Unidad 2 diagnóstico y análisis

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE VILLA LA VENTA TABASCO INGENIERIA

INDUSTRIAL
PRODUCTIVIDAD APLICADA
UNIDAD DOS
RAMON IVAN ROSALES SAMPAYO & SERGIO DE JESUS JIMENEZ MORENO
UNIDAD 2 DIAGNÓSTICO Y ANÁLISIS

2.1 JUNTA DE PRESENTACIÓN Reuniones. Son de un determinado número de personas

para tratar un tema o varios sobre diversos aspectos. Una persona principalmente la dirige y
se encarga de definir claramente los temas a tratar así como los objetivos de la reunión.

Tipos De Reuniones Reuniones de ventas, de marketing, de lanzamiento, firmas de acuerdos,

tratados, cooperación, de accionistas, de negociación. Lo primero es elegir el espacio
adecuado al tipo de reunión. Organizar La Reunión Hay que diferenciar la reunión según su
tamaño y las personas que asisten. Si es pequeña y de empresa, puede ser el propio
conductor de la misma. Si la reunión es más grande y participan muchas personas, es
conveniente colocar un cartel en el sitio correspondiente con el nombre y cargo de la persona
que va a ocupar ese sitio. Una vez situados todos los asistentes, se procede a una bienvenida
de los asistentes a la reunión. Posteriormente es vital, aclarar las premisas de la reunión de
forma precisa: Ò Exposición del tema principal. Ò Esquematizar el asunto principal. Ò
Aportación de puntos de vista de los asistentes. Ò Establecimiento de turnos. Ò Puntos clave
a discutir y posibles conclusiones finales. Consejos
1. 3. Ò Hay que suscitar el interés de los participantes desde un principio. Ò evitar las
conversaciones privadas que suelen distraer y no suelen aportar nada al grupo de
reunidos. Ò Hay que ser educados y respetuosos, aunque no estemos de acuerdo. Ò
Hay que evitar terminar la reunión sin lograr unas conclusiones claras. Ò Todas las
reuniones deben tener unos objetivos perfectamente definidos y si estos no se
cumplen. Clase de mesas Herradura: También se la conoce como "U" invertida. Suele
utilizarse cuando se congregan tres grupos o delegaciones, situando a la delegación
anfitriona en la cabecera de la misma, y a las otras dos a sus respectivos lados. El
lado derecho o izquierdo suele estar acordado con anterioridad a la reunión. Circular.
Es limitada en cuanto a su diámetro. Pero suele tener la ventaja de ofrecer una
sensación de mayor igualdad entre los reunidos y da mayor cordialidad. Polígono. Las
formas poligonales son muy utilizadas para múltiples grupos o delegaciones. Son
ideales porque delimitan en cada lado de su polígono el grupo o delegación que la
debe ocupar. Son también limitadas en cuanto a su tamaño. Oval. Es similar a la
rectangular, pudiendo establecer las presidencias de forma central o en las cabeceras
(al igual que sucede con la mesa rectangular).

2.2 ESTUDIO DEL SUPERVISOR

Observación

La observación es el método que el consultor emplea para obtener información que no se

puede obtener de inmediato. Entre la información que el consultor suele obtener por medio de
la observación cabe mencionar la siguiente: Ò Trazado de la fábrica, los almacenes y las
oficinas; Ò Flujo de las operaciones, los materiales y los trabajadores; métodos de trabajo; Ò
Ritmo y disciplina del trabajo; Ò Condiciones de trabajo (ruido, iluminación, temperatura,
ventilación, orden y limpieza); Ò Actitudes y comportamiento de los directivos superiores e
intermedios, los supervisores, los especialistas del personal y los trabajadores; Ò Relaciones
interpersonales y entre grupos. Informes Especiales Se puede pedir a individuos o equipos de
la organización cliente que ayuden en la realización del cometido reflexionando sobre
aspectos particulares del problema y formulando sugerencias por medio de un informe escrito
especial Este debería incluir cualquier información de apoyo que el autor pueda proporcionar.
