tierra con fisiología. 9ª edición. Pearson. México.
1000 p.
 Chevallier A. (1996). Enciclopedia de plantas medicinales. Acento editorial. España. 336 p.
 Martín S., Saco D. (2012). Estudio de los tejidos para la caracterización de las plantas:
http://www.revistareduca.es/index.php/reduca/article/view/1025