CENTRO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y

TECNOLÓGICOS NO. 14
“LUIS ENRIQUE ERRO”

INTEGRANTES:

MORALES VIVES ALEXIS GAEL

RUEDA CHUNG ANGÉLICA FERNANDA

REYES PICHARDO NELLI DANAE

TORRES AYALA PARIS URIEL

GRUPO: 4IV7

MATERIA: LABORATORIO DE QUÍMICA

 TIPOS DE REACCIONES Y BALANCEO
PRÁCTICA 2

INTRODUCCIÓN

Se ha hecho esta práctica con la finalidad de ver los tipos de reacciones que tiene
ciertos elementos al ser combinados con otros, se verán algunos videos para la
realización de esta y se responderá a las preguntas planteadas por parte de la
maestra.

1. ¿Qué es reacción química?

Es todo proceso termodinámico en el cual dos o más especies químicas o
sustancias, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en
otras sustancias llamadas productos. Los reactantes pueden ser elementos o
compuestos.

2. ¿Qué es ecuación química?

Es una descripción simbólica de una reacción química. Muestra las sustancias que
reaccionan y las sustancias que se originan. La ecuación química ayuda a visualizar
mas fácilmente los reactivos y los productos.

3. ¿Para qué se escriben coeficientes en las ecuaciones químicas?

Para que la ecuación química esté balanceada, es decir, que el número de átomos
de cada elemento de las sustancias reaccionantes y de los productos de la reacción
sea el mismo.

4. ¿Cuáles son las reacciones de: unión, descomposición, sustitución

simple y sustitución doble?
Unión: son aquéllas en las que dos o más sustancias (elementos o compuestos) se
combinan para formar solamente un compuesto.
En una reacción de descomposición, una sola sustancia se descompone o se
rompe, produciendo dos o más sustancias distintas.
Sustitución simple es aquella en la que el elemento desplaza a otro compuesto. +
- + + - + A B + C C B + A H2SO4 + Zn Zn SO 4 + H2.
La reacción de doble sustitución es aquella en la que dos compuestos
intercambian entre sí sus respectivos cationes. objetivos. 1: Conocer y analizar las
diferentes clases de reacciones químicas 2:diseñar y sintetizar sustancias nuevas
con propiedades únicas

HIPÓTESIS

Si le agregamos agua oxigenada a cada una de nuestras muestras (papa, hígado

crudo e hígado cocido) obtendremos reacciones diferentes gracias a las diferentes
propiedades de cada una. En el caso del hígado crudo y el hígado cocido, se
obtendra algo diferente aunque sean "lo mismo", ya que el hígado cocido al estar a
temperaturas altas, cambia sus funciones.

OBJETIVOS

1. Identificar las características de una reacción química y la información que

se puede obtener de una ecuación química.
2. Conocer y analizar las diferentes clases de reacciones químicas
3. Diseñar y sintetizar sustancias nuevas con propiedades únicas

METODOLOGÍA

- http://objetos.unam.mx/quimica/reaccionQuimica/index.html
- Zinc + Ácido clorhídric
- Una papa cortada en cuadritos y trozos de hígado crudo y cocido (por
separado) no más de 70 grs. por cada porción, agua oxigenada y recipiente
de vidrio. (La papa en un recipiente con agua para evitar que se oxide).

OBSERVACIONES

(Al poner la papa con agua oxigenada esta hizo que le salieran burbujas)
(Al ponerle agua oxigenada al hígado cocido se le hizo espuma de color blanco)

(Al ponerle agua oxigenada al hígado sin cocer le salió un espuma más débil y
transparente)

RESULTADOS (MARCO TEORÍCO)

Escribe la ecuación balanceada entre el ácido clorhídrico y el zinc

Zn(s) + 2HCl(ac) = ZnCl2(ac) + H2(g).

¿De qué tipo es?

Reacción química Redox, de desplazamiento y exotérmica.

Escribe la ecuación balanceada del agua oxigenada para producir oxígeno

H2O2 (ac) → H2O (l) + ½ O2 (g) , ΔH0 =−196,4 kJ

¿De qué tipo es?

Reacción de desproporción redox en la que el oxígeno contenido en la
molécula de peróxido de hidrógeno se oxida y se reduce al mismo tiempo.

¿Qué es un catalizador?
Es una sustancia que sin ser modificada o consumida durante el proceso, cambia
la velocidad de una reacción química. Los catalizadores pueden ser positivos,
cuando aceleran la velocidad de reacción, o negativos, cuando desaceleran la
velocidad de reacción.
Escribe la ecuación balanceada entre hidrógeno y oxígeno para producir agua
H2 + O2 -------> H2O

¿De qué tipo es?

Desproporción redox

¿Qué es la energía de activación?

Es la cantidad de energía libre que debe añadirse para ir del nivel de energía de los
reactivos al nivel de energía del estado de transición.

CONCLUSIONES
(ANALÍSIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS)

Al agregar agua oxigenada pudimos ver diferentes reacciones en nuestras

muestras, en el caso del hígado crudo tuvo una reacción rápida de efervescencia y
en el hígado cocido tuvo una efervescencia más lenta. En el caso de la papa, el
agua oxigenada separó el oxígeno de la papa, quedando hasta arriba.

¿Lograron los objetivos?, ¿La hipótesis fue correcta?

Sí, logramos los objetivos, obteniendo reacciones diferentes en cada una debido al
agua oxigenada, prácticamente en todas hubo burbujeo gracias a la enzima
catalasa.
La hipótesis también fue correcta.

¿Lograron identificar los componentes de las ecuaciones químicas y su

relación con lo observado?
No del todo, solo pudimos observar el desprendimiento del oxígeno al ser agregado
el peróxido de hidrógeno (H2O2)

Según sus observaciones, ¿Qué procesos identificó?

La reacción inmediata de las muestras al entrar en contacto con el agua oxigenada,
el burbujeo constante, o en el caso de la papa la separación del oxígeno de la
misma.

¿Quién es el catalizador en el experimento de la papa y el hígado y cómo

influye el estado en el que se encuentra el hígado?
La enzima catalasa es el catalizador e influye en el estado del hígado debido a que
si el hígado fue cocido, su enzima cambió. En cambio el hígado crudo tiene la
enzima sin modificaciones.

BIBLIOGRAFÍAS

- Punčochář, M. (s. f.). Zn + 2 HCl → ZnCl2 + H2 - Ecuación balanceada |

Ecuaciones Químicas online. Michal Punčochář. Recuperado 25 de febrero de 2022,

de https://chemequations.com/es/?s=Zn+%2B+HCl+%3D+ZnCl2+%2B+H2
- Editor.DIUC. (2019, 13 septiembre). Cápsula | ¿Sabes qué es y para qué sirve la

catálisis? CATALIZADOR. Recuperado 25 de febrero de 2022, de

https://www.ucuenca.edu.ec/component/content/article/233-

espanol/investigacion/blog-de-ciencia/1289-

quimica?Itemid=437#:%7E:text=Un%20catalizador%20es%20una%20sustancia,de

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- Álvarez, D. O. (2021, 30 septiembre). Reacciones Químicas. Ejemplos. Recuperado

25 de febrero de 2022, de https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-reacciones-

quimicas/