Este método es selectivo; en cooperación con el cliente, el consultor elegiría a los empleados
que es probable tengan opiniones concretas sobre el problema de que se trate, que están
conscientes de los diversos escollos y que conocen los intentos realizados en el pasado para
resolver el problema. Cuestionarios En la consultoría de empresas un cuestionario es útil para
obtener un número limitado de hechos sencillos de un gran número de personas (por ejemplo,
en un estudio de mercado) o de personas ampliamente separadas entre sí (por ejemplo, los
motivos del fracaso del equipo de los usuarios en toda una región). Entrevistas
2. 5. En la consultoría de empresas, las entrevistas son ciertamente la técnica más
utilizada para recopilación de datos, junto con la recuperación de los datos registrados.
Las preguntas se complementan y apoyan recíprocamente, se confirman, se corrigen
o contradicen respuestas anteriores. Al planificar las entrevistas, el consultor
determina qué datos desea obtener, de quién, cuándo, dónde y cómo. Reuniones Para
La Recopilación De Datos En el diagnóstico, otra posibilidad consiste en que el
consultor disponga una reunión especial cuyo objetivo es obtener datos relativos al
problema objeto del estudio. Se debe actuar con prudencia, porque es así mismo
posible que en la reunión se pasen a examinar otras soluciones en general y en detalle
antes de haber reunido datos suficientes. Estudio De La Actitud De Los Empleados
Las actitudes del personal de la organización cliente desempeñan cierto papel en la
mayor parte de las tareas de consultoría. El consultor está atento a las actitudes al
observar las operaciones y los procedimientos, en las entrevistas y en cualquier otro
contacto que tenga con el cliente y su personal. Estimaciones Toda estimación es
provisional y nunca sustituye plenamente a los datos establecidos. El consultor debe
considerar la conveniencia de recurrir a estimaciones sólo cuando no se dispone de
hechos probados, o por algún motivo éstos son difíciles de obtener.
3.
4. 2.3 ESTUDIO DE VARIACIÓN
5.
6. Es el empleo de técnicas estadísticas (promedios, dispersión, distribución de la
frecuencia, correlación y regresión), y se utilizan con frecuencia otras técnicas, entre
7. 6. ellas el uso de modelos matemáticos y técnicos gráficos. El estudio de variación es
un concepto que es esencial para analizar diferentes fenómenos físicos y de la vida
cotidiana. Los datos no se pueden utilizar sin un análisis cuyo objetivo va más allá de
la investigación y evaluación, la meta última del proceso de consultoría consiste en
iniciar el cambio y el análisis de los hechos debe acercarnos a esa meta. Pasos.
Elaboración de los datos Antes de someter los datos a las actividades analíticas más
arriba descritas, es preciso corregirlos y seleccionarlos. Esta actividad incluye la
verificación de su integridad, así como de la claridad de los registros y de la
presentación, la eliminación o corrección de errores y la comprobación de que se han
aplicado criterios uniformes al reunir los datos Clasificación Si los hechos se registran
de una manera que permita la clasificación múltiple (por ejemplo, en una
computadora), el consultor puede poner a prueba diversas clasificaciones posibles
antes de optar por la más oportuna para los fines de su tarea. Los principales criterios
de clasificación empleados por los consultores son los siguientes: Ò Tiempo Ò Lugar
(unidad o dependencia) Ò Responsabilidad Ò Estructura Análisis de los datos
organizados. Los datos que se han preparado y organizado por medio de
clasificaciones se analizan para determinar relaciones: proporciones y tendencias.
Según la índole del
8. 7. problema y el objetivo de la misión de consultoría, para analizarlos datos se utilizan
las técnicas estadísticas señaladas anteriormente. La comparación señalada se
 efectúa generalmente en varios grupos: Ò Ventas Ò Producción Ò Gastos de Venta y
Administración Ò Variación financiera Las diferencias positivas y negativas en los
aspectos indicados anteriormente deben ser estudiadas con la misma importancia,
puesto que, el análisis racional permitirá a la administración, determinar qué área de la
organización no está trabajando adecuadamente con las funciones que se le
asignaron, y cuáles están cumpliendo normal o superiormente. Análisis casual Este
análisis tiene por objetivo descubrir las relaciones causales entre las condiciones y los
acontecimientos. Proporciona un medio para planificar los cambios y las mejoras. Si
las causas que han provocado ciertas situaciones, resultados o problemas son
conocidas, las medidas se podrán concentrar en esas causas y tratar de cambiarlas (si
se pueden cambiar, por supuesto).
