UNIVERSIDAD NACIONAL

SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO

SÍLABO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Facultad : Ciencias Agrarias
1.2. Escuela Profesional : Ingeniería Agrícola
1.3. Semestre Académico : 2019-1
1.4. Ciclo Académico : VI
1.5. Código de curso : AH-B09
1.6. Créditos : Cinco (05)
1.7. Requisitos : Dinámica + Matemática IV
1.8. Extensión horaria : 6 horas. Teoría: 4, Práctica: 2
1.9. Duración : Fecha de inicio: 15/04/2019, Fecha de Término: 16/08/2019
1.10. Docente : Ing° Francisco Espinoza Mancisidor
1.11. Condición : Nombrado. Categoría: Asociado Dedicación: TC
1.12. E-mail : fespinozam@uni.pe

II. SUMILLA
2.1. Resumen
La asignatura corresponde al área de estudios específicos y es de naturaleza teórico-práctica-
experimental, comprende los principios y leyes generales de los fluidos, Estática de los fluidos,
Cinemática de los fluidos, Dinámica de los fluidos, Análisis dimensional y semejanza dinámica, flujo
en tuberías.

2.2. Relación con el perfil de egreso

2.2.1. Competencia Genérica o Específica
Aplica los conocimientos sobre los principios básicos de la mecánica de fluidos: Conoce,
conceptúa, aplica e integra: las propiedades de los fluidos y los principios de la estática y
dinámica de fluidos, el análisis dimensional y semejanza hidráulica y flujo de fluidos en los
cursos relacionados al diseño de estructuras hidráulicas, flujos de aguas en conductos y
mecanismos hidráulicos de electromecánica.

2.2.2. Unidad de Competencia

Elabora material didáctico interactivo para los procesos de enseñanza y aprendizaje, con
criterios de calidad y el conocimiento de la ciencia y la tecnología.

2.3. Capacidades
1. Conoce, conceptúa y aplica el conocimiento de Los fluidos, propiedades y tipos de fluidos
2. Conoce y aplica en forma correcta los principios de la estática de los fluidos
3. Conoce y aplica en forma correcta los principios de la cinética de los fluidos a la solución de
problemas prácticos relacionados a la Ingeniería Agrícola.
4. Conoce y aplica en forma correcta los principios de la Dinámica de los fluidos, propiedades
del análisis dimensional y semejanza hidráulica a los problemas, y modelos hidráulicos.
5. Flujo de fluidos en tuberías en régimen permanente

2.3. Problemas que resuelve

El conocimiento de la Mecánica de los fluidos, es de importancia bajo el contexto del
conocimiento de las propiedades y características de los fluidos en su estado de reposo y en
movimiento con las aplicaciones de la ciencia y la tecnología relacionados a la Ingeniería
hidráulica y tuberías.
III. PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN

3.1. Programación de contenidos y actividades

Unidad Didáctica 1: LOS FLUIDOS, TIPOS DE FLUIDOS Y PROPIEDADES

Semana Actividade
Contenidos s Recursos
Saber Saber
Saber hacer ser
Mecánica de fluidos, Historia y Elaboran el Demuestran Exposición Referencias
aplicaciones en la ingeniería, desarrollo de responsabilid del ensayo bibliográficas:
definición, Aplicaciones, la estática de ad, de las Estilo APA
relaciones básicas con otras los fluidos en solidaridad y propiedades Referencias
ciencias. relación con ética para el de los fluidos bibliográficas:
Propiedades de los fluidos: el desarrollo trabajo en en el Estilo APA
1-2 como un medio continuo. El de la equipo, con desarrollo de
fluido. La temperatura. ingeniería tareas la ingeniería Presentación y
Densidad y Peso y sobre un asignadas a sustentación
específico. Fuerza y masa. tema de su los miembros del informe –
Presión y los especialidad. del equipo. PPT
manómetros
Compresibilidad
y elasticidad. Presión de
vaporización.
Tensión superficial y
capilaridad.
Viscosidad de los fluidos,
Aplicación de la
Mecánica de
Fluidos en la ingeniería.

