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RESPIRACIÓN Y RELAJACIÓN
A respiración es primordial,
L pues todos los órganos del
cuerpo dependen del buen in-
tercambio de oxígeno y gas car-
bónico: es condición necesaria
al funcionamiento armonioso
de todo nuestro cuerpo. Textos
referidos a este tópico afirman
que el control de la respiración
permite el dominio de las emo-
ciones, combate la timidez, el
miedo y desarrolla la confianza
en sí mismo.
El ritmo respiratorio y el car-
diaco están ligados estrecha-
mente, la perturbación de uno
altera la función del otro. Si logra-
mos regular nuestra respiración
podemos controlar nuestro ritmo
cardiaco. Esta práctica puede
procurar bienestar, calma, pleni-
tud corporal y espiritual.
A continuación algunas for-
mas de respiración relajantes
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simples de efectuar, sacadas de
la práctica del Hata-Yoga:
Respiración calma
Sentado confortablemente o
acostados boca arriba, relajar-
se. Expirar progresivamente y
completamente, después dejar
entrar el aire solo sin esfuerzo.
Actuar como si fuera un cuenta-
gotas. Estar consciente del acto
de respirar. Sentir el movimiento
del abdomen, del diafragma y de
las costillas en el tórax.
Realizar esto varias veces y
relajarse hasta sentir una ver-
dadera paz interior. Este simple
ejercicio favorece la relajación y
mejora la concentración del es-
píritu.
Respiración profunda
completa
Vaciar los pulmones comple-
tamente. Inspirar: bajar el dia-
fragma e inflar un poco el abdo-
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men, dilatar la parte media del
tórax y separar las costillas un
poco sin exagerar el movimiento
progresivamente. Expirar: bajar
los hombros dejando al mismo
tiempo bajar las costillas, con-
tactar los músculos del abdo-
men para terminar la expiración.
La expiración y la inspiración de-
ben hacerse progresivamente.
Respiración purificadora
Colocarse en posición de pie,
las piernas un poco separadas.
Inspirar progresivamente, lenta y
completamente. Retener el aire
durante cinco segundos. Expi-
rar por pequeñas cantidades de
aire, los labios cerrados como si
fuéramos a silbar o soplar sin in-
flar las mejillas.
Respiración revitalizante
Colocarse en posición de pie,
el cuerpo derecho, las piernas
un poco separadas. Inspirar pro-
fundamente y completamente.
Colocar los brazos hacia adelan-
te dejándolos relajados. Cerrar
los puños, hacer una contrac-
ción de los músculos llevando el
antebrazo hacia el brazo, los pu-
ños deben llegar a los hombros.
Expirar dejando relajar los múscu-
los de los brazos. Esto debe
realizarse rápidamente para que
sea eficaz.
Estos ejercicios se repetirán
de 10 a 20 veces en un ambien-
te tranquilo. Concentrarse en lo
que se va a hacer y sobre todo
poder ser consciente de un mo-
vimiento normalmente incons-
ciente o automático como es la
respiración.
21 de febrero de 2020
 * Un matrimonio está entran-
do en un restaurante y observan
un cartel que dice: “Coma como
en su casa”.
El esposo con una mirada en
el vacío y pensativo dice:
-Mmm... busquemos algo
mejor.
* Una noche, cuando todos
dormían, a eso de las tres de la
mañana; la esposa se despierta
al escuchar el llanto de su ado-
rado esposo.
Preocupada la esposa le pre-
gunta: -¿Qué pasa, querido?
Él, con mucha dificultad para
hablar, por el llanto, le dice:
-¿Te acuerdas 10 años atrás
cuando éramos novios y quedas-
te embarazada?
-Sí -responde la esposa- ¿co-
mo voy a olvidarlo?
-¿Te acuerdas también cuan-
do tu padre me dio un ultimátum
diciéndome “o te casas con mi
hija o te vas a la cárcel”?
-Sí, claro que lo recuerdo per-
fectamente.
-Si hubiese escogido ir a la
cárcel, hoy por fin se vencería
mi condena...
* Un maestro de francés ex-
plicaba a su clase en la univer-
sidad que en el francés, a dife-
rencia del inglés, los sustantivos
tienen género y se designan
como masculino o femenino.
-La casa es femenino: “la
maison”. El lápiz es masculino:
“le crayon”.
Un estudiante preguntó:
-¿Es computadora o computador?
En lugar de dar una respues-
ta, el maestro dividió la clase
en dos grupos -varones por un
lado y mujeres por el otro- y les
pidió que decidieran si la com-
putadora debe ser masculino o
un nombre femenino. Le pidió a
cada grupo que fundamentaran
su decisión.
El de los hombres decidió
que computadora debe ser defi-
nitivamente del género femenino
(la computadora) porque:
1- Casi nadie entiende su ló-
gica interna.
2- El idioma nativo en que
ellas se comunican entre sí es
incomprensible para todos los
demás.
3- Incluso los errores más
pequeños se guardan en me-
moria de largo plazo para su
posible revisión mucho tiempo
después; y…
4- En cuanto tengas una, te
encontrarás gastando al menos
la mitad de tu sueldo en acceso-
rios para ella.
El grupo de las mujeres, sin
embargo, concluyó que las com-
putadoras deben ser masculinas
(el computador) porque:
1- Para hacer algo con ellos,
tienes que encenderlos.
2- Ellos almacenan muchos
datos pero todavía no pueden
pensar por sí mismos.
3- Se supone que ellos ayu-
dan a resolver los problemas,
pero la mayor parte del tiempo,
ellos SON el problema; y…
4- Apenas tengas uno, com-
prenderás enseguida que si hu-
bieras esperado un poco más,
podrías haber conseguido un
modelo mejor.

2 cucharaditas de azúcar (opcional)

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60 ml. de jugo de piña

60 ml. de vino blanco
Aceite vegetal para freír
½ lb. de piña
1 cucharada de salsa china
½ taza de lechuga picada
¾ taza de pimientos picados
Maicena
Preparación:
Corta el pollo en octavos, sazona con sal, pi-
POLLO SALTEADO CON PIÑA mienta y ajo machacados. Deja adobar una hora,
Ingredientes: escurre, fríe en el aceite caliente, retira el aceite
1½ lb. de pollo dejando 100 g. aproximadamente. Agrega la ce-
sal al gusto bolla y el cebollino cortados a la jardinera y dorar.
1 pizca de pimienta molida Añade el vino, la salsa china, el jugo de piña, el
2 dientes de ajo azúcar y la piña cortada a la jardinera. Cuaja la sal-
1 cebolla grande sa con la maicena diluida en vino o jugo de piña.
1 taza de cebollino picado Deja cocer 10 minutos más.

HELADO DE FRUTAS, RECETA BÁSICA

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Ingredientes: (4 raciones)
1 lb. de frutas peladas
jugo de 1 naranja
jugo de ½ limón
1 ½ libra de azúcar molida
2 tazas de nata o leche evaporada
Preparación:
Desintegra la pulpa de las frutas hasta obtener un puré espeso.
Coloca en un recipiente de vidrio, agrega el jugo de naranja y el
limón colados. Incorpora el azúcar y mantenla en el refrigerador has-
ta el día siguiente. Luego, bate la crema de leche hasta espesarla y
mézclala con la preparación anterior. Coloca la mezcla en el molde
elegido y ponla en el congelador.

Año 112/No. 4 61