9. 2.4 ESTUDIO DE ARRANQUE Y TERMINACIÓN Una de las características de
cualquier proyecto es que tiene fecha de inicio y fecha de terminación. Esto parece
muy simple pero no existen estándares universales que se recomienden para ninguna
de las dos fechas la fecha de inicio o termino depende de las necesidades de cada
organización.
10. 8. Después de que el proyecto es definido y planeado, la ejecución real del proyecto
puede iniciar y se pueden crear los productos del proyecto. A esto se le llama ciclo de
vida del proyecto. El ciclo de vida del proyecto está rodeado de dos eventos: 1. Una
junta de proyecto de arranque para iniciar oficialmente la ejecución del proyecto. 2. un
conjunto de actividades de cierre del proyecto para finalizar oficialmente el mismo.
Arranque El no tener bien definida la fecha de inicio no elimina el hecho del trabajo
implicado en el proyecto. Es obvio que el proyecto inició en un momento dado, ya que
hubo un momento en que el trabajo no se estaba llevando a cabo y un momento en
que el trabajo se llevó a cabo. De esta forma, el proyecto en algún momento de hecho
“inició”. Consecuencias de no definir fechas de inicio de un proyecto: 1.
Responsabilidad del equipo de proyecto. Es conveniente que el consultor asignado al
proyecto sea el responsable del proyecto a partir del momento en que es asignado. Si
el reloj del proyecto inicia antes de que sea asignado, es posible que algunas
decisiones hayan ya sido tomadas y que algunos recursos hayan sido ya utilizados.
Por esta razón, quizás el proyecto debe iniciar oficialmente cuando el consultor de
proyecto sea asignado, mientras que los miembros del equipo son responsables de los
que suceda después de que el Acta del proyecto y cronograma sean aprobados, o
después de que la reunión de arranque del proyecto se lleve a cabo. 2. Proceso de
mejora. Muchas compañías llevan un registro de la duración total de los proyectos y de
los intentos de disminuir su duración promedio. Es importante que todos los elementos
que están dentro de la compañía utilicen un punto común de inicio y fin. De otra forma
las estadísticas de la duración del proyecto no serán significativas.
11. 9. 3. Finanzas / contabilidad. Muchos proyectos de consultoría tienen gastos de capital
desde un punto de vista contable (en oposición al gasto contable). El definir con
precisión cuando inicia un proyecto tiene consecuencias en términos del trabajo que
puede ser capitalizado y el trabajo que necesita ser gastado. 4. Comparaciones con
otras compañías. Si comparamos cuanto tiempo toma a la organización entregar
proyectos contra el tiempo que tardan otras organizaciones o compañías, tenemos que
asegurarnos en que momento las compañías con las que se compara definen su fecha
de inicio Si nuestra compañía considera que un proyecto inicia cuando el consultor de
proyecto es asignado y otras compañías inician el reloj en la reunión de arranque, va a
aparecer que nuestra compañía toma más tiempo para entregar los proyectos. Junta
de arranque El propósito de la junta de arranque es notificar formalmente al cliente que
el proyecto ha iniciado y asegurar que se tiene un entendimiento común de lo que es
el proyecto de consultoría. La junta de arranque es el momento para reunir a todos los
miembros del equipo, clientes y representantes de principales de los grupos de interés
del proyecto y establecer el inicio formal del proyecto. Puntos a cubrir en la junta de
 arranque Ò El propósito del proyecto Ò Alcance Ò Entregables principales Ò Riesgos
Ò Supuestos Ò Esfuerzo estimado y presupuesto necesario Ò Fecha final Cierre El
valor de tener planeada la terminación del proyecto está en aprovechar toda la
