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Evitar la deshidratación del paciente, así como la desnutrición son por tanto los
dos objetivos nutricionales.
o Comer al menos 6 veces al día cuando se tenga algo de apetito comidas poco
abundantes.
o Tomar los alimentos templados, evitando temperaturas extremas.
o Reducir los residuos, evitando frutas y hortalizas con piel y legumbres, verduras y
frutos secos y tomar como alimentos proteicos pescado blanco hervido, pollo sin piel
cocido o jamón cocido sin grasa.
o Tomar alimentos ricos en fibra soluble, que regula el tránsito, como la manzana
pelada, el plátano, membrillo, patata, zanahoria y arroz cocido.
o Tomar alimentos sin fibra como pasta, sémola, pan blanco tostado, etc.
o Reducir la grasa: tomar los yogures naturales (no de sabores) desnatados, limitar el
aceite, evitar los fritos, embutidos, precocinados, natas, etc.
o Evitar bebidas con efecto laxante: café, té, bebidas con alcohol, zumo de naranja,
chocolate, leche entera, refrescos de cola, bebidas con gas en general, etc.
o Según el tipo de diarrea, tomar los lácteos desnatados con probióticos y evitar
algunos edulcorantes del tipo maltitol, sorbitol, xilitol, etc., puede ayudar.