Unidad Didáctica 2: ESTATICA DE LOS FLUIDOS. CINEMÁTICA DE FLUIDOS

Semana Contenidos Actividades Recursos
Saber
Saber hacer Saber ser
Estática de fluidos. Elaboran el Demuestran Exposición Referencias
Presión en desarrollo de responsabili del ensayo bibliográficas:
En medio fluido. la estática de dad, de la estática Estilo APA
Transmisión de presiones los fluidos en solidaridad de los fluidos Referencias
Dispositivos para medir relación con y ética para en el bibliográficas:
3-4 presiones el desarrollo el trabajo en desarrollo de Estilo APA
Fuerzas hidrostáticas sobre de la equipo, con la ingeniería
sobre superficies sumergidas ingeniería tareas Presentación y
planas e inclinadas. Fuerzas y sobre un asignadas a sustentación
Sobre superficies curvas tema de su los del informe –
especialidad. miembros PPT
del equipo.
.
Equilibrio relativo de los fluidos Exposición
Principio de Arquímedes, del
Equilibrio de ensayo de
cuerpos flotantes las fuerzas
5 Ejemplos de aplicación hidrostáticas
práctica en laboratorio. de los fluidos
en el
desarrollo de
la ingeniería.
 Cinemática de Fluidos. Elaboran el Taller y Referencias
Definiciones desarrollo de exposición bibliográficas:
6 relativas a los la cinemática del ensayo Estilo APA
flujos. Campo de los fluidos de la Referencias
de las velocidades. en relación aplicación de bibliográficas:
Campo de aceleraciones. con el la cinemática Estilo APA
Campo rotacional desarrollo de de los Presentación y
la ingeniería fluidos en sustentación
Línea, trayectoria y sobre un general del informe –
tubo de corriente tema de su PPT
Flujo potencial plano. especialidad.
Función de corriente
Red de corriente
7 Variable de
Cauchy - Rieman
Flujo rotacional
Flujo con variable compleja
Ejemplos de aplicación

Unidad Didáctica 3: DINÁMICA DE FLUIDOS, ANÁLIS DIMENCIONAL Y SEMENJZA HIDRÁULICA

Semana Contenidos Actividades Recursos
Saber
Saber hacer Saber ser
Ecuación de continuidad Elaboran el Demuestran Taller y Referencias
Flujo rotacional. Vector desarrollo de responsabili exposición bibliográficas:
torbellino o Vórtice. la dinámica dad, del ensayo Estilo APA
8-9 Movimiento permanente. de los fluidos solidaridad de la Referencias
Teorema de Bernoulli - en relación y ética para aplicación de bibliográficas:
Ecuación de la energía con el el trabajo en la Dinámica Estilo APA
Ecuación de cantidad de desarrollo de equipo, con de los
Presentación y
movimiento. la ingeniería tareas fluidos en el
sustentación
Ejemplos y aplicaciones en la y sobre un asignadas a desarrollo de
del informe –
Ingeniería. tema de su los la ingeniería
PPT
Ecuaciones dimensionales: especialidad. miembros Taller y
Análisis dimensional del equipo. exposición
Teorema de Vashy- del ensayo
Buckingham (π) de la
Semejanza hidráulica: aplicación
10 - 11 Geométrica, cinemática y del análisis
dinámica dimensional
Números adimensionales en los
Numero de Froude, Reynolds, fluidos en
Euler, Mach, Cauchy, Weber. general
Ejemplos y aplicaciones en la
ingeniería.
Unidad Didáctica 4: FLUJO DE FLUIDOS EN TUBERIAS.
Semana Contenidos Actividades Recursos
Saber
Saber hacer Saber ser
Hidráulica del Flujo en Elaboran el Demuestran Taller y
Tuberías. desarrollo de responsabili exposición Referencias
Resistencia al flujo en la hidráulica dad, del ensayo bibliográficas:
conductos circulares. de tuberías solidaridad de la Estilo APA
Ecuaciones para el diseño de y sobre un y ética para aplicación Referencias
12 - 13 tuberías. tema de su el trabajo en del flujo en bibliográficas:
Flujo Laminar, Turbulento. especialidad. equipo, con tuberías de Estilo APA
Ecuación de Darcy-Weisbach. tareas los fluidos Presentación y
Ecuaciones de fricción para asignadas a en el sustentación
tuberías reales. los desarrollo de del informe –
Ecuación de Darcy. Tuberías miembros la ingeniería. PPT.
hidráulicamente lisas y del equipo.
rugosas.
La resistencia de las
superficies rugosas.
Ecuaciones de distribución de
velocidades. Fórmula de
Colebrook-White.
Concepto de capa límite y
aplicaciones.
Práctica de laboratorio:
Pérdidas de carga en tuberías.