información y la experiencia acumuladas a lo largo de la vida como consultor y a lo
12. 10. largo del proyecto mismo. Si la solución es implementada y el equipo se
desmantela inmediatamente, no se tendrá la oportunidad de atar los cabos sueltos,
hacer evaluaciones del personal, documentar los aprendizajes importantes o asegurar
que los entregables sean transferidos al área de soporte correspondiente. Eventos
Potenciales que Pueden Determinar la Fecha de Término del Proyecto 1. La reunión
de finalización del proyecto puede significar que el proyecto de consultoría este
oficialmente concluido. Aunque el finalizar el proyecto en la reunión de finalización nos
es un poco útil, no es la respuesta a la pregunta fundamental, ya que todavía
necesitamos decidir cuándo programar la reunión. 2. El proyecto termina cuando el
dinero se acaba. Aunque en muchos proyectos esto sucede realmente, el finalizar a
proyecto cuando el presupuesto se acaba es una respuesta financiera altamente
arbitraria. Esto no responde la pregunta fundamental de la Dirección del Proyecto de
cómo definir la finalización de un proyecto. Cuando el plan del proyecto de consultoría
es creado, se debe pensar en las actividades que necesitan ser desarrolladas para
que el proyecto de consultoría sea terminado de manera exitosa y apropiada. Estas
actividades incluyen: Ò Celebrar una junta de conclusión del proyecto Ò Declarar éxito
o el fracaso Ò Transición de la solución a soporte Ò Entrega de los archivos del
proyecto Ò Conducir revisiones de desempeño Ò Dar terminación a todos los
contratos Ò Reasignar al equipo de soporte del proyecto
13. 2.5 ESTUDIO DE EXACTITUD EN INVENTARIOS Los registros de los inventarios
normalmente difieren del conteo físico real; la exactitud de un inventario depende en la
medida en que estos dos coincidan. Compañías como Wal-Mart saben que la
exactitud de los inventarios es muy importante y dedican gran esfuerzo a conseguirla.
El sistema entero de producción debe mostrar concordancia, dentro de un rango
especificado, entre las existencias que indican los registros y las que realmente hay en
el inventario. Acciones para que los inventarios no coincidan. Los registros y el
inventario podrían no coincidir por muchas razones: Si las existencias están en un
espacio abierto. Los artículos pueden ser tomados para efectos legítimos y para otros
no autorizados. Alguien pudo haber tomado la mercancía legítimamente pero con prisa
y no haber registrado el movimiento. En ocasiones las partes son colocadas en un
lugar equivocado y aparecen meses después, y frecuentemente las partes son
almacenadas en varios lugares, pero su registro se podría perder o la ubicación podría
estar equivocado, cabe mencionar que las órdenes para reabastecer las existencias se
registran como recibidas cuando, de hecho, no han llegado jamás. En ocasiones un
grupo de partes es registrado como salido del inventario sin cancelar el registro. Para
conseguir que el sistema de producción fluya ininterrumpidamente sin que falten
partes y eficientemente sin que haya saldos excesivos, los registros deben ser
exactos. ¿Cómo puede la empresa efectuar registros exactos y tenerlos al día? La
primera regla sería teniendo el almacén cerrado con llave. Si solo el personal del
almacén tiene acceso y si una de las medidas para la evaluación del desempeño de
este personal y los aumentos de sueldo por méritos es la exactitud de los registros,
entonces tendrán una fuerte motivación para observar las reglas. Todos los lugares
para guardar el inventario, sean un almacén cerrado con llave o la planta de
producción, deben contar con un mecanismo para realizar los registros.
14. 12. Transmitir a todo el personal la importancia que tienen los registros exactos y
confiar en que ayudarán con esta actividad. Departamento de Almacén. El
departamento de almacén forma parte junto con el departamento de compras, donde
sus funciones definidas dentro de la empresa son las siguientes: Organizar material y
controlar el proceso de recibimiento, almacenamiento, surtido y empaque de los
 productos, asegurando el registro y actualización permanente de los movimientos que
afecten al inventario físico. Supervisar y evaluar las actividades del personal que
recibe, resguarda, surte y empaca el material resguardado en el almacén central y del
demás personal asignado al departamento. Llevar un estricto control del área de
recibo en el proceso de recepción. Organizar el manejo y acomodo óptimo del material
en el espacio destinado para su almacenamiento y resguardo. Coordinar la atención y
seguimiento oportuno a los pedidos de producto generados por las áreas competentes
de la entidad. Vigilar que el equipo y la maquinaria necesaria para el almacenamiento,
empaque y embalaje se mantengan en buen estado de operación y gestionar su
mantenimiento preventivo y correctivo. Controlar, el material reintegrado al almacén
central resultado de las devoluciones. Estipular periódicamente las entradas y salidas
del producto. Promover, aplicar y vigilar el cumplimiento de las normas de seguridad e
higiene en la operación del almacén central procurando la protección de los diversos
productos contra robo, y mermas que afecten los procesos de distribución y
comercialización. Aplicar medidas de control interno a fin de asegurar la operación del
almacén y la seguridad del material resguardado. Procurar la coordinación con las
áreas que tengan vinculación con el Departamento, a fin de facilitar la toma de
decisiones y la actualización constante de los procesos Operativos y sistemáticos.
Descripción de las operaciones de almacén.
15. 13. Se dividen en dos: entradas y salidas, a su vez se subdividen. Entradas. 1 Entrada
por orden de compra 2 Entrada por caja chica 3 Entrada de material recuperado
Salidas. 1 Salida por vale electrónico 2 Material Recuperado 3 Despacho de Equipos
de Protección Personal 4 Préstamos Entrada por orden de compra. Una vez que se
genera una necesidad en alguna unidad operativa ya sea planificada o no el primer
paso es generar una Requisición De Materiales en el Sistema Administrativo Integral,
esto lo puede realizar cualquier empleado autorizado con un usuario y clave para
ingresar al sistema. Una vez realizado el procedimiento pasa al gerente del área y de
ahí directamente al “departamento de compras” quienes deben solicitar las
cotizaciones correspondiente a los proveedores, para poder realizar la negociación
respectiva y por último una vez registrado se procede o bien a ubicar en el almacén a
la espera de que sea solicitado o se despacha directamente a la unidad solicitante
Entrada por caja chica. En el momento que surge la necesidad el responsable de la
unidad hace uso de dichos fondos para comprar directamente en el proveedor los
productos requeridos, posteriormente debe pasarle solo la factura a almacén para
darle entrada al sistema de inventarios a través de la función "Entrada por caja chica",
en este caso no se
16. 14. ubica en almacén debido a que por tratarse de compras de emergencia y hechas
directamente por la unidad solicitante el producto no pasa por el proceso regular de
requisición, orden de compra y cheque o facturación. Este proceso es netamente
administrativo pues inmediatamente al darle entrada a sistema debe solicitarse que se
elabore el vale electrónico para hacerle la salida. Entrada de material recuperado Este
tipo de almacenaje no posee una forma de entrada al sistema de gestión de
inventarios, por lo tanto el procedimiento no es totalmente manual a través de un libro
donde al momento de llegar el material recuperado a almacén es registrado y
almacenado de forma independiente para poder localizarlo. Salida por vale electrónico.
Cuando una unidad requiere solicitar productos a almacén debe ingresar a la opción
"Vales Electrónicos de Materiales…" e incluir un nuevo vale electrónico con todos los
productos solicitados, guardarlo, procesarlo y con el número de vale electrónico
dirigirse al almacén donde los productos son ubicados y al ser entregados el
solicitante, este debe firmar en la guía de salidas el número de vale correspondiente
como despachado. Material Recuperado. Este tipo de inventario no posee una entrada
forma en el sistema, lo que se hace es realizar un ajuste de forma manual en las
cantidades del sistema correspondiente al producto recuperado en un deposito
 especial creado para tales fines. Despacho de Equipos de Protección Personal.