Ecuaciones Empíricas para la Elaboran el Demuestran Taller y Referencias

fricción en Tuberías. desarrollo responsabili exposición bibliográficas:
Diseño de Tuberías. Concepto de la dad, del ensayo Estilo APA
de pérdida de carga. hidráulica solidaridad de la Referencias
Línea de energía y línea de tuberías y ética para aplicación bibliográficas:
piezométrica. y sobre un el trabajo en del diseño de Estilo APA
Sistemas hidráulicos tema de su equipo, con tuberías en Presentación y
equivalentes. especialidad tareas redes sustentación
14 – 15 Tuberías en serie. asignadas a abiertas y del informe –
Diseño de tuberías en Serie y los cerradas en PPT.
en paralelo. Análisis de Redes miembros los fluidos
de Tuberías: Diseño de redes del equipo. en general.
abiertas.
Problemas de los tres
reservorios. Golpe de Ariete
Análisis de Redes de
Tuberías en Redes Cerradas.
Método de Hardy-Cross con
corrección de caudales y de
alturas piezométricas.
Modelación hidráulica.
Ejemplos y aplicaciones en la
ingeniería.

3.2 Sistema de evaluación

El sistema de evaluación adoptado para la asignatura será:
Unidad Didáctica 1 : UD1
Unidad Didáctica 2 : UD2
Unidad Didáctica 3 : UD3
Unidad Didáctica 4 : UD4
Investigación Formativa : INVF
Responsabilidad Social : RS
 Los calificativos de las unidades didácticas estarán en función de la evaluación de los
indicadores, con los instrumentos propuestos; obteniéndose una nota promedio para cada una de
ellas y que serán tomadas en cuenta para la determinación del promedio final, conjuntamente con
las notas de investigación formativa y responsabilidad social.

IV. INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Elaboran y presentan en forma individual, una monografía sobre “La Aplicación específica de
temas relacionados al curso de Mecánica de Fluidos”. El esquema de la monografía será bajo el
enfoque del contenido de un protocolo de Investigación Científica, se explicará y entregará el
primer día de clases, conjuntamente con el sílabo de la asignatura.

V. RESPONSABILIDAD SOCIAL.
Las actividades de responsabilidad social se vincularán con el desarrollo de prácticas pre
profesionales en la especialidad de Ingeniería Agrícola con las aplicaciones en la ingeniería
hidráulica; dichas actividades consistirán en la identificación de problemas relacionados en el uso
del agua desde un punto de vista de la asignatura en las zonas circundantes de la ciudad de
Huaraz.
Para ello se presentará un plan de trabajo elaborado conjuntamente con los estudiantes de la
asignatura, a la Unidad de Responsabilidad Social de la FCA.

VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
La consejería se desarrollará los días Martes de 09.00 a 12.00 horas, en la Oficina del docente de
la FCA-Shancayán, durante todo el Semestre Académico 2019-1; la cual consistirá en ayudas
personalizadas a los estudiantes en temas referidos al desarrollo de la asignatura y actividades de
orientación profesional en los aspectos que sean requeridos.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- CÁCERES NEYRA, ALEJANDRO. Problemas de Hidráulica I y II Editorial CIENCIAS
S.R.Ltda. Lima – Perú, 2012.

- CHEREQUE MORÁN, WENDER. Mecánica de Fluidos 1. Editorial Pontificia Universidad

Católica del Perú. Lima – Perú, 1987.

- GILES, B. RONALD V. Mecánica de los Fluidos e Hidráulica. Editorial Mc Graw Hill.

Colombia, 1977.

- HERNÁNDEZ ARELLANO, JORGE Introducción a la Mecánica de los Fluidos. Editorial

Universidad Nacional de Ingeniería – UNI. Lima – Perú, 2002.

- ROCHA FELICES, ARTURO. Hidráulica de Tuberías y Canales. Editorial Universidad

Nacional de Ingeniería – UNI. Lima – Perú, 2007.

- SALDARRIAGA, Juan, “HIDRAULICA DE TUBERIAS” Abastecimiento de Agua, Redes,

Riegos. ALFAOMEGA – Universidad los Andes, Bogotá - Colombia. 2007

- SHAMES, IRVING Mecánica de Fluidos. Tercera edición, Editorial Mc Graw Hill: Colombia.
1995.

- STREETER, VÍCTOR Mecánica de Fluidos. Octava edición, Editorial McGraw Hill: México.
1997.

- SOTELO AVILA, GILBERTO. Hidráulica General. Vol I y II Fundamentos. Edit LIMUSA.

México, 1989.

Huaraz, Abril del 2,019.

DOCENTE DE LA ASIGNATURA