Semanalmente es necesario dotar a todos los obreros con algunos equipos de
seguridad menores tal como lo son los guantes y las mascarillas; de los cuales se
17. 15. hace un estimado semanal, se elabora un vale electrónico por dicha cantidad y
posteriormente se vas despachando a medida que los empleados lo van solicitando en
el almacén, lo único que necesitan es firmar como recibido una guía de despacho de
EPP. Préstamos El procedimiento para el préstamo de herramientas o materiales
también es manual, no se lleva en el sistema de gestión de inventario sino una
contabilización manual, el solicitante pide que se le sea ubicada la herramienta o
material, se llena un renglón del cuaderno de préstamos, se hace firmar al solicitante
el despacho, una vez haya culminado su trabajo con la herramienta o material lo
devuelve y es rellenado el cuadro de devolución con fecha y firma del receptor. Uso de
papeles. Una organización eficaz de almacén se consigue cuando se consideran, con
respecto a los productos que van a guardar, los siguientes aspectos: Ò Las posibles
existencias de artículos que requieran condiciones especiales de conservación. Ò
Artículos que tengan la posibilidad de almacenarse en la intemperie, con o sin techado
protector. Ò Productos, que por su fragilidad, deben moverse lo menos posible. Ò
Volumen y Peso de los productos. Ò Mercancías que se reciben o se envían. Ò
Artículos a granel. 2.6 ESTUDIO DE APRECIACIÓN DE LA CALIDAD. Es un punto de
partida para entender: la dimensión del problema de calidad y las áreas que
demandan atención. Teniendo como objetivo el desarrollo de una estrategia
conociendo la situación actual.
18. 16. Comprende: • Costo de la baja calidad. • Posición en el mercado. • Cultura de la
calidad de la organización. • Operación del sistema de calidad de la empresa. Éstos se
resumen en: • Costos de fallas internas. • Costos de fallas externas. • Costo de
evaluación. • Costo de prevención. Costos de fallas internas: Costos asociados con
defectos que se encuentran antes de transferir el producto al cliente. Costo de fallas
externas: Costos que se encuentran asociados con defectos que se encuentran
después de mandar el producto al cliente. Costos de evaluación: Costos que incurren
al determinar el grado de conformación con los requerimientos de calidad. Entre ellos
están: inspección y prueba al recibir, prueba en proceso, prueba final, mantenimiento
de la exactitud del equipo de prueba y evaluación del inventario. Costos preventivos:
Costos por mantener las fallas al mínimo. Los ejemplos son: planeación de la calidad,
revisión de nuevos productos, control de proceso, auditorias de calidad, revisión al
proveedor, capacitaciones en materia de calidad. Objetivos: Cuantificar la dimensión
del problema de calidad en términos de dinero. Identificar oportunidades para reducir
costos. Identificar oportunidades para aumentar la satisfacción del cliente.
19. 17. 2.7 ESTUDIOS DE NIVELES DE INVENTARIO. Funciones De Los Inventarios.
Algunos inventarios son inevitables. Todo o cuando menos una parte del inventario de
manufactura en proceso es inevitable. Al momento de llevar a cabo el recuento del
inventario, parte del estará en las maquinas otra parte prestara en la fase de traslado
de una maquina a otra, o en tránsito del almacén de materias primas a la línea de
producción o de esta al almacén de artículos terminados. Si vamos a tener producción
es inevitable tener inventarios en proceso. El resto del inventario que se tenga en
accesorios, materias primas, artículos en proceso y artículos terminados simplemente
se mantiene por una razón básica. Principalmente se tiene inventarios porque nos
permite realizar las funciones de compras, producción y ventas a distintos niveles.
Planificación De Las Políticas De Inventario En la mayoría de los negocios, los
inventarios representan una inversión relativamente alta y producen efectos
importantes sobre todas las funciones principales de la empresa. Cada funciones tiene
a generar demandas de inventario como lo son: Ventas.- Se necesitan inventarios
elevados para hacer frente con rapidez a las exigencias del mercado. Producción.- Se
necesitan elevados inventarios de materias primas para garantizar la disponibilidad en
 las actividades de fabricación y un colchón permisiblemente grande de inventarios de
productos terminados facilita niveles de producción estables. Compras.- Las compras
elevadas minimizan los costos por unidad y los gastos de compras en general.
20. 18. Financiación.- Los inventarios reducidos minimizan las necesidades de inversión
(corriente de efectivo) y disminuyen los costos de mantener inventarios
(almacenamiento, antiguamiento, riesgos, etc.). Los propósitos de las políticas de
inventarios deben ser: 1.- Planificar el nivel óptimo de inversión en inventarios 2.- A
través de control, mantener los niveles óptimos tan cerca como sea posible de lo
planificado. Los niveles de inventario tienen que mantenerse entre dos extremos: un
nivel excesivo que causa costos de operación, riesgos e inversión insostenibles, y un
nivel inadecuado que tiene como resultado la imposibilidad de hacer frente
rápidamente a las demandas de ventas y producción. Las Funciones Que Efectúa El
Inventario Funciones: • Eliminación de irregularidades en la oferta. • Compra o
producción en lotes o tandas. • Permitir a la organización manejar materiales
perecederos. • Decisiones sobre inventario: • Hay dos decisiones básicas de inventario
que los gerentes deben hacer cuando intentan llevar a cabo las funciones de
inventario recién revisadas. Estas dos decisiones se hacen para cada artículo en el
inventario: 1.- Que cantidad de un artículo ordenar cuando el inventario de ese ítem se
va a reabastecer. 2.- Cuando reabastecer el inventario de ese artículo. Estudios De
Niveles De Inventario Control interno sobre inventarios
21. 19. El control interno sobre los inventarios es importante, ya que los inventarios son el
aparato circulatorio de una empresa de comercialización. Las compañías exitosas
tienen gran cuidado de proteger sus inventarios. Los elementos de un buen control
interno sobre los inventarios incluyen: Conteo físico de los inventarios por lo menos
una vez al año, no importando cual sistema se utilice Mantenimiento eficiente de
compras, recepción y procedimientos de embarque. Almacenamiento del inventario
para protegerlo contra el robo, daño o descomposición. Permitir el acceso al inventario
solamente al personal que no tiene acceso a los registros contables. Mantener
registros de inventarios perpetuos para las mercancías de alto costo unitario. Comprar
el inventario en cantidades económicas. Mantener suficiente inventario disponible para
prevenir situaciones de déficit, lo cual conduce a pérdidas en ventas. No mantener un
inventario almacenado demasiado tiempo, evitando con eso el gasto de tener dinero
restringido en artículos innecesarios. Métodos de inventario • Método PEPS • Método
UEPS • Método Promedio Ponderado Método PEPS El método PEPS parte del
supuesto de que las primeras unidades de productos que se compraron fueron las que
primero se vendieron. En una economía inflacionaria
22. 20. esto quiere decir que el costo de las mercancías o productos vendidos se
determina con base en los precios más antiguos y, en consecuencia, las utilidades
presentadas van a ser artificialmente más altas, aunque los inventarios no vendidos
queden registrados, en el balance, a los precios más próximos o actuales. Por
supuesto, éste método de valoración de inventarios se emplea para efectos contables
más no para propósitos tributarios, pues a mayor utilidad también mayor impuesto a
pagar. Método UEPS El método UEPS es el inverso del método PEPS porque éste, es
contrario a aquél, parte de la suposición de que las últimas unidades en entrar son las
que primero se venden y, en consecuencia, el costo de ventas quedará registrado por
los precios de costo más altos, disminuyendo así la utilidad y el impuesto a pagar, pero
subvaluando el monto monetario de los inventarios, que aparecerá valorizado a los
precios más antiguos. Método Promedio Ponderado Se basa en el supuesto de que
tanto el costo de ventas como el de los inventarios finales deben evaluarse a un costo
promedio, que tenga en cuenta el peso relativo del número de unidades adquiridas a
diferentes precios: Costo de los artículos disponibles Unidades disponibles para la
venta Cuando se utiliza el sistema permanente de inventarios pueden presentarse dos
situaciones que arrojarían resultados diferentes para la valuación del inventario final y
 la determinación del costo de ventas. En la primera, si los costos únicamente se
registran al final del período (mes, trimestre, semestre o año), en esa fecha se calcula
un sólo costo promedio. Costo ajustado de los artículos disponibles
23. 21. Unidades disponibles para la venta El método de costo promedio ponderado es el
de uso más difundido, en razón de que toma en cuenta el flujo físico de los productos,
especialmente cuando existe variación de precios y los artículos se adquieren
repetitivamente. A éste método se le señala, como una limitación, el hecho de que los
inventarios incorporan permanentemente costos antiguos que pueden provocar alguna
distorsión frente a precios más actuales.